🔔 Cómo hacer MAYONESAS CASERAS | NUNCA se CORTAN

[@fuegolocosanti]

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[@malvinaochonga2364]

Hola la leche es vegana?? O de vaca??

[@JoseGonzalez-wj8nz]

Muchas gracias. Soy alergico al huevo asi que usualmente no puedo comer la mayonesa tradicional.

[@soledadayala1344]

Cuanto dura su conservación???

[@liliancabrera1659]

consulta el huevo no lo calientas un poco digo entre 60 y 71grados ? digo por la salmonella....

[@VivianaArg102]

No consumo mayonesa. No tengo mixer. Pero me tuve que suscribir porque explicas tan claramente !!!!

[@masactualidadviral]

Preparé la veganesa, adicionalmente, agregué un diente de ajo machacado, ha quedado espectacular, ahora la estoy disfrutando con una ensalada fría de papa, zanahoría, remolacha, cebolla y guisantes. Gracias

[@fuegolocosanti]

siii, queda deliciosa verdad? un saludo!

[@teresahirose]

@@fuegolocosanti porfa con licuadora tradicional va? Gracias! ❤😊

[@dianapatriciarojasrizo8302]

Personalmente cuando necesito mayonesa la prepar9 en casa, pero con el huevo pasado por agua ' ( tibio) , me queda espectacular.. la verdad con el huevo crudo no me atrevo. La de yogurt la preparo con una de aceite de resto todo igual, pero. Despues le agrego pepino rayado y pimienta, el liquido del pepino.la hace mas ligera para carnes, kebbas, hamburguesas. Las demas mayonesas 👍 Gracias porv tus recetas , me encanta tu canal

[@maguimonetti4991]

Que ricoo!! Yo a la lactonesa le pongo ajo y alguna hierba fresca como albahaca, perejil, etc! Y queda buenísima!!

[@noraleal6271]

Buenísimad las cuatro!

[@sergimol78]

Yo también le añado un diente de ajo o dos, depende cómo sean de grandes, lo que nunca le he añadido es el vinagre o el limón, lo probaré 💪🏻

[@maestrojose9594]

Hey Santi; acabo de hacer la primera y me quedó esponjosa, cremosa, deliciosa. No hay mejor Cheff Crack que tú en tu estilo. Saludos y gracias.

[@fuegolocosanti]

Felicidades! Y muchas gracias por tu comentario!

[@rickdangerous9403]

No tienes competencia Santi!! El número 1 sin lugar a duda

[@fuegolocosanti]

Jajaja Gracias, muy amable!

[@laucha1181]

Yo miro a Santi Paulina cocina y Matías chavero y son los tres unos cracks saludos santi

[@santiforero6521]

Menos Matías es muy regular 0wro el mejor es santi lo más chebre esque yo también me llama Santi y Ami la cosina

[@dannydb5598]

@@laucha1181 tal cual!! Tres grosos!!!

[@ConsumidorAprendiz]

Me gusta la manera de explicar las recetas. Detallada, ordenada, gráfica, sistematizada, completa y al mismo tiempo fácil y rápido de entender. Excelente, de los mejores canales de gastronomía

[@tatiedy3389]

hize la lactonesa y me salio super... me duró 4 dias que buena receta sigue adelante saludos desde Bolivia... 👍

[@williamsrivera6040]

genial, me tinca la de yogurth, la hare en algun momento, la lactonesa y mayo de huevo la habia hecho antes. a la del huevo por el tema de las bacterias y esas cosas dejo el huevo en agua hasta que alcance mas o menos 60 y pico de grados, por lo general la clara empiez a cocer, me sale asi me dia blanca y la hago sin problema, le doy un toque de mostaza, ajo, y a veces albahaca o ciboulette..... saludos

[@archicorservicios4526]

Con el limón matas la posible salmonella.

[@henryhbc]

Buenísimo, muchas gracias, soy vegetariano y probaré las 3 sin huevo, la veganesa me dejó con la boca abierta.

