Svaka casti ljudi .. Samo ovako nastavite ... Nema nista bez dobre ekipe , dobre rakije i naravno gemista ... Big Like 🙃👍👍👍👍👍👍
@FatmanChef Жыл бұрын
Hvala Nenade 🍻💪
@dariodelic4505 Жыл бұрын
100% slavonac, odrastao na kobasicama :) ovo sa češnjakom i vinom mi izgleda zanimljivo, šta bi dao da mogu probati kad bude spremna ;) :) nije da žicam 🙈
@nevenmiljenovic74115 сағат бұрын
Savjet za ubuduće. Meso prebacite na stol i mješajte. Puno će vam biti lakše. Top ste mi.
@drazenkovacevic8232 Жыл бұрын
Bravo decki sve odlicno, moj jedan mali savjet za drugi put odma prilikom mjlevenja mesa lagano ubacivati sastojke i na kraju samo tekucinu, vjerujte da koliko god mjesali ne mogu svagdje doci zacini a to govorin iz iskustva... lagano meljes i kad se jedna kolicina izmelje ubacite... voli vas debeli brat.
@dr.alimpije511 Жыл бұрын
dobro je i začine umiješati u tekučinu onda se bolje rasporede
@drazenkovacevic8232 Жыл бұрын
@@dr.alimpije511 u ovom slucaju, moram se sloziti s tobom
@FatmanChef Жыл бұрын
Dobra ideja, iduci put cemo sigurno tako probati. Tnx debeli 💪🍻
@teachisailovic8889 Жыл бұрын
Одлично Хрват... Све најбоље...👏👍
@antekasalo4208 Жыл бұрын
Pozdrav zmaju,počeo sam te pratit,svaka čast na objavama,legendarno,zanimljivo i poučno.. Budući da vidim da svaki video počinjete s rakijom,s ciljem podrške htio bih vas počastit s 2 litra domaće rakije iz Imotskog..javi se s detaljima gdje da pošaljem ..🎉🎉
@FatmanChef Жыл бұрын
Pozdrav Ante, molim te javi se na Instagram ili Facebook, pa sve dogovorimo i napravimo degustaciju rakije u jednoj epizodi... Hvala 💪🍻
@gordanadundjerovic67287 ай бұрын
Bravo za video svaka čast! Evo čak i u Kanadi vas pratimo! Samo napred!
@ilickilick7325 Жыл бұрын
Tipicne komsije koje nisu u politici. :))) Fenomenalno
@serbon985111 ай бұрын
Svaka cast momci ! Samo sledeci put hladnije meso (pola zamrznut) , ostriji noz u masinu i mnogo vise rakije ! bravo
@mrkica111 ай бұрын
ubaci se leda
@bobandjokic564 Жыл бұрын
Bravo majstori......ja tu nista ne bih dodao......pozdrav iz Srbije i Beograda.....🍻🍻🍻
@brankopolic7193 Жыл бұрын
Istarske kobasice su po meni najbolje kobasice...pravim ih već preko 20 godina a nisam iz Istre nego iz Hercegovine ,ali imamo sličnu klimu (dere bura ha ha)...i nikako ne ide paprika u njih (na buri bi se upalila)....samo dva dima i mogu se peći i tada su najbolje a mogu se i do kraja osušiti i u tom slučaju su extra....lijep pozdrav...
@katicakos6181 Жыл бұрын
Dečki baš ste simpatični za 10 ste 🍀☺️👋
@FatmanChef Жыл бұрын
Fala Katica... Živjela 💪🍻
@ivansrejic88 Жыл бұрын
bas dobar video, svidja mi se ovo domacinski kad se odradi. :D Snimaj vise to susenje mesa, ceo proces, pa onda par recepata sa tim i tako ! :D Svako dobro, Pozdrav iz Srbije ! :D
@FatmanChef Жыл бұрын
Pozdrav Srbiji... Iduce godine cemo nadograditi video o kobasicama na cijeli proces 🍻💪
@dzido1114Ай бұрын
Vrijeme je sad za to ide vrijeme za sušenje jos malo @@FatmanChef
@i9_b7 Жыл бұрын
Mogel bi te samo slušati... super kanal i materijal, samo tak nastavi! Pozdrav debeli, od mršavog koji voli puno pojesti 😄
@FatmanChef Жыл бұрын
Živio 💪🍻👍
@DMStudioVIP Жыл бұрын
Kad vidjeh tuzlansku sol, srce zaigra. Pošto sam iz Tuzle da se razumijemo 😁
@FatmanChef Жыл бұрын
❤️🔥💪🍻
@dejanpetkovic7663 Жыл бұрын
Vrlo zanimljivo 🤔
@marionebeski9743 Жыл бұрын
Svaka čast dečki(osobno preferiram 70% svinjetine i 30% junetine al ne sumljam da bu super kroz par tjedana kad se zluftaju) Lp 🍻🍻🍻😉💪👍
@FatmanChef Жыл бұрын
I moji doma tako rade ali to je druga vrsta kobasice, ovo je Istarska i TOP je 💪🍻
@messixavibarca4ever Жыл бұрын
Svaka čast. Super video 😎
@Makimaxiboss6 ай бұрын
Pozdrav iz Srbije, top prica
@marios8606 Жыл бұрын
Odličan video. Predlažem da pomalo snimate sve što radite tijekom postupka dimljenja i sušenja te onda objavite sve u komadu kod degustacije.
