เปี๊ยะหมูกะหรี่ สองแบบในสูตรเดียว แบบอบและแบบกะทะ

ไส้
หมูบด 300 กรัม
หอมหัวใหญ่สับหยาบหรือหั่นเต๋า 120 กรัม
มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก 200 กรัม
แครทหั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม
น้ำตาลทราย 160 กรัม
เกลือ1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรแป้ง
แป้งนอก
แป้งเค้ก 200 กรัม
งาคั่ว 20 กรัม
ไอซิ่ง 20 กรัม
นมเย็น 90 กรัม
น้ำมันคาโนล่า 75 กรัม
แป้งชั้นใน
แป้งเค้ก 130 กรัม
น้ำมันดอกคาโนล่า 50 กรัม
สำหรับทาหน้า
ไข่แดง1ฟอง
สีผสมอาหาร3หยด
น้ำมันพืชปลายช้อนชา
ผักชี
core
300 grams ground pork
Onion 120 g
200 grams of potatoes
Crate 50 g
160 grams sugar
1 teaspoon salt
1 tablespoon ground pepper
1 + 1/2 tablespoons curry powder
1 tablespoon oyster sauce
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon oil
Let it cool
Dough recipes
1 part flour
200 grams of cake flour
Roasted sesame seeds 20 grams
20 g icing
Cold milk 90 g
Canola oil 75 g
Mix and let it rest for 30 minutes.
Part 2 flour
Cake Flour 130 g
50 grams of canola flower oil
Wrap 2 parts of the dough together and rest for 30-60 minutes.
Bake 175c 20 minutes.
1 egg yolk
Food coloring
Coriander leaves
Apply and bake for 5-7 minutes.
กลุ่ม groupe m.facebook.com...
เพจ Page / pupaedessert

[@onumaratt]

เคยเอาเปี๊ยะสูตร3 ใส่กลิ่นนมสดเพิ่ม (สูตรแป้งคล้ายกับสูตรนี้ค่ะ) ทำแล้วใส่ไก่กะหรี่ กับ หมูหยองน้ำพริกเผา ไส้ดับกลิ่นนมในแป้งหมดเลยค่ะ

[@สิริพัฒนาระพรม-ฎ5ข]

สวยงามและน่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะที่แบ่งปัน

[@primpkoompa4405]

ทำแล้วค่ะครูเป้ อร่อยมากเลยค่ะ

[@nattayalovely9405]

ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณนะคะ

[@ponpimonjensen2168]

น่าทานจังค่ะ 😋 เดี๋ยวหาอุปกรณ์ก่อนนะคะ เดี๋ยวลองทำค่ะ 🙏🏻🥰 ขอบคุณนะคะ

[@By-pp5gg]

เปี๊ยะนี้ อบเสร็จแป้งจะนุ่มรึกรอบค่ะ..หนูอบกรอบเลยค่ะเพราะกลัวแป้งไม่สุกค่ะ

[@pronpan1000]

กรอบนอกนุ่มในค่ะ

[@ศิริรัตน์พรพิชญา]

ชอบแบบจี่ในกระทะค่ะคุณเป้ คล้ายเซาปิ่งไส้คาวของจีนค่ะจี่จนเหลืองจะหอมมากๆค่ะ

[@rashthraekvoravitr1207]

ครูคะ เราสามารถห่อเปี๊ยะแช่แข็งไว้แล้วค่อยมาอบวันหลังได้มั้ยคะ? ขอบคุณค่ะ

[@Juju-or2gs]

แป้งมันร่วนมากเลยค่ะ ถ้าเราใช้แป้งกิเลนเหลือง จะเหนียวกว่ามั้ยคะ

[@คุณย่าไฮเทคกับคุณหลานไฮเปอร์]

ขอบคุณค่ะคุณครู...รักที่สุดเลย😘😍

[@MRGUNER-fo3en]

ครูเป้ น่ารักที่สุด ขอบคุณแต่ละสูตรที่ให้มานะค่ะ...ยิ่งให้ ขอให้ยิ่งได้รับนะค่ะ 😘😘😘😘😘

[@pronpan1000]

🙏🏻🙏🏻ขอบคุณนะคะ

[@yupinphilawut9897]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะ 😊😊

[@sutasineewadtananimitkul4398]

ขอสอบถามค่ะ สามารถเปลี่ยนจากไอซิ่งมาใช้น้ำตาลทรายแทนได้ไหมคะ

[@ปัญจรักษ์เณรโต]

สวัสดีค่ะครูเป้ใช้แป้งบัวแดงใช่หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ

[@pronpan1000]

พัดโบกหรือบัวแดงก็ได้ค่ะ

[@ketkankhamlao778]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@Channel-po7gm]

