Sugestão de quadro: A Paola é Massa. Em cada vídeo da série, a Paola ensina uma das suas massas favoritas. :)
@sofiadequech40882 жыл бұрын
simmmm!!!
@rafaelmendes85792 жыл бұрын
Siiimmm
@yresfernanda99082 жыл бұрын
Simmmm
@steffanymatos11282 жыл бұрын
Siiiimmm
@Belesofistic.croche2 жыл бұрын
Adorei
@FeelinJhon Жыл бұрын
Gente acabei de fazer a receita, não tive que acrescentar um pingo de sal no molho e, sem mentiras, uma das melhores carbonara que comi da minha vida 🥹🤍 e tudo isso.. FEITO POR MIM ! Obrigado pelos os ensinamentos Paolla !
@maisaforti81852 ай бұрын
Qual queijo você usou? Quero muito fazer também
@brunodgalli37872 жыл бұрын
Eu fico tao feliz quando alguem ensina a fazer receitas clássicas, principalemnte italianas, sem ser pedante e neurótico ahahah! 🥰Muito bom! Moro na Itália há muitos anos e nem tento pedir receitas pra eles, se voce coloca 1 dedo de agua a mais na panela do macarrao eles ja infartam! Adorei como a Paola respeita a receita, a historia do prato, mas também e sobretudo respeita o ato de cozinhar e público alvo aqui! Excelente!
@gengiskamimura3 ай бұрын
hahahha excelente comentario, os italianos sempre dizem q a receita da vó deles q é a original e autêntica, cada um tem sua vó e todas as receitas deles sao as verdadeiras
@ostorius252 жыл бұрын
"Pra mim, carbonara é o tipo de receita que você faz na cozinha, com alguém. É um ato de amor você fazer cabonara pra alguém, porque tem os seus tempos, tem o seu cuidado. Então se faz com a pessoa que você quer, na cozinha, e depois se senta imediatamente para compartilhar com alguém que você goste muito. Não é pra qualquer um. Tem que merecer" (Paola) ❤️❤️❤️
@sarasilva9862 жыл бұрын
Issso!!!!!!!
@andremassa49672 жыл бұрын
vdd tem q alimentar a nossa janta
@raquellimadesouza91402 жыл бұрын
Tentei fazer para meu namorado mas não consegui e saiu muito salgado mesmo. Foi pro lixo 😐
@JulioCesar-dy8pl2 жыл бұрын
Sempre fazia junto com meu ex, era esse sentimento de ajudar e estar ao lado e já comer em seguida
@machistofranco78442 жыл бұрын
Acho que ela deveria ensinar o nove dedos a fazer pão com mortadela.
@yanjacob29612 жыл бұрын
Nossa! Vendo a Paola fazendo uma Carbonara, vc com certeza cancela tudo que tinha planejado pro almoço e com certeza vai querer fazer uma igual (muita pretensão), de tanta água na boca que essa maravilhosa CHEF deixa com suas receitas divinas!!! Li um comentário e apóio… seguir na vibe e próxima receta: LASANHA!!!😋
@renedias71752 жыл бұрын
to na mesma vibe hauahuahuaha
@karineamaral84502 жыл бұрын
kkkk vdd tá cancelado o q eu tinha planejado pra hj, e vamos de carbonara 😂
@TubeSpoker2 жыл бұрын
Que comentario escroto e machista !
@JohnCavalcante.Oficial2 жыл бұрын
@@TubeSpoker que?
@catarinakotikoski16852 жыл бұрын
@@TubeSpoker Oq? Porque?
@ricardokk982 жыл бұрын
Só a Paolla pra fazer eu pagar 10 reais num pacote de macarrao kkkkkkkkk comprei vários
@liptel Жыл бұрын
É um caminho sem volta né rs
@badcompanyporeduardaalenca9459 Жыл бұрын
A pior parte é que é publi, mas esse macarrão é topissimo
@Guig15 Жыл бұрын
@@badcompanyporeduardaalenca9459 e das boas heim, eu amei kkkkk
@daphnepompeu5220 Жыл бұрын
@@badcompanyporeduardaalenca9459 nossa meus amigos sempre que vão no mercado falam “olha o macarrão da paola” KKKK eu achava que era dela msm
@lucaswrubleski490711 ай бұрын
Kkkkkkk Super te entendo, Ricardo. Kkkkk Faz parte kk e deu boa a receita? Tô pensando em fazer aqui.
@wowlily12452 жыл бұрын
É por isso que eu amo essa mulher!!! Ao invés de ensinar com ingredientes que a gente nunca vai ter acesso, ela passa o simples E QUE FUNCIONA!
@gabrieltavares5303 Жыл бұрын
E ainda mostra os ingredientes clássicos! Que mulher, sou fã demais.
@josemario18229 ай бұрын
Além do profissionalismo e do talento imenso que ela tem, ela transmiti leveza e amor aos pratos que ela faz. Por isso é uma chef diferenciada. Gosto demais do trabalho dela.
@hannylife2 жыл бұрын
Fiz a receita seguindo todos os passos e ficou simplesmente perfeito! Nunca vi meu marido comer tanto kkk, aliás todas as receitas da Paola ficam estupendas! Muito obrigada!
@seliklemann36232 жыл бұрын
Esta mulher chamou os eleitores de Bolsonaro de burros e escrotos. O que ela está fazendo aqui no Braisl Ainda?
@anabrambilla4456 Жыл бұрын
Quanto usou de bacon?
@hannylife Жыл бұрын
@@anabrambilla4456 umas 150 a 200 gramas
@susycristina3309 Жыл бұрын
❤❤❤
@HenriksonRodrigues5 ай бұрын
Moça, desculpa incomodar, mas quanto usou de sal e água? Por favor kkkkk
@kelvinferreira4932 Жыл бұрын
Fiz esse prato para minha esposa no aniversário dela e ficou sensacional, ela amou demais!