@FatmanChef Жыл бұрын
Iduce godine ide nadogranja 👍🍻
@domacinskismarkom Жыл бұрын
Bravo majstori super ste👍👍👍
@boristadeoherman4396 Жыл бұрын
Svaka čast Dečki Pozdrav is Argentine sa Slapova Iguazú Od Hrvatskoga Sina rođen u Argentini 👏👏👏🇭🇷🇭🇷🇭🇷
@nikoladuckic7856 Жыл бұрын
Vrati se u Hr,posla ima treba nam naših ljudi.
@mrkica111 ай бұрын
@@nikoladuckic7856mozda se covjek javlja iz starackog doma, skup prevoz do nase mile😂
@danijelbrckovic6550 Жыл бұрын
Dečki, kad je proba? Skuhajte bar par😁
@peleivankovic Жыл бұрын
Vrhunski, perfektno...
@FatmanChef Жыл бұрын
Hvala 💪🍻
@aleksandarvucetic8281 Жыл бұрын
Pratim ovo redovno,pa tako i ovu epizodu...sve je dobro,jedino je bibera premalo,a i koja kašičica šećera suve ljute paprike ne bi odmogla...pojača ukus,svu tu smjesu malo "zaokruži"...ali dobro,možda je takav recept. Inače,nije loše prije samoga punjenja napraviti koju pljeskavicu od friške smjese i ispeći,a kada se ohladi probati...event.može ukazati na nedostatak nečega... Uvijek palac gore za Fatman Chefa!!! A jela koja sprema posve su slična onima koja mi u Bosni pravimo...
@workday510 Жыл бұрын
Dečki vi ste prešli igricu... Nema dalje
@stjepandulabic7192 Жыл бұрын
fenomenalno decki ,ovaj dodatak vino cesnjak ruzmarin , zasigurno daje poseban okus. nadam se da ce biti video kako ih dimis,susis a poslije i probas. puno hvala stvarno se moze dosta toga nauciti. veliki pozdrav iz Kanade ,
@FatmanChef Жыл бұрын
Hvala i pozdrav Kanadi 💪🍻
@Myloki1982 Жыл бұрын
Svaka cast majstori ,Bravo 👏👏🪗🍻
@FatmanChef Жыл бұрын
Hvala Loky 💪🍻
@ivanliscevic Жыл бұрын
To Debeli...napokon nesto bez povrca
@marijobeljan7800 Жыл бұрын
Prave ste legende..pozdrav iz svedske...
@FatmanChef Жыл бұрын
Hvala, pozdrav Švedskoj 💪😉🍻
@zokykizo Жыл бұрын
Vrhunska klapa. Živjeli ljudi!
@FatmanChef Жыл бұрын
Bome je... Fala Zoki 💪🤘🍻
@yassodaa1813 Жыл бұрын
Dečki, nemam teksta. Respektača
@Chrusher-pd4tk Жыл бұрын
Odlicno!!!
@HrvojeBlazevic-mc5md Жыл бұрын
Gde se može kupiti noz
@nikkola1965 Жыл бұрын
Roba je prva liga.Svaka čast.
@FatmanChef Жыл бұрын
Hvala Nikola 💪🍻
@Krunoslav09 Жыл бұрын
50-60 okretaja u minuti, sklop od stroja za mužnju. Isto sam napravio i radi...😎
@ivicabukovac7582 Жыл бұрын
Sve pohvale sefu a i ostalim pomagacima, mislim kada se izdime i osuse da ce biti za prste polizat---malo pitanje koja ste crijeva koristili ??