น่ากินแปลกดีจะลองทำคะ่

[@pannabhornpeurksert423]

ขออนุญาตสอบถามค่ะ สูตรแป้งอเนกประสงค์+แป้งเค้ก กับสูตรแป้งเค้กล้วน เนื้อสัมผัสต่างกันยังไงคะ แบบไหนกรอบกว่ากันคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@กิรัฐติโพธิ์ขุนทด]

ขอบคุณค่ะ., น่าทานมากกเลยค่ะ

[@kinarai9097]

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันค่ะ น่าลอง

[@อําพรคําแดง-ง4ฝ]

ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆค่ะครูเป้

[@dffcfg6359]

ครูขา ตอนเอาออกจากเตา ต้องวอมเตาอีกไหมค่ะ อบกี่องศาค่ะ

[@pinyajaroen321]

ขอบคุณสำหรับสูตรมากค่ะ

[@Muaylexxz]

ขอคำแนะนำค่ะ ที่บ้านมีเตาติ้ง กับ หม้อทอดไร้น้ำ สามารถทำแบบอบได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

[@minratathaworn4876]

ถ้าใช้กะทิแทนน้ำมันจะได้ไหมคะ และถ้าเราจะทำแป้งแค่แป้งชั้นนอกชั้นเดียวจะได้ไหมคะ🙏

[@คุณนายสายเสมอ-ฦ5ฉ]

🙏🙏🙏 ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

[@pronpan1000]

ยินดีค่ะ

[@familiephengpha1384]

ใช้สูตรนี้ทำเปี๊ยะสายรุ้งได้ไหมคะ ถ้าตัดงาออกนะคะ

[@monruedeewesterfeld8396]

ขอบคุณมากค่ะ 😊 ได้เมนูใหม่มาลองทำอีกแล้ว

[@ณัฐกานต์สุขเนตร-ป7ฅ]

ขอบคุณค่ะครูเป้

[@ngamnatesuthinan9562]

น่าทานมากๆคะ ขอบคุณมากคะ

[@sitamanisriwongsa9895]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@yadachompunukunrat2182]

เก็บได้กี่วันคะครูเป้

[@kwanrueansomboon4143]

ขอบคุณนะคะ... สำหรับเมนูใหม่... 🌹❤️🌹

[@pronpan1000]

ยินดีค่ะ

[@kanjanaattapongsuk8861]

ขอบคุณค่ะน่าทานมาก

[@สุธิดาโชติพ่วง-ฤ2ธ]

ขอบคุนค่ะที่บ้านไม่กินไก่ค่ะ

[@korawanboontunsen5550]

เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันคะ

[@Ph4NM]

ฮือ อยากกิน

[@วิภาดาวงศ์ช่วย-ศ2ต]

ขอบคุณค่ะ

[@pream672]

เนื้อสัมผัสของตัวแป้งเหมือนขนมเปี๊ยะไหมคะครูเป้

[@pronpan1000]

เหมือนค่ะ

[@pream672]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะครู😍

[@grandblue8463]

ขอบคุณมากค่ะ

[@By-pp5gg]

ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ใช่มั้ยคะ

[@snboorin59]

น้ำมันพืช ใส่แทนได้ไหมค่ะ

[@sasinpornkonthong3358]

เอาเข้าอบได้ไหมคะแบบนี้

[@kiranakhemkhong8952]

เก็บได้นานไหม

[@randyasmr1089]

' ใช้ไฟอบเท่าไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@ggeasy7832]

เมนูใหม่มาแล้วๆ😍

[@gingin6646]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ

[@puupp.5497]

ใช้น้ำมันพืชแทนได้ไหมคะ

[@udonnetith8813]

Bonjour ça à l’air très bon c’est parquet comment แป้งเค้กsvp

[@pronpan1000]

Farine de blé pour gâteau

[@udonnetith8813]

Ok merci beaucoup ❤️

[@bowisudjit5452]

นมเย็น นมจืด อะไรก็ได้ใช่มั้ยคะ

[@rungtivawonghong5531]

ครูเป้คะ ใส่อะไรแทนไอซิ่งได้บ้างคะ แล้วใส่ปริมาณเท่าไหร่คะ

[@pronpan1000]

ใส่น้ำตาลทรายได้ค่ะ เอาไปผสมกับของเหลวให้ละลายก่อน

[@rungtivawonghong5531]

@@pronpan1000 แล้วใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ

[@pronpan1000]

เท่ากันค่ะ

[@สานตมลอารมย์ดี]

ผัดไส้เพิ่งเสร็จ รสชาติจะออกไปทางหวานนำใช่มั้ยคะ ใส่ตามที่ครูเป้เขียนสูตรไว้ค่ะ

[@saosao266]

น้ำตาลเติมทีหลังชิมเอาดีกว่า เดี๋ยวนี้ถ้าหวานมากขายไม่ออก กินเองก็ไม่ดี

[@ThaniyaP]

Love you 😍 thank you

[@shakiraangel5443]

สูตร​นี้ใช้แป้งสาลี​แทนไม่ได้​ใช่ไหม​คะ​ครู?

