PETO O MAZAMORRA - ¿Cómo hacer peto o mazamorra? (RECETA) - Cocine con Tuti

[@anibalrivas2329]

Saludos desde Venezuela mi hermano Colombiano... Este plato típico de ustedes, se ha vuelto tan popular aquí en Venezuela, aquí se le conoce mas como Peto, ya que es unas de las pocas cosas '' Económicas '' que el Venezolano puede consumir en medio de esta crisis. Gracias por el modo de preparado que usted hace, se ve muy delicioso. ;-)

[@CocineconTuti]

Gracias Anibal. Le mando un fuerte abrazo.

[@Bryam1225]

Sii es demasiado rico y económico aca en cali le decimos mazamorra y es con maíz amarillo

[@patriciagarzon3132]

Me encantó el perrito y la receta muy bien explicda, gracias

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Patricia. Mi querido Soshus ya está en el cielo esperándome.

[@13alejandra1]

señor Tuti delicioso ese peto. Muchas gracias por compartirnos la manera de hacer y disfrutar de esta deliciosa receta. saludos

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Alejandra a ti por estar con nosotros.

[@sheveriguevara8163]

Hola don Tuti, esta es una de mis bebidas favoritas. Con su sencilla explicación me atrevo a prepararlo. Gracias por enseñarme la manera fácil de rallar la panela.

[@CocineconTuti]

Este peto es delicioso. Yo prefiero hacerlo licuando un poco al final para que quede más cremoso. Disfrútalo.

[@aurorajimenez3945]

Hola señor Tuti.... gracias por esa receta tan deliciosa, y por el secretito de licuar una parte del maíz para espesar la mazamorra. me gustó la máquina de rayar el queso. bendiciones

[@CocineconTuti]

Gracias a ti Aurora, el licuado le da una cremosidad deliciosa. La maquinita del queso es muy práctica y es un regalo de mi nuera Luisita.

[@estrellablue7309]

Don Tuti muchas gracias, esperaba mucho esta receta!!! se ve deliciosa, la prepararé hoy y ya le contaré cómo me salió

[@CocineconTuti]

Espero ese comentario Estrella. Disfrútalo.

[@juancarloscebedo6973]

Q rico

[@fannyfranco4646]

Muchas gracias por compartir tus recetas un abrazo desde bogota

[@CocineconTuti]

Gracias Fanny, igual para ti.

[@andreaquiroz6278]

Maravillosa receta, gracias por compartir!

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Andrea, ojalá la puedas disfrutar.

[@tania20114]

Excelente explicación... Esto es lo q buscaba y está perfecto!

[@CocineconTuti]

Gracias Tania. Disfrútala

[@anamilena2942]

ummmm que rico, a mi me gusta con panela, gracias por el video, la prepararé este fin de semana

[@CocineconTuti]

Ana, con panela, creo, es la manera más popular de consumirlo. Endulzarlo así da un sabor especial y delicioso. Me parece que es mejor que con azúcar. Gracias por comentarnos.

[@FELZurdo..7243]

Graciiiaasss por sus aportaciones, peto o mazamorra una delicia para mi es lo mismo siii seeñoorr🤭

[@CocineconTuti]

Muchas gracias. Así es, para casi todo el mundo es lo mismo. Gracias.

[@aurorajimenez3945]

Hola señor Tuti.... ya prepare la mazamorra así con la parte licuada y me quedo exquisita!!!... mil gracias y bendiciones.

[@CocineconTuti]

Gracias Aurora, bendiciones para ti también.

[@CocineconTuti]

Cierto Aurora? Personalmente a mi me gusta también así, licuando un poco, queda más cremoso. Gracias por tu comentario, lo aprecio mucho.

[@KaticReates]

Hola Tuti, no conocía esta forma de hacerlo, seguramente estará riquísimo. Yo he probado el que lleva azucar, canela, leche y clavos. un saludo

[@CocineconTuti]

+K A T I C r E A T E S Si, hay varias maneras de complementarlo, pero la preparación es similar. Como bien dices, algunas personas agregan canela y esencia de vainilla. La leche si es obligatoria. Aquí la agregamos al plato o la agregamos a la olla. Eso depende del tiempo antes de consumirlo. Si lo preparas para consumirlo en varios días, es mejor no agregarle la leche hasta que se vaya sirviendo. Si lo vas a consumir inmediatamente, mejir agrega la leche a la olla, lo dejas hervir y delicioso.

