ПЕРВЫЕ ВЕСЕННИЕ ГРИБЫ!!! Удачно заглянул в лес. Сбор грибов строчков

[@ГРИБАЛКИН]

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ сморчков kzbin.info/www/bejne/pqeQZ2Wljb9qfsU

[@ВераДанилюк-й7ф]

Строчки и сморчки - очень вкусный гриб. Жарю по рецепту друзей - сродне жюльену, очень вкусно. Отварить мин.30-40. Промыть под проточной водой, отцедить. На сковороде немного обжарить лук (он потом дожарится со строчками). Жарить до готовности ( накрывайте сковороду крышкой, а то они "стреляют"). За пять минут до готовности добавьте пару ложек сметаны. Вконце добавить резанный укропчик. Со спагетти - пальчики оближите. Собираем и готовим много лет. Никаких побочных явлений не наблюдалось.

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую

[@ВалентинаКрисанова-ж7п]

С открытие грибного сезона. Грибы на любителя, один раз отвариваем минут 20 и жарим со сметаной. Удачной грибалки.

[@ГРИБАЛКИН]

Лучше сморчки 😁

[@ИринаКоролёва-д4ъ]

Спасибо за прогулку, нагулялись, надышались весенним воздухом.

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо)весенний лес прекрасен

[@ellaavseikov6138]

Здравствуйте, дорогие ребята! С пополнением вас, пусть все козлята будут здоровенькими и крепкими! Кажется, придётся повозиться с кормлением, всё-таки их трое. Надеюсь, машину быстро починят. Очень рада, что удалось купить сено. Все будет хорошо, очень этого вам желаю!

[@НатальяСиницина-я2й]

Виталий здраствуйте доброго вам дня с откритием сезона как приятно вас смотреть и гулять по лесу и конечно собирать грибы удачи вам привет из сочи

[@ГРИБАЛКИН]

Здравствуйте. Спасибо большое

[@ТаисияСияние]

Всем добра, ем эти грибы последние 40 лет точно, строчки отвариваю минут 30 и промываю и дальше что душе угодно, и морозить и сразу пожарить, один минус, прыгают на сковородке, когда жаришь, собирайте и наслаждайтесь вкусом, потому что вкус настолько особенный, что от всех Грибов отличается.

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо 😉

[@СветланаЧунарева-ы3г]

Привет с Урала... У нас ещё нет , жду мая обязательно схожу, но у нас только строчки . Какая красота , вкуснятина, первые 😊

[@ГРИБАЛКИН]

Привет. Мы ждем сморчки. В соседних областях пошли. У нас еще тихо тихо

[@НинаКулешова-ф3р]

Благодарю за прекрасный обзор сбор весенних грибов. Удачный поход за грибами Лайк+💯 уважением🙋‍♀️🖐🍄🍄🍄

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо 😊

[@СветланаБуслаева-ъ3ь]

Алый гриб называется Саркосциф, съедобные грибы. Второе название Эльфова чаша, я их собираю,, чищу,, отвариваю 5 минут и в блендере перемалываю. После, делаю паштет,, получается очень вкусно!

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо)

[@СветланаСуровцева-ч2ю]

Сказочный лес! Огромный ковёр из хохлатки, и каких то желтеньких цветочков. Грибы эти очень любим, главное-не собирать строчок обыкновенный, он ядовитый.

[@ГРИБАЛКИН]

Лучше поеду в след раз за сморчками 😁

[@СветланаСуровцева-ч2ю]

@@ГРИБАЛКИН а я в четверг за шапочкой сморчковой

[@ГРИБАЛКИН]

Только из леса. Сморчки наконец то пошли. 😉набрал. Видео конечно будет, но попозже

[@АллаЧувашова-б4х]

Поздравляю с новыми грибочкасюми. Удачи в этом сезоне

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо)

[@ЛюдмилаОберман]

Красота спасибо за прогулку удачи вам

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо 😊

[@петя-щ7ц8е]

Здравствуйте . Отличная грибалочка получилась . Попробуйте отварить минут 20 , слить воду и промыть грибы , затем подарить на сковороде до золотистого цвета , добавить лук и пару ложек сметаны . Тушить минут 15-20 . Очень вкусно получается . Удачной грибной охоты !

[@ГРИБАЛКИН]

Благодарю 😊

[@miroslavasalomatova1399]

Может лучше замариновать?

