프랑스 요리사가 알려주는 알프스 가정식 - 타르티플렛 tartiflette

[@Yeonsky]

블로그 설명글 : www.yeonsky.com/youtubeyeonsky/tartiflette

[@여르미-m5z]

힘든 겨울을 버티게 해주는 요리라는 말이 너무 따숩네요^^ 그래서 따라서 해보고 싶어졌어요ㅋ 어떤 요리는 힘든 계절을 이겨내고 나아가 힘든 시기를 즐기게도 해주는 거 같아요!

[@Yeonsky]

맞습니다 ㅎㅎ 어렵지 않으니 한번 따라해주세요!ㅎㅎ

[@올빼미상담소]

"날씨가 추워지고 있어" 하시는데 영상속에서 실제 추워보이셔서 묘하게 웃기네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘도 반갑고 재밌게 잘 보고 갑니다.

[@Yeonsky]

재밌게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ

[@kimnamhyeong]

항상 잘 보고 있습니다! 화려한 공간보다 빛이 쏟아지는 창문 옆에서 요리하는 모습이 보기 편안하네요. 좋은 영상 감사합니다.

[@Yeonsky]

ㅎㅎㅎ 저도 저희 집이 참 예쁜 촬영공간이라 생각하는데 같이 생각해주시다니 반갑네요 ㅎㅎ 계속해서 좋은영상올려보도록 하겠습니다

[@humvi-5577]

레시피 영상 같으면서 브이로그 느낌나서 좋아요 ㅋㅋ브금때문인가.ㅋㅋㅋ 다큐보듯이 보고있는데 재밌어요 ㅋ 재료 설명, , 조리과정의 디테일적인 설명, 시청자가 뭘 궁금해할지 알고 미리 설명해주시려는 모습, 이런게 담겨지니까 나중에 손님 접대용 요리로 각잡고 할때 꼭 따라해보고 싶어지네요. 영상 잘보고갑니다.

[@Yeonsky]

ㅎㅎ 좋게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 앞으로도 좋은 영상 많이 가져올게요!

[@juabak83]

오우!!!!!!!! 겨울감성 최고다👍👍👍👍👍

[@Yeonsky]

ㅎㅎㅎ 이거 짱맛인데!

[@jshan90]

감자+베이컨+치즈+양파+크렘프레쉬+버터... 맛이 없을 수가 없는 조합이네요. 꼬릿한 치즈를 못먹는 저로써는 프로볼론 같은걸로 해봐야 겠어요

[@Yeonsky]

ㅎㅎ 정말 맛있겠죠! 네 다른 치즈로 해도 충분히 맛있을거예요 ㅎㅎ

[@김동균-m5h]

익숙한 공간이네요👍🏻 영상 넘 좋습니다 ㅎㅎㅎ

[@Yeonsky]

네 ㅎㅎ 오랜만에 집에서 찍은 요리영상이 올라갔어요 ㅎㅎ 저도 오랜만에 '연스키'느낌이 나서 좋더라구요 ㅎㅎ

[@qqqqqqqquit]

참 매력적이시네요. 레피시 영상 잘 봤습니다~

[@Yeonsky]

ㅎㅎ 감사합니다!

[@perlehan]

우와 안그래도 딱 필요했던 레시피입니당 ㅎㅎ 감사해요!

[@Yeonsky]

맛있게 해드셨나요?ㅎㅎ 도움이 됐다니 제가 기쁩니다 ㅎㅎ

[@seungwonna6991]

영상만으로도 침이…. 날이 추워지기를 기다리게(?) 되다니 ^^ 르블로숑 치즈 구해서 와인과 함께 즐겨 볼 생각에 벌써 행복지수 up

[@Yeonsky]

덕분에 저도 오랜만에 이영상을 봤어요! 겨울이 와서 좀 슬펐는데 말씀대로 타르티플렛, 라클렛 먹을생각하니까 신나네요!ㅎㅎ

[@oreolic8209]

와…요리에 관심이 많아 이 것 저것 구독하는데, 쉐프님 영상이 제일 좋네요ㅋ따라하기도 쉽고!! 감사합니다!!

[@Yeonsky]

따라하기도 쉽다니 넘 감사합니다 ㅠㅠ 제 영상 항상 길기만하고 어렵다생각했는데 ㅠㅠ

[@S에어펭귄]

항상 새로운 요리 소개 감사합니다:)

[@Yeonsky]

친절한 댓글 정말 감사드립니다 ㅎㅎ

[@한강고양이]

항상 너무나 잘보고 있습니다. 혹시 르블로숑 치즈를 대체할 수 있는 치즈가 있을까요? 르블로숑은 너무 비싸서요 ㅠㅠ, 항상 너무 잘 보고 있습니다! 좋은 영상 만들어주셔서 너무 감사드립니다😊 날씨가 추운데 건강관리 잘하시고 언제나 화이팅하세요!

[@쿄쿄키킼]

영상자주올려주세요! 맨날 저만 연스키 기다려요! 흥!

[@Yeonsky]

많이많이 올리도록 노력하지만 쉽지가 않네요 ㅠㅠ

[@안윤서-g5p]

겨울에 따뜻하게 먹으면 환상적일거 같아요!!!