[@maryluzbejarano3922]

En mi caso , para que sea mas rápido. , lo lavo y lo dejo en agua hirviendo , lo tapó y al otro día Está bastante blandito y gasto 10 minutos y sin olla a presión ahorro combustible y tiempo de cocción

[@CocineconTuti]

Muchas gracias

[@yurymina1107]

Gracias voy a hacer este tip, con el maíz peto amarillo😊

[@CocineconTuti]

@@yurymina1107 disfrútala.

[@lennylopez7736]

!!! Oh q buena idea licuar un poco de maiz buenicimo gracias 😋👋

[@CocineconTuti]

Si Marlen, queda un poco cremoso delicioso.

[@damarisdiaz1650]

Gracias tuti por compartir tus receta qué mí Dios te bendiga

[@lidahernandez2914]

Muchas gracias por otra deliciosa receta

[@CocineconTuti]

Gracias a ti

[@luz1037]

Que rico peto tuti , muchas gracias por compartir esta receta.

[@CocineconTuti]

Con mucho gusto Luz, disfrútalo.

[@SuperCALIBELLA]

Que ricoooo yo quieroooo es lo que mas extraño de mi Pais!!

[@CocineconTuti]

Pues Claudia, a buscar ese maíz y prepararlo para que te sientas en tu Colombia hermosa.

[@yazminsbeautyworld1136]

hay Dios mio que delicia y que hermosos recuerdos me Trae de mi Colombia bella vivo en Pennsylvania estados unidos y pues por Aqui no consigo nada de maiz saluditos exelente video 💛💙❤

[@CocineconTuti]

Hola, intenta buscarlo que con seguridad lo consigues, para que lo prepares y disfrutes.

[@gladysperez9280]

muchas gracias tuti me encantan sus recetas saludes desde Cúcuta

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Gladys. Saludos.

[@javierarboleda604]

desde Colombia gracias por el tuto

[@CocineconTuti]

Gracias Javier a ti por acompañarnos.

[@Tifanis1209]

Que facil y se ve delicioso !!!! Tuti de casualidad tienes alguna receta de envueltos graciasss

[@CocineconTuti]

Gracias. Estamos pendientes de unos envueltos de mazorca y unas hallacas santandereanas.

[@Chary026]

Se parece al tojori boliviano, pero lá diferencia que no utilizamos queso, pero me diste una gran idea para las verbenas de San Juan (fiestas juninas) que son muy populares aquí en Brasil donde actualmente vivo

[@CocineconTuti]

+Charito Peraza gracias por tu comentario y estoy seguro que te vas a lucir en esas fiestas. Gracias.

[@tatianafajardocastaneda6144]

se me antojó lo prepárate el fin de semana :)

[@CocineconTuti]

Disfrútalo Tatiana.

[@rosirena3109]

Tatiana Fajardo Castañeda yo igual jejejje

[@CocineconTuti]

Nos cuentas Tatiana.

[@rosirena3109]

Cocine con Tuti y yo no les cuento?

[@CocineconTuti]

Pero por supuesto Rosirena, esperamos todos tus comentarios.

[@samuelcuervo5345]

Que rico tuti no me lo pierdo la verdad es un alimento muy rico y sabroso quiero prepararlo😋

[@CocineconTuti]

Así es Samuel. Me cuentas.

[@andresospina8476]

hola tuti genial la receta , te quería recomendar podrías hacer alguna receta con curry dónde expliques como hacerlo también? muchas gracias saludos no me pierdo los videos!

[@CocineconTuti]

Gracias Andrés. Buscaremos la mejor.

[@juanmiguel764]

Que deli, que antojo el que me dió. Mi sobremesa de mañana. Gracias por compartir tu tiempo.

[@CocineconTuti]

Claro Patricia, muy buena elección. Si te gusta dulce, me parece mejor con panela, pero claro, es tu mejor elección la que cuenta. Gracias.

[@MsLuz9999]

Me encanto esa receta y una pregunta donde conseguir el aparato para moler el queso

[@CocineconTuti]

Fue un regalo, pero he visto parecidos en ventas por TV

[@alexandragutierrez9915]

Pero no dijiste x cuanto tiempo se deja pitar

[@pioalonso3912]

Genial! Un abrazo

[@CocineconTuti]

+Pio Alonso Pío buen día. Allá puedes conseguir este maíz? Lo pregunto porque de muchas partes me escriben que en sus regiones no se consigue. Sería bueno que pudieras prepararlo. Un abrazo.

