เปิดประสบการณ์อาหารไทลื้อ ต้นตำรับ 12 ปันนา | Foodwork [CC]

[@น่าฮักจักน่อยนึง]

ถ้าด่านแม่สายเปิด แนะนำพิธีกรไปเที่ยวเชียงตุง เหมือนย้อนยุคเชียงใหม่ไปร้อยปีก่อน อาหารยังเหมือนเดิม มีเรือนไม้เก่าๆสวยงาม อธิบายภาษา ไก คนหลวงพระบางเรียกว่า ไค มาจากคำว่า ตะไคร่น้ำ คือสาหร่ายน้ำไหล คนละอย่างกับเทาหรือเตา ส่าหร่ายน้ำนิ่ง ของฝากหลวงพระบางจะเอามาตากแดดทอด หรือยีแบบในคลิป ในรัฐฉานและสิบสองปันนาก็มีทำกิน ข้าวแรมฟืนคนเชียงตุงทำกินบ่อยมาก มีหลายสีและกินหลายแบบ คือแบบร้อน เย็น ทอด บอนเขาก็กิน เอามาหมก แต่เรียกว่า วอน เพราะคนเชียงตุงจะพูด ด เป็น ล หรือ บ เป็น ว

[@DjSkoyShoe]

แม่นแร้วจ้าว

[@AemHarby]

ไทลื้อครับ ไม่ใช่เชียงตุง เชียงตุงเป็นของพม่าเเล้ว

[@vayopanyavhadhi3009]

ไม่ต้องไปถึงสิบสองปันนา ไปแค่น่านก็เจอพี่น้องไทยลื้อและอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว แล้วน่านก็เป็นเมืองน่าเที่ยวน่าชม มีให้ทัศนาครบเลย

[@น่านไงสาวน่านไง]

บอน ตูน เผือก น่านมีแทบทุกสวนทุกบ้านค่ะ หิวแกงบอนใส่หนังหมู แคบหมู

[@jrthaochannel7987]

ตูน ภาคอื่นๆ ก็คือออดิบแหล่ะครับ

[@lovenature428]

สักวันจะ ขอชื้อมาปลูกนะคะ

[@chokyawichai8502]

ใส่จะค่านกับมะกอกป่าลำขนาดครับ

[@cakeirada9123]

ชอบกินมาก น้ำพริกมะเขือส้มกับไกยี จิกับข้าวเหนียว คิดถึงแม่อุ้ยมาก

[@roomrentchiangmai8205]

เกือบทุกเมนูเหมือนอาหารเหนือเลย ยกเว้นข้าวแรมฟืน

[@phitchayachuehong4288]

อำเภอปัวจังหวัดน่าน แหล่งรวมคนไทลื้อครับ ผมก็ไทลื้อพูดได้ฟังออกหมด😊

[@จีรนันนท์จันทร์ทอง]

น่าไปท่องเทียวลองทาน อาหารไทยลื้อ นะคะ 😊😍

[@patarawatathipon3147]

ข้าวฟืนถั่วส่วนมากทำมาจากเมล็ดถั่วลันเตา ( โถ่น้อย) และถั่วลิสง ( โถ่ลิน) ผมชอบข้าวฟืนถั่วลิสงมากกว่า เพราะมันอร่อยมากๆ ถ้าเป็นข้าวฟืนอุ่นยิ่งอร่อยสุดๆ

[@ammo7086]

น่าอร่อยทุกอย่างจ้าเชฟบุ๊ค

[@ถาวรภาคโชค]

ถ่ายทำดีมาก วิวสวยทำคลิปให้ครบ 77 จังหวัดเลยนะคะ วิถีชิชิตร ธรรมชาติหาดู ได้ยากคะชอบฯคะที่41คะ

[@KNJ24]

ชอบรายการนี้ดูเพลินสบายๆ

[@wiwathiranwong7549]

น่าไปชิม น้ำลายไหล

[@phatcharasumungmai6614]

น้ำพริกอ๋องอาเภอปัวอร่อยมาก

[@anonmaesotnanta6481]

อาหารไตลื้อน่ากินมาก​ครับ​

[@dafreelycaked5670]

อ.เชียงคำจ.พะเยาก็มีจ้าว

[@jai1459]

