Пельмени. Идеальное тесто для пельменей. Рецепт самых Вкусных Домашних пельменей - не развариваются!

Всем привет! Рецепт домашних пельменей - сочные и не развариваются при варке! Хорошо замораживаются и не трескаются при приготовлении. Тесто для пельменей без яиц, что добавить для сочности пельменей, как лепить пельмени, чтобы они не разваливались, как убрать горечь лука в фарше для пельменей, тесто для пельменей на воде для Вас вышло новое видео на канале рецепты в гостях у Вани. В этом видео я покажу вам, как приготовить идеальные пельмени с тестом, которое никогда не разваривается! Вы узнаете секреты приготовления эластичного теста и вкусной начинки, которая подарит вам настоящий домашний вкус. Я поделюсь с вами проверенным рецептом пельменей, которые получаются вкусными, сочными и всегда держат форму при варке. Подробно объясню, как добиться идеальной текстуры теста и расскажу, какие пропорции для начинки сделают пельмени незабываемыми. Эти пельмени станут фаворитом вашей семьи! Смотрите видео до конца, чтобы узнать все секреты приготовления!
Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям:
/ @ivankas
Телеграмм: t.me/KasIvan
Instagram: ...
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Пельмени рецепт:
Тесто на пельмени:
Мука 600 грамм
Вода холодная 275 мл
Соль 1 чайная ложка
Уксус 5% 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 1/2 столовой ложки
Мясная начинка:
Фарш 500 грамм (свинина)
Лук 2 шт. или 200 грамм
Петрушка сушеная 1 чайная ложка
Сушеный укроп 1 чайная ложка
Холодная вода или бульон 100 мл (фарш не должен быть жидким)
Соль 1.25 чайной ложки
Перец душистый
Перец черный
Сушеный чеснок
Паприка
Лавровый лист, лук и соль для варки пельменей
Для подачи укроп, сливочное масло, сметана, уксус
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для KZbin канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Пельмени #пельменирецепт #пельменидомашние #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюд как сварить пельмени, уральские пельмени, фарш для пельменей, классический рецепт пельменей, Сколько по времени надо варить пельмени, начинка для пельменей из фарша, тесто для вареников, пельменное тесто, хорошие пельмени, пельмени домашние, тесто на пельмени

[@veratrifonova2267]

В мододости я работала на торговом судне,и по воскресеньям на ужин были пельмени,по радио обьявляли все желающии приходили лепить пельмени,у нас капитан был Сергей Иванович Зайцев всегда приходил и лепил пельмени только ручная лепка и всекто лепил аолучали по двойной порции,а экипаж 25 человек был,спасибо тебе Ванечка все твом рецепты супер!

[@ГалинаДеркачёваВладимировна]

👍 капитану 👏👏👏

[@IvanKas]

Какие отличные воспоминания!!!

[@ЗулейхатДжабраилова]

На Каспии матросики тоже помогали ипелемени и манты🎉

[@njra19]

Вы проверили этот рецепт, прежде, чем выдавать диферамбы?

[@mk53822]

И Вам за такую работу

[@maryniki5131]

Иван, не знаю, читаете ли вы комментарии. Но вы прекрасны: и ваша подача, и ваши рецепты! Всё, что готовила с ваших рецептов - всё совершенно прекрасно. Научилась очень многим кулинарным секретам у вас. Благодарю вас от всей души, Вы замечательный!

[@IvanKas]

Спасибо большое за оценку! Конечно читаю все комментарии, но не всегда получается всем ответить!

[@Наташа-к3н7ю]

Ванечка, ты умничка, все твои рецепты на все сто баллов ! Радуй нас и дальше своими хорошими рецептами!

[@njra19]

Прежде чем восхищаться, проверьте рецепт!

[@Анастасия-ь2у6ц]

Подписываюсь под каждым словом!

[@ЮлияРумянцева-е4ъ]

И я подписываюсь! Ваня такой искренний и таак любит людей. Он относится к тем немногим, кто делает мою жизнь лучше и даже лечит душу❤

[@liubovplotnikova9847]

Фарш на пельмени в детстве с сестрой мы рубили в корыте ,мама нам добавляла соль и чуть перца,посылала нам и подливала воду и фарш был такой вкусный в этом деревянном корыте! И пельмени лепили руками ,все вместе : бабушка, сестра Маша ,я и моя любимая мамочка! Получалось много и выносили на мороз в кладовку на противне ! Остались самые добрые воспоминания! Всю зиму мы кушали пельмени ! Пермь, село моего детства - Ласьва!

[@ОльгаЛарионова-к2о]

@@liubovplotnikova9847 напишите пожалуйста свой рецепт. Я знаю, что на Урале умеют готовить пельмени. В детстве ездила к тете в Зауралье и таких пельменей больше никде не пробовала как у нее. Жаль не смотрела , как она это делаетТетя жила в деревне и каждый день у нее была стряпня, пельмени, пироги , хлеб в русской печи, вот где была красота! 👍

[@annette5290]

Здорово! Я давно искала проверенный рецепт эластичного теста для пельменей! Вы обращаете внимание на любую важную деталь. И при этом ни одного лишнего слова. Настоящий профессионал.