@gesannefonsecagomes73372 жыл бұрын
Paola vou pedir 14 vezes por semana a lasanha do arturito que vc fazia aos domingos na pandemia ! Por favor por favor
@sinceramentebrito7362 жыл бұрын
Up
@anapauladias90992 жыл бұрын
Não vou mentir! Fiz com muito medo de virar omelete, mas segui todas as dicas e ficou incrível!!
@larissacorreabarbosa2692 Жыл бұрын
Eu fiquei em dúvida se é só as gemas ou 3 ovos completos e uma gema
@guilhermecosta4241 Жыл бұрын
@@larissacorreabarbosa2692 3 ovos completo + uma gema
@nanabinnn Жыл бұрын
@@larissacorreabarbosa2692 tres ovos completos e uma gema
@pablo-dm6hi11 ай бұрын
@@larissacorreabarbosa26923 ovos completos e uma gema
@NicoleWinchestr10 ай бұрын
@@larissacorreabarbosa2692 tem na descrição também, sempre! 3 ovos e uma gema
@shantimahara26392 жыл бұрын
Fiz uma versão vegetariana, usei cogumelo porto-belo. Executei o mesmo processo do bacon entretanto acrescentei azeite, alho e um toque de manteiga para deixar o cogumelo crocante e aproveitei essa gordura!
@isabellacristinadasilva5490 Жыл бұрын
Eu estava pensando sobre isso, como eu faria! Amei! Obrigada pela dica kkkkk
@AngelicaMariaESS Жыл бұрын
Fiz uma versão vegana! Pro creme usei um "queijo de mandioca" e pro bacon usei cenoura picadinha marinada no shoyo e defumada! Ficou estupendo!
@sergiosantos6972 Жыл бұрын
Interessante
@AllanDaemon2 жыл бұрын
Paola, por favorzinho: faz CACIO E PEPE! 😍 Ia ser a sequência perfeita, simples mas maravilhosa, essência da cozinha italiana: poucos ingredientes bons e bem feitos, e realça a importância da qualidade da massa. E fixaria muito vem a questão do efeito emulsificante do amido na água.
@johnnychegancasq2 жыл бұрын
SIM POR FAVOR!!!!!
@zicaha2 жыл бұрын
essa refeita é extremamente dificil, ja vi diversos videos, tenrei 3 vzs e sempre erro, o queijo nunca fica na cremosidade q tem q atingir, é osso
@lucasandreboaventura98202 жыл бұрын
@@zicaha vê a receita do Mohammed. Só consegui acertar fazendo a dele
@zicaha2 жыл бұрын
@@lucasandreboaventura9820 ja vi, ele mesmo fala q errou umas 20 vzs rs
@lucasandreboaventura98202 жыл бұрын
@@zicaha sim KKKKKKK mas segue a receita da última vez que ele faz e dá certo. Eu fiz daquele jeito e ficou ótimo
@BiaSSouza2 жыл бұрын
Paola, faz a massa que é servida no filme "Luca" da Disney, por favor? De acordo com o google chama "trenette al pesto", mas não tenho certeza. Beijo! ♥
@matheusrsto2 жыл бұрын
PPFV SIMMMMMMM
@emilybeatrizs2 жыл бұрын
SIMMMM
@aureiadoart2 жыл бұрын
QUERO
@FabioLopes-fs3bz2 жыл бұрын
precisa fazer não, Paola.
@ignaciocossini60072 жыл бұрын
Isso esta errado.Carbonara tem apenas uma. Se mudar os ingredientes ja não é carbonara e o que você fez não é carbonara. Na Italia tem certos pratos que não admitem qualquer tipo de alteração nos ingredientes
@keylateixeirasantos2530 Жыл бұрын
Desculpa, voltei pra ver o 12:12 😅 Não deixa de ser maravilhoso e com todo o requinte Paola de ser. Beijos
@victorlucas8167 Жыл бұрын
Ela falando que o carbonária é um prato para se fazer para alguém que goste enquanto conversa com a pessoa e tal, e depois servir. ELA DESCREVEU UM ENCONTRO MEU COM UM CARINHA QUE INCLUSIVE ERA O PRIMEIRO, ele fez exatamente isso a noite foi perfeita! Spoiler: Não rolou namoro
@JefDiias Жыл бұрын
Não creio q n rolou namoro :/
@diegorodriguesfisio Жыл бұрын
Ahh que pena.. mas a experiência valeu.
@Luke_Balbino Жыл бұрын
Owen, que fofo! No final, o que importa é a noite ter sido perfeita ☺️
@robertoantoniodesouza1471 Жыл бұрын
Que pena que não rolou o namoro... vou fazer essa receita para uma noite especial com meu namorado. Uma prova de amor 😍...
@wolfstars144 Жыл бұрын
Ah que pena que não rolou o namoro 😕 mas pelo menos a noite foi perfeita 🥰🥰🥰
@gabrielbilhalva34312 жыл бұрын
nossa, barilla é a pior massa italiana que tem. não gastem seu dinheiro suado com isso. comprem De Cecco ou La Molisana!
@ric_reborn2 жыл бұрын
sempre comprei barilla gosto mto. de cecco, não gostei. mas são altas as chances de que sou eu que não sei cozinhar a massa direito kkkkkk
@Flavinhaaragao2 жыл бұрын
Eu acho o Barilla no Brasil diferente. Se bem que essa Barilla que ela usou é a a mais barata deles, existem as Premium. Enfim, a qualidade em outros países é melhor que aqui. Infelizmente, né
2 жыл бұрын
Pois eu amo kkkk
@sabrinabernardi47372 жыл бұрын
Primeiro pensamento: "TONY MONTANA? LAJIMOLALA?" 💜💜💜
@philippeaquino5762 жыл бұрын
Nossa, muito mais simples do que eu imaginava. Vai ser a massa do próximo domingo aqui em casa! E já que é para pedir outra receita de massa, meu pedido: LASANHA! 🙏🏼
@dinhonn2 жыл бұрын
Gente, fiquei com a impressão que vi pedaços de ovos cozidos ? não deve ter sido rs
@ThePianoTester2 жыл бұрын
@@dinhonn Quem sou eu para criticar ela, mas acho que uns segundos ali que ficou na panela quando emulsificou foi suficiente pra coagular um pouco os ovos. E ela nao colocou tanta agua do cozimento nessa hora, ficou tentando falar e cozinhar, é difícil... Mas o gosto nao muda em nada quando tem esses gruminhos pequenos...