[@monicalomboespinosa7080]

Bueno mi Tuti la verdad mi mamita es de manizales y no le agregan queso pero lo voy a probar porque hoy cocina el maíz y me gustó el que preparaste caliente

[@CocineconTuti]

Moniquita, es muy de mi gusto, solamente que me toca sin panela, que me parece delicioso. Me toca endulzarlo con esteva. No olvides licuar un poco, para que quede más espeso.

[@derlyramirez4993]

Gracias! Me hiciste reir con la ocurrencia del perro....

[@CocineconTuti]

Gracias Derly

[@claudiamarcelaprieto]

Gracias ...necesitaba esta receta

[@CocineconTuti]

Ya está Claudia, no hay disculpa para no disfrutarla.

[@yeniffercarolinasoraciparu5282]

hola tuti muchas gracias por compartir tus recetas .... ¿de casualidad sabes preparar los panderitos ?? me gustaría saber, son muy ricos. Gracias

[@CocineconTuti]

Gracias a ti. Ya veremos como te podemos complacer.

[@yeniffercarolinasoraciparu5282]

gracias tuti .... desde zipaquira☺

[@CocineconTuti]

Gracias a ti Karithoo.

[@CocineconTuti]

+karithoo rubiano ya casi tienes tus panderitos.

[@pabloperezrodriguez3454]

Riquísimo

[@CocineconTuti]

Gracias Pablo. Disfrútalo.

[@jnjdenazareth8]

GRACIASSS. YA LO TENGO EN REMOJO.

[@CocineconTuti]

Ya verás que lo vas a disfrutar. Me cuentas.

[@dianaalejandrasuarezalvara3190]

Hola, ese mismo maíz puedo usarlo para la sopa de mute? En NY no se consigue fácil los ingredientes

[@CocineconTuti]

Hola Diana. El maíz para el mute es diferente. Te recomiendo este video. kzbin.info/www/bejne/gXnbiKOHjKuhY8k

[@luzquintero6843]

Lo máximo 🤤👌💯

[@CocineconTuti]

Gracias Luz

[@miguelgaviria1534]

Ola muy buenas tardes. Me gustaría preguntarte cuanto es el tiempo de cocción en la olla express

[@yamilesandino4127]

1 hora en la olla presión.

[@mariamarriaga3430]

exquisita como todo lo que preparas gracias . donde consigo el molino del queso

[@CocineconTuti]

Ese molino es u regalo y se consigue en almacenes especializados de elementos de cocina, como "Ambiente gourmet". Gracias María

[@emiliofronten9612]

loconsigues en la bodega gallo

[@nataliasuarez83]

Me encanta muy facil

[@CocineconTuti]

Así es Natalia.

[@monicalomboespinosa7080]

Tuti gracias que delicia mañana lo preparo salgo ya a remojar el maíz por favor prepara por favor un postre de natas económico y un ponque negro delicioso

[@CocineconTuti]

Mónica, ese postre y ese ponqué ya lo tenemos en nuestros videos.

[@williamrojas7475]

muchas gracias , ahora si me anime a hacer nuestra mazamorra.

[@CocineconTuti]

Es una de mis debilidades para la tarde. Gracias William

[@lesd2603]

Qué delicia. Lo prepararé mañana.

[@CocineconTuti]

Nos cuentas.

[@evelyn8255able]

Se ve delicioso.

[@CocineconTuti]

Es delicioso, a mi me gusta frío, pero caliente es rico también.

[@arelisoyolaliberato776]

Don tuti como me agrada su programa hoy hare peto

[@CocineconTuti]

Disfrútalo Arelis.

[@1Elcartujo]

me gusta la adición del queso, pero le falto el clavo y el anisé estrellado. Y Peto CALIENTE o FRIO es delicioso, depende el gusto.

