Receita para o Dia das Mães!

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Paola Carosella

Paola Carosella

Күн бұрын

#NossaCozinha
Polenta com ragu de cogumelos e legumes
preparo: aprox. 45 a 60 min
para 4 pessoas
POLENTA
• 150g fubá
• 1,200 l de água
• 1 colher de chá de sal
RAGU DE COGUMELOS E LEGUMES
• 1 dente de alho cortado em lâminas finas
• 1 cebola grande (18g) picada em plumas
• 4 a 6 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 a 2 folhas de louro fresco
• 2 galhos de tomilho (somente folhas, não usar a haste)
• Folhas frescas de manjericão a gosto
• 1 xícara bem cheia (300g) de cogumelos portobelo e paris não lavados e picados grosseiramente. Pode substituir por shitake
• ½ abobrinha média (150g) picada grosseiramente
• 1 tomate (240g) grande e maduro. Pode substituir por tomate pelado em lata.
• ¼ de tablete (50g) de manteiga
• queijo parmesão ralado a gosto
temperos opcionais:
• pimenta do reino a gosto
• canela em pau ralada a gosto
MODO DE FAZER RAGU
Inicie a receita pelo ragu.
Retire a pele e as sementes do tomate: faça um x no fundo do tomate e coloque em água fervente por 30 seg. Retire da água e descasque, a pele se soltará com facilidade. Esprema o tomate já sem pele, descarte as sementes que também se soltarão com facilidade e reserve o tomate e a água que sair dele. Essa água será incorporada ao ragu posteriormente.
Aqueça uma frigideira de paredes altas (as paredes devem ser altas para ter espaço para todos os ingredientes mas não muito alta para não gerar muito vapor, o que atrapalha a caramelização dos legumes) e coloque 2 a 3 colheres de sopa de azeite. Adicione a cebola em plumas e uma pitada de sal.
Refogue a cebola e quando estiver no início do refogado retire as cebolas e reserve.
Na frigideira ainda quente coloque 2 colheres de sopa de azeite e incorpore os cogumelos para caramelizar. Se necessário adicione mais 2 a 3 colheres de sopa de azeite no meio do cozimento para melhor caramelização. Após caramelizados, adicione uma pitada de sal aos cogumelos (somente após caramelizados para que não solte água).
Adicione a abobrinha aos cogumelos, misture e deixe tudo dourando na frigideira, mexendo de vez em quando. Caso note que os legumes ainda estejam crus após dourarem, tampe a panela para finalizar o cozimento. Os legumes devem ser muito bem dourados para dar mais sabor ao ragu.
Ainda com o fogo ligado, acrescente a cebola refogada que estava reservada, sal e pimenta do reino. Vai soltar um pouco de água, o que ajuda na caramelização do ragu.
Acrescente as folhas de tomilho, louro, alho, tomate reservado, temperos opcionais e misture.
Para deglaçar, coloque a frigideira com o ragu em fogo alto e adicione 1 concha da água que saiu do tomate, abaixe o fogo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 4 a 6 minutos. Desligue o fogo, retire a tampa, adicione sal e pimenta a gosto e as folhas frescas de manjericão.
Reserve.
MODO DE FAZER POLENTA
Em uma panela grande, ferva1,2l de água com sal.
Adicione o fubá à água fervendo aos poucos, batendo vigorosamente com um fouet, sem parar, para não empelotar.
Dependendo do tipo de fubá a quantidade pode variar, pare de acrescentar fubá quando estiver com consistência cremosa.
Sem parar de mexer, cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até que não tenha mais gosto de fubá cru e a polenta solte do fundo da panela.
Ao final, desligue o fogo e incorpore a manteiga.
Sirva a polenta cremosa quente, num prato fundo, com o ragú por cima e queijo parmesão ralado a gosto.
Para uma receita vegana, basta retirar a manteiga e o queijo ralado.
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

Пікірлер: 758
@tecianedias83
@tecianedias83 Жыл бұрын
Minha filha de 5 anos: - Mamãe, por que toda receita você só aprende com a Paola? - Minha filha porque ela é a melhor cozinheira do mundo. - Não, mamãe, você é melhor cozinheira do mundo! Kkkkkk aaaaah a inocência das crianças! Obrigada, Paola, por estar sempre presente nas nossas refeições. Minha filha reconhece você, sua voz e os sabores das suas receitas!
