Greek fasolada white bean soup in the wood-fired oven (EN subs) | Grill philosophy

  Рет қаралды 40,682

Grill philosophy

Grill philosophy

Күн бұрын

Пікірлер
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Καλά μαγειρέματα σε όλους! - Happy cooking everyone!
@chrisgrigoriadis944
@chrisgrigoriadis944 5 жыл бұрын
Epishs kai se sas.
@despinapixara9427
@despinapixara9427 4 жыл бұрын
Είστε από Φλορινα η από τον Βόλο;;;; μπορείτε να το πότε καθώς μαγειρεύετε.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
@@despinapixara9427 είμαστε από Καρδίτσα στην περιγραφή έχουμε το σάιτ μας amberq.gr εδώ θα μάθεις για μας.
@blueocean7716
@blueocean7716 5 жыл бұрын
Αγαπητοι Αδελφοι Μαλλιωρα θελω να σας συγχαρω για την ομορφη αδελφικη σας συμπνοια και αγαπη, για το μερακι και την τεχνη που βαζετε στη δουλεια σας, τα οποια σας αναδεικνυουν σε πραγματικους καλιτεχνες της μαγειρικης παραδοσης του τοπου μας. Επισης σας ευχαριστω για το καναλι σας που μας χαριζει πολυτιμη γνωση και το ακομα πολυτιμοτερο αισθημα της παρεας. Καλα Χριστουγεννα.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Να είσαι καλά Ιωάννη. Σ ευχαριστούμε πολύ. Καλά Χριστούγεννα και καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα
@MakeVideoGreece
@MakeVideoGreece 5 жыл бұрын
Μια πολύ ωραία συνταγή, ιδανική για όσους ειναι vegeterian, δοσμένη πάντα με το δικό σας μεράκι! Καλές γιορτές και καλά ψησίματα!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
ευχαριστούμε πολύ, καλά μαγειρέματα εκεί στο Make Video Greece
@kiriakikoufopoulou8765
@kiriakikoufopoulou8765 2 жыл бұрын
Τέλεια όλα τα φαγητά σας.ειστε και οι δύο αξιαγάπητοι!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 2 жыл бұрын
σε ευχαριστούμε πάρα πολύ! Καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα!
@ΚερασαΣγουρελη
@ΚερασαΣγουρελη 5 жыл бұрын
πολλυ καλη επιλογη φαγητου επικαιρο τωρα το χειμωνα πρωτη φορα την βλεπω κατευθειαν στο πηληνο και φουρνο χωρις βρασιμο πρωτα αλλα ωπως ειδα εγινε λιωμα μπραβο σας αδερφοι Μαλλιωρα ειστε και καλοι και στη μαγειρικη καλες και ευλογημενες γιορτες
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ. Όταν είναι φασολάδα πάει κατευθείαν. Οι γίγαντες θέλουν πρώτα βράσιμο γιατί δεν θέλουμε πολλά υγρά. Καλά μαγειρέματα.
@panagiwtiskalampokas9808
@panagiwtiskalampokas9808 5 жыл бұрын
Εμείς στην Πελοποννησο τρώμε λευκή την Φασολάδα!!!!!! Βέβαια εξ ίσου καλη είναι και η κόκκινη με το μπουκοβο!!!! Μπράβο συνεχιστε!!!!! Να σας γνωρίσω επισης μια μικρή ορεινή περιοχή στο Νομό Αχαΐας που παράγει φασόλια!!!!! Λέγεται Κερτεζη. Αλλά με πολύ μικρή παραγωγή. Όποιος προλαβαίνει χαχαχα Να ΣτΕ καλά παιδιά!!!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Όπως την έτρωγαν πριν το 1820 πριν έρθει δηλαδή η ντομάτα στην Ελλάδα. Δεν έχω δοκιμάσει λευκή. Κάθε τόπος έχει μια γωνιά που βγάζει καλό φασόλι. Τυχεροί όσοι προλάβουν καλά μαγειρέματα
@ΓιώταΣερμπη
@ΓιώταΣερμπη 3 жыл бұрын
Θ
@Rots93
@Rots93 5 жыл бұрын
Χαιρετισμούς από τις όμορφες Πρεσπες. Καλά μαγειρέματα παιδιά!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
χαιρετισμούς στον πανέμορφο αυτό τόπο με τα ωραία φασόλια, καλά μαγειρέματα. Γράψε μας αν παραλείψαμε κάτι.