[@CocineconTuti]

Así es, todo son gustos. Gracias

[@luzmayerlysanchezsalazar1741]

Gracias super te sigo

[@CocineconTuti]

Gracias. Apreciamos mucho tu compañía

[@ivanleon3866]

Gracias por el datico

[@CocineconTuti]

Gracias Iván por la compañía

[@agapornisieteoficios7995]

Con quesito mozarella queda deli. Se le echa cuándo esta bien caliente para que derrita, tambien es deli ponerle leche en polvo

[@CocineconTuti]

Sí es, queda delicioso con ese queso. Lo de la leche en polvo no lo sabía, lo pondré en práctica. Gracias

[@lauracruz8388]

El mais cuándo sé saca del remojó sé cambia el agua y se lava muy bien

[@CocineconTuti]

Gracias.

[@lucypetez1779]

Si la ponen a pitar tengan cuidado ponerle el juego bajito,si le suben toda la llama es peligroso q se explote la olla ya q se puede tapar la válvula

[@CocineconTuti]

Gracias Amparo, muy valiosa tu observación.

[@nellycastiblanco6993]

hola, con que se podría acompañar, pues yo pienso que con pan

[@CocineconTuti]

Conozco de muchas personas que acompañan una buena bandeja paisa, o una rica carne oriada.

[@cadyl3811]

Se come con pan!!🙂

[@juliocesarsanchezbarragan4956]

Y con panela

[@dorabohorquez848]

@@juliocesarsanchezbarragan4956 con papas saladas y carne frita

[@giovannisotomorales5322]

Con queso y panela rallada

[@alexandergongora946]

Superrr delicioso 😋

[@CocineconTuti]

Gracias Alexander.

[@tatiananarvaez1557]

Hola Don Tuti, me gustaría saber si usted por si acaso tiene in restaurante en colombia? Viajo ahora en enero y me encantaría probar su comida. Muchas Gracias Tatiana

[@CocineconTuti]

No Tatiana, es un plan que no he podido concretar. Gracias por tu interés.

[@claudiaibanezromero3011]

Cuanto tiempo se cocina

[@CocineconTuti]

Hola Claudia. Lo dejamos mas o menos una hora y 15 minutos y revisamos con cuidado, sacando el vapor y ya estaba listo. Si lo revisas y ves que le falta, lo dejas más tiempo. Casi nunca es más de hora y 30 minutos.

[@nannyflorez7592]

Pero cuanto tiempo se deja después de que pita la olla?

[@CocineconTuti]

10 minutos Nancy

[@nubiapenha271]

Importante, cuéntenos cuánto tiempo debo dejar el maíz en la olla express 🤔

[@CocineconTuti]

$0 minutos, estando pendiente que no se seque el agua.

[@erikaml2944]

El agua del día anterior se utiliza?

[@CocineconTuti]

Si lo remojas muy bien lavado el maíz si se puede usar para cocerlo.

[@andreitabonilla2225]

Cuanto tiempo ⏰lo dejo en la pitadora lleva como dos horas en la estufa y no logro que se hablanden 😭😖 y ya es hora del almuerzo y tengo hambre😭😭😭😭😭😭

[@CocineconTuti]

Hola Andreita, algo raro pasó, porque yo lo dejo una hora y media.

[@andreitabonilla2225]

Cocine con Tuti aquel día que te escribí lo deje,y lo deje y lo seguí dejando cocinar y hablando pero no hasta donde yo quería osea quedo un tris durito pero muy poco y lo deje así pero en si el sabor es mega sabroso gracias 😘

[@karolyulianahernandesperdo4260]

para la próxima ves deja el maíz en agua la noche antes y luego lo cocinas

[@dayssiburgos1205]

andreita Bonilla hay que ponerlo en remojo la noche anterior

[@lucypetez1779]

Deje el maíz en la noche en agua hasta el otro día lo pone en la olla portadora y queda blandito el truco es dejar lo en remojo

[@MARIAM-yo6dn]

Peto es dulce. Mazamorra sopa con sal

[@CocineconTuti]

Para ti puede ser. Pregunta en Antioquia, por ejemplo.

[@constanzarodriguez4003]

Mazamorra paisa es dulce. La mazamorra boyacense es una sopa de sal.

[@tania20114]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@CocineconTuti]

Gracias Tania.

[@mariarubielagutierrez4885]

Gracias nesecita saber como se hacia

[@CocineconTuti]

Ya lo tienes María. Disfrútalo

[@magdaesperanzafigueroanino7060]

Porque no volvió a subir recetas 😊

[@CocineconTuti]

Hola Magda. Gracias por tu inquietud. Estos días vamos a volver. Gracias.