@mauriciotassoni2488
@mauriciotassoni2488 2 жыл бұрын
Gente, ver o sal da Paola num potinho de iogurte foi tudo pra mim, gente como a gente! Feliz dia das mães para vc, Paola, todas as mamães na sua equipe e aqui no canal!
@86-zz
@86-zz 2 жыл бұрын
Pelo menos aqui na minha cidade nunca vi um pote de iogurte daquele, com rosca pra tampa... Alguém sabe que iogurte é esse ou se é só um potinho decorado com essa palavra? 🤔
@Tatii01
@Tatii01 2 жыл бұрын
@@86-zz parece ser aqueles potes decorados com marcas e rótulos antigos, tipo tem uns de maizena, moça, etc.
@brunogonzalez1229
@brunogonzalez1229 2 жыл бұрын
Fiquei mais tranquilo tbm rsrsrsrra
@fcoauton8223
@fcoauton8223 2 жыл бұрын
@@86-zz em algum momento vc achou que essa gringa era de porcelana?
@marianaciton6211
@marianaciton6211 2 жыл бұрын
nao acho q é pote de iogurte real kkkk parece aqls q só tem a carinha, mas compra na loja de potes msm kkkk
@eliasviana871
@eliasviana871 2 жыл бұрын
Polenta é melhor que muita gente
@helenafelicia4389
@helenafelicia4389 2 жыл бұрын
TOTAL!!!
@tudodany
@tudodany 2 жыл бұрын
Como assim melhor que muita gente? Não conheço ninguém que seja melhor que polenta 😅
@lucasrct
@lucasrct 2 жыл бұрын
nunca me alimentei de humanos!!!
@priscilakarmo
@priscilakarmo 2 жыл бұрын
Polenta deveria ser elogio: "você está uma polenta hoje!"
@carlosalberto8533
@carlosalberto8533 2 жыл бұрын
Ultimamente, até água está melhor... 😥
@lindsayvicentesiqueira4244
@lindsayvicentesiqueira4244 2 жыл бұрын
Não é rasgação de seda, mas a sensibilidade de fazer receitas que contemplem os veganos, vegetarianos e considere o país quebrado onde parte da população compra ossos em vez de carne é respeitoso. Te admiro❤
@pollyannacintrasilva3848
@pollyannacintrasilva3848 2 жыл бұрын
Eu nunca fui fã de polenta. Nunca fui fã de abobrinha. Mas vendo ela cozinhar, e a beleza do prato, dá água na boca. Não consigo entender qual o milagre que essa mulher faz
@stefanifernandes1312
@stefanifernandes1312 2 жыл бұрын
Aprendi a fazer polenta com minha avó colocamos manteiga e óleo ou azeite para ficar bem cremosa e no outro dia quando ela estava bem firme fazíamos frita 🥰🥰🥰🙏 saudades da minha avó ela está no céu ❤️
@felipecerqueira2937
@felipecerqueira2937 2 жыл бұрын
Que receita perfeita. Eu acho incrível o quanto vc cozinha sem carne. Na minha cidade, no interior do RJ, chamamos polenta de angu. E eu tbm comia MUITO na infância com feijão!! Parabéns pelo seu trabalho, Paola e equipe, vcs são incríveis!
@sergiopatricio6043
@sergiopatricio6043 2 жыл бұрын
Olha, se não me engano tem diferença de polenta pra angu. Na prova da comida mineira no Masterchef o Jacquin pergunta se polenta é de MG ou da Itália, e daí o pessoal que iria fazer polenta corrige e diz que vai fazer angu. Eu pensava que a diferença fosse regional também, mas há diferença em outros aspectos, pelo visto.
@thamyresviterbo7276
@thamyresviterbo7276 2 жыл бұрын
Eu acredito que a diferença do angu seja o ponto do fubá , polenta é mais cremosa ,e aqui aonde moro fazemos o angu mais durinho
@caiocoutinho1151
@caiocoutinho1151 2 жыл бұрын
Angu e polenta são coisas diferentes
@sergiopatricio6043
@sergiopatricio6043 2 жыл бұрын
@@verasilva8124 dizer isso é o mesmo que dizer que tortilla, receita espanhola, é americana, já que as batatas saíram da América, ou que o molho lambão não pode ser baiano porque o coentro vem do mediterrâneo. No mundo, mesmo antes da globalização, houve diversas trocas de ingredientes que foram dar origem a pratos típicos de outros países, entende?
