Перепёлки гриль. По кавказски. Смотри, пальцы не откуси. Рецепт от МОИ perepela

[@moi_perepela]

Когда в голове человека, не имеющего большого бизнес опыта за плечами, возникает идея создания перепелиной фермы, как возможного способа заработка, или когда уже имеющееся хобби хочется превратить в нечто большее, мало кто задумывается о том, что именно будет являться товаром, производимым будущей фермой. Как что? Яйца-мясо, конечно, это ж перепела, что еще-то может быть? Отлично, только смотрите. Чтобы сильно не грузить, на примере мяса. Следует понимать, что перепелка до товарного состояния растет полтора-два месяца, вес получаемой в итоге тушки 200-300гр. Для достижения этого показателя каждой птичке потребуется примерно полкило стартового корма и килограмм-полтора взрослого. Так же следует понимать, что для обеспечения всего этого процесса, вам потребуется помещение с определенными кондициями в виде отопления, вентиляции и электричества, как минимум. Еще одна немалая статья расходов - оборудование. В минимуме вам потребуюся: инкубатор, брудер для птенцов, клетки для молодняка, клетки для родительского стада и перосъемная машинка. Это в минимуме. Учитывая сегодняшнюю стоимость кормов, оборудования, стройматериалов, электроэнергии, вашего труда, который часто никто не учитывает, себестоимость тушки в домашнем хозяйстве на начало 2024 года составит 110-120 рублей в лучшем случае. Часто и 150р получается. То есть, в среднем, 450-600 рублей за кг сырого мяса. Себестоимость. Теперь загляните на Авито, например, или в местные группы-чаты, и посмотрите, почем предлагается местными птицеводами мясо перепела? Именно эти 450-600, в некоторых случаях 700 рублей вы и увидите. Только кое-где, очень редко, бывает до 1000р за кг. То есть получается, что большинство птицеводов готовы трудиться за бесплатно. Просто потому, что дороже не продать. Что же делать? Зайдите в ближайший магазин и вы увидите: полуфабрикаты всегда дороже сырья, готовые продукты всегда дороже полуфабрикатов. При этом их всегда и везде покупают больше и чаще, так как при современном темпе жизни далеко не у всех и совсем не всегда есть время на готовку еды. Вывод: в 2024 году одним из вариантов выхода в прибыль частному хозяйству вообще и перепелиной ферме в частности является не «продаю мясо-яйца недорого», а переработка сырья (мясо-яйца) в полуфабрикаты и готовые продукты. А что нужно, чтобы организовать переработку яиц и мяса? Вариант первый. Долгий, сложный, дорогой. Разработать ассортимент, продумать и отработать рецепты, составить технологические карты по каждому продукту или блюду (на глазок не получится - каждый раз будет по-разному) с описанием процессов и граммовками ингредиентов. Вариант второй. Быстрый, простой, недорогой. При этом надежный и отработанный нами годами. Здесь www.moiperepela.com/cooking-school

[@iolka-66121]

Всех перепелок, один съел?! Обалденный канал! Какие вы заводные и задорные!!! Сколько в вас позитива! Смотрю ваш канал второй день!

[@brodiagam5063]

Завёл недавно перепелов,теперь вижу не зря,надеюсь тоже похудеть как вы на жареных перепелах

[@radi_boga]

Покажите пожалуйста свою историю похудения! Как удалось так похудеть, как питаетесь и тд….?? Очень интересно))

[@ОльгаПлещенко-л1д]

Александр, вы как всегда - неподражаемы. И мы вас любим за ваш внутренний огонь. А внешне вы для нас всегда привлекательны. Главное, чтобы вам было комфортнее и счастливее!!!

[@moi_perepela]

😊🌷

[@ДенисГришин-у7ф]

@@moi_perepela здравствуйте, а сколько масла подсолнечного нужно?

[@ВераАверьянова-к2ы]

Ты выгляди. Супер!!!молодец, молодцы!!!

[@ВераАверьянова-к2ы]

Вы супер 👍

[@ВераАверьянова-к2ы]

Привет. Здорово. когда вас смотреть

[@СаулеИбраева-ю2е]

Я как Собака Павлова)) слюна закапала 😃👍👍👍👍👍👍👍

[@greenfood866]

Круто и интересно

[@ВераАверьянова-к2ы]

Я смотрела запись две недели назад. (Запись) по каким дням смотреть?