@doug82432 жыл бұрын
@@ThePianoTester eu não entendi mt bem qual foi o "erro" pra aparecer os gominhos, qual o lance de emulsificar? não pode deixar esfriar ou não pode deixar mt tempo no fogo? desculpa sou burro kkkk
@PedrinhuMx2 жыл бұрын
@@doug8243 O principal erro foi botar a mistura de ovos e queijo ralado com a panela ligada. Pode procurar qualquer vídeo de cheff italiano que eles vão dizer que é obrigatório desligar o fogão e esperar uns 15 segundos antes de entrar com o ovo. E aí sim mexer muito bem. Claramente coagulou ali.
@izabela96632 жыл бұрын
@@dinhonn Pode ser o queijo mesmo
@polyannamoreira64162 жыл бұрын
Faço carbonara desde que eu casei. Posso garantir que isso reforça o amor mesmo! hahaha
@AnaCarolinarj22 жыл бұрын
Toda vez que faço macarrão lembro do bordão: "salgada como água de mar" nunca mais esqueci de colocar sal na água pra cozinhar qualquer coisa! Te adimiro muito, aprendi muito com vc, anoto tudinho com minha adaptação de temperos no meu caderno e passarei suas receitas para minhas gerações de filhos e netos obrigada ❤️🙏🏻
@eduardoarmando47092 жыл бұрын
Comigo também!! Ficou gravado 😂
@mariaalicesoares45682 жыл бұрын
Oii, Ana!! Quantas colheres mais ou menos devo colocar de sal na água?
@mariaalicesoares45682 жыл бұрын
E o bacon a gente coloca em fogo baixo?
@tainahalencar88762 жыл бұрын
que depoimento lindo!
@nicolleite282 жыл бұрын
@@mariaalicesoares4568 não sou ela, mas é bom ir provando!! quando estiver BEM salgadinha tá bom! só não exagera horrores hahaha
@lucasr9712 жыл бұрын
impressionante como uma profissional incrível passa a impressão de ser extremamente simples a receita> Sem contar a elegância cozinhando.
@jovemchef Жыл бұрын
Sábias palavras
@laisvogt13442 жыл бұрын
Acabei de fazer esse prato, Chefe! Segui todo passo a passo, só troquei o queijo por Parmesão, pois aqui não achei o minas curado. E ficou maravilhoso. Um dos melhores que já comi. Muito obrigada por isso, chefe!!!
@drikandara Жыл бұрын
Minha filha tem 17 anos e ontem a noite ela fez esse "carinho de carbonara" confesso que ficou maravilhoso,o sabor incrível 🤩
@edsilva13922 жыл бұрын
Sério, não tem como não gostar dessa mulher! Que simpátia, que elegância, que tudo.
@silvanoadaojr2 жыл бұрын
Essa mulher reside em meus sonhos!
@satanhimself11962 жыл бұрын
ain que tudooo
@satanhimself11962 жыл бұрын
@@silvanoadaojr deve ser triste estar acordado ent em mn
@combatarmsjong2 жыл бұрын
Apesar dela ter visões de mundo completamente antagônicas às minhas, ela é uma pessoa encantadora (e também eu estou aqui pra ver sobre culinária, não sobre política, filosofia ou outra coisa assim). Inteligente, extremamente talentosa, educada e elegante. Realmente, é impossível não gostar dela.
@r.c.o.55982 жыл бұрын
E não é bolsonarista... Ela é maravilhosa em tudo!
@caiohenrique51012 жыл бұрын
Carbonara foi a primeira coisa que cozinhei pra minha mulher E agora vamos nos casar hahahah, é uma receita mt significativa pra mim, e quando você diz que carbonara não se cozinha pra qualquer um, que é um ato de amor, eu concordo PLENAMENTE E você é uma das pessoas que mais me influenciaram a ver a cozinha dessa maneira parabéns pelo trabalho
@edudantes Жыл бұрын
Parece que você "scrambled" os ovos porque a panela estava no fogo. Além disso a Carbonara é bem mais amarela, mais gemas vai ajudar na dissolução do queijo ralado
@gabrielfuruyaalberti4342 жыл бұрын
Vídeo muito bom! Algumas dicas adicionais de alguém que mora na Itália e aprendeu com italianos fazendo: a frigideira onde se frita o bacon não pode estar muito muito quente no momento em que se coloca os ovos e queijo, pois corre o risco de virar ovo mexido. Eu colocaria talvez uma concha a mais de água do cozimento pra deixar o molho ainda mais cremoso. Por fim, ter uma pinça de plástico ou de madeira é muito útil na hora de misturar o molho, pois assim dá pra mexer bem rápido sem ter medo de estragar a frigideira. De qualquer forma excelente!!
