Песочные корзиночки с заварным ванильным кремом.

Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):goo.gl/npdxMn
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Песочные корзинки с белково-заварным кремом: • Песочные корзинки с бе...
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
100 гр. слив. масла или маргарина,
65 гр. сахара (желательно мелкого),
1 - 2 желтка ( можно заменить 1 мелким яйцом),
щепотка соли,
0,5 ч. ложки разрыхлителя,
1 пакет ван. сахара ,
150 - 170 гр. муки.
Из этой порции получается 11 корзинок.
Размер формочек : верхний диаметр - 8,5 см, высота -1.5 см.
Рецепт крема :
3 желтка,
350 мл. молока,
80 гр. сахара,
30 гр. кукурузного крахмала (1 ст ложка с горкой),
35 гр. слив. масла,
1 пакетик ванильного сахара.
Украсьте пирожное любыми сезонными ягодами по вкусу.При желании ягоды можно посыпать сахарной пудрой.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...

[@user-ww6uh7bx3h]

У меня формы повыше и поуже,я как то мучилась когда закладывала тесто,пока не узнала легкий способ. Взять кусочек тесто шариком и положить на дно формы корзинки,а на вторую корзинку надеть (использовать как шаблон) целоф.мешочек,слегка смазать мешок и придавить на первую корзинку с тестом до дна.Тесто песочное эластичное, все равномерно распределяется по всей фигуре и лишнее тесто выползает и удаляете.Это так удобно и быстро.Когда пеку много,а формочек не хватает,не жду когда остынут,а сразу вынимаю поддев зубочисткой за край, они легко отскакивают и сразу закладываю тесто!!!

[@donata3444]

Спасибо за совет!

[@user-fb1dw5dp6l]

Спасибо за совет!👍🌷

[@elyasovalisa]

Все гениальное просто.

[@user-xb7ce4zh1b]

Гульнар, огромное спасибо! Дай Бог Вам здоровья и процветания. 🥰💖

[@user-jq3fw5tp4o]

Галина Ивановна, здравствуйте! Спасибо за премудрости кондитерского дела. Семимильными шагами осваиваются новые умения. За короткий период столько нового-я в восторге. Без ваших уроков трудно продираться через умалчивания других блогеров. Им наука! Ваш канал- объединяющий разных людей , познавательный, стимулирующий.Теплый привет Вам с Дальнего Востока! Комсомольск-на-Амуре. Будьте здоровы!💖

[@tatianaaverkieva8467]

Как всегда восторг и огромная благодарность! Тесто не очень сладкое, нежное рассыпчатое! Для тарталеток с солёной начинкой можно брать половину нормы сахара. Ещё раз огромное спасибо за рецепт. Итальянцы такой десерт называют Дольче Вита. Сладкая жизнь. Это она самая😍💞

[@lyudmilaromanova9040]

Это старые именно для пирож.корзиночка формочки .Все что сохранилось с советских времен ---все практичное и надёжное ,я думаю все со мной согласятся.

[@ln5885]

Приготовила опять! Какая вкуснятина!!! Спасибо большое и всех благ!!! Мира во всем мире!!!

[@user-vw1ll6fr8q]

Всегда радуюсь, когда вижу, что появилось новое видео у Вас. Вы - мой фаворит здесь. С такой нежностью, так ласково готовите... Я наслаждаюсь.

[@user-rw7sk1li6q]

Наталия Р Наталия, спасибо за теплый отзыв.😊😊😊

[@Verba108]

Огромное вам спасибо за замечательный рецепт наивкуснейших корзиночек! Таких вкусных мы еще не ели. И, главное, что они просто и быстро делаются, с тестом очень приятно работать. А сами корзиночки такие хрустящие и вкусные, что можно есть без начинки :)))

[@user-hm7ln2wi1g]

Це було неперевершено, дякую, вподобайка, як завжди, та коментар на підтримку каналу

[@evgenyakofman7219]

Галочка,спасибо!Люблю Ваш канал!

[@user-cp4ve2ez6z]

Мммм.очень аппетитненько!

[@user-tm3no2ob7s]

Чудесно! Мое восхищение Вами и Вашим творчеством!

[@user-lg5rl7lw3q]

Галочка, Ваши рецепты шикарные.Хочется от Вас рецепт лимонного пирожного из СССР. Благодарю за Вашу искренность.