[@elisanarvaezmartinez3969]

Me ha gustado mucho fuego loco!!eres inteligente!asi si me falta huevo lo hare con yogurt o con aguafaba de garbanzoss.gracias

[@santiagoruizdelportal9402]

Como siempre maravilloso...cuatro recetas de mayonesa en el mismo video......un espectáculo......gracias de nuevo por tu lección magistral

[@cruzdominguez9046]

Maravillosas recetas hice la lactonesa me quedo exquisita. Muchas Gracias

[@claudiamendoza944]

Estaba suscrita ya, pero no había estado viendo los videos, hoy lo volví a encontrar Y NO PUEDO CREER DE LO UE ME ESTABA PERDIENDO. Me encanta!!! ❤️ Gracias por la información tan detallada.

[@mariajoseramirez8422]

Hola me encanta esta receta muy chéveres por qué son naturales 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@olgaangel2862]

ME GUSTARÍA HACER LA YOGURNESA Y LA VEGANESA, SUPER SALUDABLES, GRACIAS POR COMPARTIR 😀😀

[@nancyfigueroa6892]

El mejor chef .. claro preciso...y sin tantas vueltas ni palabrerias...un siete.

[@Angelitague]

4 exquisiteces, Santi, eres tremendo, nos sirve para cuando nos falta algún ingrediente, y podemos echarle mano a uno de tus geniales tips. Gracias infinitas por tu gran aporte. Saludos cordiales desde Arica-Chile 🇨🇱🙏

[@micelimorgans]

capoooo,, la verdad muy bien explicado y facil....

[@mariaavalos3930]

eres lo maximo lo bien que explicas super

[@fuegolocosanti]

Gracias! Saludos!

[@purificacionferreirasilva1334]

Excelente 👌👌👌gracias santi

[@louis-nm9wk]

Tienes un nuevo sub. Me agrada la forma en que barras, que tus videos sean cortos y al grano. Excelentes recetas.

[@fuegolocosanti]

Gracias amigo, un saludo!

[@raquelsalas448]

Me encanta la simplicidad de las preparaciones, haces que cocinar sea un encanto. Esta vez la prepararé todas, luego te cuento con cual me quedo y la que más votaciones, en mi grupo reciba. Gracias un abrazo que estés bien 😘

[@inmag.3945]

Muchas gracias por las mayonesas se ven ricas..por cierto siempre pensé que el líquido de conserva de los garbanzos había que tirarlo porque no era bueno... te salen genial como todas tus recetas y me encanta como las explicas... los vídeos son fantásticos...buen día 😘

[@Ms200555]

Buenísima y muy sana,sobre todo la de yogurt.

[@leandrocanciani3399]

La lactonesa con Ajo queda increíble!!

[@dunkan0097]

La acabo de hacer y es espectacular nunca mas comprare mayonesa embazada

[@MoopiePumpsX]

@@dunkan0097 leí mayonesa embarazada xD

[@NoName-pc2mz]

En qué momento le agregas el ajo, y lo troceas antes?

[@margelopez6692]

Me salió riquísima, sólo hice la primera, la mayonesa. Santi me agrada tu facilidad de palabra y de explicar rápido y que se entiende. Felicitaciones por tu trabajo.

[@estelapinto7309]

MUY BUENA LA RECETA PARA LA MAYONESA AHORA SI ME ANIMO A PREPARARLA .GRACIAS 🥰👍

[@eabbamontevillavicencio7954]

excelentes recetas Santi mil gracias por compartir. Dios te bendiga mas.

[@calenit52]

Muchas gracias. Probare todas las recetas.

[@miryamyendilotto4344]

Que rica y fácil!!!! Hice la de huevo y la comimos con tus panes en sartén con milanesas, Mil mil gracias por compartir, abrazo enorme desde Mar Del Plata 🤗🤗🤗

[@mariadoloresgomezgomez3861]

Santy eres el mejor Todo muy bien explicado la s tendré en cuenta gracias

[@fuegolocosanti]

Gracias MAria, un saludo!

