Φασολάδα | Yiannis Lucacos

Συνταγή για Φασολάδα, από τον Γιάννη Λουκάκο.
Μάθετε όλα τα μυστικά της συνταγής εδώ: bit.ly/2uqaUbo
Δείτε την συνταγή για ζωμό κοτόπουλου εδώ: bit.ly/38yNFKQ
Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές κάντε subscribe εδώ: goo.gl/nHvHkG
Website: www.yiannisluc...
Facebook: / chef.lucacos
Instagram: / yiannislucacos
#yiannislucacos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy

[@georgezygouris2884]

Αγαπητέ Γιάννη!!!! Δεν σου έχω πει ποτέ ρε μάγκα μου ότι ήσουν ο λόγος που άρχισα να μαγειρεύω πιο συγκεκριμένα. Μέχρι τότε μαγείρευα από μικρός αλλά χύμα. Με εσένα έμαθα πράγματα μέσα από τις συνταγές που δεν φαίνονται παρά μόνο όταν άρχισα να τις μαγειρεύω. Αλήθεια, μεταφέρεις κάτι πολύ σπουδαίο και απλό από τη ζωή σου ρέει απλά πίσω από τη μαγειρική κι αυτό είναι το ότι "οποίος έχει μάθει να γελάει έχει μάθει να κλαίει". Λόγια καρδιάς με αφορμή την Αγία Φασολάδα που με έχει σώσει πολλές φορές!

[@Yiannis_Lucacos]

Φίλε μου σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, χαίρομαι που σε βοήθησα με οποιονδήποτε τρόπο. Συνέχισε δυνατά!!

[@pyrogreece8582]

Ο πιο κατανοητός σεφ που υπάρχει! Μιλάει και καταλαβαίνεις απόλυτα τις οδηγίες που δίνει! Τρομερές συνταγές χωρίς φανφάρες αλλά με ουσία στην γεύση... συνεχίστε έτσι 👍

[@Yiannis_Lucacos]

Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!

[@georginafreebird8769]

ΑΚΡΙΒΩΣ ΑΥΤΟ

[@tryfonathanasiou8550]

​@@Yiannis_Lucacosκαλημερα.το θεωρείται σωστό να βράζουμε ξέχωρα τα φασόλια στην αρχή 35 λεπτά .επίσης πόσο νερό βάζω όταν βάζω τα φασόλια στην κατσαρόλα .και πως διαχειρίζομαι την θέρμανση

[@robertotrip9405]

Κυριε Γιαννη σας λατρευουμε, καθε φορα μας ταξιδευεται! Ευχαριστουμαι για την υπεροχη παρεα σας!!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Να σαι καλά

[@thanasisb6527]

Όλα τα συνοδευτικά που είπες με την συνοδεία κρασιού απαραίτητα.Μπράβο κύριε Λουκάκο!Μας βασάνισες πάλι.

[@Yiannis_Lucacos]

Χαχαχαχα sorry

[@elliaalexi8890]

Ωραιο το Tip για το χυλωμα κ. Λουκακο! Αντι για αλευρι ή κορν φλαουρ, βαζουμε ο,τι πιο φυσικο! εξυπνο!

[@Yiannis_Lucacos]

!!!

[@mariannantili5096]

Υπέροχος!!! Απλός και κατανοητός!!!!!!!!!! Keep it up chef!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@mileskhalid8564]

i guess im asking the wrong place but does anybody know of a method to log back into an Instagram account?? I stupidly lost my login password. I love any tips you can give me

[@morgankaysen2218]

@Miles Khalid instablaster :)

[@antapapadopoulou2389]

καλημερα κυριε Λουκακο μετα την εξαιρετικη γαριδομακαροναδα αυριο λογω καιρου και λογω νηστειας θα προσπαθησω να δημιουργησω την φασολαδα σας! Εντυπωσεις αυριο!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Περιμένω εντυπώσεις!!! 🙂🙂🙂

[@iogl7600]

Ποσο κατανοητος κ ηρεμος.ανθρωπος φαινεσαι!Αγαπαμε σεφ λουκακο!❤

[@Yiannis_Lucacos]

Σε ευχαριστώ πολύ!!

[@marista8884]

Έφτιαξα την φασολάδα σας κε Λουκάκο και έγινε ανάρπαστη... Μου είπαν, η καλύτερη που έχουν φάει!!! Χαμός έγινε!!! Σας ευχαριστώ πολύ! Like & ΕΓΓΡΑΦΗ πάραυτα!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι πάρα πολύ που την ευχαριστηθήκατε και τους εντυπωσίασες όλους, να είσαι καλά!!

[@stelioslemmy7326]

Λαχταριστη φασολαδα , ωραιες συμβουλες εχω μαθει πολλα πραγματα απο σενα γιαννη , μου εχεις ανοιξη το μυαλο ευχαριστω φιλε .....Η πραγματικη γνωση ειναι η γνωση που αφηνουμε πισω μας και εσυ αφηνεις γνωση . Εχεις τον σεβασμο μου.

