¿Tan, Tan Fácil Es Hacer Mayonesa Casera? - Paulina Vs. El Súper E09

[@melinaritter]

Paulina, ¡MILANESAS DE SOJA! Son una re opción para cualquier momento y para cualquier persona - seas vegetariano/vegano o no. Yo en Misiones las consigo a $200 el kilo, más o menos.

[@jessijessrecetas]

En la descripción del canal dice que jamas encontrarás milanesa de soja en este canal

[@nicocampos6858]

@@jessijessrecetas tuve que verificar y es verdad jajajaja

[@sherrypeach5747]

@@jessijessrecetas porqueeeee

[@joseignaciovillagra3685]

También quiero saber el porqué jajajak

[@eveberenice9012]

@@joseignaciovillagra3685 supongo que para la época en la que lo escribió socialmente estaba subestimanda, debido a que (a mi gusto de las industriales de entonces ) eran feas y si comías una era porque estabas a dieta y te cargaban con comer un buen asado y que estabas comiendo un cartón. Ahora las que encuentro y consumo son caseras (porque industriales las cosas que le ponen son asquerosas) y son deliciosas . Cada dia se consume más por que también es más "gastronómico" en el hecho que cada uno le da sabores que antes no se conocían porque nadie se iba a poner a hacer milanesas de soja por prejuicio a que era todo un invento industrial... ahora es más normal hasta que se vendan los granos y tienen sabores más reales, ricos y naturales... es lo que supongo

[@mateocaceres9067]

Lo obsesesionado que estoy con esta serie por favor, Paulina en que me has convertido

[@Deeuuu193]

En pichi

[@pazmargaritaasselborn4930]

Quiero que esta serie no se termine nunca... ¡ME ENCANTAAAAA! SOS UNA GENIA PAULINA, Y COMO DIJO TU HIJITO: "TU COCINA ES UNA AMENASA PARA EL SUPER"

[@danteotalcordoba1558]

Dijo qu Paulina cocina es una amenaza para el super

[@m.eugeniaorihuelagarcia9890]

Re

[@maradaitch155]

Hola paulina!! En casa dejamos de comprar mayonesa cuando conocimos la “lactonesa” que es con leche, por un lado dura bastante más (1 semana/10 días) y por el otro podes calcular y hacer la cantidad que necesitas (ademas de no llevar huevo crudo que puede ser peligroso). Una medida de leche y dos de aceite lo mezclas con la minipimer igual que a la de huevo y se hace genial

[@nenacastaner8476]

Y se puede hacer con leche de vaca o con leche de soja. Queda increíble. No tiene la caducidad de la del huevo. Truco: Además de leche y aceite, unas gotas de limón para que la proteina de las dos leches "cuaje". Prueba, prueba y verás. Igual te toca hacer otro vídeo con otra copa de premio....

[@gabrielaaltamirano4007]

Como la arreglo? No me salió con licuadora...😢

[@lp-laprofe2542]

Truco para que no se corte JAMAS (Incluso si el huevo está frío de la heladera): Poner en el mixer el huevo, limón y sal, mezclar hasta unificar (aprox 15seg) y luego agregar el aceite en chorrito continuo, sin dejar de mixear. ¡Listo!

[@lauraelizabeth5253]

Genial

[@zyulyoz]

Así lo vi en otro video

[@stelladiosa9586]

​@@zyulyoz siii yo también ja ja

[@katherinecardenas4765]

Toda la razón estoy impresionada tengo una batidora de mano y no me resultaba la mayo pensando que es por sus velocidades (es nueva y de otra marca la batidora) se podra hacer sin limón y vinagre o es necesario para el paso de los 15 seg antes del aceite?

[@Cazar837]

Huevos no van en la Heladera

[@DanielGSamborski]

La mayonesa con huevo cocido quedo de esa manera por la clara. Yo la hago solo con la yema, queda muy buena. La vez que puse el huevo completo me quedo más o menos como a vos. Yo la hago a ojo, no tengo ingredientes por peso, pero lleva poca cosas. 1 yema de huevo duro. 1 diente de ajo 1 cucharada de jugo de limón. 1 pizca de pimienta y sal Aceite cantidad necesaria. Se le pude agregar aceitunas verdes/negras, hierbas, etc. como otro ingrediente.

[@30adri63]

¿Y al estar cocido el huevo, dura más sin descomponerse? ¿Cuánto dura más o menos?

[@mariaflorenciaalvarez1926]

@@30adri63 misma pregunta!!

[@DanielGSamborski]

@@30adri63 La cantidad que hago con una yema la consumo en el día, a lo sumo al día siguiente lo que queda. No sabría decir cuanto dura, pero, imagino que duraría al menos la mitad de lo que dura un huevo duro en la heladera... Quizás 2/3 días. "Los huevos hervidos deben guardarse en el frigorífico. De acuerdo con FDA de los Estados Unidos, los huevos duros duran exactamente UNA SEMANA, pelados o sin pelar, siempre que se refrigeren."