@marciojeronymo
@marciojeronymo 2 жыл бұрын
Aqui em Niterói tb chamamos de angu.
@mariabethaniadasilvaribeir4363
@mariabethaniadasilvaribeir4363 2 жыл бұрын
Quanto mais os dias passam e eu venho aqui assistir, eu enchergo o quão esse canal de culinária é necessário... A Paola LITERALMENTE salva qualquer um dentro da cozinha ❤️ ensina receitas simples, as vezes algumas mais elaboradas, mas nada que saia do nosso alcance ou do nosso orçamento, e vamo combinar, ela explica tão bem que nossa, eu fico com gostinho de quero mais, quando o vídeo acaba❤️ coração aquece com vídeo novo! ... Feliz día das mães💕
@Seu0Madruga
@Seu0Madruga 2 жыл бұрын
Que tal ela salvar os sócios dela
@vanessagloria3614
@vanessagloria3614 2 жыл бұрын
A Lady tem um sorriso tão humilde e verdadeiro! É tão legal ver a felicidade no rosto dela quando você a chama para ajudar! Queria uma Lady pra mim!
@barbararodriguespereira2938
@barbararodriguespereira2938 Жыл бұрын
Ai, como eu amo a voz e o sotaque da Paola. Poderia ouvi-la por horas sem me cansar!❤
@o.elliot5765
@o.elliot5765 2 жыл бұрын
tava passando esse vídeo na hora que eu peguei no sono ontem... foi o maior feito da minha vida, dormir ouvindo a paola é uma experiência inenarrável
@biscard204
@biscard204 5 ай бұрын
Estou revendo todas as receitas e isso só esta servindo pra me deixar mais viciado ainda em ver essa mulher cozinhando. Alias, cozinhando nao. Ela faz arte nas panelas. Amo demais.❤
@hugosassom1
@hugosassom1 2 жыл бұрын
Paola não traz simplesmente receitas.. Ela dá aula de culinária nos vídeos.. Cada dia aprendendo um pouco mais sobre cada processo no ato de cozinhar.. Perfeito!
@terezinhafujimoto5610
@terezinhafujimoto5610 Жыл бұрын
Que inveja dessa cozinha, mais é uma inveja branca , amo você, saudações de Alagoas
@marciozanata5653
@marciozanata5653 3 ай бұрын
que receita maravilhosa, parabéns Paola, existem tbem os filhos que são pais/mães de seus pais, e eu sou muito orgulhoso de ter o privilegio de poder cuidar de meu pai como se ele fosse meu filho, foi doloroso, mas cada segundo valeu a pena, hoje só saudades❤
@rafaelaschaefer264
@rafaelaschaefer264 2 жыл бұрын
Com os vídeos da Paola que a gente vê que o faz a comida nível "chef" são os detalhes na preparação. Além, é claro, do amor, que a gente vê de sobra nessa deusa da cozinha ❤️ nossa inspiração
@elianacamacho9092
@elianacamacho9092 2 жыл бұрын
Lady do Brasil!!! Que fofa.
@chibedaq
@chibedaq 2 жыл бұрын
Ela transforma tudo em simplicidade
@fcoauton8223
@fcoauton8223 2 жыл бұрын
Nossa inspiração? Não mesmo, fale por vc, o povo tem a memória muito curta e esquece fácil os gritos e chiliques que essa gringa dava na televisão
@guinhopower
@guinhopower 2 жыл бұрын
@@fcoauton8223 na tv , eu até entendo vc ir dar um olhada,mas vir no canal dela ,julgar?
@fcoauton8223
@fcoauton8223 2 жыл бұрын
@@guinhopower julgar? Acho que vc não Entendeu, eu disse que ela não é inspiração minha, quanto ao canal não é dela, e de propriedade do KZbin e é ABERTO, apenas falei que não esqueci dos gritos e chiliques que ela deu, o festival de grosserias, vai lá e olha se não acredita em mim e pra ser sincero eu trato todo estrangeiro um degrau abaixo de todos nós, sou Brasileiro!