[@mariamolinaarguedas5729]

Buenos días Me encantaron tus recetas las voy hacer, lluvia de bendiciones desde LIma Perú! ! 👍👍👍👍

[@fuegolocosanti]

Gracias, también para ti, un abrazo 👏

[@adelinamendieta4226]

Delicoso se lo ve nuncaa hice 4 bariedades siempre la clasica amprendi viendo como lo haclas muchas graciad felicitasines

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Adelina! un slaudo!

[@paulajuranga9340]

Fantastico Santi, la veganesa nunca la he hecho y la yoguresa tampoco. Uno contigo aprende que da gusto.

[@berek83]

Y ya la hiciste ?

[@charopierola3558]

Me GUSTO la forma tan práctica y rápida con que nos enseñas éstas diferentes mayonesas,la verdad para mí está muy bien explicado,muchas gracias!

[@torres297]

Gracias !!! muy fácil y práctica

[@carlarivarola4907]

Gracias Santi, yo lo hice en licuadora y salen perfecto.

[@gloriapintos7212]

Hola, pusiste todos los ingredientes juntos, cómo en el vídeo?

[@teresalilianalobo5834]

Excelentes propuestas, fácil, didácticas las explicaciones sin estridencias ni pérdida de tiempo.Vas al grano.Sos un modelo a seguir.Felicitaciones de Argentina

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias Teresa, me alegra que te gustara. Un saludo ❤️

[@m.carmenvidalvillalba30]

Gracias por compartir, desconocía otras maneras de hacer mayonesa,tengo que probar a hacer la de yogurt 🙋

[@fuegolocosanti]

Ya verás que rica es, un saludo ❤️

[@maritadeinza3644]

Todas me parecen geniales. Y muy fáciles.... graciassss

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Marita!

[@susanatizzoni7502]

Hola Santi, muy buena, te paso un tips para la de huevo, le pones un pedazo de papá hervida un poco tibia, no fría, limón, sal y una pizca de pimienta , jamás se corta y queda súper buena

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias Susana, lo voy a probar, un saludo ❤️

[@sofiaseguelski3747]

Hola Susana! Consulta porque me re interesó tu receta :) , primero mezclas sólo el huevo con aceite y después agregas la papa? O la metes junto al huevo?

[@susanatizzoni7502]

@@sofiaseguelski3747 hola Sofía, pongo todo junto y lo proceso o con la minipimer, probarla es riquisima

[@papituvadecurt.7242]

@@susanatizzoni7502 mi mama lo hacua con mortero y también le pinia un trozo de papa cin un poquito de vinagre.

[@anabethforsberg2041]

Muchas gracias😀por el tip.....creo que la papa,le dara un sabor extra a la mayonesa

[@yolandabarrera866]

Claro q muy ricas todas y fácil gracias y saludos desde Mérida yuc mexico

[@fuegolocosanti]

Gracias Yolnada, un saludo!

[@Bran.X_X]

Woow aparte se ve todo tan limpio, ordenado asi que like

[@francisfreyre]

Què buenas se ven! Fàciles de hacer! Muchas gracias!

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti!!

Este canal es la perfección absoluta en la cocina.

[@fuegolocosanti]

Mil gracias amigo!

@@fuegolocosanti Gabriel me llamo. De nada.

[@maritacontti3047]

Me parecen muy buenas todas..las voy a hacer..muchas gracias por las recetas..

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Marita, un abrazo

[@allisseful]

Lactonesa con un ajo. Siempre la hago y encanta a todos! Y la Veganesa tengo que hacerla!!

[@fuegolocosanti]

Con ajo no falla, increible 👏👏

[@caarrobledo2074]

Podrias decirme cuanto aguanta en la heladera?

[@ingridvillagramellado6273]

Hola muchas gracias me gustaron todas bendiciones

[@Antigona84arg]

Hice mayonesa con el mixer, siguiendo tu receta, y me salió re bien 😀 Había probado otra receta de internet y le faltaba consistencia, porque no sabía la importancia de hacer la mayonesa con potencia media.