[@Yiannis_Lucacos]

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια.

[@mapalia1]

Αχ κι εγώ δοκιμάζω από την αρχή!!! Τώρα ξεκίνησα να σας βλέπω κάθε μέρα ...ήδη έκανα τα μακαρόνια με τον κιμά!!! Τρομερός ο κιμάς!!!!!! Σας ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές και την υπέροχη παρέα

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι που σου άρεσαν. Είμαι σίγουρος ότι θα απολαύσεις και τις υπόλοιπες συνταγές το ίδιο. Καλά μαγειρέματα!!

[@ΧριστίναΡαγγούση]

Η καλύτερη φασολάδα που έχω φάει και έχω φτιάξει ever!!! Πολλά συγχαρητήρια!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Πολύ χαίρομαι που σου άρεσε τόσο. Να είσαι καλά!!

[@vikistog7087]

υπέροχο φαγητό μέσα στην απλότητα του !!! υπέροχος και άμεσος όπως πάντα σε κάθε συνταγή που δείχνετε!!!! να έχετε μια όμορφη ημέρα!!!! καλή εβδομάδα!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@dimitris2507]

Ευχαριστούμε Σεφ ! Κλασσική Φασολάδα Φοβερή...κάθε βήμα και _ _ _ _ η ! Καλά Μαγειρέματα σε όλες και όλους και Καλό Χειμώνα.

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@Stefanos.Tsokaras]

Εξαιρετικός, απλός και κατανοητός όπως πάντα!

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ θερμά για τα καλά σου λόγια!!

[@elenirafalia3180]

Μπράβο σεφ αξίζει μια από τις πρώτες θέσεις το αντιπροσωπευτικό μας φαγητό!!! Απλή κ υπέροχη!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@xristina945]

Υπέροχος!!! Ευχαριστούμε για τα υπέροχα tips!!!!Κάθε βίντεο σας πραγματικά απολαυστικό !!!Ελληνικά κι απλά υλικά με την σωστή τεχνική που πάντα μας δικαιώνει !!!Αυτό μου αρέσει στις συνταγές σας ,χρησιμοποιείτε απλά ,καθημερινά υλικά όπως όλοι στα οποία είμαστε και συνηθισμένοι γευστικά !!!

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, να είσαι καλά!!

[@nikitas597]

εξαιρετικη και πεντανοστιμη...απλη και κατανοητη...εγω για να πηξει η σαλτσα προσθετω στο τελος λιγο ταχινι και μια ιδεα λεμονι για να σπασει λιγακι την βαρια γευση του πελτε σε ολα τα κοκκινιστα...ευχαριστουμε θερμα σεφ για την διαδικτυακη μαθητεια...νασαι καλα...

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@gchokmet]

Είσαι ο μόνος που εξηγεί τόσο καλά βήμα βήμα σεφ. Τώρα θα κάνουμε αυτό γιατί... Έτσι. Σ ευχαριστούμε πολύ

[@Yiannis_Lucacos]

Να σαι καλά!

[@joanabardhi6461]

B by e

[@elven8556]

Καλή εβδομάδα, κύριε Λουκάκο. Το απογειώσατε το παραδοσιακό ελληνικό φαγάκι. Θα τα μαραίνω από την επόμενη φορά, τα υλικά. Κρατάω και όλες τις συμβουλές επιτυχίας. Γεια στα χέρια σας🙏

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@anastasiapapadatou6006]

εξαιρετικά τα όσπρια γενικώς !!!! εγώ τα συνοδεύω με ψητή κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης για σαλάτα και κάποιο ψάρι παστό, Φέτα μόνο με λαδερό. Στο σπίτι μαγειρεύω εγώ ή ο μπαμπάς μου , μια διαφωνία είναι η ένταση του ψησίματος. ευχαριστώ που με επιβεβαίωσες !!!!! αναμένω ρεβιθάδα φούρνου

[@Yiannis_Lucacos]

Τέλεια, θα το έχω κατά νου για την ρεβιθάδα

[@anitar1937]

Αχ βρε Λουκακο! Που εψαχνα για συνταγη φασολαδας εχθες το βραδυ, και τελικα εφτιαξα φακες! Δεν πειραζει...τωρα που ανεβασες δικια σου συνταγη, την αλλη εβδομαδα θα φτιαξω φασολαδα!!! Ακομα προσπαθω τις Ελληνικες συνταγες σιγα σιγα :)

[@Yiannis_Lucacos]

Είμαι σίγουρος ότι θα την κάνεις τέλεια. Περιμένω εντυπώσεις!!