@FatmanChef Жыл бұрын
Hvala ti... Napravit cemo degistaciju pred kamerama... Mislim da su crijeva bila dermina 35/48 kalibrirana, ako se ne varam... Živio 🍻😀💪
@dragoglivar5602 Жыл бұрын
samleto meso puštamo kroz noč zbog kompaktnosti fali ti špek od leđa do 20 procenata lepi pozdrav DRAGO IZ NOVOG MESTA
@dr.alimpije511 Жыл бұрын
stavio je puno carskog mesa radi masnoće ,al ipak tvrdi špek je najbolji za kobase
@FatmanChef Жыл бұрын
Slavonske kobase da, naravno. Istarska varijanta ne. Živjeli 💪🍻
@tzunec Жыл бұрын
Sad bi ja trebal reči kak ja radim pa da odam tajnu , moš si mislit:-))) dobre kobaje ali svak ima svoje , a i posle treba brige oko njih... nije to sam tak.... :-))))
@FatmanChef Жыл бұрын
Istina, nije sve u ovome... Znam za frendove koji su mjesec dana nakon nadjevanja bacali i po 50kg u smeće jer su se skiselile 🤦🤦🤦
@squallp Жыл бұрын
Uh prave su :D
@siprimsiprimovsky Жыл бұрын
Poz iz Slovenije :)
@brani715 Жыл бұрын
Bravo dečki, ali drvena kućica je ekstra😊
@FatmanChef Жыл бұрын
Zvobinovih ruku djelo 💪😉🍻
@MentalMickey Жыл бұрын
Najjači gastro kanal!
@FatmanChef Жыл бұрын
Opasne optužbe... Hvalaaa 🍻🍻🍻💪💪💪
@MentalMickey Жыл бұрын
@@FatmanChef Samo vi ovako rokajte, kanal i ekipa su milina, baš se obradujem kao malo dijete kad izleti novi klip. Prije sam gledao one po Kazahstanu kako rade pod otvorenim nebom i na svježem zraku, napokon takav kanal i kod nas.
@matejapajcic8706 Жыл бұрын
Respekt
@fallout1090 Жыл бұрын
samo rokaj :D mi inače dok napravimo smjesu bacimo malo na tavu ko malu pljesku da probamo kako smo začinili :)
@FatmanChef Жыл бұрын
Hahaha jesmo i mi ali u toj fazi više nismo bili za snimanje 😂😂😂🍻💪
@dr.alimpije511 Жыл бұрын
i da ,ako si htel baš istarske ,onda ne ide paprika ....al biće dobre i ove s paprikom
@FatmanChef Жыл бұрын
Tocno, nejde ali ruka je naviknuta na papriku i sama je poletjela 😂😂😂🍻💪
@almamesanovic4791 Жыл бұрын
Za nas trojicu ne niste zene nego ljudi😁😁😁😁😁😁😁😁😁💙👊
@Mrlee031 Жыл бұрын
Brutala
@whattosay823 Жыл бұрын
@Fatman Chef jesi razmisljao da se prijavis na masterchef?
@FatmanChef Жыл бұрын
Jesam, ništa od toga... 3 mjeseca izolacije mi ne odgovara nikako 💪🍻
@i_p_carpangler Жыл бұрын
Bravo svaka čast 💪
@FatmanChef Жыл бұрын
Hvala 💪🍻
@ivana9751 Жыл бұрын
opasno, jel imaš fotke sušenih ili pečenih kobasica. idem radit prvi put doma, možda odradim ovaj recept hvala ti, super setup
@FatmanChef Жыл бұрын
Pojelo se 😂🔥💪
@macakucizmama831 Жыл бұрын
Po mom misljenju samo da je bilo 20% junetine i malo kima, top, al kontam da je to taj istarski fazon plus paprika, tako da super
@FatmanChef Жыл бұрын
Upravo to... Istarska varijanta je cak i bez ovo malo paprike ali navika je navika 😂😂
@mizzo2006 Жыл бұрын
@@FatmanChef navika je jaca od ljubav
@nevenkokamnatnik6808 Жыл бұрын
To te ja pitam👍
@markomalic9174 Жыл бұрын
Mini savjet: To su otprilike Istarske kobasice!! Na mašini za mljevenje stavi izlaznu rešetku da bude krupnije! Ubaci tvrde slanine sa leđa ( sa zarebnjaka ) I dodaj slobodno 1,5 dca loze rakije i 1 dcl konjaka! A netko stavlja i orašćiće (s tim da to nisam probao)
@FatmanChef Жыл бұрын
Hvala Marko, jednom cemo isprobati i taj nacin 🤘💪🍻
@darko2408 Жыл бұрын
Mora prvo naoštriti nož i šajbnu , mulja meso nemelje kako treba.