@gatoblack8312 жыл бұрын
acho que o dela passou kkkkk, parece que os ovos passaram de ponto
@brunobechelany23126 ай бұрын
percebi a mesma coisa, quando a imagem se aproxima do prato. alem disso, achei o dela com a cara meio seca e um bom carbonara precisa estar mais molhado. Ficou muito macarrao pra pouco molho, na minha humilde opiniao.@@gatoblack831
@luciagl95862 жыл бұрын
CARBONARA A LA CANCELADA. KKKKKKKKKKKKKKK
@someimis21712 жыл бұрын
Jajajaja
@fernandagermano85693 ай бұрын
Eu pensando aqui... 🤭 Se colocasse um SAZON hahahahah 😅 Paola me matava 😅
@fi_alvico Жыл бұрын
Galera, não tô corrigindo ninguém ( medo kk ) mas só uma dica: No vídeo a chefe faz a mistura com o fogo ligado, mas não é necessário, o calor residual da água do cozimento é o suficiente pra incorporar o molho na massa. É muito fácil fazer com que o molho vire uma omelete de queijo, mas se usar o calor residual é impossível errar.
@marddiehennellin8891 Жыл бұрын
Tbm só faço com o fogo desligado. Deu o perceber quando filmado de perto que ficou alguns com pedaços de ovos e não tão cremoso. Outra dica de ouro é adicionar um pouquinho de creme de leite p intensificar a cremosidade
@fi_alvico Жыл бұрын
@@marddiehennellin8891 Amigo, eu também reparei nisso. O molho não estava brilhante e com alguns pedacinhos que com certeza é por conta do excesso de calor. Não quis comentar isso por que achei que ia receber uma saraivada de ofensas por "corrigir" a chefe hehehe Obrigado pela dica, vou testar.
@Josue-ym8hm Жыл бұрын
Fez tudo errado ela hahhahah
@giovanioliveira7238 Жыл бұрын
@@Josue-ym8hm uma das maiores chefes do Brasil pela folha de São paulo fez tudo errado Kkkk quem sabe é o Josué pq a "Nona" de Carapicuiba dele ensinou kkk
@brunocamposdeoliveira6221 Жыл бұрын
Pensei a mesma coisa. Em algumas partes virou omelete. Eu já vi receita que mistura a água no queijo e ovo, para não correr esse risco.
@alineleandro29112 жыл бұрын
Vou começar os próximos pedidos: Paola, faz tortellini!Paola, faz lasanha bem Italiana! Paola, grava com o Jacquin!! 😂😂😂 Amo seus vídeos. Tô viciada assistindo um atrás do outro. Kkkk adoro v q tu ama d vdd oq vc faz. É mt lindo d v ❤️
@syedmajed51152 жыл бұрын
Hi
@andreameira11574 ай бұрын
Não espera mesmo,mas uma dúvida,sou cozinheira e cozinho pra 15 a vinte pessoas e ninguém come na hora q fica pronto oque fazer chef???? Já passei vergonha pois uns comeram na hora outros comeram depois e tava TD talhado?????
@janainacassiani77472 жыл бұрын
Paolaaaaa do céu!! Você fez carbonara, vou chorar de emoção 🥺🥺🥺 já posso pedir Cacio e Peppe? 🤣💕
@syedmajed51152 жыл бұрын
Hi
@michelebastosnaneti97912 жыл бұрын
Tb tô emocionada e tb quero Cacio e Peppe 😀
@CanaldoBeli2 жыл бұрын
Não sou a Paola, mas tenho um vídeo ensinando Caccio e Pepe lá na Itália! ☺️ SPAGUETTI CACIO E PEPE | Receita Original e fácil | Cozinha do Beli #09 kzbin.info/www/bejne/m6DRnJ5_gtR9gbc
@chefmeister8972 жыл бұрын
Essa é a minha receita de massa preferida, simples, fácil e MUITO gostosa! Ótima execução Paola
@diisneygo10 ай бұрын
Eu fizzz!!! Ficou maravilhoso! A dica é controlar direitinho a quantidade de água de cozimento do macarrão que se adiciona ao molho, pra não ficar aguado.
@taniarossetti68122 жыл бұрын
Uhuuu!! Obrigada, Paola!! O Brasil já “adotou” o carbonara como um dos nossos preferidos!! E com você , sempre valorizando os nossos produtos brasileiros, fica irresistível!! Te amo! ❤️😘
@leonelfranccesco53652 жыл бұрын
MEO DEOS Paola! meu ex no nosso primeiro encontro fez carbonara pra gente jantar enquanto tomava vinho kkkkk foi um dia espetacular, ver vc falando desse jeito despertou essa lembrança em mim 😅
@nicolasgramajo94022 жыл бұрын
agora vc pode fazer carbonara para alguem :)
@leonelfranccesco53652 жыл бұрын
@@nicolasgramajo9402 siimm, essa é a parte fácil kkkk a parte difícil é arranjar alguém 😅
@Ferferinside2 жыл бұрын
Hahahah rachei 🤣
@fotografiasrobertoleao36152 жыл бұрын
Vim correndo aqui pra ver se eu te conhecia. rsrs
@williamborges73652 жыл бұрын
@@leonelfranccesco5365 aí é foda hahaha
@jhonygaw Жыл бұрын
TODA VEZ que eu vejo essa mulher tenho vontade de um dia poder passar uns 40 minutinhos quaisquer trocando uma ideia boba mesmo com ela. Que ser incrível, sagaz, doce e complacente! Aliás, hoje vamos de carbonara ❤
@evelynsg8315 Жыл бұрын
Tem um vídeo incrível de uma conversa dela no canal Jout Jout Prazer, cara é maravilhoso, um vídeo não roteirizado é uma conversa tão gostosinha que dar uma tristeza quando o acaba.
@matheusgalante1386 Жыл бұрын
vou dar uma dica. espera a frigideira esfriar pra adicionar o molho de ovo com queijo, deu pra ver no video que o ovo deu uma cozida e coagulou, esse não é o ponto ideal, é melhor deixar o molho mais cremoso
@wellyngtonamaral4097 Жыл бұрын
Sim, achei que só eu tinha notado, acabou com ovos mexidos. Eu desligo o fogo aguardo uns 20 segundos pra fazer a emulsão.