[@christosbakoyannis6082]

Αγαπητέ Γιαννη, χθες εφτιαξα κι εγω φασολια με βαση τη συνταγη σου! Σε μια ωρα σε χαμηλό βρασμό ηταν ετοιμα, χυλομένα και νόστιμα! (Φωτια σε ματι απο πετρογκάζ υγραεριου). Μονη διαφοροποιηση το οτι προσθεσα 1 κ.γλ παπρικα και μια πατάτα κομμένη σε φετες (βοηθαει να χυλώσει). Ευχαριστώ για το επεξηγηματικό βιντεο, διοτι τωρα ξεκινω να μαγειρευω και ακολουθω πιστα τις συνταγές σου. 👍

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι που το δοκίμασες και σου άρεσε

[@maggiemakeupnails1056]

Γεια σου ρε Γιάννη με τις συνταγάρες σου. Φασολάδα για αύριο με ρακή και τα συναφή μεζεκλίκια δια χειρός μου βεβαίως, βεβαίως. Καλή χρονιά και καλά μαγειρέματα.

[@Yiannis_Lucacos]

Καλή χρονιά!

[@jennyjenny4285]

Εγώ την φτιάχνω λευκή , χωρις πελτέ ντομάτας ... Θα την δοκιμάσω ακριβώς έτσι . Φαίνεται ΥΠΕΡΟΧΗ !!!!!!Γεια στα χέρια σου Γιάννη μου !

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ, περιμένω εντυπώσεις!!

[@alemav1]

Μπράβο ρε Γιάννη, να και ένας chef που δεν κολλάει να μας δείξει μια ωραία παραδοσιακή συνταγή για φασολάδα, όχι μόνο " μπον φιλέ" κτλ. Όταν όταν μπορέσεις μια ωραία συνταγή για γίγαντες με κρεατάκι (οποιοδήποτε κρέας) στην γάστρα, θα ήταν για μένα όνειρο. Σε ευχαριστώ.

[@Yiannis_Lucacos]

Σ ευχαριστώ! Θα το έχω στα υπόψιν.

[@ΕλένηΠαναγιωτοπούλου-ψ8π]

Γιατί πρέπει να στη δώσει ο Λουκακος τη συνταγή , απ' αλλού δεν την θέλεις; Κανονικά τους γίγαντες ,όπως τους μαγειρεύεις ,και τους "παντρεύεις "στο φούρνο με χοιρινό σε μπουκιες,κοκκινιστό ,αφού λες ότι έχεις γνώσεις μαγειρικής!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@athanasiosfarazis4920]

Πολύ ωραία,και κόκκινη οπως μου αρέσει.Μπελτε δεν είχα βάλει ποτέ και οπως είδα βοηθάει στο χρωμα.Και επειδή την φτιαχνω μόνο το χειμώνα αυστηρά θα προσθέσω λίγο ταμπάσκο και λίγο μπουκοβο γιατί τη θέλω καυτερή.Και όσο για το χυλωμα δεν την θέλω υπερβολικά χυλωμένη γιατί μια φορά την αφησα πολύ ώρα και μου βγήκε μεν χυλωμένη αλλά πολύ πολύ βαριά.Ο μπελτες έκανε πολύ καλή δουλειά στην εμφάνιση και το χρωμα και δεν το είχα καν σκεφτεί.Θα την φτιάξω οπως εσεις αύριο κιολας.

[@Yiannis_Lucacos]

Περιμένω να μου πεις εντυπώσεις

[@tsokdim]

Άψογη παρουσίαση! Πολύ σωστή συμβουλή για το ν αργό βρασμό! Ευχαριστούμε!

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@georgiavas6090]

Πολυ λαχταριστη η φασολαδα σεφ!!!μου τρεξαν τα σαλια!!επισης ωραια κ τα τιπς που μας δωσατε(χαμηλη φωτια,για το χυλωμα...)βαζω τωρα τα φασολια στο νερο για αυριο...!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Τέλεια, περιμένω να μου πεις εντυπώσεις!!

[@antolv]

Καταπληκτική φασολάδα την έχω μαγειρέψει από χτες. Μπράβο σας.

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι που σου άρεσε!!

[@ΤριανταφύλλουΑνθή]

Καλησπερα Γιάννη μου τρελαινομαι για φασολάδα ειδικά τώρα που κάνει κρυο νασαι καλα το εθνικό μας φαγητό φιλακια

[@Yiannis_Lucacos]

Είναι όντως ό,τι πρέπει για την εποχή!!

[@evitaggi6908]

Τέλεια φασολάδα πολύ λαχταριστή νομίζω ο ωραιότερος τρόπος όπως είπες με λίγο μπουκοβο. Ευχαριστούμε για το τρικ. Αύριο φασολάδα!!!!!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Περιμένω να μου πεις εντυπώσεις!!

[@evitaggi6908]

@@Yiannis_Lucacos Η φασολάδα έγινε μαγευτική. Σε ευχαριστώ πολύ!!!

[@kostaskatsas3342]

σεφ ,σήμερα την εφτιαξα μακραν η καλυτερη σε γευση απο άλλες συνταγες που ειχα δοκιμασει.εκανα και μια προσθηκη στο τέλος ,λιγες σταγονες λεμονι το ανεβασε πολυ !!