@andrefelipebelussosoares7601
@andrefelipebelussosoares7601 2 жыл бұрын
Essa receita lembra minha mãe, minha vó, minha bisa… achei interessante quando você falou que foi criada no carboidrato e isso realmente marca muito toda e qualquer história que minha mãe conta sobre a infância dela, pois morando no interior e vivendo única e exclusivamente da agricultura familiar, a proteína acabava sendo raridade. A polenta especificamente, era a comida que tornava possível reunir toda a família pois ela rendia mais era mais barata e, até hoje que as condições são melhores, ainda é nossa comida “da família” 🥰 minha mae faz polenta com um ragu de repolho, cebola e couve (é maravilhoso!!) e ela sempre lembra que algumas vezes essa era a refeição por muuuuitos dias quando era a única coisa que tinha pra alimentar uma família grande. Esse vídeo me deixou feliz, agora vamos fazer polenta já que estamos inspirados por vc!!
@amabilevil
@amabilevil 9 ай бұрын
Que interessante, misturar repolho e Couve acrescido de cebola. Vou testar.
@momochaixx
@momochaixx Ай бұрын
Fiz essa receita no dia das mães e minha mãe me pede quase toda semana para repetir o ragu de cogumelos e legumes. Simplesmente viciante e entrou para o meu caderninho de receitas base. Muchas gracias Paola ❤
@sthereis6205
@sthereis6205 2 жыл бұрын
Adorei não queremos mais guerreiras... Mas mulheres cheias de realizações e prazer... Chega de sofrimento pra ter reconhecimento
@Luliduncan
@Luliduncan 2 жыл бұрын
mais uma receita maravihosa, explicada da forma mais linda possível!!! amo demais!
@Lourdes8213
@Lourdes8213 2 жыл бұрын
Adoro seus vídeos! Você dá uma verdadeira aula explicando as técnicas e o resultados delas. Quando você passa seus conhecimentos também passa respeito e amor pelos seguidores e de quebra com muito carisma. Muito obrigado! Ah me esqueci FELIZ DIA DAS MÃES!!!!
@ingritpedroso3375
@ingritpedroso3375 2 жыл бұрын
Que vídeo perfeito. Amo polenta, amo ragu e AMO ver a Paola cozinhar. Para mim e como terapia.
@borgesnauan
@borgesnauan 2 жыл бұрын
Eu sou uma recem mãe que AMA polenta cremosa e cogumelo. Acho que encontrei minha receita de MÃE 🥺 obrigada Paola minha princesa
@terezamota1903
@terezamota1903 2 жыл бұрын
Maravilhosa! Feliz dia a nós que estamos cansadas de ser guerreiras. Eu mesma não aguento mais. Nesse dia e em todos os outros eu desejo não precisar guerrear mais.
@prof.marcosbiomachado6368
@prof.marcosbiomachado6368 2 жыл бұрын
Paola carosella, vc é o máximo! Admiro vc dentro e fora da cozinha!
@celiovega3999
@celiovega3999 2 жыл бұрын
A Paola parece uma linda e bela garrafa de vinho...?, mais tempo .. melhor. ....parabéns.. eu ia falar quanto mais velho Melhor? Kkkkk não achei apropriado.. Adorei a receita da Polenta. Faço Aniversário 25 de Junho.. quem sabe eu ganho o presente dos meus 60Anos assistindo a Argentina mais Brasileira desse País Cozinhando. Parabéns e obrigado por estar entre Nós. Bjs
@mikeoliveira5732
@mikeoliveira5732 2 жыл бұрын
A Paola, além de muito simpática, divertida e carinhosa, sabe o que é ser uma mulher de verdade. Amei os conceitos que a Sra. usou sobre mulheres que são únicamente donas de casa e não dispõem de alguma ajuda. Realmente ninguém consegue fazer nada sozinho, Dona Paola. Te amo e continue sendo esse exemplo maravilhoso de mulher que a Sra. é! Não é brasileira, mas tem alma daqui!👉🏻❤👈🏻
@RafaeLambertO
@RafaeLambertO 2 жыл бұрын
Sou português e não conhecia a polenta. Fiz pela primeira vez esta receita completa e estou rendido. Que prato maravilhoso!
