Petrovačke kobasice - kako se prave najbolje slovačke kobasice i kulen

Рет қаралды 167,952

Күн бұрын

Пікірлер: 133

@citobuser 8 ай бұрын

Braća Slovaci, dobri, vredni, pedantni ljudi. Veliki domacini. Čuvari svoje tradicije, starih običaja i ognjišta. Živi i zdravi bili❤

@ivanmilovanovic1971 3 ай бұрын

Tačno tako. O Slovacima samo reči hvale i oni su primer kakvi ljudi treba da budu.

@miloradnjegic4995 9 ай бұрын

Pozdrav Slovacima !!!

@mikimikic1792 9 ай бұрын

Hvala Vam Boro na ovo fino sećanje jedne od, meni, dragih epizoda i primera Slovenskog duha i međuljudske topline. 👋😄👍 Neka su živi i zdravi svi ljudi dobre volje .

@borino5kazanje 9 ай бұрын

Nastavićemo tako, hvala vama!

@sinisadundjerski1397 24 күн бұрын

Veoma lep video. Uglavnom ne gledam recepte duže od pet minuta, ali ovaj sam odgledao u dahu. Bilo je interesantno i poučno.

@GoranArsenovic-so1er 9 ай бұрын

Gospodine Boro hvala Vam na ozivljavanju ovih kultnih emisija u kojima sam jos kao srednjoskolac uzivao negdje izmedju 2004-2008. godine.Vase emisije su me jako podsjecale na emisije Kamenka Katica ,,zapisi iz Semberije".Pozdrav iz Bijeljine.

@borino5kazanje 9 ай бұрын

Drago mi je da ste voleli Kamenka i 5k od početka. Katić je vršnjak mojih roditelja, rođeni smo u istom mestu, on sada i počiva ovde u zavičaju. Zadužio nas je svojim novinarskim radom.

@danijelbajic4312 8 ай бұрын

Svaka cast Boro.Odlicna emisija.Pozdrav iz Krajisnika.

@vericapetrovic3470 Ай бұрын

Jako intelegentan domaćin.

@leonardodogan1832 8 ай бұрын

Pozdrav Domaćinu 🇭🇷🙋‍♂️

@STASHYNSKYI 2 ай бұрын

Sererm ti sa na tu usrašku krpu. Stida nemate.

@miljantopic8781 8 ай бұрын

Svaka cast pravi mastor ima dusu i uziva zato moraju biti najbolje kobasice 😊

@DeeEyDeeOu 9 ай бұрын

Veliki pozdrav za Kisač iz kanade 🍻

@dejantasic6677 2 ай бұрын

Ovo je stvarno umetnost❤️ Bravo Ljudine 👏!

@milanfilipovich8669 2 ай бұрын

Živeo Slovenski rod ❤❤❤❤❤❤❤

@ViktorStankovic-fg9uf 2 ай бұрын

kakva divna priča, slovačke kobasice su zaista najbolje na svetu😊🎉

@borino5kazanje 2 ай бұрын

Dobre su ali treba da probate i ove što mi pravimo :)

@ViktorStankovic-fg9uf 2 ай бұрын

verujem da su odlične

@srbinserbia256 9 ай бұрын

Deluje ko da je snimano pre tridesetak god ❤ predobro svakako

@borino5kazanje 9 ай бұрын

Pogledajte detalje u opisu.

@macakucizmama831 4 ай бұрын

Nema 30 , nema ni 20 ja bih rekao oko 16, 17, koliko se secam kad sam gledao na TV ko klinac

@ivanmilovanovic1971 3 ай бұрын

Bački Petrovac,Selenča Gajdobra. Najbolji Slovački kulen. Pozdrav vrednom Slovačkom narodu ko kome imam samo reči hvale.

@borino5kazanje 3 ай бұрын

Stara ili Nova Gajdobra?

@ivanmilovanovic1971 3 ай бұрын

Koliko ja znam postoji samo Gajdobra i Nova Gajdobra. Nema stara. Od Bačke Palanke ka Silbašu ide prvo Nova Gajdobra. Pozdrav iz Šumadije 😊

@mirabogd2277 2 ай бұрын

Dali neko ima broj za kupovinu ovog coveka@@borino5kazanje

@designlab7007 Ай бұрын

nasa braca Slovaci!