[@mariaflorenciaalvarez1926]

@@DanielGSamborski gracias por respondernos! 👍👍

[@silviapatriciadiez4827]

Qué genio😊🤤😋🙏🤗💝YO TAMBIÉN LA HICE CON YEMA ÚNICAMENTE, EN ESO FALLÓ PAU, NO IBA LA CLARA😊🙋🏼‍♀️

[@Marian.gissel]

- ¿Eso era una mayonesa? Susana, eso no parecía una mayonesa -¡¿Qué hizo con mi mayonesa?! -Flancitos

[@analauraabud4495]

Naaaa te juro q pense en lo mismo jajajajajajajaja

[@cintiamercado2316]

Un clásico! Jeje Es muy buena esa peli 😃😅

[@melany582]

JAJAJAJAJAJ pero vos dijiste ayer que tenias ganas de comer flancitos

[@yasming2614]

No tenía cara de mayonesa!!

[@TheMarubla]

@@yasming2614 Venía a decir eso, jaja.

[@Hooponoponoparatodos]

Totalmente Paulina!!! Viva la mayonesa casera y cualquiera otra: lactonesa, mayonesa de zanahoria o papas.

[@laurasahlra6946]

La de zanahoria no la he probado, sería cuestión de ver cómo se hace!!

[@ceci1290]

@@laurasahlra6946 procesar zanahoria hervida concun poco de aceite y ajo le queda muy bien!!

[@pilarberna4911]

La veganesa de aquafaba le gana a la de huevo. Prometido o le devolvemos el dinero jajaja

[@Hooponoponoparatodos]

@@pilarberna4911 esa de garbanzos no la he probado! Pero creo que debe quedar buena igual

[@pilarberna4911]

@@Hooponoponoparatodos posta, con aquafaba queda igual o incluso más rica que la especista, nada más queda blanca, se soluciona poniendo el colorante amarillo de tu preferencia (incluso si le pones otro color, es como para innovar, je).

[@yaninabaroni8037]

En todo estoy de acuerdo con vos, faltó agregar que la mayonesa industrial está pasteurizada por lo tanto es más "segura" bromatologicamente

[@danielatrinity]

Acabo de hacer mayonesa casera por primera vez en mi vida y me siento orgullosa!! Salió espectacular!! GRACIAS PAULINA!!!!

[@dagugli6092]

a mi no me salio

[@claramarun5105]

Pauli, a la noche nos ponemos todos en la flia y nos quedamos transnochando viendo tus videos

[@davidqueiruga3217]

kzbin.info/www/bejne/sH6riHqLlrqja7c hola perdón por las molestias,les dejo el link del video q estrenamos con mí banda AÑO 0..cancion: INMORTAL

[@Ladd127]

Que son la familia ingalls

[@theworln.n4892]

@@Ladd127 xd

[@rodrigofernandez2226]

@@Ladd127 jajja

[@rodrigofernandez2226]

Ami me sale bien el conejo al horno

[@AngelyMechok]

Aquí en Perú es súper común que la gente haga su mayonesa casera, pero claro depende del gusto de cada uno ya que por más que el sabor se parezca cada una tiene su sabor particular

[@cintiamercado2316]

Es muy rica! El sabor es diferente de la de Argentina, creo q es porque se usa un limón con sabor mas concentrado.

[@danielacastillo5532]

Yo me quedo con mi mayonesa Alacena 😉

[@fernandomoreno6197]

Pues es la que le ponen a las salchipapas no??? Soy de mexico jejeje y aqui la que es mas comun comer es la Mckormick

[@magalita17]

Pues si, hacer mayonesa casera es común aquí. El limon y la mostaza le dan un saborcito único. Y no le tememos al huevo crudo

[@carla8815]

La más rica siempre es la casera

[@DarkPaino]

Cada vez que alguien hace mayonesa casera, me acuerdo de la escena de Esperando a la Carroza en la que la abuela Cora cree que se trata de flan y los manda al horno

[@paulinacocina]

jajajajaja

[@Crgather]

Pensé que eran flancitoooos Susanaaa

[@maarymaar]

Jajajajaja

[@marilennoeliaozamiz2896]

🤣🤣🤣🤣

[@Verocaro-y8r]

jajajajajaj

[@jeremiasluna4519]

Las fotos de animalitos bebés en los ingredientes químicos LE DAN EL RE TOQUE AL VIDEO JAJAJAJAJAJA AMO

[@elizabethperez270]

jajaja si

[@sarahdelasestrellas8382]

Hice mayonesa con yemas cocidas, me quedó muuuuy rica!!!!! Saludos desde Uruguay

[@CocinaConDaniyMel]

Es súper súper fácil 😍😍 y la puedes hacer del sabor que quieras como de aguacate 😋

[@andreaolivares8716]

Qué rico o ponerle perejil

[@paulinacocina]

Totalmente!

[@CocinaConDaniyMel]

@@paulinacocina puedess hacerla vegana tambien, con leche de soja o leche de almendras

[@lucial.5042]

La lactonesa con leche, aceite, jugo de limón y sal es 100% segura, super fácil de personalizar con ajo o condimentos, y rapidisimaaaaaa podes hacer de a muy poquito incluso si x ejemplo vivís sólo o consumis poco

[@paulinacocina]

es riquísima aparte!!!

