סקירה גריל מעשנה Ninja Woodfire OG853

[@battlefieldvwarzone1140]

שמע אתה אלוף צריך עוד אנשים כמוך ביוטיוב ישראל

[@sousvideer]

תודה! 🥰

[@yanir.tzabary]

@@battlefieldvwarzone1140 ממש, היבואן צריך לנשק לו את הרגלים, במקום לזרוק את המכשיר לבנות אינסטגרם שלא עושות כלום.

[@4ronf]

סקירה מצויינת. כל מה שחשוב, וצריך לדעת ישר ולעניין. אשמח לקבל גם את המתכונים.

[@sousvideer]

תודה! השבוע אפרסם עוד מתכון בשימוש בנינג׳ה 🙂

[@rafi_znzifar]

כמה חיכיתי לסקירה הזאת, אין עליך אדי סקירה מעולה ויסודית

[@sousvideer]

תודה ☺️

[@vardieyal]

שמח שגיליתי אותך. ההסברים מצויינים ופשוטים.

[@sousvideer]

תודה! מוזמן להרשם לערוץ לקבלת עדכונים על פרקים חדשים 💪

[@MrShalatiko]

מת על הסרטונים שלך! תותח!

[@sousvideer]

תודה! 🤩

[@מדינט]

מעולה אתה, בלי קשקושים מיוצרים, קצר ולעניין ומספק את כל המידע שהמשתמש צריך ומחפש לשמוע. תודה!

[@sousvideer]

זאת בדיוק המטרה 🙏

[@ShragaMiFishingForTheSoul]

תודה רבה על הסקירה המפורטת 🤝

[@sousvideer]

בשמחה! 💪

[@אוגוסטשמעוני]

אלוףףף,במקרה עלה לי הסירטון תקשיב הסבר וואו צילום והכל וואו וואו באמת סקירה הכי טובה ומקיפה בעברית והכל בכיף תקשיב אני מעכשיו עוקב❤

[@sousvideer]

תודה רבה ☺️🙏

[@davidbendavid5709]

אחלה של סקירה, תודה רבה על המידע! מקצוען אמיתי! 🥩 הייתי רוצה לדעת יותר על איך הדגם הזה שונה מהשאר

[@sousvideer]

תודה דויד! אם תגלול לתחתית של הסקירה אצלי בבלוג, תוכל למצוא טבלת השוואה בין הדגמים שיש בארץ www.sousvideer.com/post/ninja-og853-pro-xl

[@יובלזילברפניג]

תודה רבה על הסקירה

[@sousvideer]

בשמחה! :)

[@RAFIBERGER]

אחלה סקירה ריתקת אותי למסך. אשמח למתכון של הסלמון תודה ושבת שלום

[@sousvideer]

כיף לשמוע 🙂 אני מתכנן להוציא מתכון מסודר, אבל אלה הפרטים הבסיס נמצא במתכון שלי לסלמון כבוש www.sousvideer.com/post/gravlax-he לאחר שכובשים, מעשנים במצב עישון קר במשך 3-4 שעות אבל חשוב מאוד לשמור על טמפרטורה מתחת ל30 מעלות כל הזמן

[@benjamintreisman8418]

‏בדיוק היום קנו לי מתנה את ה853 ובדיוק היום יצא הסקירה😇 תודה אדי

[@sousvideer]

תתחדש! 💪 ממש פינקו אותך :)

[@omerigoz]

אדי אין עליך כהרגלך סקירה מעולה וכוללת תודה

[@sousvideer]

בשמחה! 💪🙂

[@orens7]

אלוף 🏆 תודה רבה על ההשקעה

[@sousvideer]

בשמחה! 🙂

[@civichbturbo]

אלוף אדי אחלה סקירה עשית לי חשק לקנות אותה למרפסת

[@sousvideer]

תודה! ☺️

[@shlomix12]

איזו סקירה מקצועית. לא רגיל לראות תוכן ישראלי בכזו רמה, שאפו!

[@sousvideer]

תודה ☺️💪

[@mendelsoncpa6108]

תודה רבה יופי של סקירה

[@sousvideer]

בשמחה! 🙂

[@aharonmuallem314]

סקירה מעולה!