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!!

[@Stamatina-x9p]

Εντάξει!Έχω μείνει άναυδη!Και εγώ δοκιμάζω συνέχεια,για τον ίδιο λόγο και ας μην είμαι σεφ! Έχει ενδιαφέρον να παρατηρείς πως αλλάζουν τα υλικά κάθε λίγο! Οι μικρασιάτες το είχαν νοοτροπία! Εντωμεξυ τα πιάτα του κ Λουκακου έχουν την πιο δεμένη όψη που έχω δει! Θα δοκιμάσω ελπίζω σύντομα και τα πιάτα σας🙏

[@Yiannis_Lucacos]

Σ΄ ευχαριστώ πολύ, θα χαρώ να τα δοκιμάσεις!

[@Stamatina-x9p]

@@Yiannis_Lucacos 🙏🙂☺️

[@ApostolosKatsioulas]

celery είπατε εσείς εγώ έχω δοκιμάσει να βάλω και τρίχρωμες πιπεριές και πράσο, πραγματικά πεντανόστιμο φαγητό με ό,τι συνδυασμό λαχανικών και αν μπει πέραν των γνωστών και καθιερωμένων. Να είστε καλά και χρόνια πολλά με υγεία,ευτυχία και χαρά. Όσον αφορά το αλάτι που αναφέρατε χωρίς να είμαι επαγγελματίας,θεωρώ ότι θέλει αλάτι διότι στο τέλος δεν νομίζω ότι διορθώνεται αν χρειάζεται ή όχι.

[@Yiannis_Lucacos]

Να είσαι καλά, χαίρομαι που σου άρεσε. Όσο για το αλάτι, μπορείς να προσθέσεις εσύ όσο θέλεις

[@benshalomyehudim6960]

Κάποιες μέρες του χειμώνα η μάνα μου βάζει στη φασολάδα και χωριάτικο λουκάνικο. Δυό φορές κλάμα!

[@Yiannis_Lucacos]

Άσε!!

[@sophiavoyadzi3906]

Delicious - Délicieux- Γευστικότατο, εν ολίγοις Συγχαρητήρια.

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@prigkipastouerwtismou3992]

Σας ευχαριστουμε πολυ Σεφ!Δεν νιωθω οτι ειμαι ενας καλος μαγειρας..αλλα νιωθω οτι ειμαι μελος μια καλης γαστρονομικης παρεας!

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι πάρα πολύ για αυτό!!

[@ΥπαπαντήΒαμβακούση]

Πολύ ήρεμος !! Αγαπώ !!

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ!!

[@dinaz6011]

Δοκίμασα να κάνω την συνταγή σου σήμερα μου πέτυχε καταπληκτικά.Ευχαριστουμε για τις συνταγές σου

[@Yiannis_Lucacos]

Πολύ χαίρομαι και που σου άρεσε και που την πέτυχες. Μπράβο!!

[@billybull6149]

Ευχαριστούμε πολύ σεφ . Περιμένουμε και άλλες τέτοιες συνταγές.

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@nikos146]

Εξαιρετικη! All time classic! 🇬🇷

[@Yiannis_Lucacos]

Αγαπημένο πιάτο!!

[@deepapo]

Είναι 11 το βράδυ, έχω μόλις γυρίσει από 13 ώρες δουλειάς, έχω μουλιάσει ήδη φασόλια και έλεγα να τα πετάξω στη χύτρα, αλλά τώρα μου φαίνεται θα κάτσω μέχρι τις 2 για την φτιάξω όπως εσύ λες. Κυρίες Λουκακο είστε δάσκαλος. Ευχαριστώ.

[@Yiannis_Lucacos]

Αυτά είναι. Να είσαι καλά και καλά μαγειρέματα!!

[@FemaleGR]

Αύριο μεσημεριανό φασολάδα θα έχω. Να τρελάνο τους Γερμανούς στην δουλειά. Και θα ρουφάο το ζουμί 😛. Ευχαριστούμε Chef ❤✌

[@Yiannis_Lucacos]

Χαχαχα περιμένω εντυπώσεις!!

[@FemaleGR]

@@Yiannis_Lucacos έδωσα την συνταγή σας στους άσχετους γιατί εδώ τα φτιάχνουν με μπέικον και στεγνά 😤. 4 που το δοκϊμασαν θέλανε να μου το φάνε όλο 😦😛. Danke Chef!

[@giorgosgeorgopoulos5677]

Φασολάδα τρομερή, κάθε βήμα και πορδή ! Κι άμα βάλεις και καρότο, κάνει πιο μεγάλο κρότο! ;😁😜

[@solitarium01728]

Κι αμα βαλεις και κρεμμυδι θα σε λενε και Διομηδη

[@dimitris2507]

Πω πω πω.... Ομαδαρα είμαστε. Καλά μαγειρέματα φιλαράκια......Με Υγεία.

