КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ НАСАДКАМИ ТЮЛЬПАН. КРЕМ БЗК

  Рет қаралды 165,461

Пеки со мной

Пеки со мной

5 жыл бұрын

Насадки тюльпан и кронштейн для термометра вы можете заказать здесь: ok.ru/profile/561753865052
РЕЦЕПТ БЕЛКОВОГО ЗАВАРНОГО КРЕМА ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ НАСАДКАМИ ТЮЛЬПАН:
148 ГР БЕЛКА
340 ГР САХАРА
117 ГР ВОДЫ
НЕМНОГО ВАНИЛИНА
1/2 Ч.Л ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
ПОЛОЖИТЕ БЕЛКИ В ЧАШУ МИКСЕРА.
ЗАЛЕЙТЕ САХАР ВОДОЙ И ПОСТАВЬТЕ ВАРИТЬСЯ НА САМУЮ МАЛЕНЬКУЮ КОНФОРКУ ПЛИТЫ.
КАК ТОЛЬКО СИРОВ ЗАКИПИТ ПОСТАВЬТЕ ТАЙМЕР НА 7 МИНУТ.
ВКЛЮЧИТЕ ВЗБИВАТЬСЯ БЕЛКИ НА СРЕДНЮЮ СКОРОСТЬ МИКСЕРА.
КОГДА СИРОП ПРОВАРИТСЯ РОВНО 4 МИНУТЫ, ДОБАВЬТЕ В НЕГО ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ И ТОЛЬКО ТОГДА ПОМЕШАЙТЕ. В ЛЮБОЙ ДРУГОЕ ВРЕМЯ САЗАРНЫЙ СИРОП НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ.
ПОСЛЕ ДОБАВЛЕНИЯ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ ПРОВАРИТЕ СИРОП ЕЩЕ 3 МИНУТ. ТАК ОН ДОСТИГНЕТ ТЕМПЕРАТУРЫ 121 ГРАДУС. СЛЕДИТЕ, ЧТОБЫ СИРОП НЕ ПЕРЕВАРИТЬ. ЗАТЕМ УВЕЛИЧИВ СКОРОСТЬ МИКСЕРА ДО МАКСИМУМА ДОБАВЛЯЙТЕ ГОРЯЧИЙ СИРОП В БЕЛКИ ТОНКОЙ СТРУЙКОЙ. СТАРАЙТЕСЬ НА ВЕНЧИК НЕ ПОПАДАТЬ.
ПОСЛЕ ТОГО, КАК ВЫ ВВЕДЕТЕ ВЕСЬ СИРОП В БЕЛКИ ПРОДОЛЖАЙТЕ ВЗБИВАТЬ КРЕМ ДО ТОГО, ПОКА ОН ПЛОТНО НЕ НАМОТАЕТСЯ НА ВЕНЧИК. НА ЭТО ВАМ ПОНАДОБИТСЯ МИНУТ ПЯТЬ. ВСЕ КРЕМ ГОТОВ. НАКРОЙТЕ ЕГО ПЛЕНКОЙ И ИСПОЛЬЗУЙТЕ.
ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ В СЛАДКОМ ТВОРЧЕСТВЕ.
ВАША ТОРТОФЕЯ ЛЮБОВЬ.
Белковый крем рецепт
Белковый крем для торта
Крем для торта
Белковый крем заварной
Как сделать белковый крем
Как приготовить белковый заварной крем
Как приготовить белковый крем
Как сделать белковый крем
Белковый крем
Белковый крем заварной
Белковый крем рецепт
Цветы из бзк
Цветы из крема
Чем можно покрасить бзк
Как окрасить бзк какао
Как окрасить бзк порошком какао
Бзк
Крем бзк
Бзк крем
Бзк крем рецепт
Бзк на агаре
Бзк на пектине
Бзк готовим с любовью
Бзк пеки со мной
Пеки со мной
Розы из крема
Кремовые цветы
Цветы из белкового заварного крема
Легко и просто цветы из крема
Цветы из бзк крема
Как сделать цветы из крема для торта на стакане
Как сделать цветы из крема на торт
Как научиться делать цветы из крема
Крем для торта
Заварной крем
Крем
Зефир
Рецепт зефира
Зефир в домашних условиях
Зефир рецепт
Как сделать зефир
Как сделать зефир в домашних условиях
Рецепт зефира
Розы из зефира
Зефирные цветы
Цветы из зефира для начинающих
Цветы из зефира
Как сделать букет из зефира
Букет из зефира
Десерт маршмелоу
Тюльпаны из крема
Как сделать тюльпаны из крема
Как пользоваться насадкой тюльпан
Торт тюльпаны из крема
Тюльпаны из крема на торт
Зефрные цветы
Тюльпаны из зефира
Тюльпаны из зефира насадка
Тюльпаны из зефира своими руками
Как сделать тюльпаны из зефира

Пікірлер: 260
@user-bp8on1wk3t
@user-bp8on1wk3t 4 ай бұрын
Умница!!! Четко, понятно, интересно. Очень открытый мастер. Не боится поделиться своими секретами. Живёт по принципу:умеешь сам, научи другого. Спасибо большое Вам и больших творческих успехов.