[@sousvideer]

תודה :)

[@GalS91]

סיקור מקצועי ברמות! נשמח למתכונים של הבריסקט ואסאדו :)

[@sousvideer]

תודה! בתכנון :)

[@AviSan1]

איזה אלוף אחלה סקירה

[@sousvideer]

תודה! 🤩

[@robinhood7726]

תודה רבה עוד סרטונים על נינג'ה בבקשה ❤

[@sousvideer]

כבר בעבודה 🙂

[@sousvideer]

ממליץ להרשם לערוץ כדי לקבל עדכונים כשפרק חדש יוצא

[@kandul4745]

סרטון מצויין

[@sousvideer]

תודה!

[@amirafael]

סקירה נהדרת!

[@sousvideer]

תודה :)

[@lazytroop1]

ביקורת מטורפת ומפורטת!

[@sousvideer]

תודה! 🤩

[@amirrrrr]

מקצוען

[@sousvideer]

תודה 💪

[@kobi-art]

תותח על תעשה עווד סירטונים על השימוש

[@sousvideer]

כמובן! זה בטוח אעשה :)

[@yanir.tzabary]

תענוג!

[@sousvideer]

💪

[@טלוויזהבבית]

אדי היקר כיף לצפות בסרטונים שלך! בזכותך נכנסתי לעולם הסו ויד. לגבי הנינג'ה, יש לי את הדגם הקטן יותר. גם שמתי לב שזמן העישון -צר משמעותית ושלא נוצרת טבעת עישון. פתרתי כך: 1. תמדוד במדחום את הטמפרטורה האמיתית של המעשנה , אני גיליתי שהיא באזור 15 מעלות יותר ממה שביקשתי. 2. סליחה שריג, אבל אני מצאתי שפלט של טריגר מעץ היקורי, מייצר כמות נדיבה מאד של עשן לכ40 דק'וממשיך לתדלק אותו. קיבלתי טבעת עישון אפילו בשוק הודו שעבד שעתיים בלבד.

[@sousvideer]

קודם כל תודה :) נכון, עשיתי לא מעט בדיקות עם מיטר שיודע למדוד את טמפרטורת החלל גם ויש סטייה אבל היא גם קיימת במעשנות אחרות אז זה לא הרגיש לי שונה. בנוגע לפלט, אז ניסיתי כבר כמה חברות כמו טרייגר, ג׳י אמ ג׳י ושל נינג׳ה - אני לא מצליח לקבל טבעת עישון... אבל אמשיך עוד לעשות ניסויים כדי לבדוק אם אפשר להשיג זאת :)

[@טלוויזהבבית]

@sousvideer פעלתי לפי מה שלימדת אותנו, . 1. low and slow 2. נתח קר. 3. מעט לח. 4. לא משוך בשמן בכדי לא לאטום אותו. יישר כח אדי תודה על ההשקעה! מאיר אמיר

[@sousvideer]

@@טלוויזהבבית ❤️❤️❤️

[@avizoo1234]

סקירה מעולה! הייתי (בטוח שלא רק אני) אם היית מעלה את המתכונים לכל הנתחים שהכנת (כמה זמן הכנה, מה עושים וכו) זה היה יכול להיות מעולה!

[@sousvideer]

תודה! זאת כמובן התוכנית - הרוב מצולם מא-ת׳ פשוט מצריך זמן :)

[@dimakordun]

אחלה סקירה ! תודה רבה! מאד אשמח למתכון של סלומון בעישון קר

[@sousvideer]

אני מתכנן להוציא על זה פרק אבל בינתיים אשתף בתהליך. הבסיס נמצא במתכון שלי לסלמון כבוש www.sousvideer.com/post/gravlax-he לאחר שכובשים, מעשנים במצב עישון קר במשך 3-4 שעות אבל חשוב מאוד לשמור על טמפרטורה מתחת ל30 מעלות כל הזמן

[@ronsaar]

תודה רבה על סקירה מקצועית!! בהחלט עושה חשק למכשיר שכזה. אם אתה יכול, אשמח לטיפים ומתכונים לבשר (סטקים, אסאדו) בNinja Grill XL.

