Перцовка, Хреновуха, Кедровка

[@ВиталийЕсиналин]

На вас смотришь и забываешь о проблемах в стране, коррупции, лжи сми и нищите, просто душевный отдых, спасибо Вам!!!!!!!!!! ;)

[@ОлегЦымбалов-л8э]

Ребята хороший видос! Я делаю перцовку много лет и думаю что перец горошек и гвоздика это лишнее их добавляют в говёный самогон чтоб забить запах сивухи. Попробуйте мой рецепт : на 5 литров самогона 45% я кладу 4 штуки перца горького большого но без семян разрезаю вдоль и удоляю семена; кладу 2 столовые ложки мёда с горкой; и 5 столовых ложек сахара с горкой для карамелизации, беру старую сковородку насыпаю сахар иставлю на плиту, грею сахар до тёмного цвета и хороктерного запаха. Цвет карамели должен получиться примерно как цвет соевого соуса! Карамель ещё горячую залеваю не большим количеством воды чтоб растворились! Но не обожгитесь будет шипеть. Все ингридиенты смешать и настоять 7 - 14 дней. Цвет будет янтарный почти как коньяк и без лишнего запаха гвоздики!!!

[@ВладимирПокров-м9ъ]

Максим чисто по технической части, а Женя за душевную теплоту... Оба как дополнение друг к другу. Идеальное хобби для мужчин. Благодаря вам, у людей повышается культура пития и доброе отношение к жизни и людям .. Так держать..

[@tepluhin69]

Лайк за компанию. Насчет кедровки хочу сказать.У вас получилась ванильно-апельсиновая настойка, а не кедровка. Орех достаточно было пару раз промыть, потом в духовку,до появления приятного орехового аромата. Ванили переборщили раза в три.Цедру свежую или сухую, без разницы,надо достать через день,максимум два или она забьет всё. Держу пару недель, потом слив и отдых хотя бы неделю. Сам перестал цедру использовать, советую попробовать без неё. Всё написанное ИМХО и является моим чисто субъективным мнением, ну и естественно личный опыт, куда без него.

[@samozvanci]

Вы правы!

[@Camogonk]

Попробую

[@costyacostya-gi6lu]

Мы не волшебники!мы только учимся!....

[@Выхухоль-и6л]

всё в точку написано, как будто я диктовал))

[@МаксАбашин-п4б]

Опыт-сын ошибок трудных

[@НадяСавенко-ю9у]

Лучшее видео!!! Вы уже Доктора наук!!! Здоровья и удачи Вам !!!

[@Dmitry_LV]

про кончики ножа прям по живому))) ненавижу когда измеряют чем угодно кроме граммов и миллилитров. А вы красавцы) Приятно смотреть, приятно слушать. и познавательно.

[@СергейЧашин-о7б]

Мужики, первый просмотр в вашей компании, если честно, чуть не умер от слюновыделения. Нет ,я не алкаш, но так было все смачно, что по другому не получилось. Дай бог вам здоровья и новых рецептов.

[@PAULS-sr7pm]

Делал по этому рецепту перцовку и хреновуху.вообще ураган!!!парни молорики респект.ВНИМАНИЕ !!!РЕБЯТА ПЕРЕЦ ЧИЛИ ИЗ ПЯТЁРКИ ЭТО ШЛЯПА НЕ ЛОХАНИТЕСЬ.настаивал две недели вкус такой как будто на болгарском перце настаивал.потом племяш подогнал маленький жгучий перец.ситуация исправилась,получилась бомба!)

[@СергейИванов-д2ч6т]

Респект Самозванцам! Когда я делал настойки, то у меня тоже хреновуха лучше получалась. Кедровка какая-то тяжёлая выходила. Вообщем по ощущениям всё как у вас. Саше отдельный лайк за плов!

[@СержУрМаН-696]

Семена вытаскивай из орешков...у нас в хмао чисто на скорлупе ставят без мёда и прочей хрени,залетает на ура...