[@lyudmilafernandez7337]

@@paulinacocina hacelaaaaa porfi!

[@leydimararriaga2224]

@@lyudmilafernandez7337 ya la hizo c: kzbin.info/www/bejne/qZybZamJm96jack

[@lyudmilafernandez7337]

@@leydimararriaga2224 sabía que lo había visto pero no lo encontraba! Gracias!

[@aymaraher5574]

Cuanto dura en la heladera aprox?

[@carognr]

Hola Paulina!!! La mayonesa con huevo pasteurizado yo lo hice con un huevo hervido 4 minutos (queda con la yema semicocida) y aceite en forma de hilo a gusto.

[@davidqueiruga3217]

kzbin.info/www/bejne/sH6riHqLlrqja7c hola perdón por las molestias,les dejo el link del video q estrenamos con mí banda AÑO 0..cancion: INMORTAL

[@chocolatinafeliz]

Me pasas la receta porfis?

[@carognr]

Hervir un huevo 4', enfriar inmediatamente bajo agua fria. Cascarlo o retirar la cascara. Colocarlo en un recipiente alto como el del mixer, agregar 100ml de aceite sobre el huevo o en forma de hilo, limón y sal y pimienta(ajo si se desea). Emulsionar con el mixer como explica Paulina y sale. Conservar en frío.

[@silviamazziotti9486]

De acuerdo totalmente! Yo le agrego al comenzar un poco de mostaza. Queda muy bien!!

[@florenciadelallave6525]

Sos genial!!! Te amo Pauli!!! Hice los 300 gramos y comí tres cucharadas!!!! La congeló loco no la voy a tirar. Menos mal que probé con aceite de girasol. 3 minutos en total para hacerla. Llegar al chino de mi barrio me lleva 3 minutos insuperable.

[@yanina.palmieri]

Mi vieja la hace a partir de un huevo poche .. y queda tremenda !!! Me parece mucho más rica y untuosa !!! .. amo esta serie de comparación 😍

[@maximu5259]

Que sería el huevo poche

[@yanina.palmieri]

@@maximu5259 El huevo escalfado es un método de sumergir un huevo, generalmente de gallina, en agua muy caliente, pero no hirviendo, para evitar que el movimiento de las burbujas mezcle el agua con la clara.[1]​ Con este mismo objetivo, en la elaboración de este huevo se vierte un poco de vinagre en la solución acuosa caliente para que la clara se coagule antes de disolverse en el agua. A esta preparación se la denomina también huevo pochado o huevo poché (del francés œuf poché) Básicamente un huevo q tiene al rededor de 5 min de cocción. Donde la yema aún está casi liquida o poco hecha. Saludos

[@Cazar837]

Yema es cruda

[@doloreslinares8952]

Me encantaría que hagas esta serie VEGANIZANDO comidas y aderezos tradicionales. Sos todo Pauli. Un beso grande♥️

[@makacarmona7535]

Genial, yo la hago y me dura un poco más de una semana!!! En frasco de vidrio, bien tapada!!

[@saragigena8330]

Hola iso con el huevo crudo oh hervido porfa contestame ?

[@federicoariel3536]

acabo de suscribirme...si soy fan de Paulina, con ella aprendi hacer tortilla de papas!!! Yo hago la mayonesa casera con la mitad de las yemas cocidas y la mitad crudas, no uso las claras (ni cocida ni cruda), no se corta jamás y queda bien. Para mí, el problema estuvo que usaste la clara cocida. Te amo Paulina, te recomiendo a todas/os.

[@agustinmaschio7313]

Paulina, yo dejo 3 o hasta 4 días la mayonesa casera en la heladera en un recipiente hermético y se la re banca.. hace años que no compro mayo del súper.. te amo Paulina!!! Ya tengo el horno precalentado mientras escribo este comentario..

[@valentinacardozo8299]

Señora pasteurice esos huevos!!! Hay que hervirlos 4 minutos aprox, apenas se coce la yema, la clara queda en la consistencia de crudo, y ya no hay ningún riesgo

[@elsavarela5799]

Gracias por el dato! No sabía esto... 🌺🌿🌹

[@Metalarg]

no, si los hierves 4 min se cocina, son 4 min entre 60 y 64 cº

[@jeanecirelli]

@@Metalarg muchas gracias!

[@veroverdier514]

que yo sepa el "huevo pasado por agua" que es lo que estás describiendo con una cocción más corta es al revés... la clara se solidifica y la yema no... entré en un universo paralelo?

[@veroverdier514]

@@Metalarg ése era el dato posta que estaba buscando, gracias!!!!

[@shinyk7133]

Está serie me inspiró a hacer unas galletitas del súper, me quedaron riquísimas y sanas

[@noeliaacosta8760]

Soy a la única que le asusta que KZbin ya te esté recomendando las “6 recetas de navidad clásicas para estas fiestas” de paulina?