[@user-hk2uw8iw9z]

Как всегда шедевр! Благодарю!

[@user-kj3rs7nc3q]

Спасибо за все тонкости!!!!!!

[@user-tx5sm3im8l]

Спасибо за еще один шедевр! Спасибо за Ваш труд)))

[@user-jk5be3gr2p]

Не устаю восхищаться Вашим мастерством. Благодарю .👍👍👍.

[@marinaostankova7212]

Спасибо за рецепт!

[@user-cc5zt5vd8w]

Как у вас всё ловко получается,Галина, главное-очень вкусно и красиво👍

[@user-op9yt5ck1m]

Спосибо за рецепт все всегда супер очень люблю смотреть на ваш канал ждём новых рецепторов

[@valentinasin6028]

Большое спасибо за ваши рецепты!!! 🧑‍🍳🍰💕❄️

[@trubitsynaJulia]

КАКАЯ КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!СПАСИБО!!!!!

[@R.Shahabuddin]

Здравствуйте Галина! Большой вкусный лайк за такой мастер-класс и советы!

[@user-my2fz8kl9d]

Благодарю.Очень люблю заварной крем, сделаю по вашему рецепту.

[@user-lk2xc4ut7o]

Обязательно приготовлю,спасибо,красота и Видно,что вкуснятина)))👍

[@liudmylakryvenko1735]

щиро вдячна ...гарний рецепт...смачний...

[@anobano9420]

Получилось очень вкусно и красиво! Спасибо большое 😍

[@nataliyamartsynevska4398]

Галочка, ну как же я обожаю Ваши вкусняшки! Спасибо Вам, огромное, за очередной МК!

[@user-kn8vx1tk7s]

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!

[@user-ov9pg7pb5h]

Как же я соскучилась по вкусным пирожным из детства! Спасибо Вам огромное!

[@nataliinternet5207]

Великолепно!

[@user-nx2fn5ht7o]

Спасибо Вам за все рецепти.У Вас золотие руки !!!!!!

[@tatianaivanovnanikolaeva1313]

Благодарю за рецепт . Приготовлю .

[@galamorozowa7773]

Спасибо большое, что делитесь с нами рецептами и очень подробно все рассказываете и показываете 👍👍💐💐💐

[@user-nt3do4ez5z]

Произведение искусства, огромное спасибо !!! 👌👍👍👍👍💖

[@hasmikzakaryan166]

Очень красивые и вкусные корзиночки.❤

[@saulemeyrmanova7036]

Красота ❤😍🍒🍒🍒🍒

[@user-zc5gx3gq9d]

Отличные пирожные!)

[@user-rx8qz9qz9v]

Галочка, Вы как всегда на высоте))) Обожаю Ваши рецепты))) Очередной лайк)))

[@user-to1qy4zc4z]

Спасибо огромное за рецепты,пирожных моего детства, теперь буду печь,подписка,!

[@olgakorshunova9988]

Сегодня испекла. Очень вкусно и просто. Отличный рецепт, рекомендую.

[@user-us8ki1kz9p]

Обязательно приготовлю такую вкусняшку!!!Быстро,доступные продукты и уверенна,что очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!Творческих успехов вам!!!

[@alonailar964]

Какая красота❤вкус детства...обязательно сделаю детям,спасибо

[@user-hk8dp1hg2n]

Вот спасибо вам .Особенно за крем не очень люблю белковый крем а здесь прямо по мне .Спасибо .Вкуснота .

[@user-us4ds1se1u]

Спасибо просто и бесподобно

[@user-jr9qt8ti2q]

Очень вкусный крем корзиночки ещё пекутся ,но думаю что будет очень вкусно

[@kargeorge]

вкусно и красиво!

[@user-zj3vu3hg4g]

Большое Вам спасиба за выпечку Видео в выпечке бог Будте здоровы ипоказивайте больше рыцептов

[@Podsolnechnik]

Смакота! 🤗 Дякую! 🌻🌾🌺🌺🌺

[@user-fi6mo7tr5r]

Какие красивые руки...Золотые,умелые к тому же!Отличный рецепт,как лучшим подружкам расказанный.Я как раз почистила мамины старинные формочки,и вот он,подходящий рецепт..Как раз и малина есть домашняя.Супер,благодарю Вас.

