Рет қаралды 176,350
ปลาหมึกตัวโต ๆ ไซส์ 5 ตัว 1 กิโล ชุบแป้งทอดกรอบ ๆ ตัวแป้งหลังทอดสามารถกรอบได้นานเป็นชั่วโมง
นอกจากวิธีทำหมึกชุบแป้งทอดแล้ว เรายังมีสูตรน้ำจิ้ม 2 แบบให้ด้วยค่ะ แบบแรกจะออกหวาน เปรี้ยวนิด ๆ เด็ก ๆ กินได้ ถ้าใครสายแซ่บ เราก็มีน้ำจิ้มแบบจี๊ดจ๊าด เปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ ให้เลือก อร่อยทั้ง.2 แบบ 2 สไตล์เลยจ้า
--------------------------------------
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
• คลิปสั้นหมึกชุบแป้งทอด...
--------------------------------------
สารบัญ
0:24 การเตรียมหมึก และหมึกที่ใช้ในคลิป
2:29 การผสมแป้งชุบทอด
3:04 การทอด
4:36 การกรอบของแป้งแบบทอดทั้งตัว
5:30 ต้นทุนวัตถุดิบหมึกทอด
6:23 การทำน้ำจิ้มหวาน
7:36 น้ำจิ้มแซ่บ
--------------------------------------
วัตถุดิบที่ใช้
1. หมึกอาเจนไซส์ 5 ตัว 1 กิโล
2. แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม (1.5 ถ้วยตวง)
3. แป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม 60 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
4. น้ำเย็นจัด 300 ml
--------------------------------------
สูตรน้ำจิ้มปลาหมึกแซ่บ
พริกแดงจินดา 20 เม็ด
กระเทียม 2 - 3 กลีบ
รากผักชี 4 ราก
น้ำมะนาว 60 ml
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 25 กรัม
ผงชูรส 5 กรัม
น้ำกระเทียม 90 ml
น้ำส้มสายชู 100 ml
น้ำต้มสุก 60 ml
--------------------------------------
สูตรน้ำจิ้มหวาน
มะขามเปียก 20 กรัม
น้ำ 60 ml
---------------------
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมูหรือไก่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 90 ml
น้ำตาลทราย 125 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 60 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 1/2 กระป๋อง
ซอสมะเขือเทศ 25 กรัม
น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
---------------------
แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 ช้อนชา
--------------------------------------
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
*ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ*
---------------------------------
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านอยากติดตามทางเพจ facebook คลิกตรงนี้จ้า / diymicrowavecakebynhom...
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
www.facebook.c...
-----------------------------------
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉 / promotionbypar1
---------------------------------------