PB&J Sandwich with Pickled Onion - ساندویچ کره بادام‌زمینی و مربا با ترشی پیاز

In this video I was just about to taste the peanut butter and jam (yes jam and not jelly) sandwich with pickled onion on top, but half way I realised I am doing much bigger experiments that I thought I am doing.
Ingredients for what I prepared in this video:
Peanut butter: only peanut + salt
Sour-cherry jam: Sour cherry 500g, sugar 100g, 1table spoon lemon juice and pinch of salt.
Bread:
Water 180g
Whole Milk 120g
Dry yeast 9g
450g bread flour
Salt 8gr
Sugar 20g
Butter 40g.
------
در این ویدئو قصد داشتم ساندویچ کره بادام زمینی و مربا (بله مربا و نه ژله) را با پیاز ترشی رویش بچشم، اما در وسط کار به خودم اومدم و دیدم که دارم آزمایش بزرگتری را از آن چیزی که فکر می‌کردم در حال انجامش هستم، انجام می دهم.
مواد لازم برای چیزهایی در این ویدئو آماده کردم:
کره بادام زمینی: فقط بادام زمینی + نمک
مربای آلبالو: آلبالو ۵۰۰ گرم ، شکر۱۰۰ گرم ، یک قاشق غذاخوری آب لیمو و کمی نمک.
نان:
آب ۱۸۰ گرم
شیر پرچرب ۱۲۰ گرم
مخمر خشک فوری ۹ گرم
آرد خبازی ۴۵۰ گرم
نمک ۸ گرم
شکر ۲۰ گرم
کره ۴۰ گرم.

[@ashpazi-irani-khoshmazeh]

عالی بود موفق باشید 👌👌👌👌👌

[@babakbarfehie6770]

سلام من از تقریبا ۴۵روز پیش شروع کردم هم ترشی پیاز ریختم با آموزش کانال هم نون پختم هم کره بادوم زمینی و مربا درست کردم خونگی، نونم هنوز خیلی تا پرفکشن راه داره ولی مزه‌ ترکیبات با مذاقم خیلی جور دراومد.

[@theArtisanFood]

احسنت

[@babakbarfehie6770]

@@theArtisanFood مخلصم