[@LeonViel-p2z]

Вот жене повезло как! Рецепты все изумительные,все получается оболденно! Очень приятно смотреть,все коротко и ясно без лишней лирики!супер,Ваня,здоровья тебе и твоим близким,радуй нас и дальше своими прекрасными рецептами,приправленными теплотой,любовью и энергией!!!

[@ТатьянаКабальнова-я2д]

Благодарю, отличный рецепт, взяла на заметку))) Меня свекровь как научила , так и делаю пельмени. Она из теста жгуты делала, нарезала и потом раскатывала. Без отходов получается . Мне так нравится делать. Кто как привык)))

[@ЕлизаветаКузьменкова-з7б]

На табуретке😂перед телеком))зимой😅

[@АннаИванова-у5х]

Пельменница у меня давно,но не прижилась, пару раз попробовала и поняла, что раскатывать тесто, раскладывать фарш, прокатывать и т.д. дольше, чем скатать валик, нарезать, раскатать каждый и слепить вручную,и легче,быстрее, надёжнее,не раскрываются при варке, а Ваня молодец,его приятно смотреть не только ради рецептов,а ради позитива и полезных советов!

[@olgaleiman504]

У меня таже история.

[@anniesmithpeck5471]

Пельменница - это мое спасение. Раскатать тонкий пласт , выложить фарш, накрыть еще одним пластом теста сверху - это в 10 раз быстрее, чем играться целый день с лепкой вручную. Актуально, когда в семье три мужика и 1 порция 40 шт. Правда , тесто у меня другое, более мягкое и эластичное.

[@ГалинаДеркачёваВладимировна]

А такие пельмени вкуснее "ручные" Приятного времяпровождение за лепкой.. Энергетика. Казахстан

[@vikorshiblev4379]

Всё таки вручную красивее получаются!

[@anniesmithpeck5471]

@vikorshiblev4379 , абсолютно не согласна. Пельменницы бывают разные. Да и на вкус не влияет форма вообще. Для меня важно, что я, как дура, не торчу сутки на кухне. Но если вы на одного человека лепите пельмени, то можно и поиграться от нечего делать.

[@ЕленаПяткова-ф5м]

Мы с мужем только лепим в ручную! Это такой семейный процесс , вечером перед телевизором, с разговорами о детстве! Это так сплачивает и объединяет 🫶💯Делаем большие, а не мелкие

[@yuliyahasanova9589]

Не понимаю я эти стаканчики ,кружочки .. Сделал тонкие колбаски и вперед ,без отходов .. А тесто это на любителя . Мне пришлось по душе заварное ,эластичное ,не трескается при заморозке и приятно упругое при поедании,не разваривается .. Фарш обязательно сборный : гов.+ свинина + индюшки гр 150 - 200 + кусочек сала - 100- 150 гр .и обязательно несколько зубчиков чеснока ,лук .БЕЗ всяких трав . Это мой рецепт .ВКУСНОООО... Делаю давно ,просто поделилась с вами . Лепка только ручная, я на пенсии .Включаю комп. с сериалом и ..пошла работа .Дочь приезжает и забирает 300 - 400 штук .Все маленькие ,аккуратные и вкусные. Конечно молодежь работает им не до лепки ,поэтому делаю им запас ,как и вареники. Всем добра и МИРА .🕊🕊🕊

[@wagnernelja2957]

А я леплю для внуков,тоже колбаски катаю

[@НатальяПлугатарь-щ3э]

Добрый вечер, а можно ваш рецепт заварного теста на пельмени! Спасибо!

[@ElsaWerbach]

@@wagnernelja2957 Я тоже противница стаканчиков. из-за отходов. Нарезаю раскатанное тесто на квадратики и леплю: уголок на уголок. Тогда они получаются в виде сердечек. Тоже очень быстро.

[@КарпенкоЕлена-г2ж]

Сколько людей столько мнений, мне заварное не нравится, прилипает к зубам после варки очень мягкое, с яйцом самое вкусное тесто для меня.

[@ValentinaKozyreva-g4k]

Спасибо Вам за позитив, все что Вы делаете - ШЕДЕВРАЛЬНО! И память цепляет из детства шаши семейные застолья и лепка пельменей. Нас детей усашивали за стол, всем платочек на голову, дабы не сорить волосами, .... и мы лепим пельмени.... Родители , нас трое детей, мамина сестра и ни менее 500 штук за раз, морозили, а в воскресные дни на обед пельмени....и опять же это праздник, у всех хорошее настроение...по форме узнавали чьи пельмени едим.... Сколько тепла , любви, уважения..... И все это русские пельмени!!! Низкий поклон Вам Иван! Спасибо!