[@ОльгаБелик-ж4ь]

Здравствуйте. По сколько грамм тушки и в каком возрасте лучше забивать? Нужно обязательно попробовать, спасибо ☺️

[@ЛюбаАльминова]

Спасибо и приятного аппетита))

[@ОльгаБаранова-б7т]

Все красиво, но работы у вас много, отдыхать, я думаю, времени нет. Это тяжёлый труд

[@bomix5981]

Подскажите что делать, сегодня 17 день а перепелята не лупятся?

[@alexgroot4132]

Супруга огонь ! Вы красавчики ! Приятного аппетита 😋

[@moi_perepela]

😊🥂

[@СветланаЕмельянова-е1э]

Хорошенький😅😅😅😅😅

[@emmawolf9989]

Привет ребята!!!!! Классный рецепт,,попробую обязательно сделать.Спасибо вам за вашу доброту и щедрость.....люблю вас.....

[@moi_perepela]

😊🌷❤️

[@psmarthuawei3160]

Здравствуйте я хотел заказать у Вас яйца перепелов фениксов, как с Вами связаться.

[@moi_perepela]

@@psmarthuawei3160 здравствуйте) все контакты в описании к видео

[@МарусяЧети]

Ну, ребят, этоточно надо пробовать приготовить! К стати, до ваших видео перепелов не готовила никогда! А теперь вот подсела...🤝👍

[@moi_perepela]

Да, мы всегда предупреждаем: перепела вызывают привыкание 😊🤷🏻‍♂️ Приятного аппетита 😊🌷

[@МарусяЧети]

@@moi_perepela Страшно стать перепелозависимым...🤦‍♀️

[@moi_perepela]

@@МарусяЧети не, не страшно. Вкусно 😊🥂

[@СветланаШиповалова-ж6м]

Привет, ребята! Даже не смотря на то, что я не голодна, я сижу и давлюсь слюной. Просто прибежала бы и помогла вам уничтожить эту вкуснятину ❤️

[@Pro_Par]

Вітаю Вас! Пальчик догори. Після перемоги обов'язково зроблю. Хай Вам щастить у Ваших справах.

[@moi_perepela]

😊🥂

[@ЯНочка-п4и]

Спасибо за рецепт! 🤤🤤🤤

[@moi_perepela]

😊🌷🥂

[@ИванЛучезарный-и1э]

Спасибо за рецепт

[@kostyafedorey5987]

Молодцы ребята,аж слюна протекла, Удачи Вам и здоровья.Мирного неба над головой!!!

[@moi_perepela]

✌️🥂

[@ПтичийдворБазыкино]

Вы молодцы!!!!! Спасибо за рецепт!!!!🤗

[@moi_perepela]

😊🥂

[@aivarasjuozapavicius6313]

Я свами с первых передач.Вы молодцы. Спосибо, как раз откройу сезон грилиа. Может снимите ролик как вкусно приготовить в казане пирипелок?

[@moi_perepela]

Спасибо 😊 в казане будет летом

[@ГалинаДушка-и4ф]

Что помогло Вам похудеть?

[@МаринаМихайловна-р6ы]

А я то думаю, какой то другой мужик на канале появился)))

[@moi_perepela]

😊🤷🏻‍♂️

[@tamarastefanet2048]

Дааа это вкусно

[@ПчеловодСтроитель]

Класс.

[@ИринаШаломова-о6л]

Пережарил

[@МаКос-ц9д]

💥.....классный рецепт....👍👍👍...и брат у Вас классный...🤗

[@moi_perepela]

Спасибо 😊🥂 это не брат. Это я три года назад 😊

[@veratixomirova]

🔥🔥

[@ДмитрийРостовский-б6п]

Добрый день!Заказал у Вас клетки, я из Ростова-на-Дону,фура попала в аварию,клетки приехали мятые, их забрали обратно и должны были привезти новые,есть расписки от водителя и видео мятых клеток,но прошел месяц,менеджер из Подольска ссылается на перевозчика,а теперь не перевозчик неберет трубку ни менеджер девушка из Подольска,у меня к Вашим клеткам вылупились перепелята,а клеток нет,соответственно пришлось делать брудер из чего было,20 % перепелят погибло из 190 СРОЧНО ПРИШЛИТЕ МНЕ ОПЛАЧЕННЫЕ КЛЕТКИ!!!!Менеджер из Подольска знает о чем я!!!!

[@moi_perepela]

Миниферма готова давно. Готовы выслать

[@ВячеславКазаков-ч9л]

вы схуднули нереально!!!

[@МаргаритаДолгова-с8ф]

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@moi_perepela]

😊🌷

[@ГалинаДушка-и4ф]

Купили сегодня первых перепелов,все поклёванные оказались.

[@ИванЛучезарный-и1э]

Спасибо за рецепт