พ่อค้าหมึกแห้งแจกสูตร หนวดหมึกทอดกรอบ ตลาดนัดขายดี

No video

พ่อค้าหมึกแห้งแจกสูตร หนวดหมึกทอดกรอบ ตลาดนัดขายดี | แม่ต้อมเสน่ห์ล้านนา

Рет қаралды 86,151

Жыл бұрын

#หนวดปลาหมึกทอดกรอบ #ตลาดนัด #แม่ต้อม
พ่อค้าหมึกแห้งแจกสูตร หนวดหมึกทอดกรอบ
ตลาดนัดแถวบ้านไม่มีขาย จึงต้องซื้อมาทอดเอง
พ่อค้าขายหมึกแห้งใจดีบอกสูตรให้พร้อมจ้า
ดูขั้นตอนการทำได้จากคลิปนี้เลยค่ะ
สูตรน้ำพริกมะเขือเทศ👇
• เมนูประหยัดใช่ว่าไม่อร...
ติดต่องานรีวิวสินค้าเท่านั้น
Line ID : boontiwa888
line.me/ti/p/k...
TikTok
www.tiktok.com...
Facebook
www.facebook.c...

Пікірлер: 62

@sukanyaluengon1638 5 ай бұрын

เคยกินตอนไปอยู่ลำพูน อร่อยมาก พอมาอยู่ชลบุรีไม่เคยมีคนทำ ทุกวันนี้ยังอยากกินอยู่

@user-ln7kk3cx8p 2 ай бұрын

เห็นอยู่คลิปนึ่งขายดีมากขีด60

@Neung234 Жыл бұрын

อร่อยครับ ตัวเมืองเชียงใหม่ร้านเก่าๆ จะมีอยู่ร้านหนึ่ง พ่อชอบซื้อให้กินตอนเด็ก อร่อยมาก

@sasithronmahatanavanich830 Жыл бұрын

น่ากินดีค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ แต่มีปลาหมึกเป็นตัวทำแบบนี้ได้ไหมคะ

@maetom Жыл бұрын

ได้เหมือนกันค่ะ🥰

@siradada9111 2 ай бұрын

แอดมินเขาใช้แป้งข้า วเจ้า หรือแป้งกรอบคะเห็นที่ตลาดลำปางพ่อค้าเทแป้งข้าวเจ้าค่ะที่ถูกคือใช้แป้งอะไรคะ

@maetom 2 ай бұрын

ใช้ได้ทั้งสองชนิดค่ะ แป้งข้าวจ้าวก็เหลืองกรอบดีค่ะ แถมประหยัดต้นทุนกว่าด้วย ปกติแม่ต้อมจะใช้แป้งจ้าวจ้าวผสมแป้งทอดกรอบอัตราส่วน 1:1 ผสมน้ำให้ข้นเหมือนนมข้นหวาน คลุกเนื้อไก่/หมู ทอดแล้วจะสีเหลืองสวยน่ากิน แต่ทอดแบบคลุกแป้งแห้งใช้แป้งทอดกรอบ หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ก็ได้ค่ะ

@user-qk1xp5wj9l Ай бұрын

ใช้แป้งสาลีแทนแป้งทอดกรอบ ผสมผงปรุงรสอย่างเดียวเหมือนกันใช่มั๊ยคะ

@kankanoksupakanjanapisut3733 Ай бұрын

ใช้ไฟระดับไหนคะ

@user-ir2xu9mn7x 2 ай бұрын

ขอบจ้าทีบอกสุตร

@maetom 2 ай бұрын

ยินดีค่ะ🥰

@orapinkhumjam8935 Жыл бұрын

ที่บ้านชอบปลาหมึกแบบเป็นตัวความคิดเห็นส่วนตัวว่ามันไม่เค็มเท่าหนวดล้วนเคี้ยวได้หวานกว่า วิธีง่ายๆคือใช้กรรไกรตัดตามความชอบจะตามยาวหรือขวางแล้วแต่ ส่วนหนวดตัดแบ่งขนาดให้เท่าๆกับเส้นตัวเมื่อได้ปริมาณตามต้องการแล้วเอาไปล้างน้ำโดยไม่แช่หนึ่งรอบ เอาแป้งทอดกรอบมาคลุกในขณะที่ปลาหมึกเปียกคลุกเคล้าให้แป้งติดแบบขรุขระคล้ายเทมปุระอาจพรมน้ำเพิ่มได้เพื่อให้แป้งชุ่มไม่แห้งร่วน ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วโรยปลาหมึกลงไปให้พอเหมาะกับปริมาณน้ำมันถ้าปลาหมึกติดกันเป็นก้อนค่อยยีให้แตกหลังแป้งเซ็ทตัวในน้ำมันเพื่อไม่ให้แป้งหลุดแตกออกจากปลาหมึก จากนั้นรอให้เหลืองและกรอบบตามต้องการ