[@Катерина-с6п]

Ваня! У тебя всё блюда ,это шедевр!!!! Ты делаешь всё с душой,по этому всё очень вкусно!!!!

[@IvanKas]

Спасибо, готовлю всегда с большим удовольствием!

[@sirlancelot9731]

Днем сегодня попался ролик, решил сделать по вашему рецепту и фарш, и тесто) Сказать, что объеденье - это ничего не сказать) Никогда не получалось до этого сделать пельмени такими сочными, как у вас) Рецепт в заметки, вам - огромнейший респект и благодарность)

[@ГалинаЛобанова-о3ю]

Спасибо Ванечка вы такой классный здоровья храни вас господь Галина Иркутск

[@ОксанаЛогиновских-т5ю]

Иван, вы всегда позитив и доброта. Благодарю вас за работу❤❤❤

[@IvanKas]

Да, я очень жизнерадостный человек!!!

[@marinatorozova2417]

@@IvanKasдай Бог чтобы ты Ванечка всю жизнь был веселым❤❤❤

[@ВалентинаВалентина-ч1п]

Ваня, вы супер! С мамой в детстве лепили пельмени .. Чудные воспоминания, так и делали , как вы. Получались ровные и красивые! А из остатков теста, я делаю чебуреки, только тесто должно полежать часа 3, оно тогда пузырится на сковороде очень вкусно и красиво получается все! Пельмени и чебуреки, безотходное производство!

[@ГалинаИванова-я4ю]

Плохой интернет

[@IvanKas]

Воспоминания из детства всегда самые лучшие!!!

[@lidiadamsen2634]

Ваня,большое спасибо за рецепт!!!Что можно сказать ,тесто просто замечательное,универсальное,В руках податливое,эластичное-лепить одно удоволствие!!!Сегодня пробывала,пельмешки просто тают во рту!Е Einfach SUPER! Также огромное спасибо за полезные советы!Здоровья тебе и твоей семье!А главное мира во всем мире!!!

[@nadja1nadja735]

Какая разница как раскатывать тесто, это индивидуально, кому как нравится, важен вкус ❤

[@АлександраРимави]

Рецепт супер. Я очень редко оставляю комментарии. Сегодня лепила. Тесто сколько раза искала идеальное, всегда в процессе варки расклеиваллсь☹️ по вашему рецепту варились, ни один не открылся 😄 очень вкусные. Спасибо большое за рецепт

[@ТатьянаКотельникова-л3з]

Ваня, спасибо за рецепт, Вы так увлеченно рассказываете, что хочется непременно попробовать приготовить!

[@yelenawhitmer1329]

Здравствуйте Иван! Давно подписана на ваш канал .Сегодня делала пельмени по вашему рецепту. Все взвешивала на весах и следовала вашим рекомендациям. Осталось много теста. Так как начинки не хватило на полученное количество теста . Тесто лепится хорошо, и вероятно очень бюджетно, ведь нет яиц, а хорошие яйца уже роскошь! К сожалению не могу сказать, что это лучшее тесто для пельменей! Не думаю ,что буду ещё раз пользоваться этим рецептом! Вам удачи!

[@olgablang3725]

Ваня, Вы гений ! Я имею такую пельменницу уже несколько лет, пробовала и ничего у меня не получилось 😞. Теперь попробую по вашему методу. И еще примного благодарна за рецепт теста, теперь буду делать как Вы!

[@EmmaFox_to_be]

Когда сам делаешь пельмени, покупные есть не будешь, я люблю пельмени, вареники с картошкой и жареным лучком. Спасибо за рецепт, Ваня, не знала, что в тесто нужно уксус добавлять, попробую сделать по - вашему👍👍👍

[@IvanKas]

Спасибо ☺️

[@njra19]

Тесто плохое, лучше обычное тесто для пельменей. Сделала по рецепту- плохо склеивается, выкинула. Приготовтла обычное тесто, без масла и уксуса- всё прекрасно, но настоение испорчено, как и продукты.

[@svetlanamartynova8915]

Здравствуйте, уксус что даёт тесту?А так тесто очень хорошее🤗🌞

[@rommaria2557]

Вы единственная у которой не получилось тесто по этому рецепту. Нужно чтобы руки росли с правильного места... ​@@njra19

[@Marina-iu2gx]

Если вы раньше готовили по своему и было вкусно, зачем что-то менять и экспериментировать??

[@МаринаКалюжнова-о3ъ]

Ванечка здоровья вам и вашей семье,пельмени за свои 57 лет готовила что можно по пальцам посчитать,потому что разваливались,а внутри были сухими,спасибо дорогой вы мой,наконец то я научилась их делать,теперь стала частенько лепить❤

[@Zyozikexclusive_ZX]

Подписался недавно. Увидел в сравнении рецептов и там был этот канал . Почитал отзывы и они были все позитивные. Лайк поставил и подписался. Молодец. P.S. Те кто готовили по рецептам Вани все пишут, что получается очень вкусно. P.P.S. Пельмени не готовил (пока ещё) потому что мука закончилась. С утра жарил блинчики.