[@homeroj.simpson18]

jajajaja

[@expocumpleymas]

Ni pensar te deja la inteligencia Artificial 🤦🏻‍♀️ antes me dejaba llevar ahora digo ej. aaaa nooo por favor medito con mi música por las mañanas, sino que casi que te ponen los auriculares y todo 😂😂😂😂

[@solruizpuigariruiz4856]

Es que estamos en agostooooo....a 4 mesessss de Finde año😱😱

[@miriamluduena202]

Sencilla, económica, rápida y sabrosa. Nada que agregar!!!!!

[@mdbruni]

¡Excelente Paulina! Imbatible la mayonesa cacera! Yo la hago seguido. Somo asiduos comedores de mayonesa en casa, nada más que yo le doy una vuelta de tuerca... unas cuantas vueltas de tuerca: un dientito de ajo, o un aji picante, mostaza en lugar de vinagre, bocha de limón, curcuma, alguna verdura cocida para darle color: aceitunas descarozadas, o espinaca, o remolacha (un pedacito), o morrón... y para darle un toque de textura, y reemplazar parte del aceite: arroz (cocido).

[@pablo.pincheira]

"Secuestrante" y sale un tipo con pasamontañas 😂

[@mariainesrodrigo8817]

Me reí fuente en esa parte jajaaaa

[@closshernandez3617]

😨

[@noeor672]

Secuestrante se le pone en el alimento a las gallinas p q no caguen líquido ....

[@pauhofer]

Como me reí en esa parte jaja 😂😂

[@mariainesrodrigo8817]

@@pauhofer totalmente! Tiene una gran editora.

[@guillermofabini9879]

Se que llego tarde, pero por las dudas, a mi la mayo casera me dura al menos 2 semanas (dependiendo de lo que le pongas), la hago hace mas de 10 años y nunca mas compré. Me encantó la serie y este es el único error que vi. Genia!

[@yamilasoledad8613]

Pasa receta

[@eliasresquin7734]

Que receta usas?

[@dalila2896]

Exacto.. no dura un dia.. no se porque lo dira

[@jesicacanabarro8548]

Hola me pasas la receta para q te dure tanto? Yo necesito hacer pero en cantidad alguna ayuda?

[@guillermofabini9879]

@@jesicacanabarro8548 es la misma que usa ella. 2 huevos frescos, vinagre, mostaza, pizca de azucar, pizca de sal y 300 ml de aceite mas o menos

[@vivianapatriciacaprarulo4742]

Sin querés poner menos aceite, Choly Berreteaga enseñaba a hacer la mayonesa económica. Cocinaba un poco de Maicena en agua hasta tener un "engrudo" espeso. Una vez frío le ponía un huevo y aceite de a poco en licuadora hasta el punto que te guste (en aquella época no había mixer) a todo lo que le pusiste agregaba un poco de mostaza y pimienta del molinillo. Yo la usaba en los cumple que hacía sandwiches de miga y nunca nadie notó la diferencia.

[@nataliabozzi7720]

Es verdad!! Yo la hice hace mucho tiempo y queda buenísima. Muchas gracias xq no encontraba esa receta

[@nadiairenelacina4498]

Buenísimo!

[@soyailu6081]

Hola! Mi papá siempre que hace mayonesa también le agrega mostaza y queda súper rica! y con limón en vez de vinagre le da un re sabor también, por otro lado si la almacenas en un frasco hasta el tope y queda bien cerrado te dura como un mes, una vez que la empezas a consumir te termina durando una semana, y solo la hace con las yemas. Saludos!! Amo tu canal!

[@sidela_13]

paulina, por favor adópteme, necesitaba cantidad, costo y peso final de la mayonesa casera para mi tesis de cocina, ME SOLUCIONASTE LA VIDA, MIL GRACIAAASSS

[@thiagoferreyra9100]

Re piola está el vídeo la verdad aprendí a cosinar gracias a ti muchas gracias :) ❤️

[@thiagoferreyra9100]

Noooo man me dió corazón que honor :'D

[@joaquinarzamendia2350]

Sabían que la mayonesa Hellman’s tiene sabor y color diferente a las demás marcas porque tiene mostaza? 😎

[@SRA-kd1tn]

Casi te pregunto crack

[@isabelmendez6876]

Esa no me la sabia😳

[@ramongomez4177]

Hellmans: hombres infernales 😔

[@brujitap3]

@@SRA-kd1tn 😂😂😂

[@brujitap3]

@@ramongomez4177 😂😂😂

[@julietaperez1960]

"Secuestrante" y la foto de ahí abajo JAJAJAJAJA te ame

[@lorenaalfonso7138]

En casa somos grandes consumidores de mayonesa! Siempre me planteo hacerla casera, me sumaste un poroto! Gracias 😘😘

[@maricarmenpedregal423]

Espectacular receta! Siempre hago mayonesa casera y me dura 3 días. 2 cucharadas en cada ensalada de mis almuerzos!

[@danielaavila9598]

Temprano Paulina!!!, Deberías intentar hacer oreos caseras sería muy interesante verte hacer eso, saludos desde México!!

[@MaruTolozaV.]