@FatmanChef Жыл бұрын
Jbg. delamo s čim imamo 😂😂😂
@darko2408 Жыл бұрын
I u pravu si ,bitno je da su jestive i ukusne👍😁
@Mark-js2oc Жыл бұрын
Jel ste spekli malo za probu?
@FatmanChef Жыл бұрын
Jesmo ali vise nismo bili za pred kameru 😂😂😂💪🍻
@Mark-js2oc Жыл бұрын
@@FatmanChef opasne su kamere
@simakosmos Жыл бұрын
bravo baato debeli moj ljubim u talenat za sve majka rodila šampiona 🍻🍻🍻živi bili i još bolje ždrali i lepo zalili 🍻🍻🍻🤙🏻👌🏻
@FatmanChef Жыл бұрын
Živjeli debeli 😂🍻💪👍
@jopisperic6232 Жыл бұрын
E to je posao!moja omiljena hrana
@hellnun2032 Жыл бұрын
Predlažem slanje uzoraka počasnim članovima (oni koji žele da se počaste) 😂Svaka čast dečaci!
@FatmanChef Жыл бұрын
Kolko bi to kila moral napraviti?? 😂💪🍻
@Amber-nf7df Жыл бұрын
Brutalka 《 'Diabla 》
@gile977 Жыл бұрын
Top recept Sledeci svinjokolj cemo da probamo Ali paprika mora Horgoška😉 Pozdrav iz Subotice
@FatmanChef Жыл бұрын
Probajte, necete pogrijesiti 🍻💪
@gedora16 Жыл бұрын
ja mislim da nema potrebe za dodavanjem tekucine u meso! uvijek tjekom mjesanja mesa curi pomalo iz nosa i kapne u meso , treba pripazit samo da nebude prerijetko hahhahah
@freshman4324 Жыл бұрын
🤣🤣
@FatmanChef Жыл бұрын
Hahahahaa 😂💪🍻
@mladennaty2158 Жыл бұрын
Mora se dodat voda.😉
@Vucko_ Жыл бұрын
💯💥
@almamesanovic4791 Жыл бұрын
Kako ste neobazrivi dajte kuci malo uzmuvao se tu ja sam mislila da ce samo da skoci na sto,😁
@FatmanChef Жыл бұрын
Auuu Dona se lijepo hrani kod nas, bez brige 😂😂😂💪👍
@markogalic377 Жыл бұрын
Braća Kare maznul !!😄
@FatmanChef Жыл бұрын
😂😂😂
@dr.alimpije511 Жыл бұрын
ja bi samo imal primjetiti da ste stavili malo manje od 1.8% soli ,a to se ja nebi usudil ...1.8% je minimum minimuma kod mene
@FatmanChef Жыл бұрын
Vjeruj mi da je dovoljno 🍻💪
@miroslavkostanjcar4089 Жыл бұрын
Prosim detaljnog recepteka😊
@FatmanChef Жыл бұрын
Čim ga raspišemo stavim u opis 🍻💪
@ivanjuresa6051 Жыл бұрын
Stavili ste premalo soli...trebali ste na 30 kila staviti 75 dkg...
