ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า สูตรทำขาย บอกวิธีการทำให้ขนมกรอบนาน พองกลวง ไม่เหี่ยว ไม่อมน้ำมัน

สูตรขนมไข่นกกระทา หรือ ขนมไข่เต่า
สอนเทคนิคการทำให้ขนมกรอบนาน
พองกลวง ทิ้งไว้นานขนมไม่เหี่ยวไม่อมน้ำมัน
สูตรทำขาย สะดวกในการขายทำแป้งไว้ได้
ขายง่ายกำไรดี กินได้ทุกเพศทุกวัย ขายดี
.
วิธีทำแบบวิดีโออธิบายทุกขั้นตอนการทำ
.
ส่วนผสมของขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า
1เนื้อมันเทศสุกแล้ว 600กรัม
2แป้งมัน 250กรัม
3หัวกะทิ 50 ml
4น้ำตาลทราย 150กรัม
5เกลือ 1/4 ช้อนชา
6ผงฟู 1 ช้อนชา
.
เทคนิคการทำให้ขนมกรอบนานพองกลวง
1น้ำมันต้องร้อน ใช่ไฟกลาง
2เมื่อใส่ขนมลงไปทอดรอให้แป้งสุกก่อนสัก5นาทีค่อยคนแป้งไม่ให้ติดกันขนมจะอยู่ตัว
3เวลาทอดต้องใช้กระช่อนกดขนมตลอดเวลาการทอด จะทำให้ขนมกรอบพองกลวงตรงกลาง ถ้าไม่กดขนม ตัวขนมจะไม่พองกลวงตรงกลาง และไม่กรอบนาน
4เมื่อขนมสุก สีขนมตามต้องการแล้วให้เปิดไฟแรงเพื่อทำการไล่น้ำมันออกจากขนม แล้วตักขนมขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน ช่วยทำให้ขนมไม่อมน้ำมัน
.
ถ้าเพื่อนๆๆทำแล้วไม่เข้าใจขั้นตอนการทำสอบถามผึ้งได้ตลอดเวลาค่ะ ผึ้งยินดีตอบค่ะ
.
#ขนมไข่นกกระทา #ขนมไข่เต่า #สร้างอาชีพ
#ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่ #ขนม #สร้างรายได้

[@user-tb1hv5sj7k]

พี่ทำ แล้ว.ข้างในตันเลย.ข้างนอก.สวย..สักพัก..นิ่มคะ..รบกวนบอก.พี่ที่แต่รส.ชาติดี.แต่ไม่กลวง.แบบน้องผึ้งเลย

[@peungprung]

การทอดสำคัญมากค่ะ กดและคลึ่งจนกรอบพองเลยค่ะ และความร้อนของน้ำมันก็สำคัญค่ะ

[@user-tb1hv5sj7k]

พี่.ขอบคุณ.นะคะ.ที่บอก..พี่จะพยายามคะอยาก.ทำเป็น..

[@californiamountainsnake5624]

ผมใส่นมกล่องให้ปั้นง่ายไม่แห้ง ทอดไฟอ่อนกลางๆ พอลอยตัวให้กดเลย กดเรื่อยๆ ใช้เวลานาน ก่อนยกขึ้นให้เร่งไฟขึ้น

[@PrayongSriin]

ขอบคุณที่แบ่งปันจ้า

[@Pituk26-xb7nn]

น่าทานมากครับ สุดยอดครับ🛎️👍👍👍😍

[@user-tp3xw8zi4w]

อยากทำเป็นค่ะชอบมาก

[@peungprung]

ลงมือทำเลยค่ะ

[@user-bu2jz9ty7r]

ขนมพองนิ่มคืนตัวค่ะ

[@meryzahn6779]

เข้าใจได้ดีทุกขั้นตอนขอบคุณมากค่ะ

[@peungprung]

ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ

[@thaiesaningermany2022]

น่ากินมากค่ะ

[@peungprung]

ขอบคุณค่ะ

[@byo1725]

ใช้แป้งมันยี่ห้อไหนดีคะ

[@nida5696]

ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวจะไปลองทำค่ะ

[@peungprung]

ผึ้งยินดีมากค่ะ

[@napl0lnap277]

Could you please send me your ingredient list in English for me thanks

[@warapornhemrangsiman1623]

ขอบคุณคะ นาาทานคะ

[@peungprung]

ขอบคุณเช่นกันค่ะ

[@somsom5123]

เราทำใด้แต่ไม่กลวงไม่กรอบทำหลายครั้งแล้วเราก็กดขยี้เหมือนเพื่อนๆไม่รู้จะทำอย่างไรให้กลวงกรอบค๊ะ

[@user-lm5ec8so9u]

ขอบคุณค่ะ❤

[@peungprung]

ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ

[@yorkie5675]

สูตรนี้สามารถใช้กับฟักทอง เผือก มันม่วงได้ไหมค่ะ และต้องเพิ่มหรือลดส่วนผสมตัวใดบ้างไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏🏻

[@peungprung]

ใช่ได้ค่ะ ถ้าเป็นฟักทองเพิ่มแป้งนิดหน่อยค่ะ ส่วนเผือก มันม่วง ใช้สูตรนี้ได้เลยค่ะ

[@yorkie5675]

@@peungprung ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻☺️

[@user-ym3ge2wx2z]

ขนมเหนียวค่ะขอคำแนะนำหน่อยค่ะ

[@peungprung]

ขนมยังฟูและฟองไม่เต็มที่ค่ะ

[@hawatisamsuddin3326]

ถ้าใช้มันเทศ1 กิโล ต้องใช้ส่วนผสมเท่าไหร่ค่ะ

[@kanji0415]

ใช้แป้งข้าวเจ้าได้ไหมครับ

[@peungprung]

ผึ้งไม่เคยทำกับแป้งข้าวเจ้าค่ะ เดี๋ยวผึ้งลองทำดูแล้วมาบอกผลนะคะว่าได้หรือเปล่าค่ะ

[@mcarwash3812]

แป้งมันยี่ห้ออะไรครับ

[@arinna2947]

ปั้นแล้วเก็บแช่ตู้เย็นไว้ พออีกวันน้ำมาทอด มันเหี่ยวค่ะ มีวิธีแก้ไขยังไงคะ หรือต้องทำยังไง ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

[@user-bu2jz9ty7r]

เป็นเหมือนกันเลยค่ะ

[@hom4221]

ไม่ใส่แป้งสาลีก็ได้ใช่ไหมค่ะ

[@peungprung]

ผึ้งไม่ใส่ค่ะ

[@user-qb4xp9yc3c]

ผมอยากได้สูตรแป้ง 2 กิโลกรัมสัดส่วนแต่ละอย่างเท่าไหร่ครับ

[@cripto396]

เพิ่มตามจำนวนในสูตรนี้ครับ

[@user-wo2bf4og7h]

ขอรายละเอียดมากกว่านี้มันใช้กี่โล

[@kritjiran.m.3151]

4 ชั่วโมงขนมยังกรอบอยู่รึคะ

[@phiangchaikhaongoen4860]

ทำตอนมันร้อนมัยคะ

[@peungprung]

ตอนมันเย็นแล้วค่ะ

[@user-ns4oz7rd3s]

มัน2กกอัตราส่วนเท่าใหร่คะ

[@ratthasilsuksrikarn8089]

ขอสูตรหน่อยครับ

[@peungprung]

กดลูกศรชี้ลงด้านขวามือ ผึ้งเขียนสูตรไว้ให้แล้วค่ะ

[@jannalin7435]

แป้งมัน ใช้แป้งโพดได้/หม

[@peungprung]

ผึ้งยังไม่เคยใช้แป้งข้าวโพดค่ะ

[@user-qm9tu9nk2u]

กี่ช้อน

[@peungprung]

ถามถึงอะไรค่ะ

[@maymay8856]

กะทิใส่หมดไหมคะ

[@peungprung]

ผึ้งใส่ 50 ml ค่ะ ใส่หมดค่ะ

[@user-su5nu5pm2t]

@@peungprung อยากรู้สูตมันหกรอ้ยกรัมขอรายระเอียดค่ะจะหัดทำขายขอบคุณค่ะ

[@user-xq9wt7xj1d]

ถ้าเวลาทอดเสร็จแล้วผิวนอกแตกและแข็งเป็นเพราะอะไรค่ะ

[@nirawanwongbut5513]

รอขนม5นาทีแล้วค่อยคนขนจะสุกก่อนไหมคะ

[@peungprung]

ไม่ค่ะ เราต้องการให้ผิวขนมอยู่ตัวก่อนค่ะ น้ำมันไม่ต้องร้อนมากนะคะ

[@suwareesaijaem268]

ขออนุญาตสอบถามค่ะถ้าเก็บไว้นานขนมจะเหนี่ยวมั้ยค่ะ

[@peungprung]

ไม่เหนียวค่ะ แต่ไม่กรอบค่ะ ความกรอบได้ระดับหนึ่งนะคะ

[@user-qm9tu9nk2u]

อยากรู้จำนวนแป้งสูตรแต่ละอย่างจำนวนงา่ยๆป้าคนสมัยก่นไม่รู้จำนวนกำอยากรู้กี่ถ้วยกี่ชิ้นแบบนี้นะบอกได้ไหมคะป้าอายุ67แล้วไม่รู้จำนานกำจ้า

[@peungprung]

ได้ค่ะ