Perfect Entrecôte Steak in T-Fal OptiGrill

[@OptiGriller]

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[@OptiGriller]

Danke für eure Nachsicht. Ich bin kein Profi. Aber meine Videos sind schon etwas besser geworden. Schaut gerne auch mal bei meinen neueren Videos rein! LG Benni

[@jurgenfrowein8727]

Mit dem Aufschnitt war richtig gut 👍. Ich habe den XXL Opti Grill und bin jetzt froh, da passen 2 Steaks drauf.

[@marcotenfelde2572]

haben den xl auch seid nem monat die erste woche alles drin aus propiert mega geiles teil

[@detleffegers3780]

Ich habe auch so ein Ding, mache aber nur "einfaches" Fleisch (Hähnchen, Pute, Wurst) drin. Grund: obwohl der Optigrill den Gargrad hinbekommt, geht es um mehr als das. Was ich unwürdig für ein gutes Steak halte (mehr als 4cm hoch, oder zumindest nah dran) ist, dass die Oberfläche nur "gekocht" ist. Der Elektrogrill kriegt die richtige Hitze einfach nicht hin und das ist technisch bedingt. Ich habe mir beim Kaufland für 50€ einen "Beefer" + Gasbuddel geholt. Der schafft dank Sizzling 800 Grad und da der Beefer von oben heizt, läuft der Saft nach unten in eine Auffangschale und es gibt auch keine Probleme mit Glut oder so. Dann karamelisiert die Oberfläche vom Fleisch und ist KNUSPRIG! Herrlich! Aber alles für seinen Einsatzzweck halt. Ich habe beide Grills und beide haben ihren Zweck, aber Steaks mit Optigrill? NOPE!

[@MrDanbecker]

Ausgezeichnet .Wunderbar .Danke ..

[@karindavid9177]

S

[@samsargdong1135]

Ummh!It looks great,especially the second one.

[@Killerzitrone]

Wir haben uns die XL Variante bestellt und sind schon auf das erste Grill Erlebniss gespannt. Hab ein Abo da gelassen und werde bestimmt öfter mal vorbeischauen. Schönes Video :) LG aus Schleswig-Holstein

[@juergenmanz2735]

Die Steaks sehen top aus.

[@SB-ow3wd]

Wollte mal probs. Da lassen, obwohl es n altes Video ist.

[@OptiGriller]

Oh ja =) Ein sehr altes Video. Eins meiner ersten Videos. Danke!

[@patrickthaute7628]

Hallöchen, also das mit dem Salz ist falsch! Das Steak min. 2 h vor der Zubereitung aus der Kühlung nehmen und sehr fein von beiden Seiten gut salzen. Das Steak "schwitzt" dann das oberflachennahe Wasser aus (natürlich auch wieder abtupfen). Somit kocht es nicht auf deinem "Grill" und es kann eine Kruste bilden.

[@OptiGriller]

Patrick Thaute zum thema salzen scheiden sich selbst bei Sterneköchen die Geister...

[@OptiGriller]

Patrick Thaute ich salze immer vorher ;)

[@OptiGriller]

Patrick Thaute : habe da meine Philosophie in den letzten jahren geändert.

[@patrickthaute7628]

Als E-Griller wird man ja leider eh immer etwas belächelt (selbst Weber Q1400). Soviel zu den vielen Nettigkeiten. Ich hab bei mir eine echte Steigerung mit dem vorherigen Salzen feststellen können...aber am Ende muss es schmecken! 😉

[@OptiGriller]

Patrick Thaute ja. Ich habe diese steigerung mit dem vorher-salzen auch erlebt. Gibt nochmal ne ganz andere kruste.

