ПЕРЕМЕШАЙТЕ ФАРШ С СУХАРЯМИ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! Долго искала и НАКОНЕЦ ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!

Рет қаралды 54,283

Күн бұрын

Пікірлер: 41

@Ладана-ц1с 2 ай бұрын

Ничего нового,всегда добавляли в фарш или сухари или размоченный в молоке хлеб,только вот без сочного лука-не думаю,что будут вкусные.😏

@Светлана-з4ж5н 2 ай бұрын

Для Вас не ново, а молодёжь учиться готовить, в том числе дети.

@tl3245 2 ай бұрын

Тоже мне бином Ньютона. Всю жизнь так делаю!

@siberik1553 2 ай бұрын

Не использую панировку в котлетах , попробую ваш рецепт. Спасибо и всех благ вам !!! Котлетки очень аппетитные проучились 👍 😋

@elenapimenova1508 2 ай бұрын

Отличный вариант котлет. Сочный фарш, чистый мясной вкус.

@ТатьянаАмелина-к9н 2 ай бұрын

Не, знаю,но меня учили,что в котлетах должно быть мясо ,а не 50% хлеба. Ну кто как любит.. да,и лук тоже считаю обязательно.,если только у человека нет на него отвращения. А так, типичный пример нашего общепита, котлеты с запахом мяса😂

@ThePongra 2 ай бұрын

@@ТатьянаАмелина-к9н чтобы от лука не было изжоги и не раздражал запах, предварительно обжарить. А вместо сухарей добавляю перемолотую овсяную крупу, немного. Для сочности - мелко натёртую морковь, перекрученную на мясорубке отварную капусту или сырой кабачок. А знакомая вместо хлеба на 1 кг фарша трёт 1 сырую картошку. Я люблю котлеты из мяса с зеленью, как кебабы.

@Татьяна-р3й7о 2 ай бұрын

Котлеты без лука? Это нонсенс!

@siberik1553 2 ай бұрын

Сырой лук придаёт мерзкое послевкусие в котлетах, беляшах и др. блюдах. Спасибо шев.повару Василию Емельяненко объяснил и показал наглядно , что сырому луку не место в фарше. Лук добавляют в национальные блюда такие как манты, самса там где его вкус нужен. Прежде чем утверждать и делать замечания на чужом канале изучите вопрос !!!

@Татьяна-р3й7о 2 ай бұрын

@@siberik1553 вопрос давно всеми изучен. Все добавляют жареный лук. А мерзкими могут быть только котлеты без лука. 🤪

@siberik1553 2 ай бұрын

@@Татьяна-р3й7о Пардон , думалось мне с приличным человеком общаюсь. Жуйте ваши котлеты с луком , желательно подальше от интернета, чтоб меньше людей знали о вашей невоспитанности. Эмодзи видимо с вашего фото рисовали.

@annagoldburd6197 2 ай бұрын

Каждый человек вправе готовить как хочет.И говорить отлично или фии это не нужно.Я так думаю

@siberik1553 2 ай бұрын

@@annagoldburd6197 Поддерживаю вас ! 🤝 Очень неприятно читать комментарии "знатоков " на кулинарных каналах. Люди делятся рецептами, своими вариантами, знаниями , считаю нужно уважать их труд , или идти мимо.

@Светлана-б6и1к 2 ай бұрын

Без лука какой вкус может быть

@hadanchik 2 ай бұрын

Великолепно ❤

@ГалияМамаева-г7ъ 2 ай бұрын

🥺 Где лук ? Без лука , твёрдая как камень ..... возможно кто-то любит такие котлеты 😂

@sen4036 2 ай бұрын

Давно сухари вместо батона добавляю. Сначала фарш, приправы, тертый лук, чеснок, яйца, сметану. Фарш получается немного жидковатый. Тогда немного сухарей. Они впитывают влагу, котлетки супер!

@РакитинаНина 2 ай бұрын

Вкусненько без вопросов.

@юрийтомашевский-ш4ф 2 ай бұрын

Я планирую в отрубях. Не хуже чем в сухарях,но не так вредно. А чеснок не кладу,потому что изжога от жареного. Лук только на сливыче жареный. Вкус офигенный даёт котлетам.

@ЛилияРябова-и3р 2 ай бұрын

Яйцо в котлеты не надо добавлять,котлеты жёсткие получаются

@VictoriaKondratenko-r3u 2 ай бұрын

Ничего подобного... из-за яйца НИКОГДА жёсткими котлеты не будут 💯

@user-tj9kf3ig3z 2 ай бұрын

Котлеты... только 🍞 хлеб...

@СветланаДжаппуева-м8ч 2 ай бұрын

Сухарей не многовато?

@ГалинаСорокина-к8о 2 ай бұрын

Мой внук ( 7 лет- обожает мои котлеты) просит много лука в котлете.....как без лука?

@ОИванова-ы2щ 2 ай бұрын

А почему без лука?

@Irina-pd7fb 2 ай бұрын

Супер вкуснятина👍👍❤❤❤❤

@ИринаБухарина-р3о 2 ай бұрын

Общепитовский вариант котлет не дома не хочу

@ОксанаДенисова-е5г 2 ай бұрын

Лук обязательно нужно класть в котлетный фарш!При чем именно сырой,а не пассерованный,как многие делают.Музыка отвратительная в ролике,бешеная!

@ТатьянаБайрамова-ы3г 2 ай бұрын

Вам с Вашими знаниями свой кулинарный канал вести😂

@АнтоноваВ 2 ай бұрын

@@ОксанаДенисова-е5г Если у кого-то отрыжка от сырого лука, то всегда нужно лук пережаривать

@ROSEVILLE_946 2 ай бұрын

@@ТатьянаБайрамова-ы3г И в чем она не права ? Не нервничайте.

@ROSEVILLE_946 2 ай бұрын

Согласна с вами,терпеть не могу, массированный лук в котлетах и пережаренный фарш в фаршированные перцах от чудо-поваров😢

@ОксанаДенисова-е5г 2 ай бұрын

@@ROSEVILLE_946 Да!Вот именно!

@ОльгаМеликова-в7ф 2 ай бұрын

когда воду льют лук лишний, все верно

@galinakaspiyskaya697 2 ай бұрын

Четакова???!!!Обыкновенные котлеты бедняцкие.

@ГалинаКеворкова-ы8к 2 ай бұрын

фи!

@nats8104 2 ай бұрын

Ты--она? Или опять стырил рецепт и даже название не утруждаешься переписать?!

@МихаилВащенко-ш9я 2 ай бұрын

Хлеб с рисом?!