ПЕЧЕНЬЕ ГРИБОЧКИ🍄ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ к ЧАЮ🍄MUSHROOM COOKIE recipe

Всем привет! сегодня готовим вкусненькие и простые печеньки Грибочки)
ингредиенты на 20 шт
сливочное масло комн. темп 75 г
сахар 150 (можно немного уменьшить)
желток 1 шт
мука 325 г
сметана 75 г
разыхлитель 1 ч.л
соль щеп
глазурь 200 г( готовая смесь или
белок 1 шт
сахарная пудра (мелкая) 200-250 г
шоколад 150 г
растительное масло 2 ч.л
Hello! today we are preparing tasty and simple cookies Mushrooms)
20 pcs ingredients
butter room pace
sugar
yolk 1 pc
flour
baking powder
salt
glaze 200 g (ready-mixed or
protein 1 pc
powdered sugar (fine) 200-250 g
chocolate 150 g
vegetable oil 2 tsp

[@ntylkovich]

Для того, что бы не тратить время на вырезку места для ножек, я при формировании шапки грибка на место выемки вкладываю шарики из пергамента. Эти шарики после выпечки очень легко достаются и мне не нужно тратить лишнее время. А ножку в месте скрепления с шапкой делаю немного тоньше, что бы она входила в шляпку. Так и скреплять детали легче и быстрее

[@Елена-й7ы9у]

Но тогда нужно тратить время на скручивание шариков из пергамента)))

[@ntylkovich]

@@Елена-й7ы9у на это нужно намного меньше времени, чем вырезание дырок в песочном, особенно крошимом тесте. При вашем случае вероятность испортить шапочку намного больше, так тесто очень хрупкое

[@Елена-й7ы9у]

А если просто продавить углубление пальцем?

[@ntylkovich]

@@Елена-й7ы9у при выпечке теста углубление затягивается и не дает нужного результата

[@Елена-й7ы9у]

@@ntylkovich спасибо!

[@надеждалабецкая-с9н]

Кратко все и понятно, без лишних слов и не затянуто. Пожалуй подпишусь.

[@katerinariga4023]

Вкус детства 😄🤗🎉♥️😋Благодарю!🙏🌸

[@anngelina2273]

Мы ножки делили на две части и склевали их белком с сахаром, придает и форму и вкус. В детстве мое любимое лакомство.😍

[@ОльгаС-ы5о2э]

Спасибо за рецепт, испекла! Очень вкусное тесто!!!! Правда из экономии положила маргарин вместо масла😅! И все удалось! Мягкое печенье! Сначала подумала, что печенье будет жесткое, но это не так! Великолепная консистенции!

[@malikanuriddinova5576]

Спасибо за рецепт очень вкусно получилось

[@swetlanamarburg9162]

не отличить от настоящих! красота! браво!

[@MuLtiFruttiFox]

Спасибо за воспоминание из детства! =))) Мама готовила нам с братом такие грибочки на праздники, потом и мы с братом готовили для мамы! Нужно будет приготовить когда всей семьёй соберемся =)))

[@YanaBen]

Обязательно)

[@ЕленаКузнецова-б2д2ъ]

Я такого чуда ещё не видела! Как в сказке побывала! Молодец,Супер!🌷🌷🌷

[@innainna7468]

Сколько терпения. Спасибо за красоту. Всегда с удовольствием смотрю ваш канал.

[@ЕленаЧернышева-ъ1к]

Супер,Яна!!!!!Как всегда все очень аккуратно!!!!Меня удивляет кол-во подписчиков ,как минимум должен быть 1000000!!!Мы дождёмся ...

[@YanaBen]

😊

[@asikoasiko3503]

Обязательно будет много подписчиков. Каждое видео Яны - шедевр!!!!

[@НакухнесТатьянойАфанасьевой]

Я тоже пеку грибочки, увлекательно, возвращаешься в детство☃️

[@ВалентинаХмаренко]

Супер! Яночка вы умничка. 😀👍❤

[@ВераТатарян]

Очень милые грибочки!!!