[@Yeonsky]

정말요 ㅎㅎ 사실 지난 월요일에도 직원 간식으로 싸갔는데 너무 좋아하더라구요 ㅎㅎ

[@restaurant_seoul]

좋은 영상 보다가 인스타보고 16구 comice 갔다오셨드라구요 제 전 직장이라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 구독하고 보고있는데 예전생각도 나고 너무 반가웠어요:)

[@Yeonsky]

오 전 직장이시군요! 맛있게 먹고 왔습니다 ㅎㅎ

[@restaurant_seoul]

@@Yeonsky 초코수플레랑 글라스바닐 궁금하시면 보내드릴게요ㅎㅎㅎ 다행입니다:)

[@pipopipoc169]

참 잘알려주시는것 같아요!!! ㅠㅠ 3주전에 다녀온 파리를 ㅠㅠ 또가고싶게 만드심..

[@Yeonsky]

ㅎㅎ 도움이 된 것 같아 정말 다행입니다! ㅎㅎ 다음에 오시면 꼭 드셔보시길!ㅎㅎ

[@쵀쵀쵀-y2i]

꼭 해먹어볼게요 정말 맛있어보여요

[@Yeonsky]

ㅎㅎㅎ 꼭 해드시고 어땠는 지 알려주세요!

[@chaechae_1_]

얼마전에 구독하게 돼서 영상들 정독중인데 새로운 영상 감사합니다!

[@Yeonsky]

ㅎㅎ 정독 감사드립니다 앞으로도 열심히 올려볼게요 ㅎㅎ

[@꿍디꿍디-q1h]

교수님 ~~~~ 오늘도 잘 보고갑니다..! 하끌렛이랑도 비슷하네요!?!?! 이번 겨울에 크리스마스 마켓도 브이로그 찍어주세요….. 🥺

[@Yeonsky]

ㅋㅋㅋ 네 라클렛과 비슷하죠? 치즈 햄 감자 ㅎㅎ 이번 크리스마스땐 한국에 갑니다

[@꿍디꿍디-q1h]

@@Yeonsky 빨리 오시죠 ~!~!~!~! 또 헤쳐모여!!!!!

[@Yeonsky]

ㅎㅎ 얼른 갑니다

[@서민철-r8x]

르블로숑 치즈 주문하는데 한달이 걸리네요 ㅜㅜ 하지만 진짜 맛있었습니다 치즈를 쫌 많이 시켜서 가끔 해 먹어야겠어요 ㅋㅋㅋ

[@Yeonsky]

제가 좀 더 알아보니 좋은 르블로숑은 원래 좀 비싸긴 하더라구요! 아마 저의 마트 르블로숑보다 훨씬 맛있지 않았을까 싶습니다 ㅎㅎ 저는 예전에 사부아 지방 시골 치즈공장에서 직접사온 르블로숑으로 만든 타르티플렛의 맛을 잊을 수가 없네요 ㅠㅠ

[@olofolz]

한번 해서 먹어볼게요!

[@Yeonsky]

해드셔보시고 알려주세요 ㅎㅎ 프랑스에선 정말 사랑받는 겨울음식이랍니다 ㅎㅎ

[@olofolz]

@@Yeonsky 흡.. 답장 감사합니다 팬이에요! 항상 좋은 요리영상 감사합니다🙃

[@songwriter5476]

알고리즘이란.. 치즈구해서 꼭 해먹고싶메영

[@Yeonsky]

알고리즘으로 오셨군요!! 시청해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 꼭 해드세요 ㅎㅎ 정말 간단하고 따뜻하고... 겨울음식으로 정말 최고 ㅎㅎ

[@Daoriee]

너무 맛있겠다 😂😂

[@Yeonsky]

진짜 맛있어요 ㅠㅠ 크리스마스 때 또 컴??ㅋㅋㅋㅋ

[@partnershipchoi2958]

빨리 겨울 됐으면

[@Yeonsky]

겨울은 또 겨울의 낭만이 있죠 ㅎㅎ

[@두비두밥-i3f]

오래된 영상이지만 질문해나 드려요 요리용 화이트와인은 마트에파는 만원이하 아무거나 쓰면되나요? 보통 요리용으로 어떤품종을 쓰시는지요 크렘프레쉬?는 파는곳이 없는것같은데 프로마쥬블랑으로 대체해도 될까요?

[@Yeonsky]

저는 보통 마시다가 남은 와인으로 써요~ 아마 막 샤도네랑 소비뇽 블랑 품종들이 섞여있을거예요...ㅎㅎ 혹시 남은 와인이 없다면 그냥 소비뇽 품종으로 만원 이하짜리로 쓸 것 같네요! 프로마쥬 블랑보다는 그냥 액체 크림 사용하는게 더 좋을것같아요~

[@서민철-r8x]

삼겹살을 써도 괜찮을까요?????

[@Yeonsky]

네! 완전 같은 맛은 아니지만 충분히 대체 가능합니다 ㅎㅎ

[@냥멍-z3w]

셰프님 샬롯써도 되나용

[@Yeonsky]

물론입니다 ㅎㅎ 샬롯으로 하시면 오히려 더 맛있을지도!

[@betterthanno]

오우..한국에선 다른치즈 써야 할듯요 450~500g 35000원 온라인 가격 ㅜㅜ

[@Yeonsky]

네 많이 비싸죠...ㅋㅋㅋㅋㅋ 수요가 많아지면 정식 수입 루트가 생겨서 싸질수도!!