@maetom Жыл бұрын

ขอบคุณมากเลยค่ะ ไว้แม่ต้อมขออนุญาติเอาสูตรนี้มาลองทำให้เพื่อนๆ ดูอีกทีนะคะ 🥰

@orapinkhumjam8935 Жыл бұрын

ที่ไม่ปรุงรสเพราะเราการที่เราล้างแค่ครั้งเดียวรสเค็มในปลาหมึกจะยังอยู่ค่ะ

@user-zd2vl1lo9y 10 ай бұрын

น้ำพริกทำยังไงค่ะ❤

@user-xb8kx5cj4r 2 ай бұрын

ใช้ไฟกลางหรือไฟแรงครับ

@orapinkhumjam8935 2 ай бұрын

@@user-xb8kx5cj4r ไฟแรงช่วงรอน้ำมันให้ร้อนค่ะ พอลงทอดแล้วลดเป็นไฟกลาง

@MyNatawee Ай бұрын

ข้าวนึ่งฮ้อนๆครับ

@maetom Ай бұрын

เหมาะขนาด🥰

@apichatjanwandam4042 Жыл бұрын

ลำปางมีขายครับ ร้านชาติหนวดหมึกทอด อร่อยมากครับ

@sittipronphooprakorn3185 2 ай бұрын

สกปรกมาก

@user-sd7bj4sg4t 2 ай бұрын

หนวดปลาหมึกซื้อที่ไหนดิฉันอยู่จังหวัดตรัง ไม่ทราบว่ามีหรือเปล่า เพราะไม่เคยเห็นใครขาย แล้วก็กิโลเท่าไหร่คะ

@Rose-hv3ms 2 ай бұрын

ตรังหาซื้อง่าย

@user-yo1ct7tl5c Ай бұрын

ตลาดมีขายเยอะอยู่.

@gadingmadcat6798 3 ай бұрын

น่าแซบเนอะ

@simepolh9938 Жыл бұрын

อยากเห่นคนอุ้

@user-ed4ks5pe8t Ай бұрын

ใช้หมึกแห้งใช่ไหมคะ แช่น้ำก่อนใช่มั้ยคะ

@maetom Ай бұрын

ใช่ค่ะ🥰

@user-fc5qc3po6s 3 ай бұрын

ใช้หนวดปลาหมึกอะไรคะ

@maetom 3 ай бұрын

ปลาหมึกแห้งที่ขายตามตลาดค่ะ 🥰

@nickytcgplay8081 2 ай бұрын

ผงปรุงรสอะไรครับที่ใส่

@maetom 2 ай бұрын

คนอร์ รสดี หรือยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ🥰

@user-wq7rp2ef9y 6 ай бұрын

หาซื้อไดัที่ไหน

@user-wq7rp2ef9y 6 ай бұрын

ปลาหมึกแบบไหน

@nokky8893 Ай бұрын

ถ้าทำขายแบบซีลล์ใส่ถุงเล็กๆ แบบที่เอาไปแขวนไว้ตามร้านโชว์ห่วย จะวางขายได้กี่วันคะถึงจะหมดอายุ

@maetom Ай бұрын

ทอดแล้วขายเลยค่ะ แม่ต้อมไม่เคยทอดเก็บไว้แบบนั้น ไม่รู้เหมือนกันนะคะว่าจะเก็บได้ไหม หรือเก็บได้กี่วันนะคะ 🥰

@numberone2538 Жыл бұрын

หมึกทอดแบบนี้ขายยังไงครับ

@nonnon-pk3nw Жыл бұрын

ใส่ผงปรุงรสเยอะมากต่อแป้ง200กรัม

@apichatjanwandam4042 Жыл бұрын

ใส่ผงปรุงรสขนาดนี้ เค็มแน่ๆ

@sarutatancharoen6162 10 ай бұрын

ส่วนตัวคิดว่าการใส่ผงแรุงรสเป็นความชอบส่วนตัวชอบหรือไม่ชอบไม่ถูกไม่ผิดใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ใครชอบก็ใส่ในคลิปก็ไม่ได้พูดว่าต้องใส่ถ้าไม่ใส่จะผิดเอาเป็นว่าดูเป็นแนวทางใครจะทอดชอบแบบไหนก็ปรับเอา

@mangored493 2 ай бұрын

ทำกินเองเจ่า

@sittipronphooprakorn3185 2 ай бұрын

อร่อย