@veramassaro8136
@veramassaro8136 2 жыл бұрын
Paola, acabei de comer a receita que vc ensinou e, embora esteja fisicamente longe dos meus filhos, esse prato foi, para mim, como um abraço quente e aconchegante deles. Obrigada. Feliz dia para vc🌺
@ilenirdarosa3773
@ilenirdarosa3773 2 жыл бұрын
Adorei essa receita adoro Polenta nasci e cresci comendo polenta pois sou celíaca e polenta não tem glúten 😍🙏🏻 meus filhos e netos também comem 🙏🏻 GRATIDÃO
@hannaline269
@hannaline269 2 жыл бұрын
Fiz hoje e simplesmente é maravilhoso. Ingredientes simples e sabores incríveis. Porém, fiz com purê de batatas no lugar da polenta. Mais uma forma de comer meu cogumelo de cada dia. Obrigada, Paola!
@claudiaakie531
@claudiaakie531 2 жыл бұрын
Só a Paola pra fazer chorar em um vídeo de polenta. Amei seu discurso. Quando a única opção que temos é a de ser Guerreira, e como mulheres fortes que somos, não fugimos das nossas responsabilidades. Fazemos com amor e com a missão que recebemos. Mas muitas vezes fica tão pesado... por mais momentos de amor e descontração. Linda polenta! Adoro te ver cozinhar. ❤
@marciaferreira4683
@marciaferreira4683 2 жыл бұрын
Além das suas receitas, adorei tb sua blusa de crochê.
@thelelakuhl
@thelelakuhl 2 жыл бұрын
Sou admiradora da Paola e sua equipe! Mulher não tem que ser guerreira, não! Mulher merece paz! Guerra, não! Salve, mulheres! Unimo-nos!
@solmartinez965
@solmartinez965 2 жыл бұрын
Paola eu acredito muito que a cozinha me ajudará no meu propósito... Que é ajudar outras mulheres. Esse termo mulher guerreira tbm já né cansou bastante. Gratidão pela receita. Feliz Dia das Mães para todas as mulheres.
@prismstudio483
@prismstudio483 2 жыл бұрын
Achei o canal da Paola por acaso e vendo esse vídeo, me deixou feliz em ver o quão confortável ela fica cozinhando e feliz também. Feliz dia das mães Paola! Você merece o mundo!
@talissonfarias1754
@talissonfarias1754 2 жыл бұрын
Mais importante que esta receita com comida de verdade foi este discurso ao fim do vídeo 👏👏👏
@faniasbrighilopes6714
@faniasbrighilopes6714 2 жыл бұрын
Parabéns Paola! Gastronomia não se faz só com receitas . Gastronomia se faz com respeito , empatia e solidariedade.
@lindauraraimundo389
@lindauraraimundo389 2 жыл бұрын
Parabéns felicidades pelo dia das mães fiquei salivando com certeza vou fazer fiz a receita do pão bolo ficou uma delícia obrigada 😘
@pamelabassi
@pamelabassi 2 жыл бұрын
mds essa receita vou fazer demais essa semana, socorro to morrendo de vontade aqui. feliz dia para todas as mães!
@jessicabett9892
@jessicabett9892 2 жыл бұрын
Polenta é minha comida preferida da vida!
@leonormaeda566
@leonormaeda566 2 жыл бұрын
Maravilhosa receita! Lembrou minha avó materna querida! Vou fazer com certeza. Obrigada Paola.😘😘🥰😍
@eneidamoraes8647
@eneidamoraes8647 2 жыл бұрын
Paola você é a Dama da cozinha, inteligente,elegante,bonita ❤️🙏🍀🌹Eneida
@elisabethrinaldi9371
@elisabethrinaldi9371 2 жыл бұрын
Adoro suas receitas. Sou muito grata por tudo que aprendo com você. 😘
@brunahoffmann614
@brunahoffmann614 2 жыл бұрын
Sou apaixonada por essa mulher ,pelo comida e suas falas 💙
@Jheny1995
@Jheny1995 4 ай бұрын
Acabei de fazer essa receita em casa, não tinha como ser para a minha mãe pois está longe, mas foi para mim que sou vegetariana. E que delícia. Perfeitaaa ❤
@vanessamello2542
@vanessamello2542 2 жыл бұрын
Ai que deliciaaaa de receita, estou com água na boca é com desejo dessa comidinha acolhedora, eu gravidinha no meu 1° dia das mães desejos para todos as mamães feliz dia! ❤
@rinamarciadealmeida5135
@rinamarciadealmeida5135 2 жыл бұрын
Bom dia Paola e auxiliares! Não gosto muito de polenta, mas esta ficou sensacional! Parabéns vcs mães🌷🌻
@laurencioamor3708
@laurencioamor3708 2 жыл бұрын
que lindo lo que estas haciendo , que lindo la tribu que armaste ahi en el canal, que lindo el mensaje que estas ayudando a crecer y last but not least que linda estás
@jaquelineferreira7146
@jaquelineferreira7146 2 жыл бұрын
eu amo assistir Paola pq ela da uma aula extremamente didatica sobre culinaria. Voce aprende receitas novas e aprendes dicas que valem pra toda e qualquer receita
@angelamartadosreis2266
@angelamartadosreis2266 2 жыл бұрын
Tudo muito perfeito Paola e equipe Os ensinamentos, as dicas, a música... Muito obrigada!!!