@lubovpasecnaja6947
@lubovpasecnaja6947 Жыл бұрын
Сегодня впервые попала на ваше видео с тюльпанами. Благодарю за замечательную и очень красивую работу! Тюльпанчики просто ПРЕЛЕСТЬ!
@tonybaliuk9696
@tonybaliuk9696 4 жыл бұрын
Спасибо за столь подробное объяснение. Это очень важно для начинающих🤗
@---do8xk
@---do8xk 4 жыл бұрын
Огромное спасибо ,я столько намучалась с этими тюльпанами ,ну никак не получались .апосмотрев Ваше видио и сделав всё как вы показываете у меня получилось ,ещё раз огромное спасибо .
@polinachenska2213
@polinachenska2213 3 жыл бұрын
Спасибо за ваше подробное описание! Очень красиво! Вы большая умничка!!!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 3 жыл бұрын
Благодарю за отзыв!!! Удачных сладких творений и вам!!!
@user-vo4pb8kk3z
@user-vo4pb8kk3z 5 жыл бұрын
Какая красотища! Спасибо Вам за рецепт приготовления сиропа и за использование насадок. Всё ясно и понятно. Благодарю!!! 🍹🌹🌹🌹
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
я очень рада, что вам понравилось! Желаю красивых тюльпанах на ваших тортах!
@daniellear8418
@daniellear8418 4 жыл бұрын
Of all the russian piping tips tutorial here on YT- this is the bestest I ever tried. Italian meringue is better than buttercream for this special tips. Everyone who are yet to find out how to use their RT and get that perfect glossy flowers should see this video. 👍🏻
@nadjareimer4976
@nadjareimer4976 5 жыл бұрын
Какая прелесть. Как вы доходчиво разъяснили. Спасибо огромное.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Я очень рада, что вам моё видео понравилось и оказалось полезным
@user-si9jt8jd2d
@user-si9jt8jd2d 2 жыл бұрын
Спасибо за подробный МК! Тюльпаны очень красивые получаются!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю Вас за позитивный отзыв. Надеюсь мое видео оказалось полезным.
@rosefernandesbenites4475
@rosefernandesbenites4475 4 жыл бұрын
Obras de arte, são os seus trabalhos... Parabéns.!!! 🇧🇷
@user-nf5po2fe6b
@user-nf5po2fe6b 4 жыл бұрын
Вы большая умница! Спасибо!
@volhasimchanka5515
@volhasimchanka5515 5 жыл бұрын
Спасибо Вам за вашу работу для нас .
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Благодарю вас в ответ! Очень рада, что вам понравилось
@joyakotylo9377
@joyakotylo9377 6 ай бұрын
Доброго дня. Сегодня посмотрела ваше видео, благодарю за столь доступный и прекрасный урок. Благодарю❤
@eugenedinfromsakh1315
@eugenedinfromsakh1315 5 жыл бұрын
Молодец, все по полочкам раскидала. умничка. пря все разжевала. респект тебе. побольше видео с тортиками😘😘😘🌹🌹🌹
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Благодарю Вас за восторг! Очень рада, что вам понравилось видео. Приглашаю учавствовать в конкурсе.