[@user-hr3pk4ij8r]

Спасибо Вам Галина!! Пусть ваше кондитерские и кулинарное дело процветает! Смотрю видео , наслаждаюсь.саша 🤗🤗

[@irinakots373]

Очень вкусно и красиво, аккуратно! Готовила подобные и в заварной крем еще добавляла немного взбитых сливок. С малинкой вообще замечательно! Спасибо!👍

[@user-yt3yn5ug3k]

Информацию,которую вы дали в этом видео я собирала по нескольким видео и за долгое время. А тут зашла,послушала,посмотрела и всё сразу. Спасибо!

[@user-vl4oi5yp1r]

Уверена, не могут не понравиться. Очень красивые, нежные, вкусные на вид корзиночки!!! Спасибо, что делитесь с нами. Процветания Вашему каналу!

[@marinahordt9159]

Красота 👍

[@user-uc3ot9cu1i]

Лежанка очень удобная мягкая Максику нравится👍👍👍😊

[@user-pk2xh7gc4v]

Сегодня приготовила эти восхитительные корзинки, делала в две порции и не пожалела!!! Получилось очень вкусно!!! Спасибо😘

[@user-nc8pk2nv6w]

очень нравятся большое спасибю

[@user-yt8yx2lf2h]

Да, крем очень вкусный

[@kzhanara]

Спасибо за маленькие хитрости!

[@nadyushka2406]

Какая красота Галочка ! Спасибо вам огромное, рукодельница, золотые ручки! просто одно удовольствие быть с вами , и наслаждаться вашей выпечкой! Спасибо!

[@user-rw7sk1li6q]

Nadyushka Надюшка, спасибо за тёплый отзыв.

[@user-ik1zj4un8t]

У Вас красивые руки!

[@user-pp5yj7cy7q]

Всех девочек с 8 марта!!! Мирного неба над головой...счастья..добра..здоровья!!!

[@user-du3lo7rf9n]

Спасибо!!! Вы Большой МАСТЕР!!!

[@user-rw7sk1li6q]

людмила горчакова Спасибо.

[@user-tc8rt4pt9l]

Дякую 😘, молодчинка 👍,

[@silvavard8515]

Спасибо большое!!!

[@user-ww3of8fb1z]

Корзиночки бесподобной красоты! Спасибо!!!Скоро у мужа день рождения,обязательно приготовлю,они такие красивые,красочные,очень нравятся!!! Здоровья и удачи!!!

[@user-rw7sk1li6q]

Анна Мачкова Спасибо, приготовьте, очень вкусно и рецепт крема здесь очень удачный.

[@user-wi2ub2fi3e]

Аппетитные

[@user-gn4by2oz3n]

Галочка, уже сделала! Огромное спасибо, очень вкусные, совсем не приторные, чудо! Горячий привет из Ростова-на-Дону! :)

[@user-rw7sk1li6q]

коварна змиивна Спасибо за горячий привет, очень рада что корзинки Вам понравились.

[@user-xx5rd9gz4d]

Выпечка и кулинария. За

[@lapsik57]

Ещё раз повторяю - вы лучшая! Спасибо вам за то, что вы так щедро делитесь своим опытом и мастерством. До того, как познакомиться с вашими влогами мне казалось, что уж я то....знаю о выпечке всё!(я не профи, но гонору было...). А теперь ловлю каждое ваше слово, понимаю, что была дура-дурой. Спасибо вам огромное!

[@user-rw7sk1li6q]

Елена Ромашова Елена, спасибо за комментарий, мне очень приятно что могу Вам чем-то помочь, готовьте с удовольствием. Удачи Вам.

[@user-pi6hj6mo3w]

Спасибо.

[@user-zl1uq7su1f]

В рецепте указано 30 грамм крахмала, это много больше, чем столовая ложка с горкой, крем получился очень плотный. За рецепты спасибо, пирог с яблоками получился очень вкусный и профитроли сразу получились. Поздравляем с наступающим новым годом, здоровья, счастья и всего самого хорошего в новом году!

[@NadiaS.2023]

Крем надо было разбавить горячим молоком.

[@user-rl4xh1yv5s]

очень интересный у Вас канал сразу подписалась

[@user-rw7sk1li6q]

Эмилия Германия Рада знакомству с Вами. Галина.