[@sousvideer]

תודה! אין לי את הדגם שציינת, אבל בסטייקים יכול להגיד שהכי חשוב לעבוד עם מדחום ולדאוג להוציא באזור ה6 מעלות לפניי טמפרטורת יעד במיוחד אם עובדים עם טמפרטורות גבוהות. בזמן מנוחה הטמפרטורה עדיין עולה ולכן מראש צריך להוריד מספר מעלות מהיעד

[@ronsaar]

@@sousvideer תודה רבה. מעריך את התיחסותך

[@renenfirst1016]

אשמח למתכונים

[@sousvideer]

בדרך :)

[@giladw]

אשמח למתכון לביף ג'רקי❤

[@sousvideer]

בדיוק בעבודה ויעלה כאן לערוץ 😉

[@ronyzmiri]

וידאו מדהים באיכות גבוהה בהרבה מעל המקובל בארץ! שאלה טכנית - באיזו מצלמת וידאו אתה משתמש?

[@sousvideer]

תודה רבה 🥰 Nikon Z6 בעיקר עם תוספות של insta360 ace pro + X4

[@ronyzmiri]

@sousvideer מעולה. תודה

[@ronen1g]

תודה אדי על עוד סרטון מעולה. ברשותך יש לי כמה שאלות: 1. מכיוון שיש לי כבר נינג'ה גריל (הרגיל) אני שוקל לקנות את המעשנה שהיא גם טאבון שיש לנינג'ה, יצא לך לבדוק אותה? שקלת לקנות אותה? 2. איזה בריין רטוב עשית לעופות? ניסיתי לעשות בריין כמו המתכון שלך לפסטרמה אבל יצא לי קצת מלוח, מה אחוז המלח ששמת בבריין? 3. בשילוב של סו ויד, האם הסגירה בצריבה נוחה יותר על הפלנצ'ה של הנינג'ה בהשוואה למחבת? תודה

[@sousvideer]

תודה! האמת שלא יצא לי לבדוק את הטאבון אז לא יכול להגיד כלום על הדגם הזה. לא שקלתי לקנות כי בעיקר חשוב לי עניין הטיפול בבשר כמו צריבה - משהו שקשה לעשות בטאבון כי אי אפשר להשאיר פתוח כמו בגריל מעשנה. לגבי בריין - אני עושה 3% ללילה בלבד ולדעתי זה מספיק. בנוגע לצריבה - יש כמה יתרונות לנינג׳ה והם שטח צלייה הרבה יותר גדול וגם העשן נשאר בחוץ ולא בבית. חשוב לציין שרכשתי פלנצ׳ה חלקה בשביל זה כי הפסים לא מספיק טובים לקבלת צריבה אפקטיבית לאחר סו ויד

[@mihadov]

תודה על הסקירה! היה ממש מעניין. שאלה האם בכל הזמן הזה שניסית אותה - האם התקבלו תלונות מהשכנים על הריח או על העשן??

[@sousvideer]

בשמחה! 🙂 לא היו תלונות אבל אני גם גר בקומה שביעית אז יחסית יש רוח. הרוח עוזרת לפיזור של העשן. מניסיון אישי, הכמות העשן הדומיננטית היא רק בתחילת העישון והיא הכי נמוכה משאר המעשנות. כמובן שעדיין יש ריח של עץ שרוף. בסוף מדובר על כמה יש אוורור במרפסת שלך והאם יש לך שכנים מאוד רגישים לריח

[@yanir.tzabary]

אני ממש רוצה שתעשה סרטון על איזה נתח לקנות, מאיפה, סוגים, ואיזה תבלינים משתמשים :)

[@sousvideer]

מאתגר מה שאתה מבקש יש לכל אחד אפשר לעשות פרק :) אבל מהבסיס, מה חסר לך? האם זה קשור לנינג׳ה או בכללי?

[@yanir.tzabary]

@sousvideer בכללי, אני בקושי אוכל בשר בעיקר שנציל, וכל פעם שאתה מעלה זה נראה טעים וקל, והייתי רוצה לנסות, הסוו שלי במחסן שלוש שנים כבר.