[@supertastyschnellundeinfac8777]

Können wir nur zustimmen, im Optigrill erreicht man den gewünschten Gargrad auf jeden Fall, allerdings ist mir schon öfters aufgefallen wenn man es rare oder medium brät, dass es dann Optisch noch nicht so "geil" ist also von außen. Kennst du das Problem bzw kannst uns ein Tipp geben woran das liegen könnte? Für ein Beispiel was ich meine schau mal bei uns das Video an wo wir auch RibEye Steaks auf dem Optigrill machen. Schöne Grüße von Super Tasty

[@chrisk2903]

Salzen vor dem Grillen ist besser, denn so erreicht man eine Kruste und das Wasser im Fleisch wird sogar gebunden. Am besten ca 30 bis 40 Minuten vorher

[@gelfir200]

Hallo lieber OptiGriller. Wir haben uns nun (etwas verspätet) auch den Grill besorgt und die ersten Ergebnisse sind prima! Und das auch, weil wir Deinen Kanal abonniert und die Tips gesehen haben; das machst Du wirklich super! Es tut mir echt leid, was Du hier an dämlichen und schlauschwätzenden Kommentaren aushalten mußt, aber ich denke, jeder, der das halbwegs mit Verstand liest und auch nur etwas Anstand hat, denkt sich seinen Teil!! Mach' weiter so und vielen Dank nochmal für die gut gemachten Videos!!

[@OptiGriller]

Vielen Danke für das liebe Feedback! Ja, es gibt immer ein paar komsiche Leute, die meinen im Internet kann man sich alles erlauben... egal. Stört mich nicht. Viel Spaß mit dem OptiGrill und Tipps oder tolle Ideen gerne in Kommentaren nennen! Grüße aus Frankfurt 🦅⚫️⚪️🔴🏆⚽️Benni

[@fritzwalter8325]

Klasse erklärt u. super gemacht 👍🏻 Hat das Modell 7148 auch ein manuell Programm?? Denn hier sehe ich das M bei der Touchpanel nicht. Danke vorab u. LG

[@OptiGriller]

Fritz Walter : Ja, der hat auch einen manuellen Modus. Der ist da die Temperatur Taste. Da kann man zwischen 4 Stufen wechseln.

[@fritzwalter8325]

Der OptiGriller, ich möchte zwar nicht nerven 🙈, aber wie funktioniert- u. wofür ist denn dieser Funktion (Manuell Modus)? Vielen Dank...

[@OptiGriller]

Fritz Walter : einfach Optigrill anschalten. Auf die temperaturtaste drücken (Wenn man mehrmals drauf drückt, wählt man verschiedenen Temperaturstufen aus) grün= Warmhalten; gelb=langsam garen; orange = Grillen ; rot= scharf anbraten. Hier muss man aber die Zeit dann selber im Auge behalten. Da kann man z.b. Kartoffeln machen oder Spargel, oder zuchini.

[@OptiGriller]

Fritz Walter : bei meinen Videos gibt ein paar Beispiele dafür (Zuchini, Bratkartoffeln, Kartoffelpuffer)

[@fritzwalter8325]

Vielen Dank für die ausführliche Infos! Einfach alles Top... Jetzt hast du einen Abonnenten mehr auf deiner Liste 👍🏻👍🏻👍🏻

[@Buble6666]

Danke!

[@OptiGriller]

Gerne :-)

[@JuliaKadauke]

Das Olivenöl hält die Hitze nicht aus. Nimm lieber erdnussöl.

[@OptiGriller]

Danke für den Hinweis!

[@doncop4080]

Nimm lieber gar kein Öl - Am perfekten Steak hat kein Öl was verloren, da kommts nur auf die Gerätschaft an.

[@xneopajdh]

Beide öle haben omega 3 fettsäuren und wenn sie erhitzt werden gibt es transfette hallo Herzinfarkt. Also ganz einfach butterschmalz nehmen

[@christianleischner6690]

wusste gar nicht das es vom Entrecôte Aufschnitt gibt....... :-)

[@hardy3750]

Hab mir gerade so was ähnliches gedacht. So wie sie am Anfang aufeinander liegen, so wäre die Dicke richtig, wenn es dann 1 Stück wäre.

[@echsenmensch1698]

ich feier auch ehr so "kleinere" steaks dafür dann 2 oder 3 ;)

[@Minato_Namikaze28]

Warum nicht beide gleichzeitig?

[@i.h.285]

Kann man die 2 Steaks nicht zusammen grillen?