[@Alpenglow1892]

Галочка, Вы - мой источник вдохновения! Спасибо Вам огромное за такое подробное объяснение и теплое отношение к людям! П.С. Мы с вами тезки, надеюсь, что и я смогу создавать такие же шедевры, перенимая опыт профессионала! Всех благ Вам и Вашим близким!

[@user-rw7sk1li6q]

SunnyGirl181292 Галочка,спасибо за тёплый отзыв, готовьте , я уверена у Вас все получится.

[@margaritka7833]

Выпечка и кулинария. Галина спасибо за рецепт! Я испекла по вашему рецепту корзиночки с заварным кремом. Действительно тесто на одних желтках наинежнейшее🤗, пирожные получились чудо.💝💐

[@user-vj5ce9pj8u]

Приятный голос,спокойная обстановка,доходчего объясняет,все понятно.

[@lyudmilagulkova5856]

Галина, добрый день. Спасибо большое за вкусный и красивый десерт. И отдельное спасибо за Ваш рецепт пирожков с вишнями. Вчера испекла , делала их в форме розочек-получились очень красивые, очень вкусные и очень пышные. После выпечки я их смазала апельсиновым сиропом получилось просто великолепно. Если бы я имела возможность выложить фото этой великолепной выпечки, но к сожалению.... Еще раз огромное спасибо.

[@user-rw7sk1li6q]

Lyudmila Gulkova За фото не расстраивайтесь, я по комментаиию поняла что все получилось великолепно, я за Вас очень рада. Спасибо за отзыв.

[@verochkaverochka8305]

Прекрасный рецепт! Вкусняшка! Единственный минус- остается много неиспользованных белков

[@user-rw7sk1li6q]

вера андреева Из белков можно приготовить бисквит (на белках).

[@user-pg5tx9ud1m]

Галина , здравствуйте. Как всегда все прекрасно , просто любуюсь вашими шедеврами . Я тоже люблю стряпать , работаю с тестом уже 40 лет . Покажите как Вы готовите карамельный соус . Заранее СПАСИБО.

[@kotbegemot8095]

А для торта Наполеон вы в заварной крем добавляли муку, в чем разница между добавлением муки и кукурузным крахмалом????

[@ellalba5376]

Здравствуйте!Можно ли заменить крахмал,мукой?Благодарю за ответ!❤

[@user-yy3ij5ju7w]

Спасибо большое. Подскажите почему у меня оседает тесто при выпечке. Бортики сползают. Хотя я их хорошо придавливаю к стенкам.

[@kseniyalive2381]

Спасибо за вкусняшки. А я делаю заварную основу так же как и вы, только после остывания соединяю со взбитыми сливками. Так получается очень нежно и крем напоминает мороженое.

[@karochka100]

скажите пожалуйста, а сколько сливок Вы добавляете?

[@kseniyalive2381]

Каринэ Т На такое количество заварной основы 200 гр. сливок 33- 35% жирности взбитых до устойчивого состояния. Только аккуратно, не передайте. Всего доброго.

[@karochka100]

Оксана Комарницкая, Спасибо большое.

[@user-rw7sk1li6q]

Оксана Комарницкая Да со сливками тоже вкусно.

[@user-eg9yy2kn9g]

Это крем пломбир)

[@riinajefimova]

Здравствуйте .Вопрос ?А можно крем использовать для духовки для булочек?Формы у меня выше чуть , тоже можно использовать???Спасибо. Вам за вашу красоту. 👍👌🌻

[@user-yx6qh7sf3d]

Скажите, для эклеров подойдёт этот крем?

[@user-qc7kj5cu2u]

Галина,добрый день,сколько можно хранить сами готовые корзиночки и где лучше,в холодильнике или в морозильной камере?Я имею ввиду без крема

[@user-yw3xf5tq4j]

Добрый день! Можно ли такие корзиночки испечь в силиконовой форме?

[@natali34907]

Галочка здравствуйте 👋👋!! У меня к Вам вопрос родился.. Вы наверняка знаете что сейчас очень модно перфорированые формы для тартолеток из песочного теста . Так вот мой вопрос таков... Подходит ли это тесто для таких новых форм ? И работать с ними как в вашем видео?? Да забыла написать у меня железные. Галочка ,буду очень благодарна за разъяснения .

