Peremyach from the stove from a Tatar craftswoman. And we always said whites!

The 33rd recipe for Tatar cuisine, previous episodes can be viewed here • Татарская кухня
The list of necessary products is described in detail in the video - take a pen, paper, write down and cook!
Before this, Milyausha showed us how to cook echpochmak, triangles • Самое популярное татар...
This is how I cook whitefish fried in oil: • Беляши с мясом! Как го...
Welcome to the official KZbin channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video. Here is only the most useful information for lovers of delicious food!
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
The best recipes of Tatar cuisine on our channel:
• Татарская хозяйка науч... - treat of the Tatar hostess
• Она готовит это каждый... - a grandmother who has been preparing katyk every day for 70 years
Odnoklassniki ► ok.ru/stalic
► stalic.ru - online store with my books
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic

[@faniyazakirova3261]

Огромное спасибо уважаемому Сталику за такое теплое отношение к татарской кухне !За продвижение и внедрение в массы😂❤❤❤Дорогие татары все трудяги и работяги яшасен татарларым ❤

[@user-xu1tz6ps7s]

Обожаю татарскую кухню,как же я люблю беляши,перемячи,Чак-чаки,сама из Ташкента,при Союзе,все национальности реально дружили,ходили в гости друг другу,угощали и угощались,спасибо за ваши изыски❤

[@user-gu8ib4nz1d]

Спасибо .Миляуша умница!как она красиво готовит!Браво!👍👏♥️

[@pavelborisov8092]

Здравствуйте дай вам бог здоровья и мира.

[@user-uc6lv8mr4e]

Женщина красивая очень приятная

[@user-or7rl5cr8r]

Какая умная женщина!-уважение ей от меня Совершенно собой не любуется.

[@juliahilton2889]

Прекрасное видео. Миляуша - сколько песен посвящено этому имени. Зур рэхмэт - ваши видео просто праздник для души. ❤❤❤❤❤❤❤

[@user-tl8ov4in1z]

Слюной изошла. у Миляуши такой голос приятный!

[@ARTEM_ARON]

Несмотря на то, что беляши/перемячи нам хорошо знакомы, всё равно смотреть интересно; всегда можно что-то новое узнать, научиться! Повторение мать учения🙂! Спасибо!

[@user-if8jg8pw8i]

Уважаемый Сталик! Я вдруг поняла, что поймала кайф от самого процесса приготовления. Как прекрасно все было подано. Обязательно приготовлю. Спасибо!!!!! ❤❤❤

[@user-cd1oj6hi2y]

Добрый день!!! Прекрасное видео!! Красивое, доброе, вкусное!!!! Ручки Миляуши... Благословенные!!!! От души посмеялась, когда про год за три сказали. Я тоже татарка, и скалка есть, и пеку наши вкусные татарские перемячи!!!! Благодарю Вас за шикарные видео!!!! ❤

[@user-nb5ew8lr4z]

Беляши тоже татарское блюдо, пришло в русскую кухню от татар.

[@linaloona1]

Татарский язык очень мягкий, нежный🥰

[@Viacheslav_Ch]

Ммммм!!!! Замечательный Мастер своего дела, прекрасная Женщина! Обалденные перемячи! Вкуснятина! Спасибо большое!

[@user-jr9wr5uo1s]

Какая душевная подача! Спасибо !

[@user-dx8tm9ce5i]

Ну не знаю, всю жизнь называл перемячи. В Ютубе только столкнулся что , они беляши. Перемячи это вкусно!!!

[@user-qi9lp9ov7s]

Спасибо большое вам за вашу работу , за ваши встречи с замечательными людьми ❤❤❤❤❤

[@user-yo3gg6bx8e]

Яхшы видео, Татарстан видеоларын ярату. Мин сезнең каналга язылдым. Пуэрто де Сантьягодан сәлам, Тенерифе ❤❤❤❤❤

[@user-lk3gm6fz6y]

Сиңа да Татарстаннан кайнар сəлам, дустым ✋

[@user-nm9yf5rl8j]

Наша семья из Удмуртии, мама русская, папа башкир, мама делала из дрожжевого теста треугольные пирожки, жарила. Называли беляши, как это вкусно было. Сама делаю, но мамины были особенные.

