Рет қаралды 3,068
Persisk Qime
600g kött grytbitar
300g kikärtshalvor
4 msk olivolja
2 msk tomatpuré
1 tsk lökpulver
1 tsk gurkmeja
1/2 tsk malen kardemumma
1/2 tsk kanel
1/2 tsk kummin
2× 500ml kokt vatten
Nypa svartpeppar
2 tsk salt
Saffran
Serveras med persiskt ris
Toppa med pommes eller strips chips
قيمة ايرانية
لحم ٦٠٠ كرام
حمص مجروش ٣٠٠ كرام
بصل واحد ملعقة كبيرة يابس او عادي
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
٤ ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من كمون
نص ملعقة صغيرة دارسين
نص ملعقة صغيرة هيل
رشة زعفران
رشة فلفل اسود
قليل من الملح
واحد لتر ماء
واحد بطاطا للتزين او بطاطا جهز حسب الرغبة
الف عافية