[@sosssat6336]

βάλε και πολύ καρότο για να κάνει πολύ κρότο

[@ДимаЛеонов-щ9ф]

Πολύ σωστά

[@faniarethas2716]

Giorgos Georgopoulos 😂😂😂😂😂😂

[@georgiamourousia1290]

Υπέροχος όπως πάντα !

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@ΝίκηΣτρατηγού]

Τεταρτη εθνικη φαγηταραααα!μπραβο σας για μια ακομη φορα σουπερ κατατοπιστικος

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@maryjosoares5330]

Deve ser delicioso, vou fazer!Obrigada Yiannis!

[@Yiannis_Lucacos]

Thank you!!

[@ELENIPEPA]

Μαγειρεύω φασολαδα το καλοκαίρι την βάζω στο ψυγείο και την άλλη μέρα την τρωω κρύα Φανταστικη

[@Yiannis_Lucacos]

Ωραία ιδέα!

[@mariasavvidou6333]

Υπεροχος σε ολα ❤❤❤

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, να είσαι καλά!!

[@βασωΝικακη-υ8ρ]

Είσαι τέλειος Γιάννη μου... συνέχισε να ανεβάζεις τόσο ωραία βίντεο ❤

[@Yiannis_Lucacos]

Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια

[@sophians100]

Όταν η φασολάδα γίνεται gourmet.. Μόνο ο Λουκακος τα καταφέρνει αυτά 😉😉😉😍😍😍

[@Yiannis_Lucacos]

Χαχαχα

[@giannisgiannousis4720]

μπραβο σου Γιαννη ποτε δεν ειναι αργα να μαθω να κανω ωραια φαγητα!!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Εννοείται πως δεν είναι! Περιμένω να μου στείλεις να μου πεις πως πήγε!

[@KuriakhX]

Υπεροχη, τελεια η πατροπαραδοτη φασολαδα σας, μου αρεσε παρα πολυ και σιγουρα θα την δοκιμασω μια και βρισκομαστε σε χειμερινη περιοδο. Ηθελα να σας ρωτησω αν μπορω να χρησιμοποιησω μονο φρεσκια ντοματα διοτι σχεδον παντα ετσι μαγειρευω. Εισαστε ενας και μοναδικος σεφ για μενα. Σας ευχομαι καλη και ευχαριστη εβδομαδα.

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!

[@KuriakhX]

@@Yiannis_Lucacos να ειστε καλα, ευχαριστω πολυ.

[@theodora4]

Χαμηλή φωτιά σε εστίες με γκάζι, πόσο χαμηλή; Ίσα να βλέπω φλόγα; Σεφάρα μου η φασολάδα τρώγεται ωραιότατα και κρύα άρα και καλοκαίρι! 😁 Άσχετα που θα τη φτιάξω αύριο 15/1 για 1η μου φορά! Καλή χρονιά και με το καλό σύντομα στα τραπέζια σας! 🤞🏽

[@Yiannis_Lucacos]

Το κριτήριο είναι το τι γίνεται μέσα στην κατσαρόλα. Πρέπει να είναι πολύ χαμηλός ο βρασμός!

[@ΜαρθαΣπυριδοπουλου-χ5ι]

Λατρευουμε φασολαδα, παντα φτιαχνω για δυο μερες. Σας πετυχε πολυ, σουπερ χυλομενη!!

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@justtzortz2010]

Την δεύτερη μέρα ρε παιδί μου ειδικά είναι 3 φορές πιο ωραία!

[@mariakasidiaraki3664]

Υπέροχη συνταγή. Ευχαριστούμε 🤗🤗🤗

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@ΚωνσταντίνοςΕυαγγέλου-ο3ζ]

Τέλεια συνταγη όπως πάντα. Συγχαρητήρια για του 100.000

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@Emma-so5mw]

Υπεροχη φασολαδα!!!ειστε φοβερος!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι που σου αρέσει!🙂

[@ΒασίληςΚων]

γιαννη την εφτιαξα εχτες , φιλε αληθεια σου λεω δεν εχω φαει ποιο νοστιμη φασολαδα....

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι πολύ που το δοκίμασες και σου άρεσε

[@ΔημήτριοςΜανώλης]

Πολύ ωραία παρουσίαση. Βήμα - βήμα το μαγείρεμα. Μπράβο. !!!( Από Βόλο)

[@Yiannis_Lucacos]

Σ ευχαριστώ!!

[@zabarakatranemia1]

Δεν έχω φτιάξει ποτέ φασολάδα...το θεωρούσα πολύ δύσκολο φαγητό...μεχρι σημερα!!! ευχαριστωωωωωω!!!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Περιμένω εντυπώσεις ότν την φτιάξεις!!

[@zabarakatranemia1]

@@Yiannis_Lucacos 😉

[@vickygonidellis-bibi.]

Είσαι πάντα καταπληκτικός!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!!