[@IvanKas]

Спасибо и добро пожаловать! Очень рад!!!

[@njra19]

И не рискуйте. Я пробовала сегодня лепить пельмени из этого теста. Плохо склеивается. Выкинула. Приготовила обычное тесто, без масла и уксуса и долепила пельмени. Это подстава, так испортить рождественское настроение.

[@НадеждаЧупина-с5э]

Иван , вы как всегда молодец!

[@Zyozikexclusive_ZX]

@@njra19 , не знаю почему у Вас не получилось. Сегодня купил муку высший сорт и сделал все по рецепту (только у меня уксус винный - он мне больше нравится). На всякий случай рецепт разделил на два, а то вдруг тоже не получилось бы. Но вышло даже круче, чем я мог предположить. Ни один не расклеился и не разварился, а само тесто в готовом блюде очень вкусное получилось.

[@nata-sunright]

Пельмени слепленные вручную, ушками - самые лучшие 🎉. Вкуснота! В тесто никогда не клала уксус. Интересно. Спасибо за рецепт!

[@svetlanakolonina7675]

Тоже люблю пельмешки только ручной лепки , с доченькой всегда лепим .

[@ГалинаФилатова-д2ю]

Сделала пельмени по Вашему рецепту. Супер! Огромное спасибо. Семья в восторге.

[@dianachameleon2200]

Ваня! Спасибо вам огромное, у меня наконец-то получились почти идеальные пельмени! Начинка по вашему рецепту - супер - сочная и всего хватает в ней и соли и остальных специй (только я делала 50/50 свинину с говядиной)! С тестом у меня тоже проблем не было, единственное я его не достаточно тонко расскатала наверно и оно у меня даже после 15ти мин варки все ещё было непроваренным на местах где сгибы внутри пельменя. Но это был мой третий раз лепки пельменей, думаю со временем получится раскатывать тоньше 😊 Ещё раз огромное вам спасибо за рецепт и за видео! ❤

[@ЭвелінаХмельницька]

Так хочу научиться самой делать пельмени. Спасибо Вам огромное за Вашу работу.

[@РитаЧернова-й5р]

Лайк не глядя!. Благодарю давно хотела найти подходящее тесто для пельмешек 😂🎉и тут как по заказу... жаль,что ютуб у нас почти не работает, но комментарии читать и писать можно. С торможение но можно просмотреть ролик, и то не всегда. ПЕЧАЛЬКА ПРОСТО. ХОРОШО, ЧТО У ВАС ВСЕГДА МОЖНО НАЙТИ РЕЦЕПТ ПОД ВИДЕО, БЛАГОДАРЮ ВАС, ИВАН! ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС, ВАШУ СЕМЬЮ С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ❤❤❤АМИНЬ МНОГАЯ БЛАГАЯ ЛЕТА 🎉

[@СергейИванов-б9о9ъ]

Впн подключите

[@ЛидияМаткаш]

Как найти тот Вп? Подскажите.бабушке.

[@IvanKas]

Спасибо Вам за поздравления!

[@irmasv7273]

Лайк не глядя - это зря, такие лайки ютуб не засчитывает. Лайк нужно ставить ближе к концу просмотра.

[@Повезлоповезло-ь3х]

Ванечка, у тебя на канале уже был рецепт пельменного теста на уксусе, я пробовал, на самом деле, это очень удачный рецепт. Пока лепил пельмени, всё время повторял: " Тесто мягкое, эластичное, с ним очень приятно работать! "Потому что этот так и есть. Лепить из него пельмени- одно удовольствие)) Твой рецепт теста на вареники из картофельного отвара мне тоже очень понравился, теперь только им пользуюсь! Спасибо тебе, Ваня! С наступившим Новым годом тебя! Здоровья, счастья и всего самого наилучшего тебе и твоей семье!

[@IvanKas]

Спасибо! Я Вас поздравляю с Новым Годом и желаю всего самого лучшего!

[@Светлана-б8ч5е]

Ванечка, спасибо за рецепт! Вчера два раза замешивали тесто, налепили и заморозили пельмешек. Очень вкусно!🔥

[@svetlanahaikina5106]

Ваня,это тесто стало моим любимым,у вас есть рецепт с уксусом.я и вареники делаю с таким же тестом,еще раз спасибо за рецепт❤

[@Надежда-э6у4м]

Иван, попробывала замесить тесто на пельмени по вашему рецепту. Теперь буду только так. Тесто просто шикарное получилось, практически без муки лепились. Месить было тяжеловато, прям воды хотелось добавить, но далее получиось гладкое. Прям классное👍при варки не один пельмень не разошёлся и не порвался. Спасибо Вам огромное👏👏👏

[@User63h387]

Делала строго по рецепту, даже время выдерживала - и для фарша, и для теста. Мои впечатления: - тесто очень эластичное, можно раскатать в тоненький слой и оно не порвется - клеилось хорошо, даже когда фарш попадал на край - по мне, так мало соли - совсем пресное получается - по вкусу не очень, как будто на крахмале замешано - фарш бесподобный - люблю специи, возьму его рецепт в копилочку Спасибо за идеи)

[@lealia4306]

Стоит делать или нет , знаете рецепт теста получше?

