Perfect green bean and potato salad

#Perfectgreenbeanandpotato #salad
10 medium potatoes
150 g green beans
15 cherry tomatoes
10 spring onion
Q.b. salt
Q.b good extra virgin olive oil
q.b black pepper
q.b Oregano
q.b balsamic vinegar in cream
q.b parsley
Instructions
0/9 Instructions
let's start cooking the potatoes:
Step 1
To make them perfect, place them in the pressure cooker, put the lid on and since the valve starts to bleed, cook them for 18-20 minutes, always check the cooking point with a fork, they must be cooked but still crunchy
Step 2
once our potatoes are cooked, pour them into a bowl and pass them immediately under cold water, this operation will block the cooking of the potatoes and so they will remain crunchy, peel them and set them aside
to cook green beans to perfection
Step 3
start cleaning the green beans by eliminating the tips that are harder, you will easily notice until you remove them (see the video recipe to better understand), then wash your green beans in plenty of cold water
Step 4
put on the fire a pot with plenty of water, and as soon as it comes to a boil, insert the green beans, put a little salt, and cook over high heat for a quiet time between 12 and 15 minutes, it depends a lot on the size of the your green beans, do the fork test, I recommend they must be cooked but still crunchy
Step 5
once the green beans are cooked, to keep them of their natural color and therefore emerald green, you must immediately pour them in water and ice, this step is essential both to stop cooking the green beans, but even more so to maintain their natural color, I recommend cmq to rinse again a couple of times under cold water
Step 6
now we can compose our salad, then cut the potatoes into wedges or slices and as you prefer and place them on a serving dish,
Step 7
also cut each green bean in half and place it here and over the potatoes
Step 8
cut the cherry tomatoes into 4 wedges and do the same
Step 9
finally the onion and seasoned with salt, pepper, oregano, parsley .... and finally a good drizzle of good extra virgin olive oil and balsamic vinegar in cream, and enjoy your meal ❤️

[@InCucinaconAmore]

Una delle insalate estive che adoro ..Bellissima da vedere e gustosissima! Ricetta perfetta! 😍😍😍😋👍💖

[@Akemitika]

Bravissima tesoro con questo caldo ci sta. Ottimi consigli su come pulire i fagiolini 💟

[@TastyandEasy]

Una meraviglia solo a guardare.. li facciamo spesso anche noi sino buonissimi 😋 fa da piatti unico anche.. un abbraccio forte 🤗🤗❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@rosellinavetere8631]

Bravissima

Che bella insalata, fresca, colorata...adatta da portare in tavola in queste giornate calde!!! Hai proprio ragione....sono perfetti i fagiolini...bravissima👍🏻😘😘😘

[@ratatouillevideoricette]

Un'esplosione di colori e soprattutto di sapori ❤️...bravissimaaaaa......l'adoro particolarmente in questo periodo dell'anno 😋😋

[@annarossarolla8189]

Buona e brava

[@annabracaccini2497]

Complimenti semplice e gustosa

[@LacucinadelCuore]

💜

[@lucretiaburueana9634]

Grazie ...lo faccio subito!!mmmm

[@albericovietri6209]

Grazie della tua ricetta. Signora. Buonanotte dalla citta di Allentown Pa.USA 🤗

[@verafinocchiaro2506]

Sempre superlativa e preparata!👍👍

[@irexaifornelli]

Esatto tesoro, l'acqua fredda blocca la cottura, questa insalata ti è venuta benissimo, comodo il blog che ricalcola in base all'esigenze dl utente👍😉si ad altre ricette di contorni😘

[@LacucinadelCuore]

Grazie tesorina

[@LeRicetteDiMami]

una delle mie insalate preferite tesoro ❤️ bravissima e grazie sempre per tutti i consigli!!! 💋

[@LacucinadelCuore]

Grazie cara👍🏼

[@ParisInCucina]

Non amo i fagiolini particolarmente, ma la tua ricetta è invitante, brava

[@tizianam.7031]

Buon pomeriggio carissima Laura grazie per la ricetta. Saluti e bacione 🖐️ 💋

[@LacucinadelCuore]

Grazie a te cara un abbraccio 👍🏼❤️❤️

[@ricetteerisateinpochiminuti]

Ciao carissima Laura!! Che meraviglia di colori 😍 😍 Adesso la farò anche io così 😍 😍 SPETTACOLO 😍 😍 👍

[@LacucinadelCuore]

❤️Grazie tesoro

[@janinanolasco3635]

Ottima insalata 👌e si certo che ne vogliamo ancora Ricette cosi ti abbracio 🤗

[@acasadiapicio]

Ciao carissima mi sono innamorata di questa ricetta già vedendo il post su Instagram, le ultime immagini sono straordinarie così come tutta la ricetta ottima idea estiva un abbraccio forte forte

[@LacucinadelCuore]

Buongiorno carissima amica grazie

[@Lisaincucina]

Ciao Laura, la tua insalata ha proprio dei colori splendidi... grazie per i tuoi preziosi consigli 😍😍😍😍

[@LacucinadelCuore]

Grazie tesoro

[@renzafossaluzza7106]

Buonissima, complimenti

[@LacucinadelCuore]

Grazie cara❤️

[@TamaraMondoDonna]

Che buona questa insalata

[@LacucinadelCuore]

Grazie

[@gabrieleferlito3000]

Rendi tutto facile ed è un piacere seguirti!

[@carmelalogiudice2213]

Bravissima😘

[@LacucinadelCuore]

Grazie caraaaa

[@Unmaredilana]

Ottima! Like per te! 😉 👍👍👍

[@ArmonyJazzStudio]

una bontà!

[@LacucinadelCuore]

Grazie caraaaa

[@MisterKitchenintheworld]

Laura la tua insalata è favolosa, ti dico la verità sulla cottura dei fagiolini io esagero sempre ahhahaha provo a fare la tua versione

[@LacucinadelCuore]

❤️❤️❤️❤️

[@CucinadeiSenza]

lo sai è lo stesso metodo che uso anche io e che mi ha insegnato mia nonna quando ero piccola...ah i nonni che perle preziose che sono

[@doinacojocea5817]

Io metto anche olive e uova sode e viene ancora più buona

[@LacucinadelCuore]

Lo sai che ci ho pensato dopo 🤣❤️❤️un abbraccio

[@Eva-eh5tc]

Mhm che bontà.. Domandina ma sciacquando le verdure dopo la cottura non si sciapano? 🤔😅

[@LacucinadelCuore]

Si ma L insalata la condisci dopo , il sale che metti nell acqua le fa insaporire alche all interno 🥰💖

[@Eva-eh5tc]

@@LacucinadelCuore io aggiungo qualche uova bollita🤪😘

[@MisterKitchenintheworld]

Hai ragione sono più belli così, uff li ho sempre fatti maleeeeeeee

[@LacucinadelCuore]

🤣👍🏼mi fai morì

[@MisterKitchenintheworld]

auahauhauha

[@robertamartini1540]

Usare dei guanti alimentari, no?

[@mihaelamanolache2307]

P

[@giuseppedicrescenzo541]

Per insalata di patate e fagiolini cara signora i fagiolini non si puliscono come fa lei, perché butta via molto prodotto basta levare le due piccole estremità, per il resto va bene.

[@MisterKitchenintheworld]

Rimangono croccanti fatti così... Minziga io le lascio bollire troppissimo

[@LacucinadelCuore]

❤️