@Perkan01 Жыл бұрын
Ide 1.8% inače
@dr.alimpije511 Жыл бұрын
u kobaje koje se jedu sušene sirove ili se peku ne treba tolko soli ...u one za kuhanje treba više ,oko 2.5%
@FatmanChef Жыл бұрын
Manje od 2% soli ide i ne bi vjerovao koliko su slane, da sam stavio 2% bile bi na granici jestivog. 🤦🍻
@Veres1982 Жыл бұрын
Svaka cast,kad sam vas otkrio u 2 dana sam pogledao sve! Nezna se sto je bolje od cega,svaka cast! Sve najmasnije vam zelim 🤣🤣
@FatmanChef Жыл бұрын
Hvala Saša... 💪🍻
@dr0ntv-e9u Жыл бұрын
👍👍
@dr.alimpije511 Жыл бұрын
nema bolje od domaće kobaje...al mogli ste napraviti i neke za kuhanje,tko će ovo dočekat
@FatmanChef Жыл бұрын
Istina 😂🍻💪
@stefandjelic6122 Жыл бұрын
KIDALICA
@nikola1992 Жыл бұрын
Trebao si jos šećer stavit u smjesu
@FatmanChef Жыл бұрын
Ovdje ne 😉💪🍻
@ivitsalazarov482411 ай бұрын
Samo nemoj da vi je Velja Belivug dao recept
@BranislavDragic9 ай бұрын
Sve ok ali trebalo je tačne mjere soli paprike bibera koliko vina ruzmarina i drugo. On to kako zna on radi ali ostali mogu nagađati
@FatmanChef9 ай бұрын
Slažemo se, pokušat ću doći do tog recepta iz te godine, pa ću ga staviti u opis videa
@filipgaric704520 күн бұрын
@@FatmanChef pozdrav htio bih ove godine prvi puta raditi ovakve kobasice, na 10 kila mljevenog svinjskog da li bi znao reci omjer bio bih zahvalan!! Pozz
@freshman4324 Жыл бұрын
eee tak tak...mora malo vina v kobase....i još da je vino od sorte izabela.....mmmmmmmljacccc...ma sve znate...i da mi ideju suze na kutnjake...i da sam sad opet gladan...
@FatmanChef Жыл бұрын
Iza čega?? Hahaha 😂😂 Kad bumo delali prigorske kobase onda bumo sigurno deli Izabelu... 👍😂
@freshman4324 Жыл бұрын
@@FatmanChef sam se smij🤣🤣...ali to vinčeko tak lepo diši...a i glava pošteno boli 🤣🤣🤣😇
@DMStudioVIP Жыл бұрын
Koji nadimak dajemo Fatmanovom burazu?!
@FatmanChef Жыл бұрын
Ajdeeeee... Jedva cekamo 💪😂🍻
@pessimusdux Жыл бұрын
Fatboy Slim
@DMStudioVIP Жыл бұрын
@@pessimusdux Dobar, dobar. :D
@foodman3185 Жыл бұрын
Fatman & Bratman 🤣
@biser_9583 Жыл бұрын
Loki
@vusale7126 Жыл бұрын
👍👍💪💪💪
@FatmanChef Жыл бұрын
Vec sam se uplasio, di si? 😂😂💪🍻
@ivanjaman2056 Жыл бұрын
Ljuta paprika ništa ? Mora ić i to prava domaća
@andrijakalabic9771 Жыл бұрын
A ljuta tucana paprika.
@FatmanChef Жыл бұрын
U ove kobasice ne ide 💪🍻
@andrijakalabic9771 Жыл бұрын
@@FatmanChef OKEJ
@markomerkas1004 Жыл бұрын
2.4, 2.5 posto soli ide
@FatmanChef Жыл бұрын
U ove ni slučajno 💪🍻
@dr.alimpije511 Жыл бұрын
to ti je preslano za kobasicu koja se suha reže
@FatmanChef Жыл бұрын
Tako je 💪🍻🤘
@dalibornovakovic6129 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍻👍🍻🍻🍻🍻👍😁
@FatmanChef Жыл бұрын
💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻💪🍻
@JohnSmith-xi4um Жыл бұрын
Bog je stvorio istarsku malvaziju za kuhanje.
@peraristic7993 Жыл бұрын
Моји мешају месо и зачине са оним мешалицама за малтер и јача бушилица са оним штеловањем обртаја.(латиницом мешам слова морам да проверавам)
@antoniozadar Жыл бұрын
loše je samljelo
@FatmanChef Жыл бұрын
Taman ako se mene pita 🍻💪🍻
@whitewarrior4408 Жыл бұрын
Frende doktor si kuhanja,al o mesariji nemas pojma. Prvo si se trebao raspitati. Moje misljenje jbg
@FatmanChef Жыл бұрын
O mesariji ne znam puno, ne budem lagal... Kaj se tiče kobase, kladim se na ove, a da tvoje nisam ni probao 💪💪💪🍻😂
@whitewarrior4408 Жыл бұрын
@@FatmanChef hahaha kralju to je istina
@miroslavlimunovic9225 Жыл бұрын
Ipak za dobre kobasice treba dobar majstor.poz
@lovroj.babacic2397 Жыл бұрын
🔥✌
@alback Жыл бұрын
Vegani na aparatima
@FatmanChef Жыл бұрын
Hahaha 🍻🍻🍻
@boskomatijas8569 Жыл бұрын
EKIPA PRVA LIGA SAMO DA MI JE ZNATI GDJESTE POZ...