[@OptiGriller]

klar kann man das =) wollte nur eins nach dem anderen, damit ich nicht 2 versaue falls es zu lang war ;)

[@Tom-cn3js]

Wie wäre es mal mit einer Grillzange aus Silikon... 😬

[@OptiGriller]

Gute Idee! :)

[@robbietanker8671]

Da scheiden sich die Geister,klar kannst du ein Steak das ja eher kurzgebraten wird vorher salzen damit das Fleisch mit dem Salz besser verbinden kann,du tust auf das Steak nur eine unerhebliche Menge drauf,Steakhauspfeffer würd ich nach dem Grillen draufmachen.

[@noah39353]

1,80€ für 100g😢 Jetzt wieder im Angebot für 2,50

[@starturk5308]

Wo bekommt man den Texas Rap her

[@OptiGriller]

StarTurk : gabs im Edeka Center.

[@Comerzer]

natürlich kann man das steak vor dem braten salzen. als ob das wasser sofort entzogen wird. man sollte es nicht salzen und dann noch eine stunde rum liegen lassen

[@OptiGriller]

Baby Fark McGee Zax ja, so ist es. Ich salz meist kurz vorher.

[@herbertmineralbrunnen1329]

Gutes Video, aber jede Menge Produkteerbung platziert :D

[@OptiGriller]

Unbeabsichtigt... Bekomme kein Geld dafür.

[@danielkohlerprivatcooking8452]

intressant! :)

[@melly7210]

Kann man den Backeinsatz auch einzeln nachkaufen ?

[@OptiGriller]

Ja, auf der Homepage von Tefal.

[@OptiGriller]

www.tefal.de/Zubeh%C3%B6r-Shop/Snack--und-Backzubeh%C3%B6r-XA722870/a/7211002574

[@OptiGriller]

Aber vorher noch diese Video anschauen: kzbin.info/www/bejne/eJSrYmekjq2MptU Die Backschale passt in den OptiGrill 702d rein, aber man kann sie dann nur im manuellen Modus nutzen und hat nicht die 4 Temperaturstufen. Außerdem schaltet der OptiGrill dann nach ca. 10 min ab und man muss ihn dann neu einschalten. Aber prinzipiell kann man die Backschale schon im OptiGrill 702d verwenden.

[@melly7210]

Der OptiGriller Danke

[@melly7210]

Ich habe den Tefal GC 7128.50M bestellt. Aber der hat glaube ich auch die manuellen Stufen. Ist auch ein Plus

[@fernandohermanez1104]

Wo bleibt die Kruste 😰🤭

[@OptiGriller]

Die gibts beim elite.

[@derfinger]

Der eigentliche Genuss ist eine karamellisierte Kruste.....da kackt der Optigrill total ab!

[@OptiGriller]

der Finger dann kennst du den neuen OptiGrill nicht 😆

[@OptiGriller]

der Finger instagram.com/p/B29YR0LhefR/

[@OptiGriller]

der Finger instagram.com/p/B4FE6e-oW6U/

[@derfinger]

@@OptiGriller - da magst du Recht haben! Diese Varianten sehen deutlich Leckerer aus! :-)

[@Hilfiger1313]

Das Vorheizen ist vollbracht.....das Steak ist fertig! 😂😂😂

[@robbypesek]

Man darf das Fleisch nicht gleich durchschneiden dann geht der ganze Saft raus!!!!!!!

[@trueblu8]

Pretty juicy.

[@retomeier84]

Entreco??? Haha

[@reymundlenkeit5508]

wenn Leute die wenig Ahnung vom Kochen haben Kochutensilien testen :( . Das Steck geht in einer Guss oder Eisenpfanne drei mal besser.

[@OptiGriller]

In meinem neusten Video mach ich den Vergleich Gusseisenpfanne gegen OptiGrill... Der OptiGrill ist für einfache Leute, die keine Hobbykochs sind. Daher sorry, dass ich keine Ahnung vom kochen habe.

[@OptiGriller]

Und, ja, das Steak geht natürlich in der Gusseisenpfanne besser!

