Πεντανόστιμη Σκορδαλιά (Αλιάδα) Συνοδεύεται με Μπακαλιάρο!Greek potatoe & Garlic dip - (SKORDALIA)

Πεντανόστιμη Σκορδαλιά ( Αλιάδα) Παραδοσιακό πιάτο του Ευαγγελισμού!! Συνοδεύεται με μπακαλιάρο
Φτιάξτε Πεντανόστιμη σκορδαλιά απλά και Νόστιμα!!!
Υλικα
800 γρ πατάτες
3 σκελίδες σκόρδου
100 γρ ηλιέλαιο
100 γρ ελαιόλαδο
1 κτγ αλάτι
40 γρ λευκό ξύδι
Χυμό από 1/2 λεμόνι
---------------------------------
Μαιντανό
INGREDIENTS
800 g potatoes
3 clovew of garlic
100 g vegetable oil
100 g olive oil
1 tsp salt
40 g white vinegar
Juice from 1/2 lemon
------------------------------------
Parsley
GERMAN
ZUTATEN
800 g Kartoffeln
3 Knoblauchzehen
100 g Pflanzenöl
100 g Olivenöl
1 TL Salz
40 g weißer Essig
Saft aus 1/2 Zitrone
------------------------------------
Petersilie
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια.
Τις βάζουμε να βράσουν σε νερό με αλάτι μέχρι που να μαλακώσουν περίπου 15 λεπτά.
Τις στραγγίζουμε αφού βράσουν και όπως είναι ζεστές ρίχνουμε στον πολυκόφτη τις μισές.
Προσθέτουμε το ηλιέλαιο , το αλάτι , τις 3 σκελίδες σκόρδου και το λευκό ξύδι και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι το μείγμα να γίνει αλοιφή.
Το ρίχνουμε μέσα σε ένα μπολ.
Συνεχίζουμε και στον πολυκόφτη ρίχνουμε το ελαιόλαδο , τον χυμό από 1/2 λεμόνι και τις υπόλοιπες πατάτες.
Χτυπάμε πολύ καλά να γίνουν αλοιφή.
Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά να ενσωματωθούν μεταξύ τους.
Σερβίρουμε με λίγο μαιντανό.
Η γεύση και η υφή απλά υπέροχη για μια πεντανόστιμη σκορδαλιά που γίνεται πανεύκολα και πολύ γρήγορα.
Καλή σας επιτυχία!!!
#σκορδαλιά #μπακαλίαρος #skordalia #livekitchen