@brunodjehdian2 жыл бұрын
O carinho da Paolla com a Leide é algo que dá pra sentir de longe. Aí alguém me explica como é que não ama essa mulher?
@wellyngtonamaral4097 Жыл бұрын
Eu sei que a Paola é chefe e que não sou ninguém perto dela. Mas essa carbonara claramente passou um pouco do ponto do cozimento dos ovos, acabou com ovos mexidos, deveria ter desligado o fogo antes do colocar os ovos.
@luc8254 Жыл бұрын
Pois eh, rolou isso msm kkk Prato tao rapido de fazer, podiam ter feito de novo
@arriscosemarisco2 жыл бұрын
Os ovos não emulsionaram, virou um omelete 🤣🤣🤣
@lucasandreboaventura98202 жыл бұрын
O truque é você fazer em fogo BEEEEM baixo. Vai olhando as bordas da frigideira pra ver quando ela começar a coagular. Aí você desliga o fogo e coloca a massa quente. O calor residual vai ajudar a terminar de cozinhar
@gatoblack8312 жыл бұрын
Eu tbm percebiiiiiiiiii kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@filipekeyboard2 жыл бұрын
to de bobeira com este video, ela errou e não ficou cremoso kkkk
@lorenpar2 жыл бұрын
Poisé. Ficou que nem o carbonara que eu faço. Vim aqui pra aprender e saí triste.
@fernandorodrigues76562 жыл бұрын
Acho que carbonara mesmo é só com gemas.... claras demais dá errado
@julia.duppre2 жыл бұрын
Paolla eu queria muito ver você fazendo uma lasanha a bolonhesa bem " italianona " 😍
@margarethdassie34302 жыл бұрын
Eu tbm queria muito😋😋
@gu.y Жыл бұрын
Eu aqui me sentindo o Masterchef por ter feito no msm tempo do vídeo hahahaha primeira vez que uma receita que eu faço da certo 😎😎
@maxhonorato86382 жыл бұрын
Da pra ver os pedaços do ovo, que acabou cozinhando demais e virou ovo mexido. Acho que a panela estava quente demais.
@ceccato912 жыл бұрын
aqui na italia é um crime fazer com panela com fogo ligado! o ovo cpzinha no calor da massa que acabou de sair da agua. amo a paola mas isso é um macarrao com ovo mexido e nao uma carbonara cremosa
@cirenza2 жыл бұрын
Exatamente, erro grave pra qm é Chef como ela
@cirenza2 жыл бұрын
@@ceccato91 eu vi na hora q ia dar errado ela tentando mexer com o fogo ligado, n é a toa que coagulou o ovo e nao teve molho emulsionado
@maxhonorato86382 жыл бұрын
@@cirenza , Cuidado, hein! Daqui a pouco vem alguém nos chamar de haters.
@Maria-fd7gj2 жыл бұрын
sem dúvida! que erro... ela já devia ter desligado o fogo e com alguma antecedência! eu vi logo que ia dar asneira. eu se fosse a ela nunca teria publicado este vídeo, e voltava a fazer de novo
@catarinachooly90222 жыл бұрын
Eu apoio uma Temporada de massas, a próxima receita podia ser Lasagna....🥰😍🇲🇿.. Amo demais esse canal....
@luizgelatti69332 жыл бұрын
Ah não kkkk aí vira canal do mohamad prefiro o jeito natural dela agora
@catarinachooly90222 жыл бұрын
@@luizgelatti6933 kkkk certo, que Ela continue nos surpreendendo em cada receita , como tem feito até agora😍
@felipelima7382 жыл бұрын
O dono da barrila há alguns anos disse que não precisava que o público LGBT consumissem seus produtos.
@VitorGabriel-ts9sp2 жыл бұрын
Você me inspira a cozinhar mais e mais, e aprender ainda mais sobre o que eu estou fazendo e refletir sobre o que nós comemos, obrigado Paola❤️
@camilaelizabetharaujo44172 жыл бұрын
Podia fazer uma temporada só de doces. Doces argentinos também.
@francisco.marcelino Жыл бұрын
Fiz ontem no jantar de aniversário da minha esposa, ficou igualzinho e muito gostoso, todos adoradaram (esposa, filho e filha). Obrigado Paola, ficou ótimo o vídeo, bem explicado, prova disso é que foi o meu primeiro prato na cozinha, nunca havia cozinhado antes e ficou muito bom.
@laerciocabral2 жыл бұрын
Ensina também como encontar amigos investidores e depois dar um golpe neles e ficar com o dinheiro alheio!
@madive602 жыл бұрын
Parabéns! Sou italiano morando no Brasil e é primeira vez que vejo alguém contar a verdadeira carbonara clássica (guanciale, pecorino, ovos e pimenta do reino). Depois é claro que fica mais facil mostrar como fazer com os ingredientes que são mais fácil de encontrar. Eu mesmo faço com o bacon porque não tem como encontrar guanciale e com o parmesão porque encontrar o pecorino é dificil e pode custar muito caro. A sua receita é TOP. Muito melhor que a daquela "cozinheira" do GNT que colocou vinho branco em cima do bacon...
@RafaelRodrigues-ge8uq2 жыл бұрын
Por acaso, foi a Rita Lobo?
@madive602 жыл бұрын
@@RafaelRodrigues-ge8uq Exatamente
@RafaelRodrigues-ge8uq2 жыл бұрын
@@madive60 misericórdia senhor
@adrianokinney1065 Жыл бұрын
Vc sim tem lugar de fala 👏🏾
@cris354 Жыл бұрын
@@RafaelRodrigues-ge8uq Eu não sei como ainda dão espaço pra Rita lobo . Ela acaba com toda tradição das receitas .😏
@lucasss4229 Жыл бұрын
Nunca tinha feito esse prato antes, fiz de 1° tentativa para pedir minha namorada em casamento, deu certo seguindo as dicas da Paola, e agora eu tenho uma noiva :) Obrigado Paola.