[@ФедорКузьменко-я7ш]

Меда максимум на 3 литра столовую ложку, больше не надо и орехи прокипятить минуты три чтобы смола вышла. И кедровку делать 38 градусов, тогда будет огонь

[@константинроманенко-ц4ж]

Обязательно посмотрю до конца,пока мимолетно,Но молодцы просто за то что занимаетесь таким делом,вообще честно не пью самогон,делаю чачу разную,на винограде на персиках на сливе на черешне,на всех фруктах,Нооо никогда не использую дрожжи,это табу.....ну и потом конечно настоички некоторые!!! Поделюсь опытом может и не интересно но.... Лимонку делаю так: берешь конечно спирт полученный очищенный так называемый самогон)))) заливаешь в банку с широким горлом и Шимон подвешиваешь в подвешаном состоянии что бы не касался самогона,,и на десять дней ставишь!!! Обалденно вкусно удачи

[@КонстантинШабиков]

Хорошие настойки! Особенно для холодного времени года и сезона простуд. Выпил стопочку и под одеяло.На утро как новенький. Палец вверх...

[@samozvanci]

Спасибо!

[@Алексей-в9к3б]

Мужики красавчики, по вашему рецепту сделаю обязательно!!!!!!!! ПРОСТО МОЛОДЦЫ

[@андрейознобихин-ь1т]

Ребята огромнейший респект, только кедровку делаю немножко иначе, просто залажу на кедр беру шишки и в самогон !

[@Unifernum]

Душевненько! Вы в моём ТОПе!!!

[@antoninayamshukova2119]

Пацаны, ваши ролики как бальзам на душу. Спасибо. Привет с Украины.

[@АндрейЧвала-ц4ч]

Женька красава - надо было давить все 3 пузыря в эфире...))))Не ребята - это шутка,видео как всегда на отлично,настоички бомбезные,но вот чисто по вашей реакции и передаваемых эмоций с монитора(что к стати присутствует у вас в каждом ролике и это определяет качество и уровень его...)хреновуха и перцовка получились на 100%,кедровуха немного подкачала...На мой субъективный взгляд и вкус)))перцовка на первом месте,потом хреновуха и плов)))Саньку за плов лайк,вам огромный за изделия и превосходный видос,всем хорошего отдыха!!!

[@GoreFest55]

Такие ядрёные настойки нельзя дегустировать подряд, Евгений прав - нужно разносить по времени, ну или на крайняк очерёдность изменить по степени ядрёности: 1 кедровка, 2 хреновуха, 3 перцовка... как то так...))) А в целом молодцы парни - море позитива)))

[@АНДРЕЙДУДИН-ц8р]

Лучшая это своего приготовления!

[@ЛарисаВолуйко-ч4ш]

Какие вы прикольные. Сделайте еще настойку из шиповника. На вашу порцию алкоголя нужно бросить грамм 500 ягод шиповника и все. Мы с мужем больше ничего не добавляли. Станет коньячного цвета и очень вкусно. Можете даже женам предложить. Удачи.

[@vanilpetruche2554]

Хорошие у вас посиделки! Спасибо за рецепты.

[@Samogonshik183]

Мужики ваш КАНАЛ БОМБА!!! Сам думаю заняться самогоноварением буду использовать Ваши рецепты!

[@РусскийМужик-я1с]

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ Хреновины от моего покойного дедушки! Человек переломал две войны, чудом выжил на передке и прожил больше 50ти лет в деревне - поэтому толк в качественных напитках знал на все 125%. 1. Итак: весной (как правило вторая половина апреля) дед собирал берёзовый сок и в это же время копал хреновый корень. 2. Брал деревянную бочку/кадушку (точно не дубовую!) ориентировочно на 50-70литров. 3. Самогон (или спирт) смешивал с берёзовым соком и добавлял туда хрен, сушёную редьку(!!!) и исключительно гречичный мёд. 4. Закрывал это хозяйство до сентября. Держал в холодном подполе. 5. Фильтровал и разливал по банкам/бутылкам. 6. Ждал до октября. 7. Собирал деревню на день освобождения Украины от фашистов и угощал. Сколько лет прошло, а когда приезжаю к деду на могилу в деревню, старики говорят, что лучшего, мягкого и самого душистого напитка никогда в своей жизни не пили. Всем приятного аппетита!!!

[@maks2462]

Дедушка явно знал толк в алкоголе и имел нереальное терпение! Напиток насыщался и отдыхал, как и положено!