@Serbarium 2 ай бұрын

Svaka cast!! Ja sam poreklom iz odzaka i zeleo bi kad dodjem iz inostranstva to da probam..

@ivan-Croatian Ай бұрын

Slobodno dođi. Čekamo te.

@perapetrovic2038 Ай бұрын

Gazda....divan čovek.....lepa priča. !!!!!!!!!

@borino5kazanje Ай бұрын

I to se gasi, iščezava...

@deltanila Ай бұрын

@@borino5kazanje pa nastavi ti tradiciju

@vladimirstojanovic335 2 ай бұрын

Bravo❤

@aleksandarbjelosevic562 3 ай бұрын

Cudo je slovak poz

@borino5kazanje 3 ай бұрын

Odličan i drag!

@samojako8994 3 ай бұрын

Zivi bili braco dugovecno i nikad ne prestali ovako uzivati.

@lekoflorovski9070 3 ай бұрын

Bravo Slovaci,👍👍👍

@borino5kazanje 3 ай бұрын

Vrhunski proizvod :)

@miroslavbeno8584 Ай бұрын

Srdečný pozdrav zo Slovenska . Zabíjačka ako aj unás . Recept na klobásu sa zhoduje ako u nás ! ❤❤❤❤❤❤❤❤

@borino5kazanje Ай бұрын

@@miroslavbeno8584 Hvala za pozdrav i potvrdu da i u Slovačkoj pravite klobase po ovakvom receptu. Preostaje još da probamo kakve su, koliko klima u vašim krajevima utiče na kvalitet :)

@RuzicaPaunovic-s5q 3 ай бұрын

Pozdrav Bsckom Petrovcu Kisacu a i Novom Sadu iz Nemacke.Ziveli❤

@dusanbogunovic6148 3 ай бұрын

ove me ozdravi ovde u kanadi gledajuci ove divne ljude

@borino5kazanje 3 ай бұрын

@@dusanbogunovic6148 sad nastavite da nas gledate i preventivno, zbog zdravlja :)

@borino5kazanje 3 ай бұрын

Pogledajte i ovo, lekovito je kzbin.info/www/bejne/lYWbeKVmhcqMo80

@evicadrabuf8494 3 ай бұрын

Pozdrav domacini

@safuramihajlik4222 9 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@simonovkovic7876 3 ай бұрын

Postovanje Borjane. Vodiš emisiju jako lepo. I gazda ima dobru priču. Sve sam video ali nisam video da je gazda nasekao proslogodisnju kobasicu . Da se vidi proizvod kako se održao cele godine . A ujedno da se ispeče sveža kobasica i da se proba. Smatram da je bilo dovoljno mesa na stolu da se to moglo uraditi. Veliki pozdrav i sledeća emisija nevredi bez probe.

@borino5kazanje 3 ай бұрын

@@simonovkovic7876 Da vam pojasnim naše običaje: Kod nas se ovi proizvodi prave da bi se potrošili a ne da stoje i čekaju nove. Kobasica se potroši prva, kulen je drugi, slanina bude treća a šunka obično dobaci i do sledeće godine. Bude to samo ona godža oglabana, sa kožurom i tragovima mesa oko kostiju. Obično završi u nekom pasulju, kobojagi da zamiriše. Šteta da se baci. Što se probe tiče, sveža kobasica koju ispečete za probu neće vam pokazati ništa. Biće preslana, ljuta, krta i raspadnuta iznutra a sve što u njoj valja iscuriće u tepsiju ili tiganj. Kobasici i nadevima treba vremena da fermentiraju, da se masa poveže, da uzre, izgubi deo vode, da dim odradi konzervaciju i onda može proba. Eto, kod nas je tako. Ako vi umete lepše i bolje, rado bismo probali vašu robu.