"Los tipos no le hacen nada, pero nosotras le hacemos muy mal a la mayonesa" 😂 Genia Paulina!! 👏

[@Ninia97]

"Mucho más poquito" jaja te amo pauleeenaaa Posdata: ya precalente el horno

[@majooso204]

Selente todo! Opino igual de la mayo casera. Podes hacerla solo con la yema y sale menos cantidad. La clara se srovecha siempre. Besisss😘😘

[@silviah595]

Hola Paulina. Yo la hago ininterrumpidamente desde hace 6 mese y me dura impecable al menos 15 días!! No sé si más xq la comemos antes. Uso 1 huevo bien fresco ( q no le flote nada al sumergirlo en agua y quede acostado) . La hago con 300 ml de girasol de buena calidad. Uso entre 30 y 40 ml de vinagre blanco siempre. Nunca con limón pués acorta su vida útil por ser una fruta y varía notoriamente el sabor según la tanda de limón. También uso 1 cucharadita rasa de sal, 1 llenita de miel y una rasa de mostaza. X ej Dijon. Es espectacular en sabor y textura. Mejor q la del super. En Uruguay 1 kg sale casi 4 dólares. Esta casera me llena un bollón de 3/4 kg con esas cantidades. La hago directo en el mismo bollón superlimpio. Y levanta calor. Demora en hacerse como 2 o 3 min de continuo mixado sin mover. Tal vez se cocina con ese calor. ...no sé, pero queda calentita y dura montones. Muchísimas veces se me corta. Claro que si. Se pone líquida . Pero ahí le tiro otro huevo para el fondo del bollón y comienzo a mixear de cero otra vez. Nunca falló. La recupera totalmente y si le agregué otro 🥚le rectifico la sal. El vinagre blanco es de alcohol y parece ser un buen destructor de la salmonella.

[@carolinabalbuena5410]

8:19 sanguichito de peceto ? quiero ir a ese cumpleaños JAJAJAJAJ

[@MAV_]

- Estuviste aquí toda la noche comiendo mayonesa casera? - Creo que estoy ciego

[@lilianacobos3232]

Para no arriesgarse con el huevo: Mayonesa vegana, se puede hacer con tofu o con leche de soya y aceite; bye 🍳

[@mariajosemoraavila4917]

O con el agua de los garbanzos 💚💚💚

[@FrancoEmiliano410]

Cómo es la preparación y cantidades? Se agradece mil

[@selenagjikmiranda4893]

@@FrancoEmiliano410 holiis, yo no sé porqué no hago, pero busca "mayonesa vegana" en youtube y tardas lo mismo. Podes usar el agüita de cualquier lata de casi cualquier legumbre, es fabuloso y sabe riquísimo dependiendo de que agüita de pomgas

[@mariajosemoraavila4917]

@@FrancoEmiliano410 jaja yo lo hago al ojo, es muy similar a como lo hace paulina, solo que si el agua de los garbanzos no es de lata (que los cocinaste tu) debes darle un 2do hervor, luego en el lugar donde haces tu Mayonesa pones 3 cucharadas de el agua (es lo equivalente a un huevo ) pero puedes poner más o menos, como tu prefieras, agragas los condimentos que quieras y sin levantar del fondo la batidora de mano comienzas a agregar el aceite en forma de un hilo fino, hasta que tome la consistencia deseada, puedes hacerlo igual que como lo hace paulina creo de todas maneras, pero de la manera que digo te vas a la segura

[@marietaLovegood]

Con lechita de vaca... Lactonesa Con leche de soya... Veganesa...

[@mariapazdominguez6515]

Súper paulina, yo hace mil años q no compró mayonesa, la hago cada vez q se necesita.

[@karinanoemitomaszuk5083]

Hola Paulina! yo hago la mayonesa con huevo cocido pero en lugar de aceite le pongo limon, asi queda bien liviana y solo 1 o 2 cucharadas de aceite

[@juanducart261]

Paulina en un vídeo de "matias cocina" hace mayonesa casera con huevo pasteurizado ( lo pasturiza a 65 grados no me acuerdo cuantos minutos)

[@aniyusk64]

4 minutos

[@vikyviky5029]

4' en agua caliente sin hervir, lo saca y pone en agua fría 2'... y después hace la mayonesa tranquilamente

[@lorenacarla157]

Enel mercado se consigue huevo pasteurizado, viene en polvo, se podrá hacer con eso, ya estaría cocido y duraría más, no?

[@glory_LA]

En casa la hice con ese polvo. Sale perfecta, usá el equivalente a 1 huevo y vas agregando el aceite y probando hasta llegar a la consistencia y sabor que quieras lo mismo el jugo de limón. Sal y pimienta y un diente de ajo cocido si te gusta. No se si durará más porque hacemos poquito y la terminamos en el momento.

[@TaniaBereniceAM]

El almidón modificado es un almidón que ha sido sometido a procedimientos físicos, químicos o enzimáticos con el objetivo de modificar sus propiedades fisicoquímicas Los acidulantes estos aditivos alimentarios se utilizan para controlar la acidez, aumentar la conservación y mejorar el perfil de sabor de los alimentos . Los estabilizantes son sustancias que posibilitan el mantenimiento del estado físico-químico de un alimento.