[@pronpan1000]

มันจะแข็งนะคะ

[@shakiraangel5443]

@@pronpan1000 ขอบคุณ​คะ​ครู​😊❤️

[@คุ้มคําหวาน-ล7ช]

แป้งเค้กบัวแดงใช้ได้มั้ยค่ะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@สานตมลอารมย์ดี]

ใช้แป้งเค้ก ยี่ห้อ มัมเมด ได้มั้ยคะครูเป้

[@pronpan1000]

ได้นะคะ ลองดูค่ะ

[@สานตมลอารมย์ดี]

@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะ

[@umarittasaetang2964]

ถ้าทำไว้ แล้วฟรีซใส่ตู้เย็น ได้ไหมเอ่ย?

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ ฟรีสแป้งดิบค่ะ แป้งสุกฟรีสเดี๋ยวแป้งแตกค่ะ

[@ชัญญพัชร์อนันต์ทวีวัฒน์]

คลิปนี้มีเสียงมั้ย​คะ​

[@porpapha3613]

ใช้น้ำตาลธรรมดาแทนไอซิ่งได้ไหมคะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะเอาไปละลายกับนมก่อนค่ะ

[@porpapha3613]

นมจืดนี่คือต้องเป็นนมคาเนชั่นหรือนมจืดทั่วไปคะ

[@Heart-wk6we]

น่าทานมากค่ะชอบๆไว้วันหยุดจะลองทำค่ะขอบคุณสูตรมากค่ะ,,🙏

[@pronpan1000]

ขอบคุณเช่นกันค่ะ

[@junesry7717]

ถ้าไม่ใส่ตู้เย็นตั้งข้างนอกอยู่ได้ประมาณกี่วันค่ะ??

[@pronpan1000]

3-5วันตามอากาศค่ะ

[@junesry7717]

@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะ

[@anaganagana9190]

Please write the ingredients in description box in English♡♡♡

[@pronpan1000]

300 grams ground pork Onion 120 g 200 grams of potatoes 50 g sliced ​​crats 160 grams sugar 1 teaspoon salt 1 tablespoon ground pepper 1 + 1/2 tablespoons curry powder 1 tablespoon oyster sauce 1 tablespoon soy sauce 1 tablespoon oil Dough recipes Outer flour 200 grams of cake flour Roasted sesame seeds 20 grams 20 g icing Cold milk 90 g Canola oil 75 g Inner Cake Flour 130 g 50 grams of canola flower oil Bake 175 c 20 minutes

[@mallikasriparnwongs5142]

อยู่ได้กี่วันคะ ทานวันต่อวันใช่ไหมคะ

[@pronpan1000]

ได้2-3วันตามอากาศนะคะ ใส่ตู้เย็นได้ค่ะ

[@mallikasriparnwongs5142]

@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะ

[@radhikamohan8574]

Please give English translation

[@sunwasunwa2229]

ใส่อะไรแทนเนื้อหมูได้บ้างค่ะ (ศาสนาอิสลาม)

[@pronpan1000]

ไก่ค่ะ

[@kusrinisutisna4505]

Please translate to English

[@ปัญจรักษ์เณรโต]

ครูเป้คะไม่ต้องพักแป้งในใช่หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ

[@phimonphantangkhaothong7403]

ขอบคุณค่ะ

[@joemin2254]

ใช้น้ำมันพืชแทนได้มั้ยค่ะ

[@สมพรถิ่นตะเคียน-ฃ9ฉ]

ถ้าจะใช้เเป้งนอกตราบัวเเดงเเล้วก็เเป้งในตราพัดโบกมีผลอะไรมั้ยคะ

[@pronpan1000]

ไม่มีค่ะ

[@การ-ข2ฌ]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค้ะและใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ

[@saosao266]

ลองทำน้อยๆแล้วใช้ไฟหลายระดับจดผลที่ได้ และอบปริมาณต่างกัน ไฟก็ต่างกัน ต้องทำเองลองเอง

[@familiephengpha1384]

ยังไม่เคยกินแบบนี้เลยค่ะน่าลองมากๆ

[@familiephengpha1384]

ทำแล้วเมื่อวานอร่อยๆค่ะ

[@familiephengpha1384]

ยังงง กับสูตรที่เป็นสีๆนะคะ