[@АлександрСоппа-з7т]

Хорошо сидите ребята . мне нравится.

[@КОЛЫВАН-ш4ж]

Хреновухой и перцовкой не занимаюсь,а кедрач делаю много.А вы мужики молодцы!!!

[@ЕвгенийЛЕВ-н8щ]

Напишите свой рецепт

[@zaebalopodbiratimja]

Ну молодцы, что намотали на ус, не пожалеете. 👍 Я в хреновуху ещё немного имбиря добавляю. А семки из перца лучше удалять.

[@АлександрМартынов-г2д]

Для кедровки мне нравится орехи промыть кипятком, затем с медом запекаю 12 - 15 минут, пока дымок не пойдет и затем в сэм. Аромат обалденный!

[@ДенисГалдин-й2д]

Да и ещё эти напитки обязательно попробую сделать. Спасибо

[@ЮрийСэм-к7ф]

Молодцы парни, всё круто!!! Я просто для большей целебной пользы ещё добавлял немного имбиря, но это каждому своё!!!

[@ДенТроицкий-о7н]

Ребята , вы молодцы! Смотрим вас компанией и пьём за вас!

[@ЕвгенийКарамышев-ж4о]

Душевно отдыхаете, огромный Лайк!!!

[@ДуракОбама-з5к]

Молодцы! Очень душевно. Хорошо что показываете все свои косяки, на ошибках учатся!

[@samozvanci]

Спасибо!

[@РоманСоловьев-с8л]

Душевное видео, молодцы

[@korishfan]

Увлекся вашим многосерийным сериалом: "Как спивались Иван Иванович с Иваном Никифоровичем!" 8D

[@niklayolodin6412]

Люблю смотреть ваши позитивные ролики,

[@hornilo]

Позитивненько!!! Спасибо за компанию!!!

[@hornilo]

Снарядите ещё имбирную настоечку! Под зиму - самое то!.. А мы сравним...)))

[@alnerra1374]

В 16 году поставил 1л бабушкиного самогона на 3 стручках узбекского перца. Вспомнил о нем примерно через 14 месяцев и попробовать не решился. А сегодня (29.09.2019.),добавил меда по чайной ложке на рюмку и лечил насморк. Неплохо. Терпимо. Я думал, там экстракт преисподней, но нет. Под обильную закусь пойдет.

[@rolandasmanikas1666]

Самый лучший сериал для мужиков!!!!!! НА Здоровье! 🥇

[@НурлыбекА-б4с]

Что вы делаете я просто обажаю

[@dorogoy5949]

в 90-х делал кедровочку. нашел где-то рецепт: ст орехов не очищенных, ст. сахара, литр водки. неделю настаивать, периодически взбалтывать. получилась тягучая, жутко сладкая, крепкая жидкость. хотя потом смешивая с водкой норм получалось. после когда подобное делал, то без сахара и на полтора два литра водки стакан не очищенных орехов. вкусно безумно. минус один, переберешь, на утро голова жутко трещит

[@ПивнойПорядок]

Зимой перцовка вещь незаменимая. Но с перцем засада, не угадаешь остроту. Как вариант стандартизации результата - сушеные стручки кайенского перца, в пакетиках продаются. А для цвета - копченая паприка в кусочках, порошок плохо фильтруется и привкус, типа моркови, появляется.

[@ИванКалачев-к8э]

Парни видос зачёт. Смотрел с огромным удовольствием. Только первой надо было пробовать кедровку.

[@ДимаДемидов-т1ч]

Отличные рецепты и банки хорошие!

[@КонстантинБухловар]

Парни вы как всегда красавцы. Хреновуха просто вещь

[@ДедушкаСВеслом-ю1г]

Эх,душевно парни отдыхают))

[@КонстантинСибирский-щ1с]

Привет четкие пацаны мой вам совет попробуйте после замачивания прокалить орех на сковородке ( обязательно чугунный и под крышкой) вкус и соответственно результат будет другой, причем калит надо хорошо пока их (кого их? Ну конечно орехи!) не начнет рвать.