[@jhonnatancifuentesprada2870]

Mi mamá le echaba panela y Maizena y leche

[@CocineconTuti]

Muchas gracias.

[@johjnjtafur]

De un día para otro se deja en medio o solo cuando se cocina no entendí ese paso

[@yolandanossatorres7701]

Cuando se cocine a fuego medio

[@giovannisotomorales5322]

Se deja en remojo un día completo y luego se pone a cocer en la olla a presión a fuego medio (para que no se riegue la olla) al menos 40 minutos después de que la olla comience a pitar

[@dianafernandasantacruzaria5815]

Hola es nesesaria la Hoya pitadora??

[@carocasmiranda]

Yo sé que tú comentario fue hace mucho tiempo pero si Es MUY nescesaria

[@celebrityScoop7756]

Yo no me atrevo a pitar el maíz. Porque pienso que puede explotar La a olla.Por eso se me demora 2 horas.

[@leyakun3303]

Y en ese momento zeus sintió el verdadero terror 😆😆😆😆

[@CocineconTuti]

Con cuidado no hay problema. Pero si lo prefieres, te demoras más tiempo.

[@elsapena3283]

Puede hacerlo en olla a presión con el fuego bajo y no pasa nada

[@FELZurdo..7243]

😂😂😂😂😂

[@ivancano2060]

👍🏼

[@CocineconTuti]

Gracias

[@ascenethmoreno6569]

Quiero La Receta De Arpas De Maíz Peto

[@CocineconTuti]

Hola. Cuando tenga molino las prepararemos.

[@natascha8566]

Nooooooooo😲Como se puede bajar de peso de esa manera.😭😭😭😭.

[@CocineconTuti]

Jajaja, mira que si se vuelve difícil. Disfrútala y después veremos.

[@mariaponce5637]

😋👍

[@CocineconTuti]

Gracias.

[@edwardantelizvirtualcenter1605]

Mi amigo la masamorra es MUY DIFERENTE A LA MASAMORRA QUE ES DEL INTERIOR DE COLOMBIA el peto es otra cosa y es originario de la costa atlántica, esta confundiendo y desinformando peto es peto y masamorra es masmorra y esta ultima no tiene el grano entero incluso la masamorra se elabora con maiz amarillo

[@CocineconTuti]

Eso es lo que usted dice. En Antioquia se le llama mazamorra y aquí, por la puerta de mi casa, pasa un acrrito gritando mazamorra, mazamorra y esta es la venden.

[@MariaPaula-vb1oz]

Soy del llano y también entendemos esto como peto

[@CocineconTuti]

@@MariaPaula-vb1oz gracias María Paula, a veces es difícil el tema de las regiones y otras veces no se entiende que llo que queremos es mostrar algo que nos queda sabroso, llámese como se llame.

[@yurymina1107]

Depende de la región, no es desinformación.

[@CocineconTuti]

@@MariaPaula-vb1oz gracias por tu aclaración

[@pinturafresca5382]

En Medellin la mazamorra es totalmente diferente. Aquí no comemos PETO.

[@dorisolivera7034]

Eso es costeño

[@Natyka1986]

Mazamorra es una cosa y peto es otra

[@CocineconTuti]

Es muy probable que en tu región y no es trascendente. Gracias

[@fundacionecologicaysocialv2046]

Re bueno

[@CocineconTuti]

Muchas gracias.

[@mariaponce5637]

😋👍😋👍

[@CocineconTuti]

Gracias.

[@angielorena3273]

huuum que delicia!!

[@CocineconTuti]

También con una buena panelita de leche. Gracias.

[@CafeONlineHBO]

Lastima que no se pueda hacer la receta sin olla a presión

[@AndreaGarcia-xm5mu]

Holaa amigo ya venden el peto precocido

[@anacastilla5015]

Yo pensaría que si, pero tardaría muchísimo mas

[@yolandanossatorres7701]

Claro que sí se puede

[@CocineconTuti]

Si Andrea, todo se puede conseguir ya preparado.

[@fannyfranco4646]

No se lava

[@CocineconTuti]

Si señora, se lava. No lo mostramos, pero se lava.

[@carolinapinzon5338]

Pero el peto engorda si ono

[@carolinapinzon5338]

El peto en gorda

[@asuarezquintero]

Peto es una cosa y mazamorra otra. Comúnmente en nuestro país se diferencia. El peto además es horrible