[@elenahaug7800]

Здравствуйте 😊 Яна, вы не устаёте поражать фантазией! Вы просто умница! Не думаю, что буду их готовить, но с удовольствием посмотрела и от меня лайк:) А что БУДУ готовить не Новый год, так это ваш Наполеон🤘уже пекла один раз, и в эту пятницу сделаю тренировочный, для гостей. Спасибо вам! 😊🌸

[@YanaBen]

😊

[@МахаЮсупова-п2ь]

Спасибо большое.

[@НакухнесТатьянойАфанасьевой]

Здорово 👍это моё любимое печенье, только я в шляпки перед выпечкой делаю маленькое отверстие и вставляю смятую пергаментную бумажку, такким образом легко соединить с ножкой😊

[@Елена-й7ы9у]

Грибочки готовы!))) Младший (ему 3 года) спросил когда я успела сходить в лес за грибами (это в декабре))) НО когда я собралась их готовить обнаружила, что муки у меня всего 70гр! Но была в доме рисовая мука и крахмал. Так у меня получились ПП грибочки)))). Очень рассыпчатые и нежные)) но приторные для меня, сахара можно и 100гр (советую лучше пудру). Белок сырой в детском печенье боюсь использовать, т.к. у знакомой был страшный случай с магазинными яйцами((( Поэтому для склеивания шляпок с ножками и для основания гриба использовала растопленный молочный шоколад 70гр. Сами ножки оставила необмазанными. На шляпки вполне хватило 100гр темного шоколада. На застывание убирала в холод. И, кстати, так готовить быстро и просто! Всем советую! Особенно на детский День Рождения! Можно еще ежиков таких сделать, сверху на шоколад кокосовой стркжкой посыпать)))

[@YanaBen]

Леночка, спасибо за такой подробный отзыв )

[@АнатолийГрачёв-ш4л]

Насчёт рисовой муки идея интересная: рисовая мука жаростойкая - блинчики из неё не прилипают к сковородке, масло не нужно, температура выпечки больше. Вместо сахара лучше сахарную пудру. В моём детстве это был мало распространённый рецепт. Глазурь взбивали венчиком. Ножки делили на половинки и потом склеивали. Вместо разрыхлителя гасили соду уксусом. Вместо шоколада использовалось какао "Золотой ярлык" - почти что единственное в Советском Союзе на то время.

[@HomeKitchen16]

Боже, какая красота! Яна, вы большая молодец!

[@shpiz]

Чумовые грибы, но песочное тесто не люблю , к сожалению! Яночка, как всегда шедеврально ! 👍🏻🤗😘

[@YanaBen]

Спасибо)

[@НакухнесТатьянойАфанасьевой]

Это один из любимых моих рецептов

[@ЖаннаБородина-с4ц]

Как всегда, все аппетитно и высокопрофессионально. Спасибо за труд. Вы большая умница! 😊

[@YanaBen]

💜

[@anjelak.9174]

Umnichka. Voshishaus masterovitimi ludmi. 👏👏👏

[@Благая5]

Супер!👍

[@ElenaKrupa]

Яна,спасибо за рецепт!Сегодня опробовала. Вкусно и очень красиво!

[@YanaBen]

❤

[@Elena_M_]

Супер! Красавчики получились!

[@YanaBen]

Спасибо!

[@irinaarharova5673]

Супер!!!

[@olgasedyh2768]

Я в шляпки добавляю в тесто какао ,затем уже выпекаю. Очень вкусно !!!

[@xatunanatroshvili2372]

Suuuuuper!!!molodec!!❤❤❤❤❤

[@savitri5306]

Яночка,спасибо за рецепт!💖💖💖

[@andersbackende]

they look great, thank you for this idea. Greetings from Germany, Silke

[@ОльгаФедоренко-и3о]

Спасибо Яна за рецепт.