@Rots93
@Rots93 5 жыл бұрын
@@Grillphilosophy Μία χαρά την κάνατε.. Κάποιοι την κάνουν και με πιπεριά Φλωρίνης αλλά έτσι όπως την κάνατε είναι πιο ωραία.
@nikoskoukou5186
@nikoskoukou5186 5 жыл бұрын
Μπράβο μπράβο 👍👍👍 παλικάρια ‼️‼️‼️καταπληκτικό βίντεο υπέροχο φαγητό υπεροχοι και εσείς και η φασολάδα ..👌👌👌.καλα μαγείρεματα και ψησίματα ⭐⭐⭐⭐⭐
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
καλά ψησίματα Νίκο με καλή παρέα
@magmawave
@magmawave 5 жыл бұрын
Ενα ζυμωτό ψωμάκι με ξινό προζύμι πιστεύω έλλειψε από την παρουσίαση σας !!!!!!! Υπέροχα όλα !!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
είναι μεγάλο θέμα επειδή θα πούμε πολλά για το ψωμί και το προζύμι, πιο μετά όμως πιστεύω μετά τις γιορτές θα πιάσουμε το θέμα.
@leonorahalos7207
@leonorahalos7207 2 жыл бұрын
Yasas! Is this the Greek traditional way of cooking the fasolada? Looks yummy! I liked the old way of Greek cooking than modern way cooking. Tastier the old way than modern . Thank you !
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 2 жыл бұрын
Hello Leonora! Yes, this is an old cooking way and a classic fasolada recipe the way they cook it in Florina, a small town in Northern Greece! The cooking way is the key here, of course! We like slow cooking a lot, the taste this way is really something! Happy Cooking!
@polmpil1755
@polmpil1755 5 жыл бұрын
Περίοδος νηστείας καιρός για το εθνικό μας φαγητό μια χειμωνιάτικη συνταγή με τα πρώτα κρύα του χειμωνα που δεν ήλθαν καλά ακόμη. Με την φασολάδα καμία ρεγγα είναι απαραίτητη και φυσικά τουρσί πιπεριές ελιές και λίγα άγρια χόρτα. Και φυσικά πυρωμενο ψωμί κατά προτίμηση ζυμωτό με προζιμι 😊👍👌👏🙌
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
πολύ σωστά όλα και κυρίως η ρέγκα, ένα απ' τα πιο θρεπτικά φαγητά του χειμώνα. καλά μαγειρέματα Πολύκαρπε.
@polmpil1755
@polmpil1755 5 жыл бұрын
@@Grillphilosophy 👍💎✔️🙌
@chrysovalantisvachos9251
@chrysovalantisvachos9251 5 жыл бұрын
Και παστό ταιριάζει
@TZANOSP
@TZANOSP 5 жыл бұрын
Μπράβο παιδιά. Να είστε πάντα το ίδιο αυθεντικοί
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
να είσαι καλά, δύσκολα αλλάζει ο άνθρωπος, κυρίως από μια ηλικία και μετά. μας αρέσει αυτό που είμαστε. καλά ψησίματα Τζανή
@vanhelsing2066
@vanhelsing2066 5 жыл бұрын
Ετσι μπραβο, παντα τετοια!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Να είσαι καλά, καλά ψησίματα.
@geoman321
@geoman321 5 жыл бұрын
Ειστε άρχοντες!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα
@osint6372
@osint6372 3 жыл бұрын
παλικαρια, σε ηλεκτρικο φουρνο τι θερμοκρασια παιζει και ποση ωρα ? Ευχαριστω.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
180 στην ίδια ώρα
@aristosmitsou9064
@aristosmitsou9064 4 жыл бұрын
Μπράβο παιδιά είστε Καλλιτέχνες
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
να είσαι καλά Αρίστο, καλά ψησίματα
@mixalispalaiologos1157
@mixalispalaiologos1157 5 жыл бұрын
Στουμπιχτο κρεμμύδι ξεχάσατε καλησπέρα 😀😀😀😀😀😀😀
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
λίγο ψητό θα πήγαινε. αλλά και ρέγκα ψητή
@chrisgrigoriadis944
@chrisgrigoriadis944 5 жыл бұрын
Delicious gia sta xeria sas teleio kales giortes kai kalh xronia.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
καλά Χριστούγεννα και καλά μαγειρέματα με την παρέα σου
@chrisgrigoriadis944
@chrisgrigoriadis944 5 жыл бұрын
@@Grillphilosophy thnx you too happy holidays sir.