[@vangelism7591]

Εξαιρετικός ο κύριος Λουκάκος, μπραβο 👍

[@MariasGreekFood]

Υπέροχη φασολάδα 👏👏

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@konstantinos3424]

Ευχαριστούμε πολύ που μια συνταγή που στα μάτια μου ήταν δύσκολη μας την εξηγείται τόσο εύκολα. Έχω δυο ερωτήσεις που ίσως είναι λίγο «χαζές» αλλά θα με βοηθήσουν πολύ στην εκτέλεση της για πρώτη φορά . 1) όταν λέμε χαμηλό βρασμό , σε κλίμακα του 9 είναι ας πούμε το 2; 2) πόση ώρα περίπου τα βραζουμε μετά την πρώτη βράση ;

[@nik-lc3ob]

Ολες οι εστιες δεν ειναι ιδιες, οπως και ολα τα φασολια δεν ειναι ιδια. Βλεπεις να κοχλαζει ελαφρα η φασολαδα, και δοκιμαζεις να δεις ποτε ειναι ετοιμα. Δεν υπαρχουν αλλες φορμουλες...

[@Yiannis_Lucacos]

Όταν λέμε χαμηλό βρασμό μιλάμε για το τι γίνεται μέσα στην κατσαρόλα και όχι στις ενδείξεις της εστίας. Προσδιορίζεις τον χαμηλό βρασμό στην κατσαρόλα αυξομειώνοντας τη θερμοκρασία όπως χρειάζεται και εκεί που θα σταθεροποιηθεί θα ξέρεις ποια θα είναι και η ένδειξη της εστίας. Τα φασόλια τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, η ώρα δεν είναι σταθερή.

[@gotchagr]

Υπέροχη σεφ! Με σκουμπρί πάει τέλεια! ΥΣ: Εγώ τρελαίνομαι με τα ρεβύθια αν και τρώω όλα τα όσπρια!

[@Yiannis_Lucacos]

Τέλεια!!

[@mktsp2]

Μου άρεσε η εκπαιδευτική χροιά που έδωσες. Αυτά είναι πολύτιμα tips. (η φασολάδα βράζει τώρα στο χαμηλό, θα δούμε, λογικά θα είναι πολύ καλή). Δυο ερωτήσεις, σεφ: 1. Πειράζει εάν την αφήσουμε στο μάτι να σιγοβράζει (σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία) για ώρες; (πχ 4-5 ώρες) Είμαι βράδι και μαγειρεύω για αύριο, οπότε δεν βιάζομαι. 2. Γιατί αφήνεις κάποιο κενό όταν σκεπάζεις την κατσαρόλα με το καπάκι και δεν το κλείνεις ερμητικά (κανονικά δηλαδή); Για να μυρίσει το σπίτι (το λέω με την καλή έννοια), ή, για κάποιον άλλο λόγο; Συνέχισε έτσι δυνατά.

[@Yiannis_Lucacos]

1. Όχι δεν πειράζει είναι καλύτερο μάλιστα 2. Κάποιες φορές είναι πιο σταθερός ο βρασμός έτσι αλλά δεν είναι και απαραίτητο

[@billybull6149]

Είχα δει ένα βίντεο σεφ πως φτιάχνουν οι Ιταλοί την φασολάδα. Βάζουνε μέσα στην κατσαρόλα και ψωμί. Φυσικά η δικιά μας είναι καλύτερη!!! Ευχαριστούμε σεφ😀!!!!!!!!!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

!!!!

[@billybull6149]

@@Yiannis_Lucacos 😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀

[@irzem9596]

Μπράβο σας!!! ❤

[@Yiannis_Lucacos]

Σε ευχαριστώ

[@PeriklisDosis]

Πόσο σε πάω ρε Λουκάκο, δε φαντάζεσαι.. 👍👍👍👍👍 Μπράβο ΣΕΦ!!! (Και το ΣΕΦ με κεφαλαία!!)

[@Yiannis_Lucacos]

Να σαι καλά! Σε ευχαριστώ 😎

[@mariamaraki3700]

ηρθς η μερα αυτης της υπεροχης συνταγής.. καλη σαρακοστή

[@Yiannis_Lucacos]

Καλή σαρακοστή και καλά μαγειρέματα!

[@ChobbySS]

Μακάρι να καθόμουν εκεί δίπλα κάπου off camera να τα έτρωγα όλα όσα φτιάχνεις κάθε φορά. Αγαπάω το νόστιμο φαγητούλι.

[@Yiannis_Lucacos]

Σε ευχαριστώ πολύ!!

[@steliospapadopetros4113]

Σεφ αν και καλοκαίρι την έφτιαξα σήμερα. Πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων το πιάτο σας!!!!! Απλά τέλειο!

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε και την ευχαριστήθηκες!

[@annamakansi206]

Υπέροχη!!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Άσε, άσε!!