[@MiladyLondon]

@@lealia4306 лучше только на кипятке и тоже с маслом

[@Рая-ы4у]

Пока не попробуете не узнаете,у всех разные вкусы,я всегда пробую потом решаю какой рецепт больше подходит моей семье.​@@lealia4306

[@Рая-ы4у]

​@@lealia4306на кипятке тоже хорошо, но надо пробовать.

[@User63h387]

@@lealia4306 самый простой рецепт теста, который всегда получается: 450 гр муки 1 яйцо 0,5 чл соли 1 ст л раст масла 150 мл воды

[@ЕкатеринаВиноградова-с8о]

Спасибо Вам большое за Ваш очередной очень интересный рецепт.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊😊

[@НатальяБухарова-к4ж]

Ванечка спасибо тебе, ты молодец. С праздником тебя, здоровья крепкого тебе и твоим родным!

[@СВЕТЛАНАОРЛОВА-ю7ж]

Иван, впервые смотрю ваши ролики, и вы знаете, я очень приятно удивлена, вы такой молодец, мне нравятся ваши рецепты, хотя я сама профессиональный повар, но там все по калькуляции и нет того именно домашней нотки, спасибо Вам огромное , и за рецепты и за позитив !!! Удачи Вам в вашем творчестве !!!! 😊

[@НатальяД-п6ж]

Спасибо большое за такой отличный и в тоже время простой рецепт! Сегодня сделали пельмени, по вашему рецепту! Тесто просто БОМБА!!! Начинку правда немного модифицировали😂(специи на свой вкус добавили). Вообщем- ПЕЛЬМЕНИ ПРОСТО СУПЕР!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ИВАН, ЗА ТАКОЙ ЧУДО- РЕЦЕПТ!

[@СергейИванов-б9о9ъ]

Не давно дома налепил 15 кг и в морозилку ,вкуснота ,никакие покупные рядом не лежали ,одно г… в магазинах

[@ГаляВасиленко-ж7и]

Ой, но насчёт г. Вы не правы. В магазинах есть тоже очень вкусные

[@ТатьянаВасильева-д7ы1я]

Вам надо медаль за 15 кг . Я бы не смогла😢

[@An_Gold]

У нас хорошие можно найти, нужно только знать бренд. Иногда сама делаю - иногда покупаю.

[@СергейИванов-б9о9ъ]

@ у вас это где ?

[@alexanderbleile3093]

Покупные жрать - вообще не уважать себя

[@СветланаКузнецова-щ3ъ]

Спасибо за рецепт Ваня.Я недавно на просторах интернета нашла рецепт ленивых пельменей,попробовала, тоже понравилось.Спасибо всем блогерам-поварам что радует нас своими рецептами. Всем добра и мира!

[@ЕленаВоробьева-я2ъ]

Ванечка, спасибо за тонкости приготовления пельменей. Всего хорошего тебе и твоей семье 🥰

[@user-cb4nv8fi1x]

Спасибо!

[@IvanKas]

Пожалуйста, с наступившим Вас Новым Годом!!

[@IrinaJemkova]

Кондитерский мешок-это открытие для меня 😊спасибо ❤❤❤

[@IvanKas]

Пожалуйста

[@ЕленаБабина-ъ7е]

Периодически делала пельмени дома, в Украине. Сейчас временно в Дании, а рецепт в тетрадке и пельменницы дома остались. Воспользовалась Вашим рецептом. Вкуснота и красота получилась!!! Спасибо, Иван!!! А из обрезков теста сделала вареники с картошечкой и жареным лучком, по просьбе внучка. Даже не знаю, что вкуснее получилось)). Внесла коррективу в технологию лепки: после вырезки кружочков и раскладки фарша быстренько собираю края, а уже потом тщательно защипываю и формирую пельмешек. Так край не сохнет, а соединяется ещё лучше и быстрее).

[@ГалинаИванова-я4ю]

Молодец Ваня, рецепты отличные, объясняет подробно, сам сияет как солнышко. Очень приятый человек

[@olgaggggolga6557]

Идеальный повар!!! А рецепты действительно заслуживают внимания. Спасибо. Умница.

[@tamaraotenko9210]

Ваня, вдячна вам за рецепт приготування пельменів. Ви така позитивна людина, що слухаю вас з великим задоволенням. Обов.язково приготую пельмені по вашому рецепту.

[@ЕвгенияБагимова]

Ваня, гениально, еще и показал и рассказал. Очень мечтаю что моя доча подросток научится по таким мастер классам . Здоровья, процветания и терпения нас учить. Всегда с нетерпением ждем новых уроков.