ชอบคลิปนี้ค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ

[@pensuangsukaram1654]

บรรยายได้ดี อยากไปทานเลยคะ

[@pppukkie1185]

อาหารสุขภาพทั้งนั้นเยย

[@thunyaratyou3696]

คิดถึงแม่อุ้ยเลยตอนผูกข้อมือ

[@aabruk]

คนอิสานเรียก เทา แม่นบ่จ้า ลาบเทาใส่บักเขื่อขื่นนี่คักขนาด

[@สวยดี-ผ2ด]

น่ากินจ้ะ

[@ชนาพรชาญเกรียงไกรชัย]

น่ากินเป็นอาหารที่น่าจะมีสารปรุงแต่งน้อยมาก ดีต่อสุขภาพ

[@ariwora8351]

น่ากินทุกอย่างเลย

[@nikornpangchantho9299]

ใช่ยุในจีนไหมครับ

[@lannalamps]

หลามบอล(แกงบอล)ก็อร่อยครับ

[@lannalamps]

ไกยี อาหารโปรดตอนเป็นเด็กที่ อ.เชียงของ แต่ตอนนี้ย้ายมา อ.แม่จันหากินยากครับ

[@pennyevaton3862]

ไข่ตุ๋นน่ารักเกิ๊นไปแล้วลูก

[@วิชิตประสานวรรณ]

ดอนมูลไหนครับ ตำบล อำเภออะไร ประชาสัมพันธ์ให้เขาหน่อยได้ไหม

[@prawitsanosang4026]

รอดูมานานแล้ว

[@คํามีประทิศ-ฟ9ส]

บ้านดอนมูลท่าวังผาใช้ใหม

[@ประเสริฐอินประเสริฐ-ม9ร]

อย่าใช้คำว่าอพยพมาจากจีนยูนานเมื่อ~200ปีที่ง่ะนะ..ห่ะนั้ลชาวแมนจูปกครองอยู่~275ปีที่แร้วให้บอกว่าอพยพมาจากเมืองเชียงรุ่งโน้ลน่ะ

[@elektrogong8662]

ผม​อยาก​ร่วมงาน​กับ​ทีม​ Foodwork​ครับ🍹🍲🥘🍱🍜🍛🍤🍥🦞🦐🦑🥟​

[@SIENGMUNYII]

Nice Video bro

[@Bilbolbobin9966]

เหมือนเทา ในอีสานรึเปล่า

[@lcarrlakpanthayom3350]

คนเหนือบางพื้นที่เข่นกันคะ

[@kalisiva4905]

รายการครับร้านที่ไปถ่ายทำขอ พิกัดครับจะไปลองกินอุดหนุน

[@aphisararabe8473]

งอ่มหา บ้าน กินข้าวกับ แม่ ปี น้อง

[@คนบ้านๆ-ภ9ฝ]

น่าจะใช้ไม้รวกเพราะมันคม สมัยนี้เป็นเครื่องปั่น

[@lovenature428]

อยากได้ บอนหวานมาปลูกคะ ขอเบอร์โทร คุณยายหน่อย ค่ะ

[@niyaolathipsub]

คิดถึงน่านไม่รู้จะได้กลับไปเที่ยวอีกไหม

[@today9635]

F.C ไข่ตุ๋น ครับ🐕🐕🐕

[@พลอยอริสรา-ฑ9ซ]

น่านบ้านผม

[@sugunyan.9054]

ไก กับ เตา เหมือนกันไหมคะ

[@จอมเทียน]

เป็นสายพันธ์เดียวกันเเต่ไกจะมีเฉพาะเเม่น้ำใหญ่น้ำสอาดเท่านั้นค่ะกินเเห้งส่วนเตาจะขึ้นตามทุ่งนาหาง่าย ใช้ยำกินสด หาได้ทั่วไปสมัยก่อนจำได้เวลาจะได้กินไก ต้องมีญาติมาเมืองน่านมาบ้านเราถึงจะได้กิน

[@bikkopiop5419]

ไกไม่รู้จัก เตาคือเทา สาหร่ายสีเขียว

[@sugunyan.9054]

@@จอมเทียน ขอสมัครเป็นญาติค่ะ

[@sugunyan.9054]