@marthaduran4980
@marthaduran4980 4 жыл бұрын
Hermosos Dios siga bendiciendo tan Bello talento
@SY13055
@SY13055 2 жыл бұрын
Вы хорошо умеете объяснять. Многие кондитеры показывают в своих видео как красиво отсаживать тюльпанчики, но только у вас я поняла свою ошибку. Большое спасибо!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 2 жыл бұрын
Я желаю вам удачи и красивых тюльпанов!!!
@tamaramirzeliyeva2958
@tamaramirzeliyeva2958 9 ай бұрын
Вы очень хорошо объясняете, спасибо, насадки не могу такие приобрести ❤
@user-xy4hm1lc9r
@user-xy4hm1lc9r 7 ай бұрын
Спасибо за советы по крему.
@nataligoncharuk8103
@nataligoncharuk8103 5 жыл бұрын
Вы большая умочка спасибо!!! очень понятно дохотчево
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Спасибо Вам! Очень рада, что мое видео оказалось полезным.
@user-fw9vl2ys7u
@user-fw9vl2ys7u 5 жыл бұрын
Красота, лайк от нас
@user-pd7ur7qj6r
@user-pd7ur7qj6r 5 жыл бұрын
Просто красатааа молодец 😚😚😚💝💝💝👌👌👌👐👐👐
@user-ts7pw9sc9d
@user-ts7pw9sc9d 2 жыл бұрын
Огромное спасибо очень хорошо объясняете молодец.👏🌷👏👏❤️❤️❤️
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю за положительный отзыв. Надеюсь, что мое видео оказалось полезным для Вас.
@Marishascakes
@Marishascakes 5 жыл бұрын
Gorgeous work!
@user-lh2dz3eu9t
@user-lh2dz3eu9t 5 жыл бұрын
Спасибо за видео,за секретики.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв и восторг. Рада, что мое видео оказалось полезным.
@user-hv5yg4hg8m
@user-hv5yg4hg8m 3 жыл бұрын
Дело мастера боится!!!👍
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 3 жыл бұрын
Спасибо. Вы тоже можете научиться. Все просто
@negarjay511
@negarjay511 5 жыл бұрын
Beautiful work. Well done 👍👍👍👍👍
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Thank you
@user-qt1jl9ht3v
@user-qt1jl9ht3v 2 жыл бұрын
Дуже все супер,умнічка,здоров'я,успіху дуже все класно.👍🥰💖🌺🌼🌸😻
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Благодарю Вас за позитивный отзыв. Надеюсь мое видео оказалось полезным.
@Olena_ua
@Olena_ua 5 жыл бұрын
Спасибо! Все очень подробно!👍👋😊🌷
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Очень рада, что мое видео оказалось полезным
@user-rf7mx9wk7j
@user-rf7mx9wk7j Жыл бұрын
Вы просто Умница , спасибо
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Спасибо большое🌷🌷🌷
@baitalhail2657
@baitalhail2657 4 жыл бұрын
Thank you. Good information. Love from Kuwait 🇰🇼🙋‍♀️♥️
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 4 жыл бұрын
Thank you very much from Turkey 🇹🇷 for your watching🌷🌷🌷
@Jumalullanes
@Jumalullanes 5 жыл бұрын
Hola te escribo desde la ciudad de México, excelente trabajo, podrías traducirlo al inglés o español
@magdapintilei1324
@magdapintilei1324 4 жыл бұрын
IMPRESIONANTE! MUY BONITO!
@soseventura2917
@soseventura2917 5 жыл бұрын
Das ist gut Eu amei Parabéns
@sandragonzalezcastro6708
@sandragonzalezcastro6708 5 жыл бұрын
Hermoso trabajo!!! Me encanta
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Muchas gracias.🌷🌷🌷
@user-nk2jp5jg4z
@user-nk2jp5jg4z 2 жыл бұрын
Какая прелесть 💯👍
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 2 жыл бұрын
Благодарю за ваш восторг. Очень рада, что мое видео оказалось вам полезным
@user-xf9qg2op1o
@user-xf9qg2op1o 3 жыл бұрын
Очень красиво!!!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 3 жыл бұрын
Спасибо вам за комплимент🌷🌷🌷
@lanacheri1357
@lanacheri1357 5 жыл бұрын
Чтоб цветок не отрывался от изделия надо это изделие вначале покрыть тонким слоем крема.