[@user-ox5hx3od6t]

Спасибо, ролики очень добрые и познавательные. Хочется смотреть и пересматривать. Удачи во всем и творческих успехов😊😊😊😊😊😊😊

[@konstantinkudryavtsev7020]

Супер! Девочка - умничка! Сталик - спасибо!

[@user-tf6bq9dg4y]

И снова радоваете нас. СПАСИБО вам 👍👍👍👍 Для Миляуши 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-xd2xr5pu5m]

Такие парамячи и жаренные и печенные часто на нашем столе по праздникам да и по желанию когда хочеться..

[@aleksaleks1112]

Доброго времени суток! Смотреть как занимаются с удовольствием, любимым делом! Спасибо огромное! Со старым новым годом 🎄🎄🎄

[@user-qx8ry4dx9h]

Миляуша- это чудо, милая и талантливая дама! Смотрю второе видео с ней… и не оторваться. Информативно, понятно и тааааак … вкусно. Благодарю вас за видео. Сталик, Вам отдельное СПАСИБО за Ваш труд! Низкий поклон Вам и Вашим помощникам.

[@Ks.go123]

Салам из ТАТАРСТАНА. Супер 🔥👍🔥👍🔥🤝

[@user-tg1fe3sb9p]

Это счастье-что Вы Сталик Гусейнович показываете бесконечное удовольствие приготовления блюд татарской кухни!🎉 Миляуша-просто чудо,как хороша в своей работе!!! Золотые руки! Аллахы Рэхмэтлэре яусын сезгэ! Бик тэмле пэрэмэчлэр !!! ❤❤❤❤❤

[@kzPancher]

Круто очень приятная женщина

[@asyaguner9991]

Рахмет я очень люблю❤😘 перемячи

[@user-kb2ct3kk5e]

Шикарно...

[@gulnara379]

Какие аппетитные перемячи!!!

[@user-ue5vm7bh7h]

Спасибо, за прекрасную выпечку❤🎉

[@user-yj6jb1qh2m]

Приятно смотреть как работает профессионал, татарский акцент это как приятный бонус. Печеное когда заливают масло оно остаётся маслом таким же, не сравнимо с жаренным. Это разные вещи дружище

[@user-de3zh7oq7x]

Вкусно и шикарно😊😊😊😊😊

[@user-we3rt5ji1n]

Ашларыгыз тэмле булсын!

[@user-sf7fh2lu5s]

Вам большое спасибо! Есть ваши книги, очень полезное и нужное дело!!

[@zaireyuce6642]

Красиво и вкусно❤️И фразу, "когда попробуйте азербайджанскую пахлаву про турецкую забудете!" я часто тоже говорю здесь в Турции😊

[@user-gs1wl3ou4m]

Огромное спасибо 🙏

[@userdns2271]

Как приятно смотреть❤

[@user-jd3ts9kx7g]

Молодцы! Обязательно попробую приготовить!!!❤❤❤

[@alexkaik3837]

Приезжайте к нам в Уфу, у нас не хуже и башкирская кухня тоже)

[@asyaislamova7481]

Зур рэхмэт! Килэчэктэ унышлар сезгэ телэп калам!

[@user-ih7rh5zm3l]

Огромная благодарность за татарские блюда! Это очень вкусно и главное - душевно. Огромная просьба : чак - чак, а главное - по башкирскому рецепту. Покажите пожалуйста, "королевский чак - чак" 😊

[@user-dx9jf6rb2x]

Жизнь без татарки - чай без заварки!

