Petites douceurs : Les véritables gaufres de Bruxelles : Recette

Voici la recette des véritables gaufres de Bruxelles.
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Ingrédients
100gr de beurre fondu
250gr de farine
Une ou deux cuiller à soupe de sucre
Une pincée de sel
30cl de lait
Quatre jaunes et blancs d’oeufs
Conseils
Lorsque vous ajoutez la farine, mélangez doucement pour ne pas faire sortir celle ci du récipient.
Lorsque que vous ajoutez le lait, faites le en plusieurs fois afin d’éviter d’avoir trop de grumeaux.
La levure n’est pas obligatoire mais si vous en ajoutez, laissez reposer la pâte au préalable avant de la cuire.
Disposez les gaufres sur une grille pour qu’elles gardent tout leur croustillant !
Benji’sKitchen est une chaine youtube que j’ai créée car je voulais apprendre à cuisiner et pourquoi pas le faire en vidéo ? Je n’ai jamais suivi de cours de cuisine je suis juste un monsieur tout le monde qui tente de s’améliorer. Sur cette chaine vous pourrez trouver des recettes de pâtisserie, des plats typiquement belges et aussi des centaines d’autres recettes en tout genre. Il y en aura donc pour tous les goûts !

[@zoeyag2085]

Je vais tout de suite essayer la recette !!

[@blanchecolombe1]

Merci Benji, je suis en train de les déguster, EXCELLENTES. Et madame a eu droit à un petit-déjeuner au lit bien sympa avec ta recette. Merci vieux😉👍🏾

[@BenjisKitchen]

blanchecolombe1 yes ! J'en connais une qui devait être contente ! N'hésite pas à checker la chaine pour avoir d'autres idées ;-)

[@nadaomouhiba9402]

Abonne 🙏🙏😢😢

[@kaabechehouda9058]

Merciiiiiiiiii beaucoup pour la recette je viens de la essayer avec une cc de levure chimique vraiment la meilleure recette des gouffres une tuerie merci beaucoup

[@BenjisKitchen]

Kaabeche Houda Merci à toi pour le commentaire, ça me fait vraiment plaisir :)

[@dispasuganda3101]

Une tres bonne recette! Je viens de l'essayer et les gauffres sont exactement comme je l'esperais

[@mayrabel1]

salut, est ce que ces gaufres sont croustillante ?

[@nicolejansens9317]

Pour avoir des gaufres croustillantes remplacer le lait par de la bière blonde genre stela elles sont plus légère

[@kulinarimsviktoriei]

Merci . Super recette 👍👍👍

[@BenjisKitchen]

Merci

[@sousoualgen3051]

Merci beaucoup pour cette belle Recettes chef 👩‍🍳

[@maya-ww2wt]

EXCELLENTES merci

[@ridawashere]

Je vais essayer mais je ne suis pas convaincu, les gaufres que tu as faites ne ressemblent pas à celles de la miniature lol

[@bentmohamed5578]

Lol exactement

[@ameliecarbila4837]

Merci pour la recette

[@lovecook2620]

Ça ouvre l’appétit bravo, je vais essayer car je suis gourmand, je reste sur votre chaîne pour plus de recettes- je vous invite sur ma jeune chaîne pour partager nos recettes, merci à bientôt.

[@serieespritmonstre1593]

cool ta recette quand j ai vu les gouffre sa ma donner l eau à la bouche 😆😉 continue comme sa

[@BenjisKitchen]

+Lisa nain mercii !

[@ericjoa8802]

OUI

[@francinetoussaint2633]

Merci à essayer....Francine

[@letsCOOKwithELLE]

wow 😍 yum! merci pour partage 👌🏾

[@malikadjl]

Elles ont l'air succulentes!!! Peux tu me dire combien tu as fait de gauffre avec cette quantité de pâte stp....merci

[@andree59600]

merci pour la recette !

