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Heute zeigen wir euch mal unsere leckere Pfirsich Torte... eigentlich ein Obstboden...
Ihr benötigt:
6 EL Mehl
5 El Zucker
4 EL Milch
3 EL Öl
2 Eier
1/2 Backpulver
Alles gut verrühren und in eine Springform füllen.
Bei 160 Grad Umluft für ca 15- 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit schon mal eine Büchse Pfirsiche öffnen und in eine Schüssel mit Sieb geben und abtropfen lassen.
(Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden. )
Wenn der Kuchen etwas abgekühlt ist: aus 2 Päckchen Tortenguß und 500 ml Pfirsich Saft und Wasser und 6 EL Zucker einen Guß zubereiten.
Nun die Pfirsiche auf dem Kuchen verteilen, den Guß darüber geben und kalt stellen für ca 1 Stunde.
Fertig!!
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