[@AlexeiHim]

Гигантские строчки можно один раз отваривать, потом жарить. Вот обыкновенные строчки, которые растут в сосняках, нужно 2 раза отваривать, они более ядовиты. На 16-й минуте это саркосцифа алая, съедобный гриб, можно даже не отваривать.

[@ГРИБАЛКИН]

Благодарю за подробности

[@olga-severo-zapad-urala]

Гигантские можно не отваривать. Но тут - ПУЧКОВЫЕ. НАДО отварить один раз минут 15-25.

[@venilasky]

Есть видео Вишневского о строчках. Он всё подробно там рассказывает. Посмотрите.

[@ГРИБАЛКИН]

Надо посмотреть...

[@Галина-я8я2е]

Хорошая грибалочка👍👍👍🌲🌳🌲🌱☘🌿

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо)

[@ЛюдмилаМатросова-т2й]

Доброго здоровья , вот то что Вы не взяли , красненький , это саркосцыфа ,съедобный гриб , больше подходит к салатам.Так что собирайте.

[@ГРИБАЛКИН]

Добрый день. Спасибо

[@loneyn]

Чем старше гриб, ножка у них и будет такая серая, так как в них врастает песок. В молодых грибах ножка с розоватым оттенком. Песок хорошо вымывается

[@ГРИБАЛКИН]

Первый раз встретил такие грибы с песком

[@СветланаАлександровна-е6р]

Я сегодня первый раз шапочку набрала,чуть не заорала от радости в лесу😄Строчков штучки четыре только..С началом сезона вас,грибники🤗🥰 Подмосковье,северо-запад

[@ГРИБАЛКИН]

За шапочкой вчера ездил. Не одного не нашёл. Наверное рано ещё.

[@НинаЛауринавичене]

А это саркосцифа алая,очень вкусный грибок. Только чистить тяжело

[@ГРИБАЛКИН]

Встречается что то у нас она редко..

[@СветланаБурденкова-з3ъ]

👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍 спасибо за видео удачи здоровья и благополучия

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо. И вам всех благ

[@ЕвгенияПастушок-м5е]

Хорошо промыть, отварить минут 25-30 и потушить с луком в сметане!!!!!👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

[@ГРИБАЛКИН]

🤝😊

[@АнтонинаКомарова-е4д]

Эти грибы я отвариваю минут сорок, а потом жарю их с картошкой и луком. Бог😇миловал пока жива и здорова....

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо

[@olga-severo-zapad-urala]

40 - перебор.

[@ВиленаКуклина]

И сушить, и мариновать,и грибовницу варить, отварить 10мин.достаточно.

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо

[@НатальяТяглова-о9й]

А это саркосцифа алая. Тоже один из первых весенних грибов.очень вкусный гриб.

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо

[@НатальяТяглова-о9й]

Ножку обрезайте под самую шляпку. Очень вкусные грибы.

[@ГРИБАЛКИН]

Сморчки мне больше понравились)

[@ЛюдмилаЛежнева-р4ж]

Это нормально, плтом почистите и будет белая, я отваривая 10 минут, этого достаточно, а 40 минут это уже не гриб, а тряпочка, да и лишнее это.

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо 😉

[@olga-severo-zapad-urala]

Саркосцифа очень красивая!.. ))) 😍👍👍👍

[@ЕкатеринаРоманова-ъ8и]

Молодец, 🎉🎉🎉

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо 😊

[@ВиленаКуклина]

Саркоцифа,съедобные. На вкус,как резиновый сапог.

[@ГРИБАЛКИН]

😁😁

[@АлександрКузьмин-ж8к]

это вроде как строчек пучковый который условно съедобный,а вот строчек гигантский чуть по другому выглядит и вот он съедобный и говорят вкуснее ))) (удачных находок)

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо

[@atreal8]

Саша верно говорит

[@СветланаПарфенчик-о2ц]

Саркасцифы, съедобный гриб, но его чаще замораживают т зимой ими украшают всевозможные салаты, при отварке они цвет не теряют, получается очень красиво. Отваривать и не обязательно, можно употреблять и свежими, но лично я предпочитаю отварные. Удачи Вам. У Вас неплохой сбор сторчков, они вкусные, попробуете и они Вам обязательно понравятся, варю их 5 мин. Лен. Область, у нас еще все впереди, но начало есть - саркасцифки - 56 штук....