[@user-ky5wm5rl3q]

Перемече мы тоже делаем. Бабушка тататарка научила. Но её метод и рецепт хотела тоже посмотреть. Но нет рецепта нигде. Если это возможно выложите,пожалуйста. Как вы и сказали то уследить и понять что и как невозможно. Пожалуйста, будьте так добры 😊

[@user-bc2sh8nf2j]

Какая хорошая!!приятно смотреть😊

[@vitaliyvvv]

Здравствуйте. Здоровья вам.

[@user-lf4li2ze6p]

Самое главное чтобы было вкусно

[@user-zi7jd9sd7q]

Спасибо.

[@user-wp1sg8vy8p]

Моя бабуля украинка. А дед русский. Тесто у нее всегда пело. Ставила она его на опаре. Ммммммм, такое нежное. Её беляши, плюшки, пирожки воздушные и вкуснейшие. С молочком ммммм. А её "дружная семейка" шедевр. В пироги с квашеной капустой и рыбой. Вкуснее нигде не ела. У каждого народа есть свои волшебники. С уважением и любовью ❤❤❤

[@user-lf4li2ze6p]

И вам успехов😊

[@user-hk6gj1rb1e]

Спасибо Сталик

[@olivkaslivka7507]

Да, наши "щекают")) Не зачем, а - защииим!))) С татаркой жить да- это ещё то испытание ))) Спасибо Вам, Сталик! Рахматлер йоусын!!!

[@user-pb4ln5le3h]

Здравствуйте уважаемый Сталик Гусейнович! Спасибо за очередной шедевр! Просто отдыхаешь смотря ваши передачи! Вы очень талантливый человек! Сталик Гусейнович, скажите пожалуйста, а вот яйца надо добавлять в тесто дрожжевое? Я всегда добавляю яйца в тесто. Но пишут, что от яиц тесто бывает жестковато. Спасибо!

[@Stalic62]

Дрожжевое тесто может быть очень разным. От яиц оно жестче не станет. kzbin.info/www/bejne/emqXlqOMj6Zgg5Y - вот 12 яиц в тесто, а оно получилось нежнейшим.

[@alexandermarich6305]

Кем щай эщми тот щмо , татары поняли ) привет из Челнов

[@user-fn5rf7zj2d]

Яратам ❤

[@user-no7de1bx4u]

Да, мама пекла такие пирожки, специфический вкус, но было вкусно почему-то, и много не сьешь=))

[@edmondrommel1338]

Щимодан, щимодан ,щурт с ним ,замук мидный был -жалка.))

[@user-dq2ch9sj6b]

Вкусно было-пирожки с капустой и толченым жареным семенем конопли

[@user-zn4yi3wg9m]

Удачи Вам Сталик во всем Вы хороший человек , профисионал в своём деле и самое главное с Вами комфортно такое чувство что находишься в гостях . С большим удовольствием слушала когда Вы рассказывали какое было детство и самое главное о маме . Удачно написать книгу . Удачного Нового года!

[@user-dg8jh3on6o]

Уважаемый сталик перемячи готовят без начинки мама мархума готовила очень вкусно до сих пор вкус во рту

[@onnecttheworld8969]

Прекрасно, красиво, аппетитно. Покажите пожалуйста, как готовить губадию в одном из ваших видео.

[@Stalic62]

Всегда читайте описание к роликам. В первой строке написано, что это уже 33-й рецепт татарской кухни. kzbin.info/aero/PLBaXucH682hkFyK6Rcoi7ctf0lBiXi0uy - это ссылка на все рецепты. Губадию уже давно показывали, как и другие сладкие пироги.

[@angellasarkisova3988]

Подскажите,сколько молока в рецепте?

[@TheEcLiPsSs]

Самая вкусная это татарская кухня

[@Mishel.mir.24]

Привет. Сколько температрура в печи?

[@user-qi9lp9ov7s]

Рецепты точные , пожалуйста .Спасибо❤❤❤❤

[@Stalic62]

Описание к ролику прочитайте, пожалуйста, на здоровье.

[@galla00515]

🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@user-uz6uk2gq6v]

Если в духовке, то при какой температуре и сколько минут запекать? Примерно...