@b_mo
@b_mo 5 жыл бұрын
Ειστε ωραίοι, με μπολικο μεράκι. Παμε και για αλλα μαγειρευτά. Μου φέρατε αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια στο χωριό, που μας μαγείρευαν οι παππούδες παραδοσιακά φαγητά στον χωριάτικο ξυλόφουρνο.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Έτσι αξέχαστες γεύσης που η ταχύτητα μας τις έχει στερήσει. Τουλάχιστον το σ/κ καλό είναι να κάνουμε κάτι καλό που θέλει το χρόνο του, για να χαλαρώνουμε
@Subgunman
@Subgunman Жыл бұрын
Now if you had a ham bone from lightly smoked ham to add to it, it adds another layer of flavor to the fasolada. Home baked bread and a small glass of tsipouro…….😊🎉. Bravo!
@giovanni1974gr2
@giovanni1974gr2 5 жыл бұрын
Πολύ ωραία!! Εύγε! Προσθέτω επίσης πριν το βράσιμο και δυο με τρεις κουταλιές ψιλή βρώμη. Λιώνει στο βράσιμο και βοηθάει πολύ στο να γίνει παχύρρευστη η σούπα.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
ναι η βρώμη έχει αυτή την ιδιότητα, αλλά τα φασόλια αν είναι καλά χυλώνουν όπως εδω, με την βρώμη τα συγκεκριμένα θα γίνονταν πολύ πηχτά, για φασόλια που δεν χυλώνουν είναι καλή λύση, ευχαριστούμε Γιάννη
@g.k4477
@g.k4477 4 жыл бұрын
Κύριε Μαλλιωρα εμείς στην περιοχή του Έβρου συνηθίζουμε να τρώμε τη φασολάδα με χωριάτικο λουκάνικο. Αφού το περάσουμε ελαφριά από το τηγάνι το ρίχνουμε στην κατσαρόλα περίπου 10 λεπτά πριν την κατεβάσουμε. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε. Απαραίτητη προϋπόθεση το καλό τσίπουρο... Σας εύχομαι υγεία και καλές επιτυχίες.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
πολύ καλό και μένα μ αρέσει με λουκάνικο, αλλά και με λίγο χοιρινό ή μοσχαράκι, θα δείξουμε και τέτοιο μαγείρεμα. καλά ψησίματα με καλή παρέα.
@DM-xe3vr
@DM-xe3vr 5 жыл бұрын
Φασολάδα τρομερή κάθε βήμα και πορδη Και άμα βάλεις και καρότο κάνει ποιο μεγάλο κρότο!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Χα χα για το καρότο δεν το ήξερα
@dimisploub1697
@dimisploub1697 5 жыл бұрын
ΝΤΡΟΠΗ ΣΟΥ
@DM-xe3vr
@DM-xe3vr 5 жыл бұрын
Γιατί ντροπή μου;
@dimisploub1697
@dimisploub1697 5 жыл бұрын
@@DM-xe3vr Εισαι¨απρεπης¨
@aokiaoki4238
@aokiaoki4238 5 жыл бұрын
@@dimisploub1697 Τυχόν ομοιότητες με πρόσωπα, γεγονότα ή καταστάσεις με το καρότο, είναι τυχαίες
@pashalisvarsamis9467
@pashalisvarsamis9467 5 жыл бұрын
Μπράβο....λαχανο με κρέας ποτε θα κάνετε??
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
ωραία ιδέα, καλά μαγειρέματα
@geopap1965
@geopap1965 5 жыл бұрын
Τα φασόλια Πεσπών όντως είναι τα καλύτερα που υπάρχουν.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
τα έχω δοκιμάσει όλα, εγώ έχω γνωστούς εκεί και παίρνω από παραγωγούς κάθε χρόνο.