@mariafernandasantoscronemb5081
@mariafernandasantoscronemb5081 2 жыл бұрын
Nunca comi polenta, o que é um sacrilégio, e adoro cogumelos. Vou fazer pra minha mãe, Paolla. Obrigada pela receita
@gustavoserra8142
@gustavoserra8142 2 жыл бұрын
sou muito fã da paola e desse canal :)
@gabxscarvalho1365
@gabxscarvalho1365 2 жыл бұрын
Paola não sei se você vai ver, mas preciso falar que estou na minha reta final do Enem, e seus vídeos me ajudam muito a relaxar e conseguir dormir em paz, e isso muito obrigada 🥰🥰🥰
@Kumyko
@Kumyko 2 жыл бұрын
Paola, graças ao seu incentivo, estou plantando uma pequena hortinha na minha casa, e é tão bom vc colher tempero fresco para usar na comida!! Da outra vida ao prato!!
@tlayectililinares8542
@tlayectililinares8542 2 жыл бұрын
Olá, sou mexicano, gosto muito dos vídeos, o jeitinho da Paola é o máximo, a Samantha também mas quando entra Leide é demais!!!! Abraços do México!
@LuEmery
@LuEmery 2 жыл бұрын
Amo polenta! E amo o seu posicionamento humano para todas as questões, principalmente as sociais!
@DaniRibeiro10
@DaniRibeiro10 2 жыл бұрын
esse canal vai mt alem de culinária, é alimento pra alma! paola tem uma inteligência e sensibilidade incríveis, posicionamento e engajamento que nos motivam e nos dao esperanças de uma realidade melhor! gratidao 🙏💚👏👏👏
@caiquemiranda770
@caiquemiranda770 2 жыл бұрын
Obrigado por ser essa mulher incrível... parabéns a todas mulheres mães e a todas mulheres que não querem ser mães também.
@jacquelinemaimoni6849
@jacquelinemaimoni6849 2 жыл бұрын
Polenta e a comida da minha infância. Minha bisa fazia para comermermos no outro dia gelada com leite quente. Saudades da bisa Dindinha... obrigada Paola por trazer essa lembrança afetiva!!!
@SimaSouza
@SimaSouza 2 жыл бұрын
Feliz dia das mães ora vcs também, Deus abençoe muito.
@gustavoporto6224
@gustavoporto6224 2 жыл бұрын
Aplaudindo com os pés pq com as mãos tô digitando. Amei o discurso falando sobre as mulheres chefes de família. Parabéns pra vc e pra todas as mães
@henriqueveloso9229
@henriqueveloso9229 2 жыл бұрын
o melhor de tudo é que você entra na casa da gente ... de forma tão natural.... que nós conversamos com VOCÊ, como se tivesse aqui do lado! Cozinhando aqui.... face tô face.
@arnaldogodoy6083
@arnaldogodoy6083 2 жыл бұрын
Parabéns vc cada vez melhor.,e abraços a sua equipe.
@soniamaramoreira1528
@soniamaramoreira1528 2 жыл бұрын
Eu sempre aproveitei a água do tomate.....Receita deliciosa.