@user-lb1gb1dt9o
@user-lb1gb1dt9o 5 жыл бұрын
Спасибо!🌹
@user-oz3fm7tw3w
@user-oz3fm7tw3w Жыл бұрын
Спасибо, теперь понятно почему получаются бутоны.
@user-zc5ew6wg3u
@user-zc5ew6wg3u 4 жыл бұрын
Спасибо огромное
@irinaosnab1867
@irinaosnab1867 6 ай бұрын
Благодарю 🌹
@mjlondon3203
@mjlondon3203 4 жыл бұрын
Nice work, can I have English version for this recipe pls! Is this stand hold for hot weather?
@mariajosecosta3200
@mariajosecosta3200 3 жыл бұрын
Escreve em Portuguê a receita. É um creme, por favor. Linda as flores 💐. Parabéns!!! '
@user-er8mf2cp4n
@user-er8mf2cp4n 5 жыл бұрын
Огромное спасибо за ваш рецепт! Я уже разочаровалась в насадках тюльпан., и хотела их выставить на продажу...и вчера случайно увидела эту ссылку....убрав в сторону уже сделанный крем БЗК , сделала по вашему рецепту. И заново открыла его для себя! Спасибо огромное за то что делитесь своими знаниями!! И дай Бог вам всего наилучшего!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Я очень рада, что мое видео и рецепт оказались вам полезными. Спасибо вам за пожелания! Когда будете делать тюльпаны используйте плотные пакеты. Давление в пакете должно быть хорошее и тогда крем хорошо выходит из насадки.
@mariajosecosta299
@mariajosecosta299 2 жыл бұрын
Ficou um sonho colorido . Acho líndissimo .
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Obrigado pela emoção! Espero que meu vídeo tenha sido útil para você.
@user-gv7ck1eb6r
@user-gv7ck1eb6r 3 жыл бұрын
Классная идея Спасибо
@user-gv7ck1eb6r
@user-gv7ck1eb6r 3 жыл бұрын
А можно видео сручным миксером?
@user-yo5uz7rk7r
@user-yo5uz7rk7r 4 жыл бұрын
Спасибо за подробное видео.А можно вместо белкового крема использовать крем чиз на сливках?
@cristinaarancibia6421
@cristinaarancibia6421 5 жыл бұрын
Muy bueno....Saludos desde Chile.
@oksanamakarova4629
@oksanamakarova4629 5 жыл бұрын
Спасибо большое.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Пожалуйста, жду от вас отчет про приготовленный крем. Удачи
@user-qq9jt4xg1z
@user-qq9jt4xg1z 3 жыл бұрын
Много раз пробовала насадку тюльпан,или слипаются, или горкой, пробовала с масляным кремом,тоже ,много видео пересмотрела,к сожаленью ни один неполучился,у вас как живые! Великолепно !
@lyudmila.Zamilatskaya
@lyudmila.Zamilatskaya Жыл бұрын
И у меня столько насадок купила.но нет переходника.на большие насадки
@user-lb1gb1dt9o
@user-lb1gb1dt9o 5 жыл бұрын
Молодец👍😉
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Спасибо большое🌷🌷🌷
@mariajosecosta299
@mariajosecosta299 2 жыл бұрын
Lindo ! Parabéns.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Obrigado por seus comentários legais.
@user-rl4zx2dl2r
@user-rl4zx2dl2r 5 жыл бұрын
А можно ссылку на красители. Очень красиво. Класс.
@sandragonzalezcastro6708
@sandragonzalezcastro6708 5 жыл бұрын
Hola de nuevo!!! Me podrías decir que número de duya usas para hacer las hojas? Gracias y saludos desde México
@user-dl6vb2vg6t
@user-dl6vb2vg6t 3 жыл бұрын
Большое спасибо.Если можно, подскажите какой у вас миксер?
@user-vn7vg3uu8z
@user-vn7vg3uu8z 3 жыл бұрын
Спасибо! Поняла свои ошибки 😘
@user-lq5dp1yw6f
@user-lq5dp1yw6f 3 жыл бұрын
Добрый день всем. Какой красител вы используете.