[@sousvideer]

אחשב על משהו - אולי אעלה על ריברס סיר, שיטה שמתאימה להכנה של סטייקים בתנור/גריל בצורה מושלמת

[@999oren]

ביקורת מעולה , תוכל לתת הסבר קצר איך מעבירים את המעשנת הזו לעישון קר , כך שעל הצג יופיע CLD ?

[@sousvideer]

כמובן - תעביר למצב עישון ועם הלחצן השמאליים תרד עם המעלות הכי למטה עד שתגיע למצב הזה

[@999oren]

@@sousvideer תודה !

[@rafiadi1234]

סקירה לא פחות ממעולה! תודה רבה! וכמובן גם אני עוקב שלך מהיום 🥩 קניתי את הגריל הזה השבוע, ועדיין לא הצלחתי לצרוב עם מכסה פתוח, כשאני פותח את המכסה זה נראה שהחימום בפלטה התחתונה מפסיק לעבוד, רק כשהמכסה סגור זה חזר לעבוד (במצב של גריל) תוכל להסביר איך זה יעבוד עם מכסה פתוח?

[@sousvideer]

תודה! ☺️ במצב גריל הגוף התחתון בוודאות ממשיך לעבוד אבל כנראה הפלטה לא מצליחה לשמור על אותו החום לאורך זמן - עדיין מדובר על פלטת נונסטיק ולא מפלטה שעשויה מברזל ייצוק שיודעת לאגור המון חום לאורך זמן, מה שמסביר את התופעה. כשאתה סוגר את המכסה, אתה שומן את האוורור מתחיל לחזור לעבור ואולי אף גוף חימום עליון. צריך לקחת בחשבון שיש מזון שזה מעולה עבורו, אבל סטייקים הייתי מעדיף להמנע מזה בגלל שאני לא רוצה לייצר אפקט של אידוי ואז הנתח יהיה מלא בנוזלים מה שיקשה על הצריבה של השכבה החיצונית., לפחות לא הייתי עושה זאת לזמן ארוך והייתי משאיר זאת לסוף. מה אפשר לעשות? קודם כל לחמם מראש לזמן ממושך את הגריל חום הכי גבוה וגם לשקול לרכוש פלטה חלקה והרבה יותר כבדה - איתה הצלחתי להגיע ל300 מעדיף בשימוש ראשוני אבל החום כמובן יירד בהדרגה. תדאג גם לנקז החוצה את הנוזלים מפריעים לצריבה אפקטיבית של הנתח. השבוע אפרסם עוד מתכון של סמאש בורגר ורוב הזמן אני צורב אותו עם מכסה פתוח והתוצאה לא פחות ממעולה

[@rafiadi1234]

​@@sousvideerתודה רבה!

[@AntonNayshtut]

איך עושים עישון קר ב-OG853? תודה רבה! תודה ענקית על בסקירה! להדתי המון!

[@sousvideer]

בשמחה! 💪 בתוכנית עישון, פשוט לרדת לטמפרטורה הכי נמוכה עד שתראה על הצג CLD.

[@AntonNayshtut]

@@sousvideer תודה רבה!

[@fpvrealpilot]

סקירה מעולה! אני ממש סקרן לדעת איך אתה מכין בריסקט מעושן וגם אסאדו

[@sousvideer]

תודה! אני מתכנן להוציא פרק בנושא אבל בינתיים אשתף בתהליך. בריין ייבש ליום עד יומיים תיבול בסיסי של מלח, פלפל שחור, שום גבישי ועישון על 100-100 מעלות עד 75 פנימית ברגע שנוצר בארק אני מתחיל להשפריץ מדי פעם במי סילאן ב75 מעלות עוטף את הנתח עם שומן בקר מזוקק וממשיך בבישול ב130 מעלות עד כ95 מעלות וכמה קל לשלוף את המדחום מהבשר. מנוחה בצידנית במשך שעתיים לפחות ואז פריסה

[@yaacovgo]

תודה רבה , סקירה מצויינת. בטח מבקשים שתתן יותר סרטונים. שאלה: אני גר בבניין, יש הסכמה של השכנים, לא מדליקים מנגלים פחם, אבל כן מנגלים גז. האם לדעתך כמות הריח הנפלט דומה למגל גז? או יותר למנגל פחם. יש לך אולי סרטון, על עישון אחרי בישול בסו וויד?