[@ГРИБАЛКИН]

А 5 мин не мало?

[@СветланаПарфенчик-о2ц]

Нет, не мало. Их можно и совсем не варить - это мнение специалистов по грибам, мнение ученых - не мои личные, я им верю.

[@nastena1740]

Поздравляю с открытием сезона, видео прям такой бальзам на душу. Интересно видеть среди наших пролесков, петушков такие грибы! Я их не видела никогда, не говоря уже о том чтобы пробовать! Страшноватые на вид!

[@ГРИБАЛКИН]

Это точно... Как мозги 😁

[@МаринаТкач-у5р]

Отваривание один .потом дарите со сметаной это деликатес вам очень понравится

[@МаринаТкач-у5р]

Отвариваю один раз.потом жарю с луком и заправляю сметаной

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо, попробую)

[@ЕвгенияПастушок-м5е]

Поделитесь потом впечатлениями от дегустации🤗🤗🤗

[@ГРИБАЛКИН]

Сморчки вкуснее 😁

[@kukuruka300]

вокруг Белгорода уже всё облазил, не могу найти и все тут. надо дальше от города, наверное, ехать.

[@ГРИБАЛКИН]

Посмотрите около рек, ручьёв это я про сморчки. Ещё они любят молодой осинник смешанный с берёзой

[@olga-severo-zapad-urala]

Напишите, пож-та, понравились Вам грибочки или нет?..

[@ЛенаШехова-м9ш]

Всё верно, побольше обрезайте, чтобы всю грязь и песок срезать

[@ГРИБАЛКИН]

Странный гриб 😄

[@ЛенаШехова-м9ш]

@@ГРИБАЛКИН вы к ним ещё не привыкли. Я тоже когда-то так думала 😄, теперь же очень их люблю. И сморчки тоже... Желаю вам и их найти вскорости!! 😉🤗🤗

[@ЕвгенияПастушок-м5е]

@@ГРИБАЛКИН Отличные грибочки! Всегда собирали.😃 У вас уже прям лето! Зелено так👍🤗

[@ГРИБАЛКИН]

У нас уже +19 вчера было

[@ЕвгенияПастушок-м5е]

А красненький - это Саркосцифа. Его тоже едят. Я, правда, не собирала и не пробовала ни разу😀

[@ГРИБАЛКИН]

Сам одного только нашёл 😁

[@ОСу-й6ь]

Саркосцифа совершенно безвкусная, а по консистенции на хрящ похожа. Ими в основном украшают блюда, т.к. красныц цвет не теряется при варке и жарке.

[@ГРИБАЛКИН]

Ну её тогда 😁

[@ЕвгенияПастушок-м5е]

@@ГРИБАЛКИН Вот правда. Просто цвет красивый😃. А что съесть из леса - и без них найдём 🤣🤣

[@AlexeiHim]

В ножках это земля у них собирается, надо обрезать повыше. А червивыми они не бывают, червей весной еще нет. А вообще странно, почему в Белгородской области их все ещё нет нынче, хотя в Московской, Владимирской или Ивановской их собирают.Может, у вас сухо?

[@ГРИБАЛКИН]

Вчера ездил сыро... У нас они всегда на пару недель позже, так что ждём дальше. 😁

[@AlexeiHim]

Вот это странно...вроде снег у вас намного раньше сходит, чем под Москвой.

[@ГРИБАЛКИН]

Не знаю..... Почему у нас так....

[@Сергей-12345-и]

Классные ! Надо бы и у нас на северо западе провенрить на эти грибы !

[@ГРИБАЛКИН]

Странные они 😁

[@Лялька-п3и]

У нас ещё снег лежит.

[@ГРИБАЛКИН]

@@Лялька-п3и у нас уже +19

[@Лялька-п3и]

Здорово.Да грибы интересные,отваривать надо наверное обязательно,попробуете нам расскажите.

[@ЛенаШехова-м9ш]

​@@ГРИБАЛКИНэто строчки пучковые. Хорошие грибы... Готовить также, как и гигантские...

[@yordanivanovivanov]

Суупер

[@ГРИБАЛКИН]

🤝

[@yordanivanovivanov]

Жив и,здрав даси

[@LudmilaKipnis]

Может плесень уже появлась ?Красный съедобный стратоцита . Может с ошибками название написала. Смотрю других грибников они этот красный собирают

[@ГРИБАЛКИН]

Саркофцифа она без вкусная

[@МаринаТкач-у5р]

Он хороший.но надо срезать до бела его.