@@bikkopiop5419 ค้นดูแล้วค่ะ เตาสายสั้น ไกสายยาว หรือสายไหมค่ะ

[@ขนิษฐาณบางช้าง-ซ2ฒ]

ข้าวทอด แล้วถ้าลองทำน้ำจิ้มแบบจิ้มปลาหมึกแห้ง หรือทำน้ำจิ้แจ่วจะทำให้มีรสชาติดีขึ้นนะหรือดัดแปลงไปใส่แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวลองชิมดูสิจะได้รสชาดอีกแบบ

[@niramonjitjaicham3716]

บ้านเรากินก้านไม่กินใบ

[@นันท์ศิรัสบวรโชติวิบูล]

กินก้านตลอด😂😂

[@ญาดาแซ่เตีย]

ข้าวแรมฟืนอร่อยแต่ปรุงไม่เป็นต้องให้คนขายปรุงให้มีเพื่อนเป็นคนจีนฮ่ออร่อยทั้งสองแบบต้อง แม่สายเขาขายเยอะทางไต้ต้องหาดไหญ่คนจีนฮ่อขายอยู่

[@noy6796]

เม้นแรกค่ะชอบจัง

[@wichaiinsom2507]

รายการขาดเพลงทางเหนือประกอบครับ เพลงรวมเชื้อชาติ เผ่าพันธิ์ทางเหนือครับผม

[@bounhengdouangkeo9673]

ตอ่งมีหนังงวใส่จังแขบ

[@nikornpangchantho9299]

เหมือนปูนเปียก

[@patarawatathipon3147]

ทั้งๆที่ผมมีเชื้อสายไทลื้อจากบ้านแม่สาป อ.สะเมิง แต่ว่าผมพูดไทลื้อไม่ได้เลย แต่ดันไปพูดไทใหญ่ได้ 5555 งงตัวเอง

[@manatnonoob8266]

ไม่ใช่ ปั่นปอน แต่ต้องเรียก ปั๋นปอน ไตลื้ออนาจักรสิบสองปันนา

[@ประทีปปินทรายมูล]

ลามบอล

[@ป้าแสงแสง]

เป็นไทยลื้อทำไมไม่พูดภาษาลื้อ

[@goodluck5155]

เขาถ่ายทำรายการให้คนไทยได้ดูจร้าป้า จึงต้องใช้ภาษากลางในการสื่อสาร เวลาเขาพูดกันเองในหมู่บ้านเขาก็พูดภาษาไทลื้อกันแหละจ่ะ

[@อี่ฮ่าาวอก]

ถ้าอู้ลื้อ สูเขาจะฮู้เรื่องกะ

[@bounhengdouangkeo9673]

ยากเนี

[@ณภัทรจากภัย]

ชุดไข่ตุ๋น ชนะเลิศ

[@AaAa-he2tv]

ขอบคุณที่พามาให้เห็นไม่เคยเห็นอาหารหน้ากินมากเรื่องบอน

[@อยู่กับเชฟแบงค์อย่าไปกลัวอดตาย]

ข้าวแรมฟืนทอดกรอบถ้าเอามาฟิวชั่นกับส้มตำ น่าจะเพิ่มเทคเจอร์ได้อีกมากมายครับ

[@พลอยอริสรา-ฑ9ซ]

น่านบ้านผม

[@thunyaratyou3696]

แกงบอนสีไม่น่ากินแต่ลำๆอยากกินขนาดจ้าว

[@อยู่เพื่อเรียนรู้]

ชอบรายการนี้ภาพสวยถ่ายทำใด้ดีจังหวัดน่านน่าไปเที่ยวมากๆ

[@saneaestridge6353]

ข้าวแรมฟืนน่าอร่อยมากค่ะยังไม่เคยทานเลยแต่ดูแล้วมีเอกลักษณ์มาก

[@ญาดาแซ่เตีย]

ไกเฮาเกยกิ๋นไม่ได้มาถึงน่านแต่ไปกินที่เชียงของไกน้ำโขงอร่อย

[@lcarrlakpanthayom3350]

คนเชียงรายคนลาวคนพม่าจะรู่ว่าอร่อยมากๆคะ