[@sousvideer]

בשמחה! אכן, יש תכנון לפרסם את כל המתכונים שהיו בסקירה :) הנוגע לשילוב של נינג׳ה עם סו ויד, אז אגלה לך סוד - שפיץ שייטל שנמצא בסקירה עושן בנינג׳ה לטעמי עישון ובושל בסו ויד לרכות :) הכל מצולם אז יעלה בעתיד כמתכון. בנוגע לריח - יש ריח של עץ שרוף בחצי השעה הראשונה בערך שזה הריח של מעשנות פלט. זה לא ריח של גריל. יש גם פתרונות לפתור זאת בעזרת מאוורר גדול

[@yaacovgo]

@@sousvideer תודה רבה. רואה את כל הסרטונים שלך, הם מעולים

[@kobihorowitz9845]

אחלה סקירה, איך אפשר להשיג את הפלנצ'ה השטוחה לדגם הזה (853) בשריג אומרים שאין לדגם הזה פלנצ'ה שטוחה.

[@sousvideer]

תודה! נכון, כרגע האפשרות היחידה היא להזמין מאמזון :הנה שתי אפשרויות פלנצ׳קה חלקה שאני רכשתי ומה שרואים בסקירה amzn.to/4hluuZ4 פלנצ׳קה חלקה מקורית של נינג׳ה amzn.to/3Ym71yn

[@yosfhaim]

הייתי רוצה מדריך שלך של שילוב עם המכשיר הזה ולבישול בסוויד לנתחים גדולים כמו בריסקט או אונטרייב או אסאדו

[@sousvideer]

באמת שכבר עכשיו אפשר למצוא אצלי בערוץ פלייליסט של שילוב סו ויד יחד עם עישון, כי שזה יכול להתאים גם לנינג׳ה גריל מעשנה kzbin.info/aero/PLvBXXz0ySax90gcbWeJzOIVKPzxDS2Dmw

[@AvivDegani]

אשמח לדעת איך עשית את הבריסקיט והנתחים בנינג׳ה. איזה תוכנית, זמנים, מעלות וכדומה. כל פעם זה יוצא לי יבש

[@sousvideer]

הדגש הוא לעבוד לפי low and slow טמפרטורה נמוכה ולאורך זמן אני מתכנן בהדרגה להוציא את מתכונים של כל מה שראית בסקירה וביניהם בריסקט כמובן שהדגש הראשון הוא איכות חומר גלם

[@stastrav]

הסקירה הכי טובה ויסודית לנינג'ה וודפייר בארץ, במקום שריג הייתי שולח לך את כל הציוד שהם מייבאים

[@sousvideer]

מסכים איתך 🤣🤣🤣

[@aralerozenberg5915]

היי ראשית נהנתי להקשיב ולצפות בהסבר וההדגמות. שאלתי ... אני מעוניין לעשן בריסקט אבקש לקבל נתונים: זמן עישון מידת חום לכיוון תוכנית עישון תודה מראש

[@sousvideer]

תודה! אני מתכנן להוציא פרק בנושא אבל בינתיים אשתף בתהליך. בריין ייבש ליום עד יומיים תיבול בסיסי של מלח, פלפל שחור, שום גבישי ועישון על 110-100 מעלות עד 75 פנימית ברגע שנוצר בארק אני מתחיל להשפריץ מדי פעם במי סילאן ב75 מעלות עוטף את הנתח עם שומן בקר מזוקק וממשיך בבישול ב130 מעלות עד כ95 מעלות וכמה קל לשלוף את המדחום מהבשר. מנוחה בצידנית במשך שעתיים לפחות ואז פריסה

[@מאיהפרופיס]

נשמח למידע איך לעשות סלמון מעושן בעישון קר ודג שלם בגריל.