[@reymundlenkeit5508]

Da dieser Grill beschichtet ist, kann er nicht so hohe Temperaturen aufbauen, hätte nur mal gerne gewusst wie das mit Fischstäbchen ist. Gruß @@OptiGriller

[@OptiGriller]

Naja. Ganz so stimmt das nicht. 300 Grad bekommt der OptiGrill hin. Fischstäbchen habe ich auch ein Video zu, einfach mal direkt nach suchen.

[@kennstedoch4456]

Das ist doch nicht Medium 😂

[@Chipsmhmh]

sondern?

[@kennstedoch4456]

@@Chipsmhmh durch

[@Chipsmhmh]

@@kennstedoch4456 brauchst wohl eine Brille

[@stefanstefan-gc2ge]

Das ist die reinste Katastrophe, ich erkenne rund 8 Fehler die Du machst.... Eigentlich ist alles falsch. Am schlimmsten aber ist der Grill, den sollten aber solche anti Köche wie Du es bist haben..... Frohe Weihnachten.

[@OptiGriller]

stefan stefan : Gratulation! Sie haben alle Fehler gefunden! Frohe Weihnachten! 🎄🎁

[@OptiGriller]

Helfen Sie mir auf die Sprünge... ich komme nicht auf 8 Fehler: 1. vorher sollte man salzen. 2. öl vorher nicht drauf... ist genug fett im steak, vor allem kein olivenöl (rauchpunkt) 3. ruhe lassen vergessen 4. keine gewürzmischung sondern nur salzen und pfeffern. Noch mehr? Nichtsdestotrotz hat es genial geschmeckt und der Gerät bekommt das Fleisch auf den Punkt gegart ;-) warum man mich dann anti Koch beschimpfen muss ist fraglich? Der Grill ist nunmal für einfache Leute, die keine großen Kocherfahrungen haben... dafür ist er gut! Ich mach mein Steak auch lieber in der Gusseisenpfanne (siehe meine neueren Videos. Dort habe ich mal einen Vergleich gemacht). Aber nochmal trotz Ihrer Aussage „reinste Katastrophe“ hat es mega lecker geschmeckt. Woran liegt das nur? An dem schlimmsten Grill :D

[@stefanstefan-gc2ge]

@@OptiGriller 5. Die Aussprache der Sorte von Fleisch, 6. Salz entzieht dem Steak kein Salz, 7.nicht abtropfen lassen sondern trocken tupfen, 8.den Grill überhaupt zu verwenden. Trotzdem liebe Grüße.

[@Starseach12]

Stefan, verpiss dich doch einfach in deine Hartz 4 Bude und lass die Leute grillen. Das einzig wirklich falsche was er hier im Video zeigt, ist das Olivenöl. Alles andere, auch das Ruhen, ist für den Heimgebrauch völlig irrelevant. Beste Grüße ihr Möchtegernklugscheißer

[@Anker94]

@@stefanstefan-gc2ge halt die fresse

[@Drviking-uf7ll]

Keine Ahnung Hauptsache Video machen 🤣🤣🤣🤣so viele Fehler alter lass es junge .!

[@OptiGriller]

Dr.viking 1986 🤣 lass der kommentieren alter 😉 warum schaut man nicht erstmal die neueren Videos an. Und kommentiert dann gutmütig und freundlich?

[@Drviking-uf7ll]

@@OptiGriller Leute die nichts können sollten sowas überhaupt nicht machen 🤣🤣und wenn doch sollte man den Verstand haben vorher was über das Thema zu lernen alleine schon der Harz 4 Teller alter 🤣🤣🤣

[@OptiGriller]

Dr.viking 1986 😆

[@OptiGriller]

Dr.viking 1986 hast du nun die neuen Videos angeschaut. Sorry. Ich find deine Art hier zu kommentieren nicht in Ordnung.

[@Drviking-uf7ll]

@@OptiGriller nein du ärgerst dich nur über dich selber weil du weißt dass es ein Witz was du teilweise Ablieferst

[@MarekS.F.]

ich denke das für Steaks ist der Opti Gril ungeeignet. Die Zwischenräume bleiben hell, und der ganze Saft as Fleisch geht raus .