[@janajana8561]

Один раз я попробовала замесить тесто на пельмени с добавлением растительного масла. Не понравилось! Считаю традиционный рецепт - мука, соль, яйцо и холодная вода - лучшим. В остальном, Иван, все прекрасно, как всегда! Лайк!

[@elena.erlikh-Lis]

1 раз попробовали и решили, что "всё плохо и только Вы знаете КАК ХОРОШО?????")))))) Так даже 1 блин-комом! эх Вы. Не тиражируйте "лучшее", если не знаете чего-то. Вы даже писать-читать научились не сразу.

[@ГалинаВолжина-т6о]

Сколько рецептов пробовала..остаюсь только с одним..и мама и бабушки замешивали только на воде.яйце соль.мука..все!!!. Рецепт проверенный и самый надёжный.В принципе у каждого свое..я о своем😊

[@НинаСерая-х2ю]

Вы попробуйте этот рецепт! На стакан холодной воды 3 желтка, чайную ложку без горки соли+ 1 чайная ложка размягчённого сливочного масла+ мука. Очень вкусное!

[@wagnernelja2957]

Когда масло добавляешь,много муки на столе не надо и тесто не темнеет

[@ЕленаСтепанова-м3ь]

Я тоже готовлю по такому же рецепту и на мой вкус это лучший рецепт теста для пельменей! Делала как-то заварное-очень хвалили: «эластичное, тонко раскатывается», но мне не понравилось. Слишком нежное и безвкусное получается. Поэтому только-вода, соль, одно яйцо и мука!!!

[@ЕленаИвановна-и8ф]

Иван, спасибо за удачный рецепт теста! Сегодня готовила пельмени. Тесто по вашему рецепту, фарш из баранины. Тесто очень понравилось! Вкусное, работать легко, мука при лепке не нужна, очень удобно. Пельмени сочные, вкусные, не развариваются. ❤

[@viola4442]

Иван, по вашему рецепту я готовлю блинчики. Замечательные блинчики! Надеюсь, что пельмени тоже получатся!

[@ЛидияЩеголева-ш8й]

Добрый день делала тесто по вашему рецепту мне к сожалению не понравилось а за ваше обаяние и умение не только готовить но и подавать блюда с улыбкой уважаю и всегда рада вашим видео! Мне думаеться вы выросли в счастливой дружной семье !

[@ВераРакитина-с9ь]

Ванечка, вы молодец, я вас обожаю. Великого господа вам на всём жизненном пути.

[@kushpilek]

Боже, Иван, какой же ты классный! Попробовала готовить по твоему рецепту, все получилось, и все очень вкусно!

[@SvetaYan]

Иван, сегодня 9января делала тесто с уксусом на пельмени, очень понравилось, такое нежное, эластичное. Лепила и руками и пельменицей всё СУПЕР завтра продолжу. СПАСИБО большое за рецепт!

[@Валентина-ф1с2ъ]

Спасибо большое Вам Ванечка! Диктую сестре рецепт,смотрю ещё раз! У Вас все рецепты очень радуют! ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉С Рождеством Христовым Вас!!!

[@LanochkaT68]

Впервые слышу о добавлении уксуса... Надо пробовать! Есть пельменница, уже лет 35, только как-то не складывается у меня с ней дружба. Да и слепленные вручную всё же вкуснее! Спасибо за рецепт, за то, как Вы преподносите материал. Успехов Вам!

[@НатальяДвойнова-г7э]

Уже сделала по данному рецепту пельмени, очень хорошее тесто, вкусное, не разваливается. Сегодня с этим тестом сделала манты. Очень вкусное тесто получилось у мантов. Мягкое, тонкое, вкусное, не рвется. И мант нужно класть на маленький лист капусты. Просто огонь. И данная раскладка теста идеально на 16 мантов для моей мантышницы. Рецепт записан😊

[@ИринаКлючевская-у2н]

Пельмени это конечно вкуснотища. Обожаю их. Я тоже липлю в ручную,это ещё от родителей передалось. Когда была маленькой,мы всегда семьёй лепили. Спасибо дорогой Иван❤

[@Marusea_]

Использую смешанный фарш, обязательно пропускаю кусочек сала. Из специй добавляю соль, перец, тмин. Фарш хорошо вымешиваю и даю замариноваться в холодильнике. Тесто раскатываю сначала колбаской, потом делаю сочни и леплю и получаю релакс.🤗❤❤❤

[@serghiiziuzin838]

Вот это интересно,а не то как тесто раскатывать!Какие то фишки с фаршем.

[@IvanKas]

Звучит невероятно вкусно!

[@tetyana8940]

А лук?

[@viktortatarov5337]

Вы получаете релакс , а я получаю удовольствие когда закусываю не солёными огурчиками, а пельменями.