@nunosilva8865 Жыл бұрын
Nossa é sério?? Se sim, muitos parabéns viu...Conquistar pela comida é de deixar qualquer um encantado mesmo ksksksks
@wesleyalves4548 Жыл бұрын
Esse trampo todo pra se lascar casando?
@hakohito Жыл бұрын
@@wesleyalves4548 akakakaka
@Ngetale2 жыл бұрын
9:50 da manhã e eu querendo comer carbonara! Hahahahahahah Obrigado, Paola!! LEIDE PERFEITA!!!!
@valeriaalves11892 жыл бұрын
Eu também kkkk
@gilsonsilvajunior99992 жыл бұрын
Ela é maravilhosa, mas gente, só eu vi que o macarrão não ficou com a “cremosidade” esperada, além de talhar o ovo?
@pedroveloso47182 жыл бұрын
Acho que era pra ter desligado o fogo assim que jogou o ovo
@naisaguanaira2372 жыл бұрын
Isso não é ovo talhado... às vezes é o queijo que não derreteu bem. Vc já esteve na Itália? Se sim, saberá que nem todo carbonara por lá é aquele totalmente cremoso. A mesma coisa serve para o Gricia e para o cacio e pepe.
@mellina4728 Жыл бұрын
Meus amores… Assistindo parece TÃO fácil HAHAHAHAHAH o meu ficou terrivel
@raimundarosalva5058 Жыл бұрын
Kkkkk oq deu errado?
@josepinheiro5983 Жыл бұрын
Eu fiz há uma semana. Ficou incrível. Tenta de novo, vai dar certo heheh
@daycrema91662 жыл бұрын
Mil likes pra vc Paola! Amo pasta alla carbonara,falo p o meu marido italiano q ele me conquistou com esse prato! Paola faz matriciana,pasta alla norma são as minhas receitas preferidas. Vc é uma inspiracao pra mim. Bj da Itália
@lualiz72252 жыл бұрын
🥰 Alla norma tá no meu top 3 de massas perfeitas da vida! 🍆 Ia amar ver essa receita feita por ela 😍
@daycrema91662 жыл бұрын
@@lualiz7225 eu amo td q tem berinjela! Vamos ver se ela faz !
@DodogeGaming2 жыл бұрын
Nãão !!!! Cozinhou o ovo paolaaaaaaa. Da pra ver na panela até, veja o guia do chef monosílio. O prato que vc fez não é um carbonara por que faltou a emulsão pela qual o prato é conhecido.
@gatoblack8312 жыл бұрын
Sim o prato passou de ponto
@b________2 жыл бұрын
Deu pra perceber que não tava cremosa. Outra coisa que eu não curti foi o bacon que além de ter passado foi cortado muito fino, nas receitas que eu vi e mais gostei ele é cortado maior pra ficar só com uma camada mais crocante por fora.
@beatrizferrari84512 жыл бұрын
exatamente!!! o ovo passou total!
@renatoMiguel-ck9fb Жыл бұрын
Esse charme da Paola, com esse sotaque, uma receita especial também!! Os pratos e seu modo de preparar sempre apaixonantes! Assim é a Paola!
@analuizabicalho46532 жыл бұрын
Achei MT lindo e fofo as mãoszinhas da Fran pedindo comida pra mãe! ❤️🥰😍 Paola, a Fran tem q aparecer mais nos vídeos! Ela é uma fofura!
@mariacristinapassalacqua99382 жыл бұрын
Bravíssima como sempre! Moro na Sicília há dois anos e meio e aqui utilizamos o pecorino siciliano ou o parmesano reggiano e a pancetta, agora a pasta é Barilla com certeza. Adorei o comentário que Paolla fez sobre o fato da pasta ser o diferencial mais importante , realmente faz toda a diferença !
@seliklemann36232 жыл бұрын
Esta mulher chamou os eleitores de Bolsonaro de burros e escrotos. O que ela está fazendo aqui no Brasil Ainda?
@andrewaustriaco9448 Жыл бұрын
Barilla é apelação também, 😢
@isabelpfahl39272 жыл бұрын
A notificação favorita do sábado chegou! ♥
@syedmajed51152 жыл бұрын
Hi
@isabellafagundes74752 жыл бұрын
Finalmente Carbonara!!! Ouviram minhas preces!!!! To muito feliz. Amo esse canal, amo a Paola. Melhor canal de culinária do youtube, de loooonge! Roteiro perfeito, equipe perfeita, iluminaçao perfeita… tudo. ❤️🔥
@GostosurasdaBianaАй бұрын
Eu assisti no Master Chef agora vindo aqui aprender amei a receita muito obrigado Paola ❤😋👏👏
@Leosql2 жыл бұрын
Paola, faz massa Cacio e Pepe!!!!!! Acho um dos pratos mais sensacionais, e bem curioso de fazer e comer!
@raynavasconceloscampista70082 жыл бұрын
"-Uma boa massa não é pra qualquer um, tem que merecer." Arrasou Paola 🛐🤩🤩💥👏🏻
@rclauro12 жыл бұрын
Comida escrota da azia
@arturvettorazzo4986 Жыл бұрын
Sempre quiz aprender a fazer macaronada à carbonara sou alérgico a pimenta do reino preta, mas não à branca e que agora aprendi a diferença delas, e vou fazer em breve. Muito grato por sua aula de história e culinária maravilhosa! Parabéns
@Moscadeboi-d7x2 жыл бұрын
👏👏👏 Parabens pelos patriocinios Hoje ja iria fazer macarrao com omelete, depois de ver essa receita, vou fazer macarrao com omele 🤣
@48patinhas70 Жыл бұрын
5:10 pra começar a receita...