[@mercedeshernandez2041]

Q buena pinta tienen. Las cuatros lloboi Acer la lactosa ila de yogur espero me salgan tan buenas como ATI q bien esplicas las cosas Muchas gracias ❤😊😊😊

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias 😊

[@helendelgado8621]

Me encanta cada una de tus recetas Santi, eres un genio 😘

[@gracielamartin-mo5wx]

Qué exquisitas !!!❤ tengo que probar la de yogurt y aquafaba!!😊 GRACIAS POR COMPARTIR! GRACIELA

[@fuegolocosanti]

Muchísimas gracias

[@olgamontesinos5761]

Hola Santi, q fácil y económica la mayonesa de huevo por que te cuento q aquí en mi país está muy cara y ahora ya puedo elaborarla yo misma, te estoy muy agradecida por compartir tus recetas, gracias saludos desde Caracas-Venezuela

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias Olga, ten en cuenta de solo preparar la que vayas a usar en el momento, esa no es aconsejable para guardar...

[@lourdesrueda5843]

Excelente !! Lo haces ver tan fácil, me gustó tanto como explicas 👌🏻😉😋😋

[@fuegolocosanti]

Muchas gracias 🤗

[@mirthapassols3416]

Y también está la vegetal...con papa y zanahoria hervidas...pisar a puré..poner en licuadora..sal..aceite de girasol..u oliva suave...y limón...batir bien hasta lograr una crema...y a comer!!ah...y si desean una cdta de mostaza!...

[@nerisrivero2183]

Gracias, gracias, Sandi. Que sencillas de hacer.

[@fuegolocosanti]

Gracias 😊

[@yany964]

Por fin una veganesa 🥳

[@reyessilvestresempere2873]

Que maravilla!!! Las voy a probar seguro!!! Yo la hago igual con aceite de girasol y para determinadas comidas con aceite de oliva. Pero no he hecho nunca las otras tres. Muchísimas gracias ☺️

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Reyes, un saludo 🤗

[@mariajoseescuderodiaz2793]

Amo tus recetas ❤

[@fuegolocosanti]

Gracias Maria José ❤️

[@sambumania3807]

descubri de casualidad tu canal, cuanto mas veo mas me gusta todo... excelente... gracias por compartir con todos tus recetas...

[@ISilva-zh9ds]

Nunca hice mayonesa pero me encanta como explicas y ahora si me animo a hacer😍

[@aydaluzbermudez7776]

Muchísimas gracias de gran utilidad Dio lo bendiga

[@lilianaalvarez5064]

Me encanta el pan integral!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias!!!

[@noeliabarahona8653]

Me ha encantado descubrir tu canal, estoy empezando a comer más natural y dejar de lado los congelados y me estás ayudando mucho, gracias!!!

[@mariapizarro3216]

Me encantaron todas, pero más me gustó tu voz

[@agosgrip2651]

Amé esta lista de recetas veganas!!!! Gracias

[@gladyssalas6899]

Vale hacer en licuadora ??

[@MelanyBabarro]

voy a tener que hacer todas porque me parece genial

[@juanmaruiz6171]

Muy buen video, pero yo no tengo el mixer que tienes, puedo usas la batidora de mano?

[@elreydelquilombo]

Si vas a hacerla con batidora de mano trata de tirarle el aceite en forma de hilo

[@andreagonzales6956]

Noooo, te recomiendo la licuadora en donde haces jugos

[@nubiastellaosorio1015]

Felicitaciones explicas super y las mayonesas super mil gracias

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti

[@raquelfloriavaldazo8898]

Hola Santi! Ayer intenté hacer la yogurnesa y no hubo forma 🤦🏽‍♀️ Sólo cambié el yogur, el mío era griego, puede ser ese el motivo del fracaso?😜😍

[@manueljesusolmopalacios6294]

Desde mi ignorancia, imagino q sí, pq el griego tiene mucha grasa y eso ocurre q se corte. Nunca lo he hecho con yogur pero he hecho mucha mayonesa, lactonesa y mayonesa con ajo, q por aquí llamamos ali-oli, aunque no lo sea realmente. Un saludo

[@noraenriquez9134]

Voy a probar a hacerlas,yo conocía la tradicional y la lactonesa.... muchas gracias!!!!