[@YlNIVA]

Иван, здравствуйте! С Новым годом!!! Здоровья, счастья и благополучия!!! Спасибо за Ваши рецепты! Вчера готовили пельмени с дочкой и внуком 3-х лет ( хорошо моторику развивает!) сделали все по граммовкам, но, видимо, у нас мука была не очень или передержали в холодильнике , тесто получилось очень тугое, но моя дочь сумела его раскатать, а фарш с пережаренным луком-это очень вкусно! Пельмени получились очень вкусные, варили добавку, из 200-х штук осталось 70!!! Спасибо за Вашу работу для нас, прекрасную подачу и очень точные рецепты! Ваня -Вы лучший!!!

[@helenbadaeva4838]

😋😋😋 это что то невероятное, будто поела, какой талантливый человек 💎⭐💯🥇🌞👏👏👏

[@ЕкатеринаЛесенчук-б7р]

Делала тесто по этому рецепту, с уксусом. Понравилось. При варке не развариваются. Мукой подносы никогда не припыляю, а использую вафельные полотенца. На них и замораживаю. После возьмешь за края и ссыплешь в кульки и в морозильник расфасованные. Ничего не слипается и не прилипает и муки на пельменях нет! Полотенца потом стираю. Не трудно. Для рук их не использую!

[@Livlove_Z]

Очень пошагово объясняет, молодец!

[@ГалинаДаниловна-э2з]

Спасибо, Ванечка, все ваши рецепты на высшемуровне. Спасибо!

[@taniaslifemoments8093]

Спасибо Ваня Я всегда добавляю уксус, холодную воду, а еще в тесто добавляю чуть сахара. Тесто отличное 👍

[@ЖадраРахметова-з8х]

Какой уксус нужен добавить?

[@Александр-ъ9с7ш]

Ваня, неизвестно сколько ещё будет работать ютуб, но хочу заранее отблагодарить за рецепты, настроение и знания с которыми удалось познакомиться! Желаю крепкого здоровья, благополучия, долголетия, успехов во всех делах и начинаниях! Низкий поклон!

[@НатальяКузнецова-ф2д4ь]

Скачайте VPN

[@Frvvbnji]

У меня в семье не принято было есть пельмени и я их особенно и не люблю . Но , с вашей подачей, Иван, соберусь с духом и попробую приготовить .Спасибо!

[@nadja1nadja735]

С помощью пельменицы делаю пельмени уже почти 50 лет, очень быстро и просто

[@IvanKas]

Мне понравилось готовить с пельменницей.

[@Надя-к7м4й]

С Рождеством тебя поздравляю Ваня! Желаю тебе и твоей Семье крепкого здоровья, счастья, любви! ❤

[@АлександраИвко-я3ц]

Ваня, срасибо Вам за рецепт. Вас очень приятно смотреть и слушать. Вы добрый и позитивный человечек. Просто умничка..

[@Aytucf]

Вот только что слепили пельмени, тесто по этому рецепту шикарное, рекомендую!

[@МиленаКирина-н6д]

Обожаю пельмени сделанные на пельменнице, для меня это визуальное удовольствие.

[@ВикторияПапушева-н2т]

С Новым Годом!🎄🧑‍🎄💖 Здоровья,счастья, успехов и благополучия 💖🎄🫶 Пельмени домашние это оооочень вкусно!❤❤❤ Новых вкусных рецептов!!!❤❤❤❤❤

[@IvanKas]

С Новым Годом!!

[@Николаевна-ъ8н]

Приготовила баранину по Вашему рецепту,очень вкусно получилось,спасибо огромное !Харьковская обл

[@ОК2025]

Здравствуйте, Ваня )) привет вам из Краснодара)) зашла специально посмотрнть ваш рецепт теста. Попробую обязательно. А вот насчёт как раскатывать тесто - у нас есть семкйная история. У мамы в семье было принято раскатывать отдельные сочни, а у бабушки ( свекрови моей мамы) раскатывали как вы... Когда мои родители поженились и первый раз делали вместе пльмени, то был неприятный скандал, что мама не умеет делать пельмени... На самом деле - это не имеет значения. Я могу делать и так и так)) но мне удобнее и привычнее - как мама. Для того, чтобы раскатать большой "круг" сил требуется прикладывать больше, но когда приезжала в гости к бабушке - всегда с ней делали так, как она. Так что думаю, ради вкусных пельменей и мира ы семье - делать надо так, как привыкла хозяйка❤

[@СветланаОсипова-н5о]

Согласна прлностью. Мне с больными суставами оч сложно раскатывать большие круги, а маленькие, на один пельмеш, катаю легко.

[@ЕленаМихайлова-м2е5н]

Добрый день. Именно ваш рецепт теста на пельмени выручил меня леплю именно так. И вареники тоже по вашему рецепту. Хорошего дня 😊

[@ЮлияЖаркова-щ4е]

Восхищаюсь вами! Какой же вы умница!!!! С удовольствием посмотрела,,так захотелось приготовить! Огромное спасибо!!!!❤🙏👍👍👍😋🌷🌷🌷

[@свет-ю8т]

Ах, какой Ваня. Смотреть приятно. Очень позитивно и добро

[@SvetaSvetlichnaya]

Сделали сегодня пельмени по вашему рецепту. Тестно получилось очень плотным, сухим, трудно с ним работать, а раскатывать очень тяжело.... переделывали дважды, действовали строго по рецепту.