[@sousvideer]

את הדג הכנתי במצב בתוכנית גריל בחום הכי גבוה מכוונים על 18 דקות ובאמצע הדרך הופכים את הדג. אפשר למצא אותו בשמן זית, לימון, עשבי תיבול זהו - מאוד פשוט.

[@sousvideer]

סלמון בעישון קר יותר מורכב ואכין לזה מתכון שיעלה בעתיד הבסיס נמצא במתכון שלי לסלמון כבוש www.sousvideer.com/post/gravlax-he לאחר שכובשים, מעשנים במצב עישון קר במשך 3-4 שעות אבל חשוב מאוד לשמור על טמפרטורה מתחת ל30 מעלות כל הזמן

[@pinicohen82]

אשמח למתכון לפסטרמה ואם אפשרי לעשות גם בנינג'ה גריל רגיל

[@sousvideer]

בוודאי! המתכון קיים בערוץ ומתאים לכל סוג בישול - מעשנה בלבד, צלייה בלבד או שילוב עם סו ויד kzbin.info/www/bejne/iJKvlKStfqZ2fpo כאן בבלוג יש גם מתכון מפורט עם כל המינונים www.sousvideer.com/post/turkey-breast-pastrami-he

[@yardenasado]

שישים מעחות זה לא מספיק נמוך לעישון קר של סלמון. נכון?

[@sousvideer]

נכון, החלבון יתחיל להתבשל ויפרק אותו. חשוב מאוד להשאר מתחת ל30 מעלות אני עוד מתכנן להוציא לזה מתכון מסודר

[@לוימולה]

איש יקר מאיפה אפשר לקנות את הפלנצ׳ה לדגם הזה ?

[@sousvideer]

הזמנתי את הפלנצ'ה מאמזון בגלל שאין בארץ. זה הקישור: amzn.to/4hluuZ4

[@yariv222noam]

מאיפה הבאת את הפלאנצה השטוחה יש קישור?

[@sousvideer]

כרגע האפשרות היחידה היא להזמין מאמזון :הנה שתי אפשרויות פלנצ׳קה חלקה שאני רכשתי ומה שרואים בסקירה amzn.to/4hluuZ4 פלנצ׳קה חלקה מקורית של נינג׳ה amzn.to/3Ym71yn

[@maor_8787]

הפלאנצה זה מגיע ביחד עם המוצר ? דקה 7:05

[@maor_8787]

עכשיו ראיתי שדברת על זה אלוף (:

[@sousvideer]

לצערי בנפרד זה הקישור של במוצר שאני רכשתי באמזון amzn.to/4hluuZ4 כל האביזרים המומלצים נמצאים גם בפירוט הסרטון

[@בנימין-נ6ד]

תקשיב אני חיב את המתכון של הפסטרמה והאסדו בבקשה ❤❤❤

[@sousvideer]

את המתכון לפסטרמה תוכל למצוא אצלי בערוץ ובבלוג :) המתכון מתייחס לכל שיטה - עישון בלבד, צלייה בלבד גם משולב סו ויד המתכון בערוץ: kzbin.info/www/bejne/iJKvlKStfqZ2fpo מתכון מאוד מפורט בבלוג www.sousvideer.com/post/turkey-breast-pastrami-he אני גם אעלה בעתיד משהו מיועד לנינג׳ה

[@sousvideer]

אני מתכנן להוציא עוד מתכונים של בריסקט ואסאדו, אבל בינתיים יכול לשתף כאן אם יש זמן אבל לא חובה בריין ייבש ליום עד יומיים תיבול בסיסי של מלח, פלפל שחור, שום גבישי ועישון על 100-100 מעלות עד 75 פנימית ברגע שנוצר בארק אני מתחיל להשפריץ מדי פעם במי סילאן ב75 מעלות עוטף את הנתח עם שומן בקר מזוקק וממשיך בבישול ב130 מעלות עד כ95 מעלות וכמה קל לשלוף את המדחום מהבשר. מנוחה בצידנית במשך שעתיים לפחות ואז פריסה

[@AviadM]

שקלתי לקנות אותו בתור מעשנה וגריל ברביקיו (לעשות על האש). אז אתה אומר שהוא לא תחליף לברביקיו?