[@Stalic62]

уже писал 170-180С до готовности теста

[@dankos211]

Красотка❤

[@user-pi7ic9ge2w]

А что значит пресное молоко?

[@Stalic62]

Значение простых русских слов надо узнавать в детстве, от родителей, бабушек и дедушек. Этому даже в школе уже не учат - дети должны знать это, если по состоянию здоровья им разрешено ходить в школу.

[@user-nn4ow9ys3m]

Мясо, конечно очень постное используют. Дома делаем из жирного мяса, очень сочно получается.

[@Stalic62]

А Вы, конечно, не видели, сколько сливочного масла положили в фарш? Или с таким количеством масла получится сухо?

[@user-nn4ow9ys3m]

Нет, конечно, у нее очень сочно получилось именно за счёт сливочного масла. Я имела ввиду что обычно используют жирное мясо, как вы ей и предложили баранину+курдюк.

[@user-nn4ow9ys3m]

Видимо в ресторане у них немного другой рецепт.

[@user-vn6qo4uw7p]

vo lvove pervaja zena tatarka toze gotovili i nazyvali peremiacz ija gotovliu let 40 pojdet

[@user-qb4hb6oh2s]

Добрый день можно подробней рецепт?

[@Stalic62]

Вы его посмотрели. Берите бумагу, ручку и записывайте.

[@bektash6380]

@@Stalic62 уважаемый Сталик, про количество молока все-таки не было сказано, к сожалению. Все стаканы нестандартные. Сколько было у Миляуши, непонятно, 200 или 300 мл? Остальное все понятно. Заранее благодарю

[@user-uj5eg3ip9x]

А я считаю , что все полезно, что в рот полезло. Не хочу и не буду считать калории

[@user-bu9zg4pc6t]

Готовит она прекрасно и правильно, но печка это не настоящая это типа камина

[@Stalic62]

Побольше чуши, побольше.

[@user-zb5tj1ds9f]

Татарские перемячи и бАлиш/бЭлиш не имеють никакого отношения ко всем известным бЕляшам, дрожжевым "пирожкам" с мясом, жаренным во фритюре в большом количестве растительного масла. Жареные беляши и чебуреки это крымскотатарские блюда и путать их или проводить между ними прямую аналогию неуместно, точно так же, как между поволжскими татарами Татарстана и крымскими татарами. Это две совершенно разные тюркские нации, этногенез которых с самого их начала проходил в совершенно разных географических, культурных, климатических, природных условиях и рельефе местности за тысячи километров друг от друга. Сходство культур и кухонь этих народов не больше, чем сходство таковых между какими-либо другими народами тюркской группы. Крымские "татары" даже не татары на самом деле и не признают к себе приставки слова "татары", это ошибочное их определение в российской науке. Сами себя они и в своей науке, письменности и историографии называют Кырымлы (без всяких "татар"). Просто тактично об этом молчат и не поправляют собеседников. И татарский балиш и перемячи с беляшами имеют между собой не больше аналогии, чем подобное блюдо (завернутая в тесто начинка и приготовленная термическим способом) из кухонь других народов мира. Даже технологии их термического приготовления совершенно разные, сухое запекание в печи и жарка в большом количестве масла. Это принципиальные различия.

[@Stalic62]

Жареные беляши ... это крымскотатарские блюда - это вообще не так.

[@user-zb5tj1ds9f]

@@Stalic62 Именно так оно и есть. Жаренные в масле беляши и чебуреки это блюдо крымскотатарской кухни, разошедшееся по всему совку. Точно так же, как перемячи и балиш это блюда кухни поволжских татар.

[@Stalic62]

Хватит писать одно и то же. Жареные в масле перемячи (беляши) никогда не были крымско-татарскими. Либо скажите, на сколько Вы готовы поспорить - я поставлю сумму в десять раз больше. Если проиграете - отправите мой выигрыш в детский дом.

[@Battle-8-Bit]

тамле булсын