@cozinhaporamor6298
@cozinhaporamor6298 2 жыл бұрын
esse canal é o MELHOR dem duvida alguma. paola cozinhando é inspirador, cada video, é uma aula, é delicadeza, sutileza, amorosidade, é tambem um ato politico! é incrivel!te amo Paola!
@elisangelaferreiramendes4063
@elisangelaferreiramendes4063 2 жыл бұрын
Polenta me traz memórias da infância!!! Minha avó paterna fazia polenta de cortar na panela de ferro e ela dizia que tinha que precisava mecher por uma hora sem parar, caso contrário, a polenta não ia presta. Sempre que fazia, levava um prato para nós. Minha mãe fazia na panela de pressão, polenta mole. Eu amava as duas, mas minha avó dizia que a polenta da minha mãe era de preguiçoso. Amava as duas. Eu faço mole, na panela de pressão e minhas filhas amam comer com feijão, ovos fritos e abobrinha refogada. Talvez minha avó tivesse razão.....Ainda bem que muitos pratos com polenta subiram da casa dela para a minha enquanto ela viveu. Cada mãe com seu jeitinho.
@claramachline325
@claramachline325 2 жыл бұрын
esse vídeo apareceu por acaso e agora, sabadão, estou fazendo uma bela polenta com cogumelos para mim
@taniar2492
@taniar2492 2 жыл бұрын
Parece ótimo. Não tenho o hábito de fazer polenta. Sou japonesa mas adoro comida brasileira. Obrigada pela aula e o seu lado social muito bom. Vou procurar por aqui criar uma rede de apoio a mães. Aliás eu também sou uma delas. Bjs pra toda a equipe.
@vrajalila3458
@vrajalila3458 2 жыл бұрын
Amo cozinhar vivo na Índia a 10 anos vegan vegetariano tamos amando! Obrigada flor
@theElizap
@theElizap 2 жыл бұрын
Feliz que agora tem vários vídeos com receitas vegetarias/veganas 😍
@almavelha90
@almavelha90 2 жыл бұрын
Paola te amamos, gratidão por essa receita maravilhosa.
@fernandocasellato1172
@fernandocasellato1172 2 жыл бұрын
Nunca cozinhei algo tão gostoso e que me deixasse tão feliz, muito obrigado Paola, o valor e impacto desses conhecimentos nas nossas vidas é inestimável.
@daniellebarretodavilafonte7726
@daniellebarretodavilafonte7726 2 жыл бұрын
Como eu falei no dia da polenta com Rodrigo, aprendi a comer polenta quando fui morar no Rio de Janeiro, sou nordestina, mas gosto da polenta cremosa e acompanhando com um tipo de carne com caldo, pode ser galinha, porco ou boi😋🤤
@daniellebarretodavilafonte7726
@daniellebarretodavilafonte7726 2 жыл бұрын
É Paola nós somos mulheres lutadoras mas não guerreira, queremos compartilhar para que todos da família tenha a sua parte 👏👏👏viva ao companheirismo, a divisão de tarefas, o serviço da casa são de todos não só dá mulher 👏👏👏♥️♥️
@LucasPassold
@LucasPassold 5 ай бұрын
Obrigado por essa receita! Já fiz algumas vezes e sempre fica muito bom! A canela faz toda a diferença na minha opinião. :)
@Refogay
@Refogay 2 жыл бұрын
Adorei que além de tudo, é Celiaco! Minha mãe é celiaca... vai fazer sucesso aqui
@grazianneramos8727
@grazianneramos8727 2 жыл бұрын
Muito bonito esse episódio, não somente pela bela receita em homenagem às mamães, mas também pelos dados trazidos e a mensagem forte e necessária! 💓
@amabilevil
@amabilevil 9 ай бұрын
Hoje é véspera do dia das mães em 2024. Comprei TUDO dessa receita pra fazer o almoço pra minha mãe e pra família. Amanhã eu volto pra contar!
@criskura7837
@criskura7837 2 жыл бұрын
Quando eu crescer quero ser “Paola”. Além de ótima chef de cozinha, quero ter esse braço torneado só de mexer uma polenta. Amém❤️
@robertacosta4127
@robertacosta4127 2 жыл бұрын
Adorando essa versão 2.22 vegetariana da Paola. É o único caminho para ultrapassar a fome e a destruição do agro. Ativismo individual funciona! Informe-se e escolha sempre onde empregar o seu dinheiro, nem que seja um centavo.