[@jhoseivanalvresespin]

pienso eso que ella lee los ingredientes como si todos fueran malos pero no

[@gustavojaviergarcia2183]

Sos tan genia paulina, además de aprender me hacés cag... de risa!! Aplausos, crack 👏👏

[@fabianfrutos9043]

Hola Paulina, hace un mes aprox, vi por cable a Felicitas Pizarro hacer una mayonesa con huevo cocido, no duro y le quedó perfecta. Saludos

[@mauroovejero3911]

Te perdiste la oportunidad de oro de poner la parte de esperando la carroza: "QUE HIZO CON MI MAYONESSSA??!!!"

[@davidqueiruga3217]

kzbin.info/www/bejne/sH6riHqLlrqja7c hola perdón por las molestias,les dejo el link del video q estrenamos con mí banda AÑO 0..cancion: INMORTAL

[@josefinaballone5065]

@@davidqueiruga3217 mmmmh. Mmm. Icjfjv

[@lucasg2711]

La posta es que si ajaj

[@sofiamayorga695]

Mi mamá siempre hace la de ajo y le queda bien siempre

[@elenagonzalez1710]

Secuestrante.??? Jajajaja. La sacaste del estadio

[@sabriteal8602]

Hola Paulina, yo hago una con una receta que da el tip de sumergir 80 segundos los huevos en agua caliente, para pasteurizarlos y que sea mas seguro. Queda perfecto!!

[@julianataillant6257]

Hola pau! Yo hago la lactonesa es mayonesa casera pero sin huevo y usando leche con aceite sal pimienta y es una delicia. Saludos

[@yulianasastre7731]

yo haciendo mayonesa casera 3 días seguidos. mi cerebro: en algún momento hará mayonesa casera Paulina vs el super? pues si mi ciela hoy!!!!

[@ceciliaaguirre2901]

Medidas de cantidad no convencional: menos Medidas de cantidad PAULINA: Mucho más poquito... jajaja te adoro!!!

[@fedekipersain9007]

Cuidado con el huevo crudo, es un ingrediente que se esta dejando de utilizar en la cocina. La mayonesa de paquete utiliza huevo pasteurizado

[@ricardoomarelias2792]

Yo preparo mayonesa con huevos hervidos, aceite de girasol, sal, mostaza y limón... ¿cuánto dura? En casa se consume en dos o tres días 😄

[@sergiodaniel8940]

Hay q comprar huevos caseros

[@sergiodaniel8940]

@@ricardoomarelias2792 cuánto tiempo de hervor le das???

[@ricardoomarelias2792]

@@sergiodaniel8940 10 minutos

[@fedekipersain9007]

@@sergiodaniel8940 los huevos "organicos" tambien hay que pasteurizarlos. La cascara del huevo es porosa y las heces de las gallinas y otras bacterias pasan hacia adentro

[@CarlosDavilaCapurro-ei5tn]

La acabo de hacer con esta receta......por favorrr que rica que me quedó! Gracias Paulina 😊

[@judisaidapenasantiesteban2987]

Hola Pau, soy Cubana y me encantan tus recetas, nosotros le agregamos 1diente de ajo y media cebolla porque nos encanta que resalte el sabor. Gracias.

[@everythingrous]

Y yo dejando una semana la mayonesa casera en la heladera y comiendola JAJAJAJA

[@laWiskaPY]

El problema es las bacterias Mientras no te haga mal todo bien

[@inessantillan7269]

Tené cuidado que en Junín cuando cursé microbiología, una familia de 5 personas se agarró salmonella por comer mayonesa casera (mi profe trabajaba en el laboratorio que hizo el cultivo de las personas y de la mayonesa), uno de los nenes estuvo complicado. No está bueno que hagas apología de esto y no hagas incapié en el riesgo

[@daianavivas294]

Apologia?? Es una mayonesa. Que loca esta la gente. asociar la apología a la receta de una mayonesa... Jajajajaj

[@inessantillan7269]

@@daianavivas294 si querés te paso el número de gente que se agarra salmonella y e coli todos los años

[@daianavivas294]

@@inessantillan7269 si se lo que pasa pero apologia? cualquiera...

[@inessantillan7269]

@@daianavivas294 como le llamas a una persona que promueve una actividad ilícita, como lo es la ingesta de huevo crudo, incluso en niños, porque dice que se lo da a sus hijos, de algo que tiene un potencial letal, como es la salmonella?

[@patriciaduarte1524]

No me parece bien la mayonesa de huevo crudo es igual que el merengue ,No debe utilizarse huevo crudo ,aunque se para consumir en el dia y menos para cuando haces para otras personas .Buena la idea la del huevo cocido !!!! Perdon si molesto mi comentario

[@lailakadur]

El limon le saca la salmonela que es el miedo al huevo crudo, con lo que no estoy de acuerdo es que la mayonesa dura poco, mi abuela hace siempre y dura 1 semana minimo, le echa 3 cucharadas de limon y queda riquisima

[@globologianayla3748]

Estoy súper deacuerdo con todos los puntos que le diste, es barata, práctica, la unica contra es la que mencionaste, pero buenísima igual

[@nadiapiriz6604]

Hize la mayonesa y quedó riquísima, la recomiendo.