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Nora, un abrazo

[@bboy_andrinho]

Tengo una duda: Cómo conservas esas salsas y cuánto te dura cada una en la nevera? Cómo puedo hacer para que me dure más? Muy buen vídeo, no conocía tu canal pero me suscribo :D

[@MeelSolano]

La de huevo dura repoco, la de leche unos tres días dura, me ha durado más pero empieza a cortarse Las otras dos no las he hecho

[@bboy_andrinho]

@@MeelSolano por experiencia he visto que la de leche me dura una semana y media pero a partir de una semana pierde sabor (será porque se está cortando como dices) pero la hago de leche y unas gotas de vinagre de vino blanco (con limón dura menos así que lo sustituyo por el vinagre ^^). A ver si entre todos llegamos a la receta perfecta jaja

[@denysquinteromusica]

Hola! me gustaria que algunos de Uds puedan hacer la prueba, con 1,5 gr de gelatina o maizena (diluida y precocida) para 500 gr de mayonesa, y ver como se conserva... y lo comenten... Yo no puedo hacer la prueba por ahora hasta que repare mi licuadora... ojala no sea absurdo lo que digo...

[@lalyfree4251]

Hola, tengo la misma pregunta, como se conserva y cuanto tiempo, y sabiendo q el vinagre ayuda a conservar, puede usarse junto al limón ? (ya q sin este no sería lo mismo, mayonesa sin limón..... 😕) probaré las 4, me encantaron!! Gracias x compartir!! 👍👋

[@bererodriguez909]

Y ahora la pregunta es... Qué harás con tantas mayonesas?? 🤭🤭🤭 Sandwiches para todos 🤭🤭🤭

[@robertobravo1476]

🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄😖😂🤣😅

[@alexisnova5568]

Siempre habra alguien grosero vale

[@altopato8534]

Momento npc

[@pilarmaria955]

@@alexisnova5568 Y..¿ Cuál es la grosería? 😳🤔

[@silalbaruiz1790]

Viva empacharse a sanguchitoooooooossss 😍😍😍😍

[@lourdeslopez6230]

OMG solo.conocía la.primera. Santi 10 de 10 eres un sol . Gracias bendiciones

[@fuegolocosanti]

Gracias Lourdes, un abrazo!

[@Interroris]

Tengo que compartir lo siguiente, el real secreto para que la mayonesa no se corte es que los huevos sean frescos. No es ni la temperatura ni la forma en que mueves la batidora, nada de eso. Los huevos deben estar recién comprados y frescos. Espero les sirva el tip, porque yo probé de todo y lo único que me dio resultado fue eso.

[@dunkan0097]

Además de eso el secreto te lo dan aquí, esta en la proporción de ingredientes a emulsionar.

[@anabethforsberg2041]

Gracias hermano por el tip..mi mayonesa quedara de 10

[@aracelymarquez9887]

Con razón nunca se me corta la mayonesa 😂😂 Uso los huevos recién puestos por mi gallina

[@CarlosPensa]

@@aracelymarquez9887 Puede ser. Porque hice tres veces de la misma manera y en uno se me cortó.

[@Interroris]

@@CarlosPensa Sí, yo también seguí las proporciones de miles de recetas y me daban resultado pero en algún momento igual se me cortaba :/ así que buscando y leyendo llegué a eso y desde ahí que nunca más se me ha cortado (: que les queden bien sus mayos!

[@nancyguajardo3830]

Que es maravillosa la cocina porque uno juega con las recetas me encanta paprender

[@gridinnozmu4358]

🤔¿Alguien intentó hacerlas en Licuadora,juguera ó batidora manual?

[@jchcemelec1714]

En licuadora la lactonesa, excelente 👍

[@EstherCarbajo]

Yo también quería hablar lo mismo por licuadora

[@daliabustos5701]

Yo las hago en la licuadora normal

[@silviacabrers2899]

Hola hola, está receta como todas las q haces es genial hice la mayonesa de leche me encantó, la puse en una ensalada rusa, es totalmente genial, gracias por compartir

[@fuegolocosanti]

Gracias Silvia!