@yasminnasser5306
@yasminnasser5306 2 жыл бұрын
Verdade Paola, guerreira é quem vai para a guerra e não deveríamos viver numa constante guerra.
@carlosroberto6059
@carlosroberto6059 2 жыл бұрын
Receita testada e aprovadíssima!!
@dennywinx
@dennywinx 2 жыл бұрын
Mães do Brasil, nesse dia acolham filhos que não tem mais suas mães fisicamente, estamos passando por um período pandemico, muitas famílias perderam suas mães, avós, tias... Eu perdi em 2021 uma tia para o covid, ela se foi deixando 2 filhos e 2 netos, não consigo imaginar o que meu primos estão sentindo nesse primeiro dia das mães sem minha amada tia! O dia é das mães mas as vezes simples abraço melhora o dia de todo mundo!
@marcodesousalago3703
@marcodesousalago3703 2 жыл бұрын
Adoro esse canal, aliás gosto de tudo neste canal! Polenta! Vou tentar! Abraços turma boa 🙏🏻🌹🤗
@nilsonrobertomatheus6051
@nilsonrobertomatheus6051 2 жыл бұрын
É ótimo aprender a cozinhar com você Paola , obrigado
@helenimiezza7848
@helenimiezza7848 Жыл бұрын
Fiz hoje essa receita. Deliciosa! vou repetir, com certeza. Muito obrigada
@catiacristiane5709
@catiacristiane5709 2 жыл бұрын
Meu Deus,acabei de comer o seu macarrão com cogumelos,gente façam é maravilhoso!! Vou fazer esta polenta,sobrou cogumelos!!!!😋😋😋😋😋😍😍😍
@juniorsapia9730
@juniorsapia9730 2 жыл бұрын
Parabéns, Paola! Mulher inteligente e maravilhosa
@zucleicarvalho7597
@zucleicarvalho7597 2 жыл бұрын
Maravilhosa! Aprendo muito com você!
@danfileni8714
@danfileni8714 2 жыл бұрын
Paola sua Anja, salvou aqui. Acordei e pensei, mano , tenho cogumelos o que vou fazer, vai estragar… 👏🏻👏🏻❤️❤️❤️ Obrigaduuuu
@cmrd.esmeralda
@cmrd.esmeralda 2 жыл бұрын
Me senti abraçado, por esse vídeo... 🤍 Lindo
@martaaguiar1668
@martaaguiar1668 2 жыл бұрын
Gratidão, gratidão e gratidão. Feliz dia das mães 💗
@Emercilima
@Emercilima 2 жыл бұрын
Mulheres somos muito independente graças a Deus mulheres unidas e o melhor uma ajuda outra sempre
@leiasilva9197
@leiasilva9197 2 жыл бұрын
Queria poder guardar a Paola num potinho!!! É uma pessoa com uma energia tão maravilhosa!!!
@milenagarciajcn
@milenagarciajcn 2 жыл бұрын
Perfeita essa frase. "Guerreira é quem vai pra guerra e a gente não devia ter que viver uma guerra todo dia!"
@francinecarvalho1665
@francinecarvalho1665 2 жыл бұрын
já curto antes de assistir porque já sei que a receita é boa 😊
@edsonbessa1
@edsonbessa1 2 жыл бұрын
Eu havia separado fubá dps do café da manhã pra fzr polenta no almoço e agora vi o vídeo da Paola. Parabéns meninas, ñ guerreiras, vencedoras, pois é muito gratificante ver em nossos filhos as vitórias que conquistamos. Eu fico um pouco triste neste dia pois mamãe faleceu perto do meu aniversário então são datas que me deixam melancólica. Mas tenho o carinho do esposo e dos filhos que amenizam toda a tristeza. FELIZ DIA DAS MÃES A TODAS.
@juniorivy5099
@juniorivy5099 2 жыл бұрын
É uma terapia p mim, assistir essa preciosidade desse canal ❤️❤️
@nathaliadetarso
@nathaliadetarso 2 жыл бұрын
Que vídeo lindo! Nossa, com cara de amor. Amor de mãe, amor de mulheres pelas mulheres, comida que aquece o coração. Tudo de bom! Fiquei muito tocada! Obrigada! Vocês são maravilhosas!
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