[@igorkamaev2803]

Если уж ванилин то - ваниль надо брать натуральную в стручках Парни отличный видос респект !!!

[@IvanMedny]

Правильная движуха! Молодцы.

[@ПАНИКОВСКИЙМИХАИЛСАМУЭЛЕВИЧ]

Молодцы пацаны , душевно сидите !

[@dmitriyzlobin4927]

Очередной видос 🔥. Респект парни. 👍

[@djedaymystic]

Реальные парни! Да бл. как будто знаком с вами смотрю как на корешей:) Подписался, как увидел первый ролик, почему то я до этого не видел вас, но как то в рекомендациях появились)

[@РоманСуслов-н5щ]

Спасибо, Павел. Это лучший подарок к празднику. alexeyT всегда невероятно интересен своими энциклопедическими знаниями и колоссальным опытом,которыми он бесплатно делится. А так как он не стремится продать свое оборудование , то его суждения о железе ценны вдвойне. И плюсом к этому у человека чувствуется советская системная инженерная школа. В общем, то что Вы его и за ним других мастеров с форумов смогли пригласить к себе на канал - большая удача для нас всех.

[@Ingolfr82]

вы наверное ошиблись каналом ? ) камент явно на видео с канала "азбука винокура", здесь канал "самозванцы" )

[@igray3805]

Молодцы ребята..По всему видно.. умеете и работать... умеете и отдыхать.. Удачи Вам и дальше..

[@lexa1g]

про перцовку, пару перцев через блендер пропустите, и на тарелку минут на 15 при комнатной температуре, потом в ёмкось, настаивать неделю. или вариант: чтоб не ипать мозг с цветом настойками и прочим, прогоняем нужную сборку, букет через сокслет и потом разводим, до нужного вкуса. передержать, или недодержать так очень сложно))) качество и вкусовые характеристики можно контролировать в очень широком диапозоне.

[@АльпашаСулейменов]

Какие Вы молодцы , хотел бы я таких друзей с уважением Олег Казахстан

[@АлександрПоздникин-м7т]

Отдых душевный мужики 🖒ЛАЙК🖒👏👏👏😆

[@BARRRABANNN]

Лицо автора всегда сияет и имеет румяный и здоровый вид. Ощущение что вы не алкоголь варите, а коктейли витаминные ))

[@samozvanci]

Хаха так и есть ))))

[@BARRRABANNN]

@@samozvanci кстати, а куда вы ПВК укатили?

[@samozvanci]

@@BARRRABANNN на апгрейд небольшой.

[@BARRRABANNN]

@@СердСережин а жить вообще вредно, от этого умирают.

[@atterodominatus209]

эликсир жизни

[@СашаШ-э2о]

Перцовка красный перец паприка корица и мед вкусно получается

[@Popeygsosichka]

Мужики очень приятно вас смотреть, в этом не шарю но познаю с вами, почаще Женю зови)

[@Solzan]

Живу на Байкале среди кедров. У меня, как и у многих, есть мнение как надо делать правильней ( причём оно совпадает с целым рядом уже оставленных комментариев). Ваша сила в другом: вы дарите ощущение компании для винокуров, которые достаточно одиноки ( в плане работы и в плане дегустации, поскольку большинство людей не разбирают вкуса и не нуждаются в поводе). Ну а вашим победителем однозначно должна быть хреновуха, поскольку она будет незаменима для той цели, которую вы поставили. Спасибо за хорошее настроение!

[@MrWol4ok]

Очень интересен Ваш вариант кедровки, озвучте пожалуйста, не поленитесь! Много попробовал разных рецептов, но ощущение как будто все не то)) рецептиком на 3 литра поделитесь пожалуйста!))

[@Solzan]

@@MrWol4ok Эх, так много букв написал, потом отвлекли, не сохранилось... Писать по новой уже желания нет, поэтому вкратце: Кедровый орех бывает разный в зависимости от зон и условий произрастания. Использую в настойке ТОЛЬКО скорлупу, поскольку само семя внутри может находится в разном состоянии и, соответственно, давать разный результат (кроме всего прочего это белок). Один и тот же орех только что собранный осенью и весенний, будут двумя разными ингредиентами как в случае с ягодными настойками. Тут нет никакого придумывания велосипеда. Всё придумано до нас:). Промываете кипятком (кто-то вообще варит), потом сушите либо обжариваете в духовке до нужного вам цвета и вкуса как в случае с дубовыми чипсами.