[@kikajit]

περα απο την φοβερη σας συνταγη, την κατσαρολα σας απο που την εχετε παρει; ευχαριστώ

[@ΘεόδωροςΤζάγκας]

Σεφ την έφτιαξα και βγήκε τέλεια! Αν δεν έχουμε Σέλερυ το αντικαθιστούμε αποκλειστικά με Σέλινο ή μπορούμε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσουμε Σελινόριζα;

[@quiet9500]

Απλά και ομορφα

[@Yiannis_Lucacos]

Εε ναι!!

[@sefismel]

Ωραίο το φαγητό σας, σαν εμφάνιση είναι αυτό που μου αρέσει σφιχτά τα όσπρια και όχι πολλά υγρά κοινός χυλωμενα, δεν ήξερα ότι χυλωνουν σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία Μία φορά είχα φαΐ ρεβυθια σε τζάκι σιγοβραζανε!!! ΔΕΝ το συζητάω!!! ακόμα το θυμάμαι

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@ΓΕΩΡΓΙΑΓΕΩΡΓΙΤΖΙΚΗ]

Πάρα πολύ νόστιμη!!! Έβαλα κ μια καυτερή πιπεριά....Μπράβο, σεφ!!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Καλά έκανες!

[@ΣταύροςΜαρουλάς]

ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Άσε, άσε!!

[@eddiegrooveable]

Best soup on the planet.

[@Yiannis_Lucacos]

Thank you!!

[@WouLou]

Έγινε σεφ αύριο που θα φτιάξω φασολάδα θα έρθω να δανειστώ λίγη φρέσκια δάφνη από το σπίτι σας

[@dimi2874]

Γεια σου Φορη!

[@Yiannis_Lucacos]

Έγινε!

[@jpaleas]

Τέλεια ❤️

[@Yiannis_Lucacos]

Ευχαριστώ πολύ!!

[@ΓιάνναΓιαννοπούλου-τ2ι]

Τέλεια ❤💙❤💙👍👍👍👍👍

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι που σου άρεσε 😀😀

[@engfirm8911]

Ότι καλύτερο👌

[@Yiannis_Lucacos]

Ναι, ναι!!

[@kintzes1978]

Τελεια συνοδευτικα για φασολαδα: Παστουρμας, Ρεγγα, Ταραμοσαλατα, Πικλα, Ελιες, Φετα και Κρεμμυδακι φρεσκο ή ξερο με αλατι. Οπωσδηποτε ψωμι για βουτημα και ελαιολαδο φρεσκο απο πανω.

[@Yiannis_Lucacos]

Χαχαχαχα ολόκληρο μενού

[@tasiapanatha3735]

Σεφ εγω βαζω πολυ σελινο , πολυ πελτε κ ντοματα πιπερι κ στο πιατο μου πολυ λεμονι!!! ΑΡΙΣΤΟΥΡΓΗΜΑ!!! Αδιανοητο να φαω φασολαδα χωρις λεμονι .....

[@Yiannis_Lucacos]

Εννοείται ότι μπορείς να το προσαρμόσεις όπως ταιριάζει στα γούστα σου!

[@georgemamonas8296]

Σεφ,ο χαμηλος βρασμος,ειναι για ποση ωρα; 70';

[@Yiannis_Lucacos]

Είναι σχετικό μιας και το χαμηλό σε κάθε εστία έχει αποκλίσεις. Το κριτήριο είναι μέχρι να βράσουν τα φασόλια. Μετά τα 45΄ καλό είναι να ελέγχεις ανά 10΄ σε τι σημείο βρίσκεται το μαγείρεμά σου.

[@andriachio6233]

i sintagi itan iperoxi, se euxaristw 💕

[@Yiannis_Lucacos]

Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!

[@tonimontanatonimontana5077]

Κύριε λουκακο θα ηθελα να φτιάξετε αλμυρό μενου για παιδικό πάρτυ. Καναπεδακια κυρίως μεζεδακια φιγκερ φουντ. Που λένε και στο χωριό μου 😁

[@Yiannis_Lucacos]

Στο site μπορείς να βρεις διάφορες συνταγές που σίγουρα θα σου φανούν χρήσιμες www.yiannislucacos.gr/recipes

[@panagiotisil3197]

Τελεια σεφ η φασολαδα θα την δοκιμασω οπωσδηποτε

[@Yiannis_Lucacos]

Τέλεια, περιμένω να μου πεις εντυπώσεις!!

[@coalblacksmith]

Τα λιμπίστηκα, φοβερή φαίνεται. Έχει νόημα το ανακάτεμα κατά το βρασμό στα όσπρια;

[@Yiannis_Lucacos]

Είναι πεντανόστιμη να την κάνεις. Καλό είναι να ανακατεύεις περιστασιακά για να βράσουν όλα ομοιόμορφα! Χρόνια πολλά και καλές γιορτές!

[@coalblacksmith]

@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ πολύ σεφ για την απάντηση, καλές γιορτές!