[@BenjisKitchen]

andree59600 mais de rien :)

[@chhiwathind4487]

Tooooop

[@nkrere496]

trop cool

[@juliaconfo621]

Bonjour, je viens de voir ta vidéo ça m'a l'air super bon et je vais essayer ta recette👍👍

[@BenjisKitchen]

julie confo super n'hesite pas à me dire ce que tu en as pensé :)

[@lylianeparent3909]

tres bonnes ...le lendemain s il en reste je les repasse quelques secondes dans le grille pain ...hummm un regal

[@zahrasayah9367]

Même avec appareil sonifer trois en un, ça marche

[@melodynormand2468]

C'est bien

[@ifawumiegbetoke4983]

Super recette, merci

[@EzioTucci]

👍

[@anonymetagada3692]

Bonjour j'aimerai savoir si c'est du lait chaud ou froid ?Merci d'avance

[@anniephilippe1491]

Très bonne gauffres

[@abdel8025]

bonjour, si je fais les gaufres le soir pour le lendemain elles sont encore bonne ? je veux pas qu'elles deviennent trop sec comme sa m'est deja arriver avec d'autre recette j’attends ta réponse stp merci.

[@greekayp7030]

Ce sont celles qui restent épaisses et croustillantes ?

[@jennifergondouin1253]

Hummm

[@jmiabafkas237]

Super merci pour le partage 👍 👍 👍

Cool ta première vidéo ! continue comme ça :)

[@BenjisKitchen]

François & François Merci c'est très gentil :)

[@hifounadaousinka649]

Benji's Kitchen - p

[@walidfouathia2038]

je les essayé

[@dolled-upjen3606]

A .ca merci

[@habibamouhitou3281]

Love you

[@ericjoa8802]

super bonne

[@BenjisKitchen]

Merci !

[@pauyousron4769]

On peut mettre quoi à la place ?

[@christellechristelle2960]

Gaufres de Bruxelles sans levure fraîche est une erreur fondamental. Dommage. Mais sinon super. Une ancienne Belge de Schaerbeek.

[@francoisSwine]

Manque la levure ..., faut faire reposer la pâte aussi

[@soniak3125]

Je trouve que les gaufres ne sont pas pareilles que celle que tu as montré au début. Bonne journée

[@veroutletstore4184]

Salut , ton lait est tiedi avant ou froid ??

[@Bersani_Adriano]

Froid le lait si non tu vas cuire t'es oeufs

[@dimitra7361]

bonjour..je suis greque et je me souviens qu a Bruxelles on mangeait du pain au sucre...c etait un pain classique qu on le metait dans la machine pour le couper mais il existait aussi le pain au sucre...ou je peux trouver une recette pour ca?

[@BBabetteB]

Ça me fait penser au craquelin C'est un genre de pain brioché avec des morceaux de sucre Faite une recherche pour recette craquelin (pain)

[@BBabetteB]

Où le cougnou au sucre Mais ça n'est pas un pain à couper à la machine

[@BenjisKitchen]

+Di mitra Cramique ? Craquelin ? Brioche au sucre ? Cougnou (fin c'est pas un pain ça x))

[@Dieestelle]

Pas de levure ?

[@nantericable]

et combien cela fait de gaufres au total？

[@WB_kids101]

Bonjour, pourquoi tu as séparé le blanc d'œuf du jaune ?? 😃

[@sarahbny6940]

je pense que c'est pour palier au fait qu'il ne met pas de levure ce que je trouve bien meilleur au gout et pour un rendu plus aéré. 😉

[@andreakutombo7678]

Ta vidéo est vraiment cool mes à la fin les gaufres sont toutes blanches blanche pui grillé j ai pas tris compris

[@BenjisKitchen]

+Andrea Kutombo Faux raccord au montage, ce ne sont pas les mêmes gauffres, les premières, je les ai sorties trop tôt de la machine, les deuxième sont restées assez longtemps :)

[@annemariepoulaert9231]

Non je ne veux pas d abonnement merci

[@linalina-ji6rw]

Moi j'ai mélange Les blanc est jaunes d'œufs c'est bon aussi ou pas 😉

[@BenjisKitchen]

Le fait de séparer blancs et jaunes permet de monter les blancs en neige et ainsi avoir des gaufres bien aérées. Mais ta méthode est bonne aussi. Tes gaufres seront juste un peu plus compactes (chacun ses goûts :) )

[@archangegieledhollywood3461]

Tokoss

[@Andjoun]

C'est pour faire combien de gaufre ?