@venikarpuzova3811
@venikarpuzova3811 4 жыл бұрын
Привет от България!🇧🇬. МОЖЕ ЛИ ДА НАПРАВЯ ЦЕЛУВКИ ОТ ТОЗИ КРЕМ?🍀💋
@user-ot5sm5pg1d
@user-ot5sm5pg1d 5 жыл бұрын
Очень красиво у вас получается и цвета подобраны со вкусом. Но среди множества носадок, роза ведёт себя капризнее всех, я думала, что это только у меня.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Да, да роза одна из капризный. Для неё нужен очень плотный крем.
@user-tn4hh1rs4i
@user-tn4hh1rs4i 4 жыл бұрын
О
@user-ym4qv9hh5l
@user-ym4qv9hh5l 3 жыл бұрын
ЗДРАВСТВУЙТЕ СПОСИБО ВАМ! ЗОЛАТАЯ РУКА У ВАС ВСЁ КАСИВО, Я ХОЧУ СПРОСИТЬ ГДЕ МОЖНО КУПИТ ТАКОЙ НАСАДКИ, ТОЧНО АДРЕС ИЛИ МАГАЗИН МОЖЕТЕ МЕНЯ СКАЗАТ ПОЖАЛУЙСТА , Я ИЗ ХАБАРОВСКА ЗАРАНЕЕ СПОСИБО.ЗА ОТВЕТА
@user-ep5kv7es3w
@user-ep5kv7es3w 3 жыл бұрын
Добрый день. Подскажите , как преобрести насадку для термометра
@user-tz2dp5nu8g
@user-tz2dp5nu8g 4 жыл бұрын
Поставить насамую маленькую комфорку иубавлять огонь или оставить то пламя которое на самой маленькой комфорке? У меня на самой маленькой комфорке пламя убавляется до минимума.
@user-vj5cy5vr7d
@user-vj5cy5vr7d 5 жыл бұрын
Спасибо большой за ответ! Сколько раз у кулинаров спрашивала про лимонн кислоты.никто не отвечает.просто я любитель кислоты. Вот третий раз делала крем получилось. Только не много переварила наверна сироп цвет крема не белый. Помоему тягучи получается если не добавлять лим.кисл.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Все приходит с опытом. Вы научитесь готовить этот крем и у вас все обязательно получится
@user-xz3ij9re8q
@user-xz3ij9re8q 4 жыл бұрын
Я немного добавляю лимонную кислоту,получается крем не такой приторный.
@lillytastyrecipes7021
@lillytastyrecipes7021 4 жыл бұрын
KΡΑCΟTA!!!🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 4 жыл бұрын
Спасибо за ваш восторг🌷🌷🌷🇹🇷
@joycegallowayparker9652
@joycegallowayparker9652 5 жыл бұрын
Such beautiful work! But it won't give me the option for English captions, so do you know how I can get the recipe for the icing in English? It looked like it was egg whites, sugar, water and cream of tartar - but no butter. Is that correct?
@MV-gd9lg
@MV-gd9lg 5 жыл бұрын
Joyce Galloway Parker it definitely looks like a standard Italian meringue recipe, no butter. I put ingredients into Google translate it would be 148g egg white 340g sugar 117g water Vanilla to taste 1/2c cream of tartar or citric acid But you could just look up any Italian meringue recipe and follow that along. As far as I can make out any Russian youtubers using these tips use the Italian meringue recipe and the English speaking youtubers use a standard American buttercream with extra powdered/confectioners sugar. This looks lovely light and glossy in contrast. Would make interesting meringues to I should think.
@nadakodsia2635
@nadakodsia2635 2 ай бұрын
It is an Italian meringue 🌷
@elenaschoen3976
@elenaschoen3976 5 жыл бұрын
Здраствуйте! Большое спасибо Вам за такой подробный и познавательный мастер-класс! У меня вопросы: 1) белок перед взбиванием д.б. охлаждённым или комнатной температуры, 2) можно ли для украшения одного торта отсаживать рядом цветы из белкового крема и швецарского маслянобелкового? Спасибо!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Для этого крема я беру белки из холодильника. насчет совмещения цветов из двух видов крема скажу честно я не пробовала.
@user-gl2xs9zc1w
@user-gl2xs9zc1w Ай бұрын
@user-dx6zj4uu7v
@user-dx6zj4uu7v 4 жыл бұрын
Можно взять большую скрепку и прикрепить термометр
@user-rl4zx2dl2r
@user-rl4zx2dl2r 5 жыл бұрын
И ссылка на термометр не открывается, как её найти?