[@laupalaci]

Si estas indispuesta, se corta la mayonesa o se corta lo indispuesta????

[@Puki_Sa]

Ninguna de las dos, porque es un mito 🤣

[@elianabogado605]

Ajjajajajajajajajajajajjajaaja gracias! Yo siempre me hago ese tipo de preguntas q todos se rien pero nadie responde. Jajajaja

[@laupalaci]

@@Puki_Sa la mayonesa o la indisposición???? Para ser un mito, la menstruación se siente bastante real por acá... 🤔

[@Puki_Sa]

@@laupalaci creo que es bastante obvio que a lo que me refiero es que es un mito que por estar menstruando o embarazada, se corta la mayonesa 🤷🏼‍♀️

[@leovarcasia3294]

Ojo con la mayonesa casera "cruda"!!! ..... si el huevo tiene salmonela puede ser muy peligroso, por favor esto es re importante!

[@florenciacecilia6942]

Me re enojo el video. Encima lo sabe, porque dijo de no comer huevo crudo, y aun asi lo hace para que lo vean millones de personas, pasandose por el traste las recomendaciones de profesionales de la salud. Una irresponsabilidad total. Vergonzante

[@lailakadur]

Si le echan mucho limon la salmonela se le va. Ademas dura mucho en la heladera, ahora estoy comiendo una que hizo mi abuela hace una semana y esta igual de rica que al peincipio, y vivo comiendo esta mayonesa. Se las recomiendo muchísimo

[@Antonella-qj9xe]

@@lailakadur Aunque la Salmonella "ya no esté" tener huevo crudo durante mucho tiempo, aunque sea en la heladera, es peligroso igual porque se le pegan otros microorganismos, el hecho de que siga con buen sabor no es indicación de que siga en buen estado. Quizás hasta ahora no te hayas intoxicado y quizás nunca te pase nada, pero tampoco hay que jugar con las probabilidades. Por eso, si se hace mayonesa casera es mejor consumirla en el momento y no arriesgarse

[@Antonella-qj9xe]

@@florenciacecilia6942 Si te fijas bien, ella misma dijo que no es bueno dejar esa mayonesa para el día siguiente. Además, sobre lo otro que mencionabas, hay miles de cosas del super que se pueden hacer, un video haciendo mayonesa no es la idea más genial del mundo como para que lo haga solo por las visitas y para atraer público

[@lailakadur]

@@Antonella-qj9xe creo que en realidad es depende el tipo de huevo que se consume, yo y mi familia nunca nos intoxicamos con alguna enfermedad y la consumimos de toda la vida. Nuestro huevo es de campo, cosa muy distinta al huevo comprado y leí que podes mantenerla en un frasco armetico sin riesgo a que le entren bacterias microorganismos

[@adriancastillo4324]

Y el hecho de usar huevo crudo? No hay peligro de la Salmonela? Ese sería mi único punto en contra para tu receta

[@mariafernandaagustinaberna6507]

Para eso se agrega limón o vinagre, mata el virus, además da consistencia y sabor.

[@marisaalvarado6938]

Super de acuerdo, yo también preparo cuando necesito para una situación especial. Para lo cotidiano uso la del súper 🤗💕🇨🇱

[@LiaGil]

La hago siempre en el mixer. Dirá fácil una semana. Le pongo además pimienta, nuez moscada, poquito de mostaza, pizca de azúcar.

[@crisriquelmepy]

Paulina las ingredientes que son sustancias que según vos tienen “de más”, son para conservar el producto por meses y hasta años, es injusto que te des el punto sin considerar eso porque esos ingredientes no son dañinos para el ser humano porque de lo contrario no serían distribuidos. Para mi el aspecto se la lleva la del súper, la tuya parece más una crema que una mayonesa, el tiempo también se la debe llevar la del súper porque por ejemplo alguien que trabaja en comidas rápidas y lo utiliza a diario perderia mas tiempo haciéndolo todos los días que comprando un bote grande por mes, en cuanto al sabor considero que la del súper es bastante rica dependiendo de la marca, pero obvio son gustos de cada uno.

[@Zzk_100]

No seria una crema la mayonesa?

[@lauragiselledevelluk1681]

Te sorprenderías de cuántos ingredientes son dañinos para el ser humano y se distribuyen igual. Y, ante la duda, yo prefiero lo casero. 😉

[@srivayu]

ademas...salmonella ya te siento

[@soledadgallo2366]

La industria alimentaria es muy turbia, todo lo ultra procesado esta lleno de aditivos que están comprobados que hacen mal. La Coca-Cola tiene toneladas de azúcar, que se sabe que daña la salud y ahí la tenes a la marca líder (por dar solo un ejemplo). Te invito a que leas Mala Leche de Soledad Barruti

[@crisriquelmepy]

@@soledadgallo2366 nadie lo niega, pero los conservantes no son más dañinos que otras cosas, porque si vamos por lo que es dañino para el ser humano comer comidas hechas al microondas también lo son,a lo único que me refiero es que son químicos o sustancias que no son letales directos para nosotros.

