อาหารจากไม้ขม ของชาวอิ้วเมี่ยน : Foodwork [CC]

"เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์" จะพามารู้จักกับชาวอิ้วเมี่ยน หรือ ชาวเมี่ยน ที่หมู่บ้านจอมแขวน จ.กำแพงเพชร พามารู้จัก "ขนมดำ" ที่ทำมาจากถ่านไม้เพกา และอาหารท้องถิ่นของที่นี่ อย่าง ผัดหวายใส่หมูสามชั้น, หมูหลาม และหมูห่อใบหม่อนทอด และเชฟบุ๊คยังสรรสร้างอาหารจากหวายขมเป็น "แกงสับเนื้อหวายขม" จะเด็ดและน่าอร่อยแค่ไหน ห้ามพลาด
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงสับเนื้อหวายขม , ผัดหวายใส่หมูสามชั้น , หมูหลาม , หมูห่อใบหม่อนทอด
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 12 มิถุนายน 2565 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
#อาหารจากไม้ขม #ชาวอิ้วเมี่ยน #foodwork
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZbin : / thaipbs

[@nuanpansaetung4437]

ตอนเด็กๆชอบกินลูกหวายมากพอเม็ดมันสุกแล้วจะหอมแกะกินเนื้อหวานๆด้านในอร่อยดี หากินยากมากทุกวันนี้

[@user-wc4bw4yp6j]

มีความเป็นไปได้จากการศึกษา​ทาง ภาษาศาสตร์​ ภาษาเมี่ยนกับ ภาษาตระกูล​ไทยมีความสัมพันธ์​กันทาง นัยสำคัญ​

[@phanetsum6385]

ลูกหวายกินได้ครับ

[@dNEj4q3ce]

แกงผสมกับยอดตาลจะลดความขมและก็อร่อยมากๆแม่เคยแกงให้กินบ่อยๆ ใม่ได้กินนานแล้ว จากเมกาค่ะ

[@refhj499]

น่ากินมากๆทุกอย่างเลยค่ะ

[@user-vu9lw6lv9b]

หวายแกงกับไตปลาอร่อย✌

[@user-wp9ye7wn9w]

เป็นภูมิปัญญามากๆ น่าทานแล้วก็น่าอร่อยมากเลยคะ

[@monnnnnn3292]

เห็นเป็นครั้งแรกเลยค่ะเชฟขนมสีดำ ดีจัง บ้านเรามีสีปกติเรียก มัดใต้ ใช้ใบกะพ้อห่อ

[@kunlanankhirithirakun7317]

ชอบพิธีกรตลกดี

[@gucci350]

ชอบมากได้เรียนรู้เรื่องการทำอาหารหลากหลายครับ

[@ssathian69]

FC Foodwork

[@soothirak]

ได้ไอเดียมาปรับใช้กับอาหารไทย

[@user-wp9ye7wn9w]

รายการนี้เปิดโลกทัศน์สำหรับเรามากๆเลยคะ เพราะอาหาร และพืชผักบางอย่างเรายังไม่เคยรู้ไม่เคยพบเห็นมาก่อนเลยน่ะคะ

[@Khai2546]

ไม่ได้ดูกันเลยปีนี้ครับ

[@mt6623]

Which mien village did you visit? I’m Iu mien but live in USA.

[@sriraneethompson6725]

Ban Jomkhan village, province Kamphengphet บ้านจอมแขวน จังหวัดกำแพงเพชร

[@mt6623]

@@sriraneethompson6725 Thank you

[@sriraneethompson6725]

@@mt6623 you're welcome

[@user-jp4po2fp8h]

อยากเห็นไข่ดาวมาบ้างจัง

[@user-kc2ki3zc6t]

อยากได้แป๋ะสะพายหลังมากกว่า จิดต่อซื้อได้ที่ไหน

[@user-sp9nm5mf2t]

คนแก่ถึงจะชอบของขมครับถ้าไม่ชอบแสดงว่ายังไม่แก่

[@preecharaksen9430]

พิธีกรพูดสับสน ฟังเป็นเล่น

[@user-uo6ef6vt9h]

เป็นพี่น้องชนเผ่าเย้ารึป่าวครับ

[@sakhornsindh23]

ถูกครับ เย้า ไม่สุภาพ​ เหมือนแม้ว กับ ม้ง

[@user-sr6hr4dg5l]

เผ่าเมี่ยน

[@naluckdee2762]

I know you love your dog but it is annoying to have a dog with you while cooking.

[@elektrogong8662]

ฮา​มาก​ครับ​🌶️​🥒​

[@megasuperior6314]

ผัดหมูใส่หวายใส่เกลือแค่นี้ ชั้นคงกินไม่อร่อย เครื่องปรุงอะไรก็ไม่ใส่

[@boychannel7368]

ไม่มีตังกินอะไรก้ออร่อยคับหวานนี้น่าจะเป็นหวายขม

[@sutheeralee7380]

กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ แค่ต้องผัดหวายแห้งๆหน่อย

[@suchi1349]

ต้องเอาหวายมาต้มไห้จืดก่อนน่าตะดีกว่า