[@СергейМоскаленко-ю7ф]

Всегда так хорошо отдыхаете))

[@vladislavglazyrin]

Аааааааа, демоны, в самом уважаемом контексте!!!! Пойду так же сделаю 😂👍

[@СергейЧерняков-л7ф]

На любителя но в хреновуху ещё я добавляю чеснок 15 зубчиков на 10 л только резаный а рецепт как у вас в видео

[@kristinamikhailova1378]

Будьте здоровы!))

[@Незнайка-ъ1ц]

Парни у меня в огороде растет барбарис. На дно 3х литровки примерно 3-4см ягод на гроздьях и истоловая ложка сахара. Настаивается пару недель с периодическим помешиванием или взбулькиванием . С батей вечером пили, на след день бегали как заведенные, ред бул епта. Попробуйте

[@СергейВикторович-ф8я]

Привет я тоже сушу цедру мне показалось эффект лучше ?

[@АннаЗиборова-м2ц]

от края кончика ножа докрая горки с обратной стороны сколько мм . подскожите пожайлуста

[@may121285]

Как всегда респект парни!!!👍👍👍 Умеете! Могёте! Смотришь и душа радуется! Удачи!!!!

[@andreyryzhkov3446]

У меня перцовка это всесезонный крепак))) Рецеат практически такой же, только добавляю чуть чуть карицы(немолотой) а в хреновуху добавляю пару тройку зубчиков чеснока на литр, тогда более лечебной она становится))) Всё круто, Жека прикольный мужик)))

[@samozvanci]

Надо попробовать в след раз!

[@andreyryzhkov3446]

@@samozvanci как я понял, то у многих рецепты различаются, причем в некоторых случаях оооочень сильно, я например нашел для себя рецепт перцовки, да и то всегда чуть чуть отличается))) Самое главное, чтобы вы делали, то, что нравится вам)))) Удачи в новых опытах)))

[@ИвановИван-к8в]

Хорошая у Вас Дружба!!!!!

[@ТамараБарицкая]

Какая на вкус водка с кедрового ореха.

[@SanderAMC]

В хреновуху еще гвоздики несколько штук надо, оттенок привкуса дает знатный на первой стадии.

[@ИгорьИльин-п8в]

Спасибо за рецепт и хорошее настроение 👍 Обязательно попробую сделать.

[@ZuldaRu]

Кедровку делаю кедр и мед. Но! Орешки кедра я раскалываю, можно прям в чеснокодавке. Вкус и аромат совсем другой, не такой как если просто закинуть орешки.

[@ДенШел-е5к]

Как всегда класс👍🍻. Эх попробовать бы. 😉

[@ROSTOV-garaj]

Надо попробовать приготовить и потом оценить вкус.

[@МЭР-д3х]

Отличные настойки получились!!!!!!!!!!!!!! ЛАЙК!!!

[@Эдуард_Леонидович]

если в перцовку идут свежие перцы это наливка :) . ( кожу перцев можно прокалывать, а можно опалить, тоже интересно получается, тем более если обыграть это дело копченой грушей) p.s. мед в сотах смыл брать есть, это в плане натуральности, а вот кидать воск в алкоголь, как бы, надо ли? Лучше уж для ароматных (ягодных и т.д.) настоек использовать пергу.

[@МалышеваЛюдмила-с1к]

Класс.молодцы.конечно лайк👍👍👍👍👍

[@КОЛЫВАН-ш4ж]

Посмотрел ролик,хренову попробую сделать.Рецепт не сложный,а пользы от неё зимой много,да и профилактика короновируса очевидна.Ребята чтобы кедрач небыл жёстким добавляйте 4 столовых ложки сахара на 10л продукта и 2 г ванилина,залетать будет соколом.А так всё правильно делаете, в тему!

[@АлексейАлекс-э1ь]

я перцовку делаю так: 3 литра самагона 45-55 градусов,2 перца чили, 2-3 гвоздики, 4ст. ложки меда.настаиваю 30 дней. Процеживаю и отдыхает примерно месяц. Когда пьешь первым идет перец, после (послевкусие как у вина)) мед. Попробуйте.