@onokaokaoonoonokaokaoono2159 3 ай бұрын

Znaci fermetira da se usmrdi

@onokaokaoonoonokaokaoono2159 3 ай бұрын

@@borino5kazanjenisi ti nikaki domacin sto nisi isprzio mesa a pun ti zamrzivac sigurno

@MarinkoPopadic 2 ай бұрын

Lepo

@meribasic1744 7 ай бұрын

👍

@robertfrindik7418 2 ай бұрын

Najbolje kobasice i kulen su bile Kisačke i pokojnog Martina Čižmanskog. Prirodni začini i bez šećera za boju. Dimljene na drvetu od višnje.

@borino5kazanje 2 ай бұрын

Ide sezona, mogli bismo da se organizujemo da vidimo čiji je kulen sada najbolji.

@DragoslavGordon-Stepanovic 9 ай бұрын

Свака част

@canadianbc7789 2 ай бұрын

Bio sam u Petrovcu u julu. Obišao moju srednju školu. Malo je propao. Ranije su kuće bile uređenije, odabrane ograde.

@borino5kazanje 2 ай бұрын

Starimo, to su znaci.

@katarinamaravic5190 Ай бұрын

Volila bi biti u ovom drustvu na degustaciji.Volim ljute kobasice.Dobar vam tek.

@borino5kazanje Ай бұрын

Biće i ljutih, dođite na degustaciju.

@MarkoRibic-j5h 9 ай бұрын

Jel ima za prodaju

@gospodarigre1 9 ай бұрын

Ojha🎉🎉🎉

@macakucizmama831 4 ай бұрын

Secam se kad se emitovalo na TV, da li je domacin ziv? Pozz Boro legendo

@borino5kazanje 4 ай бұрын

@@macakucizmama831 da, da

@aleksandarteodorovic5349 2 ай бұрын

Бору је требало закључати са 3 векне хлеба. Лепа емисија и драги Словаци!

@borino5kazanje 2 ай бұрын

Za hleb se slažem ali ne zaključavajte, ima i za goste :)

@aleksandarteodorovic5349 2 ай бұрын

@@borino5kazanje

@М.Сретен 2 ай бұрын

Боже са колико љубави овај човек говори, о кобасицама.

@borino5kazanje 2 ай бұрын

Ljubav :) Znate onaj vic kad bába šopi derana, kad mu je kazo da vole devojku? Onda njemu otac uzvrati- Sram te bilo, šunka se vole! Volimo i kobasice :)

@blertaberisha3196 4 ай бұрын

Recipe please 🙏

@Vidosava-t9s 3 ай бұрын

Najvredniji najbolji ljudi, kulen i kobasice najbolje u Vojvodini!

@slavisadobrosavljevic7133 3 ай бұрын

Nase slovenska braca

@OliverNedeljkovic-m2p Ай бұрын

Dali neko zna kako se zove domacin? Mozda pretekne mesto i za prodaju

@borino5kazanje Ай бұрын

Javite se na 5kazanje@gmail.com da vidimo šta vas zanima i da vas uputimo gde da pazarite.

@Luka-q7s 7 ай бұрын

Slatku papriku uopce ne koriste?

@borino5kazanje 7 ай бұрын

Priča se da Slovaci prave tri vrste kulena, po ljutini: za decu, za ukućane i najljući je za goste. Slatku papriku ovde nisu koristili.

@starchild890 9 ай бұрын

A gde je crni biber??

@borino5kazanje 9 ай бұрын

U vašem je receptu :)

@zoranheregovac6671 3 ай бұрын

U kulen niko ne dodaje biber

@starchild890 3 ай бұрын

@@zoranheregovac6671 Dobro, nikad cuo za to.

@MilijaGugunovic-ys5re 3 ай бұрын

Snimaj covece kako mesaju meso

@borino5kazanje 3 ай бұрын

Vi biste baš sve tajne da vidite ;)

@Boris_Holliday 9 ай бұрын

Боро скидам капу.мало више о салашима и липицанерима и култури Словака и Мађара

@Xenia9 Ай бұрын

Lipizzaners are from SLOVENIA, not Slovaks.