[@soldannunzio]

No estoy de acuerdo con el punto de la practicidad porque no todos tenemos ese electrodoméstico y encima hay que lavar después.. en ese gana el super

[@noeliamolinari]

x2

[@milkasanchez6892]

Se puede hacer con la licuadora también, pero en vez de colocar el aceite de una vez, se le coloca en forma de hilo cuando se está licua do el huevo con los demás ingredientes, o sea de poquito a poquito pero continúo

[@florenciasanchez641]

Paulina! Siempre te miro. Yo te voy a dar un tip esta vez. Los huevos por 10-15 minutos en agua caliente a 60 grados. No sé cocinan. Pero si se matan las bacterias y así es más segura de comer!! Siempre hago tus recetas. Super fan tuya. Gracias!!

[@florenciasanchez641]

Y a mi así con eso único, en la heladera, me dura 10 días preciosa! 😊

[@Vivi-yz7ri]

Me pasó lo mismo con la de huevo cocido pero le terminé agregando 1 huevo crudo y quedó riquísima.

[@carmenaguirre5536]

Totalmente de acuerdo, me gusta y hago seguido mayonesa y es incomparable con la mayonesa industrial. La mayonesa de huevo cocido también la he hecho y solo le pongo la yema y sale súper y queda igual de sabrosa a la de huevo crudo.

[@Arrachecoeurs]

¡Qué buena que te quedó! No imaginaba que hacer mayonesa casera pudiera ser tan fácil.. acaso por influencia de Esperando la Carroza. Voy a probar tu receta cuando tenga invitados. Gracias.

[@rubenpoggio6965]

Genial la mayonesa casera...yo igual la hago, pero le agrego un poquito de ajo y perejil y queda genial.

[@benjaminlameiro9611]

Pauli, Nosotros en mi casa hacemos mayonesa y nos dura una semana para ir comiendo, se hace una capita mas durita nomás arriba pero se come sin problemas.

[@ivanafernandagodoy1809]

Hola Paulina SOS un genio 💪😘,me encantan tus vídeos, yo hago la mayonesa con los huevos cocidos y no le pongo aceite si le pongo limón y para 3huevos 250 de crema de leche queda un amor

[@rosaliakuhn6040]

Pauli... en casa lamhago siempre casera, con huevo pasado por agua...(2/3 min de cocción) por seguridad por mi niña y siempre con una variante, provenzal, mostaza...oliva...probá queda espectacular

[@sandraloza5605]

Totalmente de acuerdo!!! Te ganaste todos los puntos!!!

[@nonoocaranza]

Tremenda como siempre. Mi mamá hacía tu mayonesa (hace 30 años) y tenía el mismo problema: la conservación. Genia!

[@lauxyalidades4867]

Pauli Yo compro una mayonesa ayer con aceite de palta y es media verdecita se ve súper bonita y bien rica tiene como un gustito a palta 😍🤩

[@mabeltravieso9628]

Si Paulina aplausos para tu mayonesa. Muchas gracias, la haré. Un saludo desde Montevideo.

[@hugogutierrez9325]

Hola pau.. exelente la mayonesa. Me impactó lo rápido y rica que sale. Obvio para los sándwich de miga.los comieron todos y ni cuenta que era casara. Besotes segui con más recetas asi

[@merchumason5279]

Esa Paulina 👏👏👏genia total no m pierdo tus vídeos 💕💕💋

[@marianavargashernandez7260]

paulina, se puede hacer mayonesa sin huevo, se usa leche y mostaza como reemplazo y sale mucho más rica

[@marianavargashernandez7260]

de esa manera se puede hacer muy poquito y no es necesario hacer 300 gramos

[@marianavargashernandez7260]

es muy fácil de hacer en licuadora

[@marianavargashernandez7260]

y sale mucho más barata

[@sergioochomil4100]

La competencia con el super y los almuerzos, son lo más, felicitaciones........

[@ruthmaqueda929]

Galactico🤣🤣🤣🤣..ame tus animalitos..me re sirvio.la mayo..gracias...

[@aguedarios1673]

Muy Muy buenos está receta yo lo hago la mayonesa casera me sale excelente riquísima

[@DiegoRouvier]

Yo la hago igual que vos pero le pongo jugo de 1/2 o 1 limon (voy tanteando), un chorrito chiquito de vinagre y media cucharadita o menos de azucar y queda barbaro. Despues le mando pimienta porque me gusta picantita. Pero me dura un poco mas, hasta 4 dias, despues si ya la tiro por las dudas. Aun asi, aunque de lastima tirar lo que queda prefiero la casera toda la vida!. De ultima si me quedo bastante mando unas papitas un poquito de perejil y lo que sobro y listo, acompañamiento para cualquier cosa.

[@vickyalmadaProfe]

Acabamos de hacerla!! Riquísima!!

[@sebastianmartinezdiaz8595]

Me encanta que creas contenido educativo y entretenido😍😍

[@florenciacecilia6942]

Educativo? Con este error bromatologico?

[@nuevoninja7977]

Totalmente de acuerdo con vos Paulina..

[@elenaduarte198]

También se puede cocinar el huevo como se hace el huevo pasado por agua,y se coloca el huevo en agua helada ,leí que se pausteriza,ya lo hice quedó muy bien.