@user-xp6ho9on2e
@user-xp6ho9on2e 5 жыл бұрын
В этом рецепте очень много сахара. Как правило,берется 1:2 Это описывается в проффесиональных книгах,еще советских времен. Я всегда так делаю и все идеально. Вся проблема заключается в правильности приготовления сиропа. Я варю до 118 °
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
я всегда говорю. У каждого кондитера свой любимый и действующий рецепт. я сироп варю до 121 градуса. иначе никак. у нас влажность высокая. все течет
@irmabarrezuetaendara6797
@irmabarrezuetaendara6797 3 жыл бұрын
Por favor ponga los ingredientes en español
@user-pl3to7xs9t
@user-pl3to7xs9t 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, если торт оформить тюльпанами из бзк вечером он до обеда следующего дня достоит в холодильнике?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Конечно простоит
@user-ce4wg6ex7f
@user-ce4wg6ex7f 3 жыл бұрын
Ккакие номера Виших насадок?
@MargaritaBalkanzhaeva
@MargaritaBalkanzhaeva 5 жыл бұрын
Добрый день, скажите пожалуйста, а без переходника возможно отсаживание цветочков? Мешок не будет слетать?
@marinatkachenko5525
@marinatkachenko5525 5 жыл бұрын
пробовала -не слетает
@user-gs5hc4xk8o
@user-gs5hc4xk8o 2 жыл бұрын
Отличный мастер-класс! У меня возник вопрос - можно ли использовать одноразовые пакеты повторно вымыв их и высушив насухо, или этого делать категорически нельзя!
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 2 жыл бұрын
Конечно можно, но если пакеты не тонкие. Тогда мойте их сушите и пользуйтесь. Все будет хорошо
@user-wc7jf7dq4s
@user-wc7jf7dq4s 5 жыл бұрын
Добрый вечер! Скажите, пожалуйста, до какой консистенции должны быть взбиты белки перед вливанием сиропа? Заранее благодарна 🌷🌷🌷
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Белки нужно взбивать на средней скорости до мягких пиков. Масса наберется мелкими пузырьками.
@user-wc7jf7dq4s
@user-wc7jf7dq4s 5 жыл бұрын
@@pekisomnoy_ спасибо большое 1-за ответ, 2-за быстрый ответ)) 🌷🌷🌷🌷🌷
@gayanenavasardyan7945
@gayanenavasardyan7945 5 жыл бұрын
Спасибо за видео. А скажите пожалуйста почему переходник для насадки крема разделена на 3 части. Есть же целая. Или это связанно с каким то секретом отсадки тюльпанов? Эти три отсека для того чтобы 3 разных цветов крема в 1 пакет общий пакет поместить. Может я ошибаюсь. Буду вам благодарна за ответ. Еще раз спасибо за ваше видео. Вы очень подробно все объясняете
@user-xz3ij9re8q
@user-xz3ij9re8q 4 жыл бұрын
У меня тоже есть насадка тройная,она для трёх пакетов ( крема).
@user-jx7mh1km7m
@user-jx7mh1km7m 2 жыл бұрын
Да в каждый отсек ставите пакет фиксируете все и только потом накладывает крем разного цвета , получается 3 пакета с разными цветами в одной насадке .
@yanulikya8702
@yanulikya8702 4 жыл бұрын
Здравствуйте.Отличное видео и сопровождение комментариями.А сколько яиц вы взяли на данное количество белков?Как правильно рассчитать пропорции на 2белка?Спасибо)
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 4 жыл бұрын
Спасибо за такой вопрос! Обязательно отвечу вам завтра. А еще и сниму видео на эту тему🌷🌷🌷
@yanulikya8702
@yanulikya8702 4 жыл бұрын
Рада,что сразу откликнулись.Приятно🌸🌸🌸Буду ждать))
@user-qn6ec6dx4v
@user-qn6ec6dx4v 3 жыл бұрын
Один белок примерно 30грамм
@MultiVlad1975
@MultiVlad1975 4 жыл бұрын
Здравствуйте! А можно ли запечь эти тюльпаны как безе и потом украсить ими торт?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 4 жыл бұрын
Конечно можно. Почему бы и нет.