[@BenjisKitchen]

Je ne saurais plus te dire le nombre exact mais minimu 10 grosses gauffres il me semble donc voilà :)

[@Andjoun]

merci beaucoup ou sinon j'ai testé c'est très bon

[@hifounadaousinka649]

Djoun z

[@lachineetnous5343]

bonjour, c'est 30 ou 300 cl de lait

[@mariejoselapaillerie7954]

c'est marqué dans la recette, 30 cl ou 300 ml, car 300cl ça fait 3 litres oufffff!

[@pierremathues]

Aujourd'hui j'explique le mot gaufre sur ma chaîne.

[@pauyousron4769]

Si on aime pas le Berre ?

[@user-li8im7dz3k]

merci!!

[@TheLio666]

Ce sont des galettes que tu as fait, les gaufre de bxl ont besoin de levure délayé dans le lait tiede + un temps de fermentation

[@Cuisinechezmaman]

السلام عليكم مرحبا بكم في القنديلي شكرا وزورنا مرحبا بيكم 🔔👍👉🇲🇫🇲🇦🌹💓

[@valerietambika4883]

bonjour j'aime ta recette. svp écris moi les ingrédients .merci

[@BenjisKitchen]

+Valerie Tambika Tout est dans la déscription

[@Bersani_Adriano]

Voici sa recette Ingrédients 100gr de beurre fondu 250gr de farine Une ou deux cuiller à soupe de sucre Une pincée de sel 30cl de lait Quatre jaunes et blancs d’oeufs

[@josianerougon9410]

Moi je partage ds mon messenger aa mon nom et je garde ttes les recettes les tuto diy etc

[@typhaineamable7919]

Vous aimez trop mentir sur vos images c’est pas le rendu de la recette en tout cas.

[@jenniferrenault3440]

these are very un cooked looking and pail and thin.??

[@BenjisKitchen]

Maybe yes but that was my first experience with cooking so I think you can forgive me :p

[@lyndaa21]

photo mensongere ! resultat decevant !

[@tricotcoco9095]

gauffres loupées

[@farilabo8930]

Ĺ.

[@user-bu1pr8to6m]

merci bq bq bq bq bq bq bq

[@cathylincoln6053]

Marcy

[@nadiajedaira3784]

Nadia

[@nadiajedaira3784]

nana

[@Jessica-wd2nr]

Rien à voir avec la photo le résultat 😂 et sans levure pas convaincue du tout !

[@HarryPotter-kk9gm]

😁

[@kevinf5256]

Bah si elles sont trop blanches, remets les à cuire ! Là ça donne vraiment pas envie 🙄

[@iCookMasterclass]

Ce ne sont pas des gaufres de Bruxelles ! La gaufre de Bruxelles contient de la levure fraîche.

[@nouredinnechabare7737]

c est supert

[@BenjisKitchen]

+nouredinne chabare Merci bien Nouredinne ! :)

[@melanieracon]

il faut bien remplir les empreintes, ça évite de faire des vilaines gaufres .....

[@marcellefrederix1298]

Pas assez cuites

[@Clemssy]

Pour pas qu'il yest de grumeaux faut mettre tout les aliments sec, les pesé et ajouter la meme quantité liquide

[@mohamedbelhaj7615]

Plein de fausses Pistes,vous dites 4 jaunes d oeufs alors quand dans la vidéo on en voit que 3

[@frederic.marquis7361]

Ouvre les yeux. Le quatrième jaune est éclaté dans le bol !! Arrête l'image et vérifie couillon !!

[@magoucamara9867]

Tu ment sa na rien avoir au revoire

[@mariaa8729]

Toi qui lis ceci sache que Jésus Christ t'aime d'un amour inconditionnel au point d'avoir sacrifié sa vie pour toi 😉

[@cecilekatsongo2330]

J'aime la vidéo ,je vais faire aussi l'exercice.