@anacarolinafelicio4430 Жыл бұрын
Paolla te amo tanto! Fiz e ficou maravilhoso meu deus
@DavidAllan_2 жыл бұрын
Aprendi a fazer carbonara com um senhor italiano ha muitos anos. Realmente é desse jeito e fica maravilhoso. Gostei da dica de esquentar o prato com a agua do macarrão! Na próxima rirei fazer. Obrigado!
@szveszs11 ай бұрын
Trabalho na Itália em restaurantes (vezes no verão ou inverno por hora), e sobre os queijos. Até para muitos italianos, até para alguns romanos, o Pecorino pode ser misturado com outro queijo. Parmesão? Não sei se compensa na mistura (é custoso), tanto em casa e restaurante, o escolhido para fazer par ao Pecorino muitas vezes é o Grana Pradano (muito mais barato que o Parmesão, um queijo similar, e eu prefiro na verdade, sendo mais barato ou mais caro). Muito legal ter usado um queijo brasileiro e a proteina. Eu já falei inclusive nos lugares que trabalhei, exatamente que as vezes é muito mais a técnica que os próprios detalhes sobre o queijo ser mandatório ser apenas o Pecorino, não adianta ter tudo correto e fazer errado (a água do cozimento é importante, cuidado com o sal), assim como um tico de panna não mata ninguém, só não seja refém dele. O ideal é não usar, não precisa realmente, todos economizam assim. Eu gosto de fazer umas 2 tiras de guanciale crocantes por cima ou uma porção separada. Ovos? Entre uma porção de 80 à 110 gramas: 1 ovo apenas não faz feio (ou 1 ovo e uma gema, máximo dois ovos inteiros para 1 pessoa, ou max 3 para duas porções). A dica da louça foi muito boa.
@caiquerodrigues3669 Жыл бұрын
Adoro como a Paola adapta os pratos para a cultura brasileira. Você é a chef mais foda que eu conheço!
@marcosvallim21702 жыл бұрын
Eu fiz o carbonara "a la Paola Carosela". Ficou excelente! 😋Sucesso total com a família 🥰 Muito agradecido !🙏
@seliklemann36232 жыл бұрын
Esta mulher chamou os eleitores de Bolsonaro de burros e escrotos. O que ela está fazendo aqui no Brasil ainda?
@analuciadecarvalhomello8866 Жыл бұрын
Paola, barriga de porco curada, salgada e não defumada, é toicinho. Anda esquecido com a moda do bacon, mas é parte de muito prato típico brasileiro.
@jhonataagustinho3782 жыл бұрын
Sério! ! Não tem como não gostar de cozinha com a Paola ensinando assim. É muito carisma em uma pessoa só.❤️❤️🥰
@seliklemann36232 жыл бұрын
Esta mulher chamou os eleitores de Bolsonaro de burros e escrotos. O que ela está fazendo aqui no Brasil ainda?
@pollyannafornari6834 Жыл бұрын
Gente, a massa aí não é só publi. Se você tentar faze a receita com uma massa de baixa qualidade, o macarrão vai ficar todo molenga.
@ionemartins28866 ай бұрын
PAOLA BARILLA, QUE FOME ME DEU AGORA PQ NUNCA FIZ MASSA CARBONARA E AMOOOO TODOS OS TIPOS DE RECEITAS COM MASSA. E NUNCA FIZ UMA CARBONARA PQ SEI QUE VOU COMER TODO UM PACOTE 😂👍🫢😱 AINDA BEM QUE MEU MARIDO COME MASSA, RARAMENTE!!! NÃO É SEU ALIMENTO PREFERIDO 🙏SOMOS 12, EU MEU MARIDO, 3 FILHOS, 2 GENROS, 2 NORAS E 3 NETOS. CADA UM DOS FILHOS, 1M E 2F, EM SUA CASA, MAS É COM FREQUÊNCIA QUE NOS REUNIMOS AOS DOMINGOS PARA COMPARTILHAR ALMOÇO. UMA DAS FILHAS, O FILHO, OS 2 GENROS E OS 3 NETOS, 2F E 1M, 1NORA, AMAMOS MASSA 💕💕💕💕💕💕💕💕💕 SÓ 3 A MASSA É FACILMENTE SUBSTITUÍDA POR OUTRO ALIMENTO 👏👏👏 SOBRA + PARA OS 9 QUE AMAM MASSA 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 BEIJOS PAOLA LINDA🌺🌺🌺 AMANHÃ É DOMINGO 💃💃💃QUEM SABE EU FAÇA UMA CARBONARA PARA O ALMOÇO, PORÉM AQUI EM GAROPABA/SC. AQUI NÃO TEM A MARCA QUE ADORAS 😱🤣😔🤔
@biafmusic2 жыл бұрын
Meu Deus, gente, como essa mulher é maravilhosa! Ela faz da cozinha uma arte linda de se ver, cozinha com amor, com respeito! Amei as técnicas! Eu tava procurando uma receita de carbonara e essa que vou fazer! Paola, te amo ❤️
@seliklemann36232 жыл бұрын
Esta mulher chamou os eleitores de Bolsonaro de burros e escrotos. O que ela está fazendo aqui no Brasil Ainda?
@bconi2 жыл бұрын
Paola, faz receitas com ingredientes da cesta básica, ou com soja granulada, e uma receita clássica de lasanha! Obrigado 😍❤️✨
@isabelapereira24972 жыл бұрын
Quando vai sair vídeo de como comprar um restaurante barato?
@lucilialoures48122 жыл бұрын
Comi carbonara em Roma, gostei muito! Achei que fosse difícil fazer esse prato. Já vi muitas receitas em outros canais, mas eles complicam muito a receita original. Obrigada por compartilhar conosco essa maravilha, vídeo bem explicado, onde a simplicidade tornou o prato esplendido. Vou fazer com certeza. Bjks 😋😋😘
@luacabral9517 Жыл бұрын
Só lembrando: foi feito com a massa Barilla, que é líder no mercado de massas de qualidade...