[@epicnavigator]

Δεν κατάλαβα ακριβώς σε ποια φάση βάζουμε τα κρέατα πάνω στα κάρβουνα αλλά κατά τ αλλά πολύ καλή συνταγή!

[@uchihamadara1126]

😂😂

[@Yiannis_Lucacos]

Χαχαχαχα

[@charalamposzafeirakis135]

Μπραβοοοοοο Σεφ! Την πιο κατάλληλη στιγμή (λόγω εποχής) η πιο κατάλληλη συνταγή ! Παραδοσιακή διατροφική πανδαισία ! Σας ευχαριστούμε πολύ! ((Μια μικρή σημείωση μόνον -υπήρχε κάποιο πρόβλημα με την θέση του μικροφώνου ?Σε κάποιες στιγμές ακουγόταν ένα χαρακτηριστικό ¨τικ´ σαν να ακουμπούσε κάπου )

[@Yiannis_Lucacos]

Σε ευχαριστώ πολύ!

[@georgekofinas5863]

πολύ ωραίο βίντεο απλή συνταγή! με έκανες να γελάσω όταν είπες ότι κόβω λήγω celery ή σέλινο, είναι το ίδιο πράγμα στα ελληνικά σέλινο στα αγγλικά είναι celery! lol

[@belverde1]

Κι ομως φιλε μου, δε νομιζω οτι ο Σεφ το ειπε για να γελασουμε. Σελινο, Σελερι και σελινοριζα ειναι διαφορετικα πραγματα

[@georgekofinas5863]

@@belverde1 δεν υπάρχει λέξη στο ελληνικό λεξικό σελερι. αλλά μετάφραση στα ελληνικά είναι σέλινο όπου και να ψάχνετε.

[@Yiannis_Lucacos]

Ανήκουν στην ίδια κατηγορία αλλά δεν είναι το ίδιο. Το σέλινο έχει πιο έντονη γεύση από το celery.

[@georgekofinas5863]

ναι η αδελφή μου μου το εξήγησε ότι έχετε δύο είδη σέλινου στην Ελλάδα. αλλά το σέλινο στα αγγλικά λέγεται celery στα ισπανικά APIO και στα Τούρκικα KEREVIZ

[@emmasa31]

Φοβερή!!! Εχετε δοκιμάσει όμως την καλοκαιρινή με ρίγανη αντί γιά σέλερι? Εγώ την φτιάχνω άσπρη!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Θα το έχω στα υπόψη!!

[@astranautes]

Από μαγειρική δηλώνω άσχετος. Αλλά μεγάλωσα βλέποντας την γιαγιά μου να μαγειρεύει. Στη φασολάδα πολλές νοικοκυρές βράζουν τα φασόλια σκέτα σε νερό. Μετά πετάνε το νερό και συνεχίζουν όπως έδειξες. Καταλαβαίνω ότι σίγουρα χάνονται πολλές θρεπτικές ουσίες έτσι. Αλλά γίνεται πιο ελαφριά η φασολάδα. Ποια η γνώμη σου για αυτό; Ακόμη ένα κόλπο που έκαναν οι παλιές, το φασόλι όταν βράζει στο νερό, το ελέγχεις αν έχει βράσει βγάζοντάς το με ένα κουτάλι και φυσώντας το. Αν αυτό ανοίγει τότε είναι έτοιμο. Βέβαια χαλάει όπως είπες το εξωτερικό λογικά λόγω βρασμού σε υψηλή θερμοκρασία.

[@technology376]

Κοίταξε φίλε έχεις απόλυτο δίκιο και ας είσαι άσχετος όπως λες, αλλά μην φτιάξεις ποτέ τη φασολάδα που είδες στο βιντεο,εγώ αυτούς τους θεωρώ τζάμπα μάγειρες. Μάγειρες πίσω από το γυαλί

[@Yiannis_Lucacos]

Ενδεχομένως να είναι πιο ελαφριά στο στομάχι. Τα όσπρια έχουν πρωτείνες και το φούσκωμα προέρχεται από αυτές. Πετώντας το νερό πετάς και ποσότητα πρωτείνης που διοχετεύεται από το όσπριο. Δε τη γνωρίζω την τεχνική αυτή με το φασόλι. Μάλλον είναι κάτι σαν αυτό που λένε με το μακαρόνι που το πετάς στο τοίχο. Υπάρχει και το να δοκιμάσεις να το δαγκώσεις για να δεις εάν έχει βράσει. Εγώ έτσι το ελέγχω.

[@thependulum7791]

Τέλεια έγινε Γιάννη!!!

[@Yiannis_Lucacos]

Πολύ χαίρομαι!!

[@ΝικοςΜΠΟΥΖΙΑΝΗΣ]

Υπαρχει και η αποψη που λεει οτι αν βαλουμε απο το βραδυ τα φασολια στο νερο χοντραινει η φλουδα τους. Τα βραζουν για 20 λεπτα, αλλαζουν το νερο και τα μαγειρευουν. Εχει καποια βαση αυτο????