Pfannkuchen | Ofenpfannkuchen

Pfannkuchen mal anders, das gibt es heute in Emmas Küche.
Der Pfannkuchenteig wird nicht wie normal in der Pfanne mit viel Fett ausgebacken sodern Fettsparend im Backofen gebacken.
Der Belag kann durch den Garten querbeet verändert werden. Ob süß oder salzig er ist ein Genuss und wird mit Sicherheit von euren Lieben gerne gegessen.
Zutaten:
125 g Mehl
1 Tl Backpulver
5 Eier
125 ml Milch
70 ml Mineralwasser
Salz
Pfeffer
Chili
Belag:
200 g Zucchini
100 g Erbsen
3 Zwiebelröhrchen
Kirschtomaten
125 g Käse
Rucola
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Emma I. Gundermann
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