@svetlanasavic2517 5 күн бұрын

PO MAMI SAM SLOVAKINJA I BAS JE OVAKO PRAVIMO MOJ DEDA JA I TO SAM LICNO GLEDALA I ZNAM DA PRAVIM. BAS SUTRA SPREMAM OD 50 KG MESA I SVE OVAKO A JA DODAM JOS CASU VODE

@borino5kazanje 5 күн бұрын

Lakše je kad se doda malo vode, lakše se meša i puni ali je, kažu, bolje bez vode.

@Djovanini 9 ай бұрын

Nije reko na kolko dima ide,....i kolko vremena po dimu,....

@borino5kazanje 9 ай бұрын

Za dimljenje treba iskustvo, nema pravila. Zavisi od spoljne temperature, vlažnosti vazduha, vetra i kakvu pušnicu imate.

@Djovanini 9 ай бұрын

@@borino5kazanje Hvala,.....

@NenadStojnev 9 ай бұрын

777

@zoranheregovac6671 3 ай бұрын

Naj bolji kulen je ako se susi drvetom od visnje visnja mu daje TOP kvalitet

@NenadStojnev 9 ай бұрын

Iuji

@jovanarsovic-st5wd 9 ай бұрын

Клобаса 😂😂😂😂😂

@jovmil9175 7 ай бұрын

metafizika

@jovansvedic8423 2 ай бұрын

Mesnafizika. 🤣

@rastislavbrtka 4 ай бұрын

Malo je preterao sa paprikom ljutom.i od tolike paprike se dobija gorusica.zna se receptura za kobasice .paprika ide od 60 gr do 120 gr sve u zavisnosti od ljutine paprike

@borino5kazanje 4 ай бұрын

Dobra paprika ne pravi problem.

@zoranheregovac6671 3 ай бұрын

Nije previse ako u sremsku ide 200 grama na 10 kg mesa u kulen ide 300 grama

@slavisadobrosavljevic7133 3 ай бұрын

Ali istok zapad u to neverujem

@borino5kazanje 3 ай бұрын

A verujete da kulen uvek može da bude još bolji?

@3FAZNI 2 ай бұрын

Sad ovaj čiča sigurno nije živ...😢

@borino5kazanje 2 ай бұрын

Ne žurite.

@3FAZNI 2 ай бұрын

@borino5kazanje ako je živ, baš mi je drago ❤

@radoscapin2749 4 ай бұрын

Plemenit covek

@borino5kazanje 4 ай бұрын

Domaćin pravi.

@MilijaGugunovic-ys5re 3 ай бұрын

Ma daj kim ne neide u kobasicu😮

@borino5kazanje 3 ай бұрын

@@MilijaGugunovic-ys5re onda vi ne volite s kim ;)

@Siyahzeytinler 3 ай бұрын

U one vaše ne ide, u slovačke ide.

@zzilverback 2 ай бұрын

Klopaj ti parizer.... Ovo ostavi majstorima .

@ivanantonijevic8546 Ай бұрын

I to je tako higijenski rukama mesati du smesu bez rukavica bez maske hmm 😂😂😂

@zivaradlovacki2666 Ай бұрын

Tradicionalno, pre 200 godina nije bilo plastichnih rukavica i maski. Naravno, nije za gadljive poput vas. Uzdravlje!

@katjafatovic1367 9 ай бұрын

Nikako ne volimo kim

@borino5kazanje 9 ай бұрын

Ako "Može i bez kavijara" može i bez kima ;) Recepti su različiti.

@zpetkovic1007 3 ай бұрын

Sve super samo po mom mnogo paprike ,

@borino5kazanje 3 ай бұрын

@@zpetkovic1007 Dok ne probamo vaše, džaba teorije :)

@norge6394 3 ай бұрын

Kada ćeš praviti po tvom da vidimo brate Petkovicu?

@zoranheregovac6671 3 ай бұрын

Nije previse ako u sremsku ide 200 grama na 10 kg mesa normalno je da u kulen ide 300 grama

@zpetkovic1007 3 ай бұрын

Šteta daleko sam . Kupim meso leđnu slaninu i na 23 kg metem i 2-3 kg govedine sušim kod komšije jedan dan sve stavljam što i vi ali ostajem kod toga da je to po mome mnogo paprike ,@@norge6394