[@sousvideer]

תשמע, זה מאוד תלוי מה אתה מגדיר כחווית ברביקיו נתחים מעושנים בוודאות תקבל וכי מי שיריח, ירגיש זאת בצורה מאוד ברורה. נתחי עוף, פסטרמות, וסטייקים יצטיינו במכשיר זה, אבל אם יצא לך בעבר לאכול בריסקט/אסאדו ממעשנות גדולות, אתה תבחין בהבדל ברמת עומק הטעמים. מקוה שהסברתי את עצמי ממליץ גם לקרוא את הסקירה המאוד מורחבת בבלוג עצמו www.sousvideer.com/post/ninja-og853-pro-xl

[@AviadM]

@@sousvideer תודה על התגובה. אני מדבר על בשר פשוט שאתה עושה בעל האש, פרגיות, קבבים, המבורגרים, אולי גם סטייקים. מישהו כותב בקבוצה שזה לא תחליף למכשיר גריל. אני מתכנן לקנות את זה במקום גריל למרפסת, להרוויח גריל ומעשנה במכשיר אחד. מה אומר?

[@sousvideer]

@@AviadM יש מצב שהגבתי לך גם :) חייב להבהיר שזה לא יכול להחליף גריל שמקנה טעמי פחם או חשיפה לאש. אם יש לך מחבת מרזל ייצוק או פלנצ׳ה, זה מה שאתה אמור לחוות ולמשל לצרכים שלי, זה בהחלט עונה לצרכים שלי אני מכין באופן קבוע סמאש בורגרים, קבבים, עראיס למשפחה ובעיני זה פתרון טוב למכשיר שמספק מספר תוכניות שונות יחד. רק לא לקוות לטעמים שהמכשיר לא יכול לספק. ממליץ גם להסתכל אצלי בהיילייט באינסטגרם לעוד תוצאות שאני משתף ביום יום instagram.com/stories/highlights/18048290230788271/

[@shaharc5]

אשמח למ כונים

[@sousvideer]

בתהליך הכנה

[@amitkoren948]

השאלה הגדולה היא איך היא לעומת הטרייגר ריינג'ר?

[@sousvideer]

מניח שאתה כבר מכיר את הסקירה שלי על רנג׳ר ודייבי קרוקט :) תלוי במה - בעומק טעמים בעישון של נתחים שמנים כמו בריסקט,אסאדו ובטבעת עישון הרנג׳ר תיקח. ברב תכליתיות, שטח צליה, הנינג׳ה תיקח

[@sousvideer]

הטעמים מאוד דומים כשמדובר על נתחים שמצריכים זמנים קצרים

[@edenyona4510]

מה ההבדל בין צלייה לגריל?

[@sousvideer]

בצלייה בעיקר גוף החימום העליון עובד - אפשר להשוות מצב זה לתנור בגריל בעיקר גוף החימום התחתון עובד, כלומר פלנצ׳ה וזה מיועד יותר לצריבות. בנוסף בגריל אפשר לעבוד עם מכסה פתוח

[@בנימין-נ6ד]

מה המחיר של מכשיר נינגה כזה ???

[@sousvideer]

באתר של שריג המחיר כרגע הוא 1990 ורוב הרשתות מתיישרות לפי זה

[@רפאלבןאישטי]

יש לי את המכשיר בבקשה תעלה מתכונים בישבילו

[@sousvideer]

כל מה שהיה בסקירה כבר צולם ומתוכנן לעלות בעתיד אז ממליץ לעקוב :) בינתיים לפסטרמות אפשר להשתמש במתכון הבא: www.sousvideer.com/post/turkey-breast-pastrami-he

[@kobi-art]

מתכון לסלומון

[@sousvideer]

מעושן בעישון חם או קר? 🙂 מה שראית בסקירה?

[@ak3624]

סקירה טובה אבל חסר חלק של תחזוקה ונקיון שדוקא מאוד חשוב

[@sousvideer]

אולי בפרק אחר כי הפרק הזה נהיה כבר ארוך מדי 🙂