[@murcikpa]

Los que joden tanto con lo peligroso del huevo crudo y bla bla bla , no tuvieron abuelas ? Antes la mayonesa se hacía así ,nadie se moría y no solo eso ...... a los niños les daban todos los días un batido de yema de huevo y oporto como vitamina y tampoco se morían

[@belkisolivera7503]

Hola, gracias por las recetas Me encantan .Bendicoones para usted, desde Cuba

[@DanielaMagnetto]

Yo la hago. Pero debes consumirla dentro de los tres días. No más

[@silviagonzalez3775]

​@@DanielaMagnettodebe de quedar muy rivco

[@JuanGOMEZ-zj1eg]

Pero seguro antes era todo menos peligroso

[@martasanchez979]

Fabulosas

[@urania5905]

me encantó! gracias! todas las recetas tuyas, hasta el momento, me parecieron muy prácticas, sencillas, bien explicadasl! gracias!

[@fuegolocosanti]

Gracias!

[@J.E.A.M.]

Buen video pero la mayonesa es vegetariana como la lactonesa😂

[@gracielamartin1683]

Gracias maestro por tus enseñanzas!!👏👏🥰 Graciela. Córdoba Argentina😘

[@chefencasa70]

Todo ok.... pero deberías dar algunos detalles de preparación, hay mucha gente que no sabe que no sé deben usar huevos del refrigerador, osea fríos, por que no emulsionaria...recuerda es una salsa, emulsionada estable y necesita los huevos a temperatura ambiente

[@nataliemunoz8600]

Yo ahora hice lactonesaby mi leche estaba fría y creoq x eso no emulsionó. Tendría q tener mi leche también a temp ambiente?

[@carlosdarlingtonm.850]

Gracias por compartir Santi, voy a hacerlas right now!.... lo único que puedo indicar es que la medida correcta es viscosidad y no densidad, gracias again!

[@beatrizduran9863]

Genial!!!se ven divinas..muchas gracias..las haré...

[@fuegolocosanti]

Gracias 😊

[@lorenabolson1818]

Muchisimas gracias!! Hoy probe hacer tu receta de lactonesa y salio buenisima!!

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti!!

[@julianguzman2015]

Hice la de yogurt y fue todo un éxito, la primera no me quedo bien, pero en el segundo intento salió perfecta, desplazada la de huevo...

[@ceciliamorelpaez5945]

Geniales yo ago la de leche y me encanta gracias

[@mariateresaambrasathderoig2842]

Me encanta lo sencillo de la preparacion y los ingredientes!! Felicidades!! Me suscribo!!

[@fuegolocosanti]

Muchas gracis María Teresa, un saludo!

[@nancyguajardo3830]

Esa yo la prepare con el agua de garbanzo me quedo esquicita a mi familia le encanto

[@maryluna2002]

Hoy mismo probaré....gracias por esas recetas..

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti Maria, un saludo!

[@hildachavez2644]

Gracias por compartir tus recetas ❤ me encantaron

[@fuegolocosanti]

Gracias a ti

[@vicentinavaz2686]

Hola Lindo!!! Me encantaron todas las opciones... probaré... Abrazo desde Uruguay. Gracias por compartir

[@fuegolocosanti]

🤗

[@soniaceballos7066]

Me encantaron las 4formas, no sabia que habia mayonesa de leche y yogurt, gracias desde Cuba

[@fuegolocosanti]

Saludos 🤗

[@magdalenamunoz250]

todas son fabulosas bravo gracias por todo

[@yolandamachado7555]

Siempre aprendo con sus recetas. Da los "tip" . Usted es muy docente. Gracias

[@fuegolocosanti]

Gracias, saludos Yolanda.

[@sandrafernandez7393]

Muchas gracias por las recetas!!!

[@aleromero33]

Muy bien! Gracias! No vi tu video antes :( hice una con huevo y aceite de oliva, sí está buena, pero muy penetrante. Bueno, ahora me la termino y luego experimentaré otra. Saludos! ;)