[@Anturiumflamingo]

Иван, Вас нужно включить в государственную программу по охране здоровья! ))) СтОит посмотреть Ваше видео, как настроение просто зашкаливает, настолько Вы позитивны и жизнерадостны! Спасибо Вам за прекрасное ведение канала: всё чётко, ясно, без неопределённостей и недосказанностей. Что касается пельменей, то предпочитаю лепить вручную - при благоприятном окружении это просто акт медитации! ))) Но предпочитаю классический фарш: смешанный говяже-свиной, без зелени, без паприки и без чеснока. А есть пельмени люблю с заправкой, которую называю "отравой". ))) Это смесь кипячёной воды, уксуса, соли-сахара и острой пасты Sambal Oelek (не знаю, насколько правильно написала). А так же иногда со сметаной или просто со сливочным маслом. Рецепт теста очень заинтересовал, взяла на заметку! Спасибо!!!

[@РозаАмангельдиновна]

Рецепт теста-очень интересно! Попробую! Спасибо большое ❤❤❤

[@НинаЗубарева-р4щ]

Ванечка, спасибо огромное за чудесные рецепты, пельмени, с куриным фаршем, леплю очень маленькие и очень тонкое тесто раскатываю,леплю руками. Варю в курином бульоне, мои дети и внуки обожают мои пельмени. К приезду гостей готовлю заранееи держу в морозилке. Кушаем с насыщенным куриным бульоном. Ваня, желаю вам попробовать, еще по моему методу, думаю понравится. Курица домашняя, бульон получается ароматный. Нина Зубарева. Я много салатов делаю по вашим рецептам.

[@БинараАшкарова]

Уважаемый Ваня ты шедевр ,я столько узнала от тебя прекрасных советов. Здоровья, мира и гармонии во всем и везде,

[@ЕвгенияЩеголева-н9ж]

Ванечка! Спасибо Вам огромное! Благодаря Вам вчера сделала пельмени по Вашему рецепту и все прекрасно получилось. Ушло чуть больше полутора часов вместе с лепкой. Очень вкусно и действительно не сложно. Еще раз спасибо

[@ninoasanishvili3258]

Так захотелось пельмени Спасибо вам Ваня ❤

[@IvanKas]

Пожалуйста 🌷🌷🌷

[@СяомиМихх]

Огромное спасибо за позитив и рецептики!

[@svetlanaslovenko1324]

✋️Спасибо большое Ванечка за классные рецепты 👍💯💥🙏🎄😍

[@liliiasultanova6453]

Нашла Вас недавно! Столько доброты и ласки! И так вкусно готовите!

[@ЕленаЕвтухова-ч8к]

Спасибо за рецепт!это лучший рецепт что я пробовала🎉 Очень люблю смотреть Ваши видео,много нюансов которые в мелочах Вы подсказываете👍

[@AnnaS-d8x]

Огромное спасибо, Ваня, за рецепт!!! Обязательно попробую, как и другие ваши блюда❤️👌

[@IvanKas]

Спасибо

[@nijolemaskova1652]

Благодарю вас за уникальные советы, Благодаря вам получаю комплименты У меня вопрос Как приготовить мидии? Или соус к море продуктам

[@АлексейПеров-я1ц]

Я знаю, что и этот рецепт будет огонь 🔥! По рецептам Ивана готовил много блюд и все они просто КЛАСС! Иван Спасибо! От Души ❤

[@sabirabdou-h1r]

Еще раз посмотрю это видео. В день рождения, такое видео смотреть в самый раз. Поздравляю с днем рождения.

[@larysakara999]

Здравствуйте, Иван! Обожаем пельмени! Благодарю за прекрасный рецепт и позитив! Всегда жду Ваши рецепты и готовлю по ним!!!

[@IvanKas]

Впереди еще будет много хороших рецептов.

[@larysakara999]

@@IvanKas 😀😀🤗🤗

[@ЕленаГукасян-п9ь]

Ванечка, как приятно на вас смотреть,все вы умеете делать,здорово!

[@IvanKas]

Спасибо

[@НінаЛях-м7ф]

Спасибо за рецепт теста на пельмени, спасибо за то чтоподсказали,чтобы тесто добавить уксус.

[@Инночка-т8ш]

Попробую так приготовить.спасибо Ваничка.❤❤❤

[@РушанаХакимова-ш1е]

обалденный рецепт теста 🙏👍

[@ТамараАлександровна-х6б]

Ваня , молодец пельмени это вещь, вкуснота. Домашние ни с какими магазинными не сравнить, так что ценители пельменей ничего не пишите, домашнее есть домашнее👍👍👍

[@3-betman190]

Спасибо огромное! Всё получается по вашим рецептам! Вам браво!!!!!