[@ВиталийЕсиналин]

Красавчики! Завидую белой завистью!

[@Sychev86]

Эх... сижу на работе слюни пускаю ))))

[@strannik4561]

Хорошая у тебя работа в ютубе сидеть и слюни пускать! И сколько платят?

[@СргейВикулов]

Вы наши ВРАЧИ!!! Поколдовали и целое поколение будет ЗДОРОВЫМ!!!!

[@ДенисГалдин-й2д]

Молодцы ребята, если есть свой рецепт коньяка поделитесь я могу дать свой. На 3л.;40-45% самогона 6шт.перца горошка. 3шт. гвоздики Дубовая щепа 50г. Я покупаю в аптеке. 1ст.ложка мёда больше не надо И 15шт. плодов шиповника, тоже беру в аптеке. Настаиваете 3 недели, балон закручиваю как обычно, чтобы воздух не поподал.

[@андрейознобихин-ь1т]

Балдею от помещения !

[@Inkognito0777]

класс...в банке ..под плов...в хорошей компании...вся эта красота хороша зашла...у меня вопрос...??? Вас четверо...пьете втроем.........а четвертый по ходу язвенник???или он уже свое отпил))??

[@дималис-и9м]

молодцы,хорошо отдыхаете

[@АлександрМартынов-г2д]

Такие же настойки делаю, кроме хреновухи. Мне кажется что в мерный кувшин с медом надо залить немного сэма и размешать на месте и заливать в банку)

[@денис-51]

Ребят спасибо огромное за труд! Могли бы вы в видео прописывать или под видео рецепт? Спасибо еще раз огромное!

[@profangineer5462]

В кедровке ваниль и цитрус лишние, а орехи должны быть очень свежие, не прогорклые. В нашем краю не бывает свежих кедровых орехов, так я ложу только скорлупу от них, но совсем немного 15 шт на 5 литров.

[@vazilisv5838]

хреновуха вообще напиток богов,а затем перцовка.Удачи вам.

[@dyadalek]

членовуха!

[@ruslanzakirov6068]

Такие большие перцы если кидать - будет дофига овощного вкуса)) Я обычно маленькие перчики беру. Они злее (чем меньше - тем злее), да и овощного вкуса не дают. И с остротой все норм. А хрена, мне кажется, дофига положили)) Ну это сугубо на личном опыте)) За рецепт - спасибо))

[@ЕВГЕНИЙФОМЕНКО-б2э]

Попробуйте обжарить орехи на сухой сковороде до орехового запоха.будет вкуснее и цвет насыщенный.

[@samozvanci]

Попробую спасибо!

[@ВадимСиницын-р6й]

В перцовке где корица,ваниль и паприка? я кладу на литр ещё 10 грамм прополиса(процеживание через обычные фильтры для кофе). Перчик надо обдать кипяточком (быстрее отдаёт сок) оторвать ножку и надрезать кончик (маленькие 1надрез, большие крестиком). Перчики можно потом в бутылки для красоты. По плову. В курдюк растопленный добавляют немного лучка и веточку барбариса (выкинуть перед обжаркой мяса) для большего аромата кусочков мяса. Морковку лучше резать мелко, чтобы прожарилась, а не сварилась. Рис не всякий подходит к томлению в казане! Удачи.

[@БМС-у5ж]

Очень позитивный канал !!!😃😃😃

[@ПавелБегляров-щ7ю]

Молодцы мужики! Пятёрка вам с плюсом!!!

[@КрепышМИНИТРАКТОРМИТСУБИСИ165]

Спасибо за рецепты с уважением Виктор

[@Rudagandat]

Вы делали настойки пвк не было , сливали настойки появился пвк, сколько же она у вас простояла эта настойка ?

[@atlix_sport]

на вас смотришь, сразу рюмаху навернуть хочется! Молодцы!

[@nikolaikarzev1375]

Красавчики. Отдельно всё-таки попробуйте дегустировать. И в кедровку дубовой щепы закиньте на10л. Грамм 20. Хорошо получается.