[@lidiabittner8758]

Vielen Dank für die Rezepte 👍👍👍

[@natalyachernysheva2807]

Яночка какая ты умница!очень классно!!!

[@YanaBen]

💜💜💜

[@yekaterinakat]

С меня подписка и лайк!спасибо Вам за рецепт.Умничка

[@Елена-й7ы9у]

Прямо как из леса!))) Дочка увидела только конец видео, я спросила у нее: "Хочешь такие?", а она сказала, что она не ест грибы)))))

[@YanaBen]

😂

[@ЛанаСклярова-г1и]

😁грибочки и правду как настоящие .

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Вот теперь есть граммовка. Спасибо

[@geniferdepp8526]

Зачем взвешивать Малыи кусок теста? Перед делением его на 20 ножек?

[@t-a73]

Благодарю вас! Скажите пожалуйста, как правильно пользоваться айсингом? Хочу попробовать)

[@YanaBen]

Там на упаковке инструкция) разводите водой и взбиваете на небольшой скорости)

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Спасибо большое за рецепт грибочков , но вот хотелось бы узнать конкретно граммовку.

[@ЕленаВасиленко-я2в]

Татьяна Афанасьева под видео

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Елена Василенко где ?? У Вас видно ? Мне не видно

[@ЕленаВасиленко-я2в]

Татьяна Афанасьева как так? Справа от названия под видео стрелочка

[@YanaBen]

Дописала граммовку) простите

[@lgvladislavovna7108]

Спасибо что это за тесто??

[@YanaBen]

Песочное)

[@liubaovcharuk1166]

Пророрции где?

[@ЕленаДомженок]

Спасибо

[@БогданаДячук-с8ъ]

Можно заморозить тесто?

[@liudmylazahorovska145]

Да

[@marinaignateva666]

Делаю в этот момент все по рецепту. Посоветую обратить внимание на тесто, которое очень раздувается при выпечке. До такой степени, что ножки могут начать походить на выходе на шляпки. Делайте ножки примерно длинной 6 см и в диаметре максимум 1 сантиметр. Шляпки в диаметре 5 см. При выпечке все эти сантиметры раздуются до приемлимых размеров, а не размеров ядерного гриба!

[@Rimon-h6w]

Песочное тесто выпекают только при 165 градусах ... Шеф-кондитер.

[@Анна-т6ц8р]

Да что Вы? Ну-ну😏

[@Ярина-т9к]

Яночка.напишите ,плиз, пропорции..

[@СМ777]

Елена Василенко Вот Вы всем отвечаете под видио,что под видио там нет точного рецепта: Масло комнатной температуры Разрыхлитель Мука Желток 1 шт. Сметана в рецепте есть в описании нет. А сколько грамм все это додумайте сами?!Если пишут рецепт под видио значит он должен быть полным.Тогда у людей не возникало бы вопросов!!!

[@nadiastarovoytova3290]

Сахар масло…… а где пропорции????

[@yalenablabsky1800]

Сколько чего вы туда ложили пропорцыи нет

[@beautifulflorida]

Очень красивые грибочки! Недавно я решила испечь грибочки для нашего канала по рецепту моей мамы, очень давно не пекла. На удивление- получились неплохие! Ножку я разрезала наискосок перед выпечкой, так делали мы с мамой. Но и у вас получилось замечательно! Конечно, нужно потрудиться, но и результат просто превосходен-ведь удивить своих гостей и побаловать детишек всегда очень приятно! Спасибо за видео!

[@ОлесяСоболь-у1к]

Вкус детства. Тоже часто такие пеку, правда только маком подсыпаю ножки, без орешков)

[@СветланаСирант-ю3р]

Спасибо ,очень здорово ,а сушить что шляпки ,что ножки удобно на яичном лотке ,удачи.

[@Iren3000]

Благодарю, очень красиво и тесто очень вкусное получается❤️

[@chatunkhaled5159]

Умничка,спасибо 🙏

[@huaweiy6pro193]

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные и очень красивые!