@noname-zn4pp Жыл бұрын
Paola, parabéns pelo esforço! Porém, tenho dois pontos quanto a essa receita: 1. Os ovos parece que cozinharam; talvez, no final, você tenha deixado tempo demais na frigideira. Mas pode ser impressão minha. 2. Não parece que ficou tão cremoso. Talvez a quantidade de queijo/ovos não foi suficiente. Essas foram minhas impressões. Não sou um cozinheiro profissional, mas carbonara é uma receita que aprendi a fazer e gosto de paixão.
@ricardopadulajr2 жыл бұрын
Amei fazer com ingredientes acessíveis. Você é um anjo abençoado em nossas vidas! :)
@bbrgn1 Жыл бұрын
Macarrão com omelete, fica a dica pra próxima vez, use a gordura do bacon sabayon, depois incorpore com bain-marie usando a água do cozimento(use pouca água pra acumular mais amido).
@DonizetiJoseCosta-dy7hl Жыл бұрын
Não tá indo muito grande em ti nesse nesse macarrão que você tá fazendo aí não rola ingrediente para fazer dois macarrão né filme pornô macarrão de 1kg Ah não esquece de ponhar um vídeo fazer a massa de tomate com vinho fica uma delícia e queijo e também bacon fica uma delícia com vinho né aí só misturar com macarrão uma delícia
@fernandaromanogomes7552 Жыл бұрын
Um novo vício satisfatório: Paola explicando e contextualizando as receitas.
@camiladanubia2 жыл бұрын
Paola maravilhosa, como faz essa receita vegetariana? Amo que vc sempre sugere as substituições! ❤️
@tebesfermino24342 жыл бұрын
Ela tem mais inscrito que o alex atalla nao creio
@EdylsonPires2 жыл бұрын
Paola, parabens pelo vídeo e pela sequência. Eu adoro ver vc cozinhando, aprendo muita coisa contigo. Tenho algumas considerações a fazer. Ovos: 1 ovo inteiro e 2 gemas, são a quantidade para 150 gr de spaghetti seco. Queijo: eu não tenho certeza do queijo curado brasileiro, mas quando se faz o legítimo italiano, usamos o parmigiano regiano original e a quantidade fica entre 100 e 150 gr pra 150 gr de massa seca. Guanciale: no Brasil é muito comum o uso do bacon, acho que fica bom também, mas não fecha no meu paladar, obviamente essa eh uma questão pessoal, acho que a combinação do amargo do smoked do bacon com o amargo do parmiggiano regiano, no meu paladar não combinam. Sim, eu sou Italiano, de mãe italiana e faço essa receita desde adolescente, ensinado pela minha nona. E por gentileza, não é uma crítica, são considerações. Veja que o volume de massa é tao grande, que o carbonara do vídeo não mudou de cor, continua da mesma cor da massa. O carbonara feito na proporção correta, fica do creme pro amarelo a cor dele. E super cremoso. Essa cremosidade vai conseguir somente mixando bem o macarrão, a gordura e a agua do cozimento, e coloca-se o creme (queijo, ovos e pimenta), somente com o fogo desligado. O ovo não cozinha… ele emulsiona
@filipekeyboard2 жыл бұрын
E cara, minha esposa faz carbonara, certa vez ela "errou" e simplesmente o ovo meio que cozinhou e ficou todo cheio de grumos, perdendo a cremosidade que envolve a massa, ficou exatamente igual esse da Paola kkkkkk, não é possível que ela sendo CHEF não tenha identificado ou percebido isso....que estranho. A cremosidade tá perdida ai no video dá pra perceber.
@guilhermefriederichs2 жыл бұрын
Exatamente o que vc disse. Também faço assim e fica espetacular.
@biancalourencoreal2 жыл бұрын
Nossa, nunca li tanta frescura...
@allenluiza2 жыл бұрын
Eu achei super estranho, amo a Paolla, mas esse ovo ali virou ovo mexido!! Minha dica é jogar a agua quente do macarrão na cumbuca enquanto mexo os ovos e o queijo. Se fizer assim não tem erro.
@guilhermefriederichs2 жыл бұрын
@@allenluiza Exatamente oq eu faço. E uso somente gema. Todos italianos que vi fazer, fazem assim.
@MrGabriexxx2 жыл бұрын
Fiz aqui em casa semana passada seguindo todos os passos e ficou ABSURDAMENTE DELICIOSO 😍😋❤️👌. Passei vergonha aqui com meus amigos d tanto q comi kkk. Não tem uma receita sequer q essa deusa da gastronomia ensine que possa dar errado. Tudo q ela faz é um espetáculo 😍❤️
@Nyeloliveira2 жыл бұрын
gostei muito mas achei difícil
@sousacp Жыл бұрын
Desculpe Paola mas ao colocar dois ovos inteiro com claras e mais uma gema, se observa no seu próprio vídeo a existência de pedaços com textura de uma omelete francês. Na prática essa receita resultou num novo prato "spaghetti de omelete francês à carbonara". Se repetir a receita com 3 ou 4 gemas teremos a emulsão perfeita do spaghetti à carbonara.
@evapaulamorais8783Ай бұрын
Que coragem 😅
@profglac Жыл бұрын
Eu faço uma receita bem parecida, mas com 7 ovos e adiciono creme de leite nos ovos e bacon. Também adiciono azeitonas pretas apimentadas que dão um contraste perfeito a essa massa. . Fica uma delícia!
@nataliacf8621 Жыл бұрын
Com tanta alteração já não é mais carbonara né moço, mas deve ficar uma delicia
@orlandovasquez27662 жыл бұрын
sinto muito mas ficou: horrível, horrível, horrível
@carlaramos19972 жыл бұрын
Carbonara com Barilla? O sábado já começou perfeito hein! Concordo que Barilla é a melhor marca de macarrão MESMO!