@alinagladun6991
@alinagladun6991 4 жыл бұрын
Очень доходчивое видео, спасибо👍🏻 на днях попробую приготовить подобную красоту. У меня вопрос, если торт простоит ночь в холодильнике, то тюльпаны не потеряют внешний вид?
@user-om7yb8yl4w
@user-om7yb8yl4w 4 жыл бұрын
Нет конечно ,если только крем правильный
@alinagladun6991
@alinagladun6991 4 жыл бұрын
Наталья Тортикова, огромное спасибо за рецепт, у меня впервые получился стабильный крем и красивые тюльпаны!!!!
@tatjanaresch1731
@tatjanaresch1731 5 жыл бұрын
Спасибо Очень-очень хорошо рассказали но я хотела бы добавить Белковый крем не получиться или распплываеться если масло или любой жир хоть немного попадет в белковый крем Поэтому должно быть очень чистая посуда Я пишу первый раз коментарии Спасибо👍👍👍
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Как здорово, что вы эту деталь написали!!! Спасибо большое. Я ее добавлю в описании.
@annaricci9315
@annaricci9315 Жыл бұрын
Molto belli questi tulipani io ho il beccuccio Manon riesco a capire la ricetta della crema per favore si potrebbe avere grazie❤️
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
Ciao. Per fare i tulipani alla crema, faccio la meringa italiana.
@annaricci9315
@annaricci9315 Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ Grazie proverò a farli👍😘
@annaricci9315
@annaricci9315 Жыл бұрын
@@pekisomnoy_ Se per favore si può avere la ricetta grazie❤️
@user-vj5cy5vr7d
@user-vj5cy5vr7d 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Я несколько раз делала крем получается тягучим.а цветы бутон. 148 гр точно должен быть в грамах или 5 белок можно по 30гр. А тягучи не бывает если много или мало сахар??? А лимонн кислота на качество /устойчивость/! Без него не получится?? Спасибо.....
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
лимонная кислота не дает крему засахариваться. добавление белка сделает крем жидким. подберите правильный сахар и сварите правильно сироп
@user-rl4zx2dl2r
@user-rl4zx2dl2r 5 жыл бұрын
Как Вас найти в Инстаграме? Пролистала всю страничку и не нашла тортофеечки.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
В инстаграме меня вы найдете так @chef_of_cake
@user-kt8kq2hp3e
@user-kt8kq2hp3e 2 жыл бұрын
Здравствуйте.Спасибо за отличный видео-обзор!Мне,как домохозяйке-пенсионерки очень пригодилось,т.к. я очень давно мечтала на день рождение близких,разукрасить тортик тюльпанами.Подскажите,если у меня одна насадка "тюльпан", а цвета для тюльпана разного цвета,как мне с одной насадкой сделать разноцветные тюльпаны:красные,жёлтые,розовые?Спасибо*-)
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 2 жыл бұрын
Здравствуйте, вам необходимо в один пакет вставить насадку. Параллельно подготовить пакеты с разным цветом кремов. Потом вставите пакет с кремом в пакет с насадкой и отсадите тюльпаны, потом вытащите пакет из второго, вставьте в него пакет с другим кремом, закрутите и отсаживайте. Таким образом сможете отсадить все тюльпаны
@user-kt8kq2hp3e
@user-kt8kq2hp3e 2 жыл бұрын
@@pekisomnoy_ Спасибо. Очень ждала Вашего совета*-)
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 2 жыл бұрын
Я рада, что вам мое видео оказалось полезным. Удачи🌷🌷🌷
@verank1378
@verank1378 Жыл бұрын
Вы не сказали сколько добавили белка в крем
@galinapolyakova7133
@galinapolyakova7133 3 жыл бұрын
Здравствуйте , красители Kreda подойдут ( на глицериновый основе )?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 3 жыл бұрын
Здравствуйте, да конечно подойдут.
@galinapolyakova7133
@galinapolyakova7133 3 жыл бұрын
@@pekisomnoy_ они гелиевые ? На флаконе написан пищевой и всё . Спасибо за ответ.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 3 жыл бұрын
Пришлите мне фото в инстаграм: @ vsyoprotort
@user-wb5xq7ig1x
@user-wb5xq7ig1x 5 жыл бұрын
А может быть , что от нехватки сахара или избытка не получаются тюльпаны??? Спасибо за урок!!!🌷
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Нет, что вы. Крем это одно. В отсадке секреты.