[@alinaatroshenko1435]

Здравствуйте. Сколько может храниться данное печенье?

[@моирастения-й7ы]

Очень интересный рецепт, обязательно попробую

[@evgeniarabinsky3394]

Большое спасибо за рецепт. А можно их заморозить, хочу приготовить заранее на день рождения дочки.

[@Tata_TV]

Вместо сметаны можно йогурт греческий ?

[@ВасилисаКсенофонтовна]

Яна,а подойдет глазурь магазинная в пачках для куличей?

[@Cvetik369]

Умничка!!! Спасибо Яночка!!! 💓

[@ЯдвигаФилипович]

Спасибо

[@Агаевюсиф-б2н]

Вкусная как сладкое и вкусно

[@ОксанаМоисеева-м1я]

Бесподобно👍👍👍

[@ВалентинаНосова-м8ц]

Красота какая! Спасибо за видео-рецепт!

[@Лидия-ч1у5й]

Ножки мы делаем с одной стороны острыми, они хорошо потом шляпки протыкают, вырезать не надо.

[@КатяГурина-г5и]

Скільки вони можуть зберігатися?

[@larisaandreevna768]

Хозяюшка. Красивые грибочки❤

[@irenabuyanovsky3480]

А чем разводить глазурь до состояния сметаны? Спасибо. Я уже сделала и они у меня сохнут?

[@vanko_shindows]

Тик так...

[@olyaas7967]

А сметаны сколько?)))

[@YanaBen]

Все написала)

[@ЕленаЕрмакова-т6я]

Очень вкусно, а корзинка сьедобная?

[@kargeorge]

Очень красиво! Браво! 👍👍🇬🇷

[@verafair7952]

Прикольнооо!❤

[@nadya7827]

Шедевр!!

[@ОксанаЗаремба-ю9й]

Яна,. Просто супер!!!!

[@НаталияИваненко-м6л]

Очень красиво! Последний привет от осени🎑. А в Тамбове уже снежок🌨️

[@YanaBen]

У нас уже давно снег лежит) у меня грибочки эти почему-то с Новым годом ассоциируются)

[@Елена-й7ы9у]

@@YanaBen а в Ярославле снега нет((( +2, дождь(

[@Yuliya77Yu]

А сколько надо грамм сливочного масла? сахара? разрыхлитель? именно на вашу порцию,хочу приготовить

[@ЕленаВасиленко-я2в]

Юля Ю под видео

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Елена Василенко где ???

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Юля Ю где ?? Я не вижу

[@ЕленаВасиленко-я2в]

Татьяна Афанасьева на стрелочку справа под видео нажмите. Справа от названия

[@YanaBen]

Юля, написала) не сохранилось

[@Людмила-ш5ч7ч]

Яночка супер. Нравится ваши видео такие спокойные. Вы супер мастер. Спасибо за идею и за мк

[@bahtiyorsopiev4550]

Спасибо

[@user-ys1nh8ki2u]

Сразу смотрю рецепт,если такового нет или не точный,дальше не смотрю и этот блогер идёт в ,,список сомнительных,, В Ирины Хлебниковой все четко и точно.

[@Елена-й7ы9у]

Я тоже не смотрю видео без рецептов под ними)) Но Яна всегда пишет рецепты под видео. Просто думаю в этот раз выложила его чуть позже, чем видео по каким-то причинам. Я давно на этом канале, и у Яны всегда всё четко, понятно и красиво.))))

[@Elena_M_]

Не торопитесь с такими выводами! Вы неправы...

[@user-ys1nh8ki2u]

@@Elena_M_ ну, сейчас вижу,что исправили рецепт,а вначале Вы его видели???

[@СветланаПотапова-щ4п]

Алекс и Милана рецепт только на сайте...и Очень не удобно готовить ,то Ютуб ,то сайт открывать....зажрались,а раньше в описании рецепт давали