PERFEKCYJNA ZUPA TOM YUM W 30 MINUT

[@beatapoznan7]

Uwielbiam tą zupę, dziękuję za dokładny przepis i pozdrawiam serdecznie

[@anetaprzybylska6681]

A już sobie siedziałam w fotelu z herbatką po pracy i nie planowałam już nic specjalnego robić (poza mizianiem kotka) 😉ale "narobiliście" mi tym nagraniem takiego smaku że poderwałam się i ruszam na zakupy oby udało się najważniejszą rzecz kupić czyli tą pastę . Uwielbiam Was oglądać i słuchać dotyczy to nie tylko tego kanału🙂 Jesteście wspaniałymi i serdecznymi istotami ,serdecznie Was pozdrawiam i dziękuję za inspirację 🌻🍀🐦☀️🐱💚🙂

[@perma-kultura]

Doskonale to rozumiem, smak tej zupy wynagrodzi nagłą zmianę planów. :-)

[@anetaprzybylska6681]

Ta zupa jest pyszna!!!🙂 drugi raz ją robię , tylko modyfikuje w zależności co mam pod ręką, nie udało mi się tylko kupić trawy cytrynowej ale odrobina imbiru dodaje "ciekawego " posmaku, tym razem dodałam jeszcze krewetki i makaron ryżowy i wyszło też bardzo smacznie , jeszcze raz dziękuję za inspirację 💚

[@perma-kultura]

ZUPA TOM YUM Składniki podstawowe (na garnek 4 litrowy): 2 cebule pokrojone w kosteczkę; 2-4 łyżek pasty Tom Yum (od ilości pasty zależy stopień ostrości zupy oraz jej kolor, ja daję 4 łyżki pasty; 3-4 laski trawy cytrynowej; 1 łyżeczka ziaren kolendry, utartych w moździerzu; 1 puszka mleka kokosowego dobrze wymieszanego; słoiczek przecieru pomidorowego; łyżka oleju roślinnego; 2 litry wody Składniki opcjonalne (mogą być wszystkie lub tylko wybrane) Garść wodorostów namoczonych we wrzątku przez 5 minut, a potem pociętych na paseczki; garść grzybów mun namoczonych we wrzątku przez 5 minut, a potem pociętych na paseczki; 400 g boczniaków pociętych na paseczki; ¼ kapusty pekińskiej pociętej w paseczki; Składniki opcjonalne, jak kto lubi: 4 łyżki sosu rybnego; krewetki; pierś kurczaka pokrojona w cieniutkie paseczki - z tych składników dodaję tylko sos rybny Przygotowanie: W garnku rozgrzać olej, smażyć na nim cebulę przez 1 minutę. Dodać pastę Tom Yum oraz wodę. Zagotować. Dodać trawę cytrynową, sos rybny i przecier pomidorowy. Zagotować i gotować przez 5 minut. Dodać wodorosty, grzyby mun oraz kolendrę. Gotować kolejne 5 minut. Dodać boczniaki, gotować 5 minut. Dodać mleko kokosowe i tylko zagotować. Wyłączyć kuchenkę. Dodać kapustę pekińską. Wymieszać i podawać, serwować. Smacznego. Jeśli dodajemy kurczaka albo krewetki - wkładamy je w momencie dodania boczniaków. Przygotowanie zupy zajmuje maksymalnie 30 minut. A radość z jedzenia zupy Tom Yum trwa o wiele dłużej…

[@kasst111]

Ja naprawdę muszę to napisać:) obowiązkowym składnikiem jest wywar (krewetki, kurczak, kości wołowe, w ostateczności tajski wywar warzywny), papryczki tajskie, trawa cytrynowa, liście limonki kaffir, galangal, cebula, można dodać jakieś azjatyckie grzyby lub boczniaki (mun to raczej nie..), sok z limonki i źródło białka: krewetki, kurczak, ewentualnie w wersji wegańskiej same grzyby zamiast źródła białka. Sos rybny jako przyprawa. Ale nie wolno dodawać wodorostów, pomidorów (ewentualnie na koniec jako przyprawa), kolendry suszonej,kapusty. Czasem dodaje się odrobinę mleka skondensowanego i Nam Prik Pao - wersja nowoczesna.

[@monikam3897]

😋👍

[@r.moschata752]

Tom Yum Gung czyli z krewetkami - pychota

[@aleksandraszalwinska8214]

Ciekawy pomysl z tymi wodorostami i grzybami mun. Musze wyprobowac w takiej kompozycji. Pozdrawiam serdecznie!