[@ГРИБАЛКИН]

Первый раз собирал 😁

[@G71011]

Где это?

[@ГРИБАЛКИН]

Старый Оскол

[@ЛенаШехова-м9ш]

Нет, это не гигантский, это пучковый

[@ГРИБАЛКИН]

Спасибо

[@olga-severo-zapad-urala]

Тоже так думаю.

[@olga-severo-zapad-urala]

100% - ПУЧКОВЫЙ!

[@МаринаГуреева-к3э]

На вид - странные, а на вкус очень вкусные! Мы каждый год строчки собираем.

[@ГРИБАЛКИН]

Мне сморчки больше понравились)

[@olga-severo-zapad-urala]

Срезать ножку выше - они вбирают в себя грязь. Это не червивые.

[@СаидаМокрецова]

Какая область у вас?

[@ГРИБАЛКИН]

Белгородская

[@СветланаЗайцева-ю5у]

Ножку обрезать до белого а в остальном все ок

[@ГРИБАЛКИН]

В принципе как я и подумал.

[@SEG55]

Это строчок пучковый, условно ядовитый, надо варить и промывать..ну такое себе удовольствие...лучше собирать гигантские или сморчки

[@ГРИБАЛКИН]

Сморчки мне больше понравились

[@olga-severo-zapad-urala]

Весной любые из них - ПРЕКРАСНО!!!

[@ЛилияКурдина-ц3у]

Михаил Вишневский миколог

[@ГалинаЧайка-ъ1с]

Эти грибы не требуют отваривания. А чернота это земля. Не спутайте со строчком обыкновенным, которые надо отваривать.

[@ГРИБАЛКИН]

На всякий случай все грибы варим 😁

[@ЛенаШехова-м9ш]

Отварить минут 20, потом жарить. По 2 раза варят строчки обыкновенные, которые считаются ядовитыми...

[@karlcorall]

Гирометрин из них полностью не уходит. Так что это рулетка.. Хоть 100 раз отвари.

[@ЕленаСветлова-л7о]

Ещё ни разу никто не отравился! Их приятней находить,чем белые.Попробууй ещё найди.Не один грибник не покажет место.Царские грибы!

[@ГРИБАЛКИН]

О как..

[@ЛенаШехова-м9ш]

@@karlcorall немецкие учёные исследовали. И, как ни странно, но ни в Пучковом, ни в Осеннем гирометрин не был найден...

[@olga-severo-zapad-urala]

@@karlcorall Тогда лучше вообще Вам их не трогать. Говорят М Н О Г О чего В С Е Г Д А. Однако, ВОЛКОВ БОЯТЬСЯ - В ЛЕС НЕ ХОДИТЬ! ))) 😂

[@КСМ-щ8ч]

Я знала одну семью ,где кушали эти первые грибы. Однажды видимо нарушили порядок приготовления. Отравилась вся семья ,умер 14 летний ребёнок. Видимо больше всех съел. У ребенка в итоге была нарушена работа почек и печени.

[@dimantb5202]

Они есть и смертельные! Ядовитые

[@dimantb5202]

Врака, ты Врака.......

[@dimantb5202]

Аферист, ты даже обрезаеш правильно, противно....

[@dimantb5202]

Твою дивизию у тебя грибной канал. Не позорся.

[@ГРИБАЛКИН]

Да загугли и не позорься. Строчек СЪЕДОБНЫЙ ГРИБ!!!!!

[@НатальяПокровская-ф2э]

Лиха беда ,начало! Не пожалеете, они очень вкусные

[@ГРИБАЛКИН]

Страшные конечно 😁

[@НатальяПокровская-ф2э]

@@ГРИБАЛКИН как мозг человека

[@ГРИБАЛКИН]

Ага

[@olga-severo-zapad-urala]

@@ГРИБАЛКИН Попробовали?...

[@НадеждаКиселёва-г1е]

Просто надо побольше ножку обрезать , пока белая ножка будет. А так вкусные грибы, но я больше люблю сморчок конический, этот гриб абсолютно сьедобный, в отличии от строчка и шапочки, эти надо отваривать минут 15. Удачи вам.

[@ГРИБАЛКИН]

Мне строчки тоже больше зашли. И на вид красивее 😁