Perkelt od soma, Catfish stew

#porkolt #perkelt

[@tomislavsanje1448]

Odličan recept. Sve od A do Ž. Bravo

[@kuharivica4403]

Hvala Tomislave. Pravio sam ga više puta i toplo preporučam.

[@josipkaminski4221]

Super izgleda,svaka cast.

[@kuharivica4403]

Hvala Josipe.

[@mirkovuletic5782]

Fenomenalno 👌

[@kuharivica4403]

Hvala Mirko

[@branislavdjurovic3567]

Fantastično. Kad vidim da se čovek potrudi da riba bude bez koščica. Svi kojekakvi čorbuljaci sa kilo kostiju su druga i treća klasa i umesto za uživanje služe za maltretiranje gostiju. Verujem da je i ukus vrhunski.

[@kuharivica4403]

Odličan je. Hvala Vam

[@zooluwarrior]

Fantastično!

[@kuharivica4403]

Hvala ti

[@ourfamilysvarietyshow]

I love catfish with the skin on

[@stavros_katsopr]

Where i am, i can find (many) cats, (lot of) fish, but no way catfish, not even any fish from river or lake. Would love to try this, guess i'll have to come to Croatia, right? Be well mate, cheers. PS Nice Vostok btw...

[@kuharivica4403]

You never know with cats.😺 Thanks

[@kuharivica4403]

Welcome

[@WilliamTomFrank]

I will have to try this dish.

[@matearadicevic]

Super video, Ivice! Stavljaj češće sa zvukovima iz prirode.😊❤

[@kuharivica4403]

Naprimjer mijaukanje.🐈‍⬛❤

[@MrHeiral]

Cini se kao odlican recept, hvala na trudu, sutra kuhamo prvi puta ali 2 kile, pretpostavljam da je u redu samo duplati sve u receptu?

[@kuharivica4403]

Samo polako i bez brige. Malo manje ili više, ništa se neće dogoditi. Dobar tek.

[@milanvujackov3665]

Lepota!

[@kuharivica4403]

Hvala Milane

[@gezakovac9368]

OVAJ PERKELT IZGLEDA JAKO DOBRO SVE CESTITKE ZA TAJ SKUHANI PERKELT I KAD SI NAOISAO PERKELT TO ZNACI DA JAKO DOBRO ZNAS STA JE TO POZDRAV IZ DALEKA ❤❤❤❤

[@kuharivica4403]

Hvala puno, i veliki pozdrav

[@stepincevaadministracija]

Za koliko tanjura je ovaj recept? Jel kila filea dovoljna za 5 osoba?

[@kuharivica4403]

Ne sjećam se koliko je to bilo ali sigurno je kila više nego dovoljna za 5 porcija.

[@auto-punkt.7701]

Koliko kotlić ima litara? Pozz

[@kuharivica4403]

6 litara

[@Oroku_Saki]

Da li odabir kotlića ima neku ulogu u samom kuvanju itd? Video sam na videu gde kuvaš Čobanac koristiš kotlić koji je dole širi a gore uži.

[@kuharivica4403]

Iskreno prije sam imao samo taj za čobanac, pa sam u njemu kuhao i ribu i čobanac. Sad ribu spremam u ovom širem, a da razlog i ne znam. Široki je zgodniji za raditi ali mislim da bi čobanac bilo teško u njemu napraviti. Riba se puno kraće i na jakoj vatri kuha, a čobanac duže na slabijoj vatri pa je vjerojatno prikladniji ovaj koji se prema gore zatvara. Ovo su samo moja razmišljanja, suvislo objašnjenje nisam uspio negdje pronaći. Ja bih čobanac ili gulaš uvijek kuhao u ovom koji se sužava, a fiš ili perkelt u širokom. Ipak najvažniji su dobri sastojci i dobra volja. Perkelt sam na isti način pravio prije par dana i gosti su bili oduševljeni. Hvala ti

[@markomarekic5606]

Ivica je iz Baranje. Zaključujem po tvom opisu kotlića.

[@kuharivica4403]

Volimo ići u Baranju i često idemo ali živimo u Slavoniji.