@libertylive82
@libertylive82 5 жыл бұрын
На прищепку для термометра ссылки нет, на сайте ее тоже не нашла.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Нне переживайте, я тоже не нашла на сайте, но в ближайшие дни появится ссылочка. Сайт на стадии обновления и новые товары на нем обязательно будут выставлены.
@user-vj5cy5vr7d
@user-vj5cy5vr7d 5 жыл бұрын
У нас сахар продается на развес.не можем узнавать качество. И яйцо тоже иногда надпись бывает на них иногда нет. Скаж пож.что делать.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
только методом проб и ошибок вы найдете правильное решение. У меня сейчас тоже проблема с сахаром. Буду искать.
@vidadidadasov442
@vidadidadasov442 2 жыл бұрын
Добрый ноч
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ Жыл бұрын
.
@marinatkachenko5525
@marinatkachenko5525 5 жыл бұрын
Ну вот я о том же Напишите Фирму красок которые вами проверенны Спасибо
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
Креда или Топ Продукт.
@user-oe6ry1tj9d
@user-oe6ry1tj9d 6 ай бұрын
Здравствуйте, почему крем получается густой, что не выдавить из насадки?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 6 ай бұрын
Здравствуйте, может быть не плотный пакет, крем был перевзбит
@shamailafazal9439
@shamailafazal9439 5 жыл бұрын
Can someone please translate the recipe for the cream ?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 5 жыл бұрын
My dear, the recipe of cream you can find here: kzbin.info/www/bejne/eH6xYqlrf9unfK8 Please read all details under the video. Best wishes...🌷🌷🌷
@user-vq1vu3is9d
@user-vq1vu3is9d 2 ай бұрын
Девочки ,термометры на Валдберессе.
@virginiahervoso8987
@virginiahervoso8987 3 жыл бұрын
Please ask somebody translate the cream recipe in english...thank you
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 3 жыл бұрын
My dear it is İtalian meringue. Nothing more. You can find it on my channel.
@user-be5xf7dp1m
@user-be5xf7dp1m 4 жыл бұрын
Сироп у вас приобретает горький вкус вовсе не из-за огня, а потому что очень много Сахара
@ladycatmeownotkommentareka8683
@ladycatmeownotkommentareka8683 4 жыл бұрын
Как долго этот крем не плывет ? Спасибо.
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 4 жыл бұрын
Он никогда не плывет потому, что правильно приготовлен.
@user-jd4vd7mr6c
@user-jd4vd7mr6c 4 жыл бұрын
Переходник для насодок должен быть не один в комплекте?
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 4 жыл бұрын
Он обычно один в комплекте, но сейчас уже можно докупить переходники отдельно
@lyudmila.Zamilatskaya
@lyudmila.Zamilatskaya Жыл бұрын
Смекалистая девушка.молодец.а я никак не могу одним способом тюльпан получить .
@vidadidadasov442
@vidadidadasov442 2 жыл бұрын
А если у меня нет термометра как узнать сколька градус в каструле .Извините я Азербайджака может быт не правилно написала надеюс вы меня понили
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 2 жыл бұрын
Если нет термометра, то тогда ориентируйтесь на время варки сиропа. Это 7-10 минут после начала кипения. Варить на медленном огне. Но лучше термометр купить.
@vidadidadasov442
@vidadidadasov442 2 жыл бұрын
Спасибо за ответа
@pekisomnoy_
@pekisomnoy_ 2 жыл бұрын
Пожалуйста
小路飞的假舌头#海贼王  #路飞
00:15
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 3,8 МЛН
ОДИН ДОМА #shorts
00:34
Паша Осадчий
Рет қаралды 2,8 МЛН
Пион из БЗК. Подробный урок. Белково-заварной крем. Малиновка.
13:53
Кремовые цветы Малиновка
Рет қаралды 288 М.
Когда папа - ТРЕНЕР!😃 inst: psawkin
1:00
Petr Savkin
Рет қаралды 3,8 МЛН
Татуировку ПРИШЛОСЬ удалять ХИРУРГИЧЕСКИ
0:24
Виктор Лодин
Рет қаралды 4,2 МЛН