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Ensinamos a fazer um delicioso peixe assado com parmesão, uma receita de peixe perfeita que não vai trigo ou farinha de rosca. Muito rápido e fácil de fazer, este peixe utiliza apenas o parmesão como uma fina crosta, dando textura e sabor incríveis.
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INGREDIENTES (para 4 pessoas)
4 filés de peixe branco (tilápia, por exemplo)
aprox. 200g de parmesão ralado (médio, não muito fino)
1 punhado de salsinha picada
temperos diversos para o queijo (páprica, pimenta caiena, alho em pó)
tempero para o peixe (sal e pimenta-do-reino)
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Credit: Song "Freeway Beat", by Tim Garland. Music courtesy of Audio Network.