[@user-eb2zl2uw9s]

Для украшения тортов не подойдёт?

[@lyudmilaromanova9040]

это как раз формочки именно для корзиночек

[@user-fs7uo7qu4c]

Галина, у Вас формочки нержавейка?

[@ekaterinakolechkova182]

И при какой температуре и как долго выпекать?

[@Olga-Ko]

В моем детстве были корзиночки с масляным кремом по 22 копейки. Обычно украшались типа семейки грибочков. А под масляным кремом было что-то наподобие пропитанного бисквита, на донышке корзиночки. Хочу именно тот вкус корзиночек, с тем бисквитом. Есть ли у вас такой вариант корзиночек?

[@olyaolya8630]

Там не было бисквита, просто на дно корзиночки добавляли повидло потом масляный крем и декор грибочки🙃

[@lyudmilaromanova9040]

Это настоящие формочки старые именно для корзиночек у меня тоже такие

[@user-lf1sk3rw8o]

А корзиночки как у Вас где взять?

[@user-co5pf5wt8z]

Добрий день. Галя, дуже вдячна за ваші рецепти. В мене таке питання...чи немає у вас рецепта тарталеток з наших ,,Кулінічей,, . Цікавить сама начинка ⚘️

[@svetlanssamotyuk1512]

Здравствуйте Галина! Вам вопрос, как к специалисту! Скажите пожалуйста чем отличается заварной крем на желтках и заварной на яйцах?

[@user-rw7sk1li6q]

Здравствуйте, на желтках крем получается более густой. Поэтому если есть возможность, то приготовьте его на желтках

[@user-kj3rs7nc3q]

Сделала сегодня эти корзиночки,получился обоалденный крем .И тесто было все воздушное для рук. Только не подрасчитала и сделала его тонковатым в формочках. Они у меня получились подсушенные. Сделала 6ть штук.. Свою ошибку поняла,остальное тесто положила в морозилку. Вопрос:после морозилки тесто будет иметь свойство или лучше переделать? Сразу скажу ,Ваш рецепт теста песочного великолепен. Хочу добиться совершенства!!!! И ещё один вопрос ,Как в это крем добавить лимонный вкус.. Молоко свернеться. с одной цедрой этого вкуса не добиться. Если у вас есть ролик на эту тему,то я не видела,извините. Подскажите пожалуйста, как приготовить такой крем с лимонным вкусом .. Такие обычно продают в кафе. Я новый подписчик 🤗🤗🤗🤗🤗

[@tatianaaverkieva8467]

Лимонный вкус можно добавить уже когда крем остынет . Перед отсадкой добавить лимонный сок и немного взбить крем.

[@user-tu3uf7ru8c]

Глубокоуважаемая Галина! Не подскажете, что я делаю не так с песочным тестом? Я мешу по примерно вашим пропорциям: 100 г масла, 150 г муки, 50 г сахара, 1 яйцо. Я не вымешиваю, как вы, на рабочей поверхности, а только смешиваю ингредиенты в миске. Тесто рвется по краям, не могу раскатать, получается грубым.

[@user-dx9ek5cg7l]

Тесто любит руки. Ещё зависит от муки, она вся разная.

[@olyaolya8630]

@@user-dx9ek5cg7l Песочное тесто не любит долгого замеса иначе оно будет жёстким

[@user-nx2fn5ht7o]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста почему у меня крошится тесто

[@user-tv1kf3on5i]

А где приобрести подобные вырубки для теста?Спасибо за подробную информацию,очень понятный,простый язык изложения,а также предостережениями для начинающих хозяек-кулинаров о всех подводных камнях.Спасибо!

[@user-rw7sk1li6q]

Ирина, спасибо за приятный отзыв, я рада что мои видео Вам нравятся. А вырубки я покупала в магазине для кондитеров , но можно купить и в интернет магазинах.

[@user-do9vj3ux2e]

А какой размер корзиночек - 9х2 ?

[@user-ev7pg8tp8e]

@@user-do9vj3ux2e в описании под видео написано.

[@user-ro3bw4bj1z]

Под видео по ссылке, рецепт песочного теста не тот, что заявлен в описании.

[@valentinareva5274]

👍