PETTO DI POLLO ALLA VALDOSTANA

Il Petto di Pollo alla Valdostana è una ricetta facile, veloce, ed è squisita.
Questa autentica ricetta con pollo succoso, in un sughetto cremoso
ricoperto con prosciutto cotto e fontina è molto gustosa.
Servite con riso pilaf, e verdure al vapore, o al forno!
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Ingredienti per 4 porzioni:
8 fettine di petto di pollo (500gr)
8 fette di fontina
4 fette di prosciutto cotto tagliate a metà
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva q.b.
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di farina
Sale e pepe q.b.
prezzemolo fresco q.b.
100 ml di vino bianco
100 ml di brodo di pollo o vegetale
Preparazione:
Per preparare il vostro petto di pollo alla valdostana, iniziate tagliando le fettine di pollo oppure, battete le fettine di pollo con un batticarne in modo da renderle sottili.
Quindi, passatele nella farina e mettetele a rosolare in una padella antiaderente con dell'olio d'oliva e del burro.
Cuocete le fettine di pollo entrambi i lati, quindi, salate, pepate è sfumate con del vino bianco. Aggiungete il brodo di pollo,
coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per
10 minuti circa a fuoco basso.
Una volta che il sughetto si e amalgamato, aggiungete su ciascuna fetta di pollo una fetta di prosciutto crudo è una di formaggio fontina.
Fate sciogliere il formaggio a fuoco dolce è servite il vostro petto di pollo alla valdostana ben caldo.
Nota" La fontina e il formaggio originale della ricetta.
Io, non avendo fontina a mia disposizione, o usato la mozzarella fresca.
Mi scuso con tutti coloro che si sono offesi.

[@SuperSmily20]

Very tasty !!! l

[@SabinaLimongelli]

🎉

[@oracolodellasibilla5686]

😋😋😋

[@giovannabaruzzi9482]

Bella e buona

[@GiuliaPerotti]

Si chiama pollo alla valdostana perché si usa la fontina e non la mozzarella !!!!