@kiliopou
@kiliopou 5 жыл бұрын
Το καλύτερο φαγητό!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Αγαπημένο χειμωνιάτικο φαγητό
@mgselectonics
@mgselectonics 5 жыл бұрын
Δείξτε μας και σε κάποιο video μια γενικότερη άποψη του χώρου για να δούμε πως τον έχετε διαμορφώσει και να παίρνουμε ιδέες. Η φασολάδα δείχνει τέλεια.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Έχουμε δείξει αλλά καλή σκέψη σου να σας κάνουμε ξεναγήσει στο χώρο κάποια στιγμή
@andreamihali4258
@andreamihali4258 4 жыл бұрын
Απλά .......τέλειο φασολάδα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
Κακά ψησίματα Ανδρέα με την παρέα σου
@xourmouziosxartofylakas1464
@xourmouziosxartofylakas1464 5 жыл бұрын
Τι βαζουμε αντι για πελτε;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
ντομάτα φρέσκια, αλλά η φασολάδα γίνεται κυρίως χειμώνα οπότε δεν έχουμε ντομάτες, ο πελτές είναι πολύ παλιά εφεύρεση για να διατηρήσουν ντομάτα για μαγείρεμα. Νομίζω πως είναι το καλύτερο που μπορείς να βάλεις.
@pavlos814
@pavlos814 5 жыл бұрын
μια ερωτηση κυριε μαλλιωρα,τα φαγητα στον ξυλοφουρνο παιρνουν καθολου την μυρωδια του καπνιστου οπως τα ψητα;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Όχι δεν έχουμε τα κάρβουνα μέσα. Αλλά μέσα στον παραδοσιακό φούρνο γίνονται άλλες διεργασίες που κάνουν ξεχωριστό το μαγείρεμα. Αργότερα θα κάνουμε ειδικά αφιερώματα να πούμε πολλά για το μαγείρεμα σε ξυλοφουρνους
@pavlos814
@pavlos814 5 жыл бұрын
@@Grillphilosophy φανταζομαι τι γευση θα ειχαν τα φαγητα αν επερναν και την μυρωδια του καπνιστου!!
@kelazamp7666
@kelazamp7666 3 жыл бұрын
Δεν ξεπλενετε μετα από μούλιασμα??? ......τελικά,το πρώτο νερό το πετάμε???μετα το πεταγμα του πρώτου νερού,(εαν και εφόσον) βαζουμε τα φασόλια σε ζεστό ή σε κρύο νερό να βράσουν????
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 3 жыл бұрын
Πλένουμε τα φασόλια πριν τα μουλιασουμε, και τα βράζουμε μέσα στο ίδιο νερό που μουλιασαν συμπληρώνοντας νερό αν χρειαστεί. Δεν πετάμε το πρώτο νερό γιατί έτσι πετάμε και παρά πολλές ουσίες... Είναι βασικό για μας αυτό.
@kelazamp7666
@kelazamp7666 3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy ευχαριστώ πάρα πολύ 👍🙂💥
@koks7938
@koks7938 5 жыл бұрын
Μπράβο
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Να είσαι καλά. Καλά ψησίματα
@badstoryteller3384
@badstoryteller3384 5 жыл бұрын
Φασολάδα, ώρες ώρες καλύτερη κι από μπριζόλα. Πολλές φορές γυρνώντας σπίτι δεν ήθελα τίποτα άλλο από μια φασολάδα με μπόλικο καλό ψωμάκι. Μου αρέσουν όλα τα όσπρια χυλωμένα και μπορώ να φάω ένα καζάνι φασουλόρυζο [φασολάδα χυλωμένη με ρύζι]. Μαγειρεύουν φασουλόρυζο στα μέρη σας;
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
ναι δεν αντιστέκεσαι εύκολα σε μια καλή χυλωμένη φασολάδα. δεν βάζουμε ρύζι, ρύζι έχω δει μόνο σε ρεβίθια. καλά μαγειρέματα
@PopleBackyardFarm
@PopleBackyardFarm 5 жыл бұрын
Φαίνεται τόσο καλό. Νέα φίλη Ruthie
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
ευχαριστούμε πολύ Pople, ο τρόπος μαγειρέματος αλλάζει και την γεύση. καλά μαγειρέματα
@Markos_kar
@Markos_kar 5 жыл бұрын
για εμας που θελουμε κανουμε την συνταγή σε πίλινο στον κανονικο φουρνο πόση ώρα στους πόσους βαθμούς
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
180 βαθμούς για δύο ώρες. Ρίχνεις μια μάτια και αν θέλει λίγο ακόμα συνέχισε στους 140 άλλη μιση ώρα. Μετα το μισάωρο κλείσε την κουζίνα και άφησε την μέσα μέχρι να έρθει η ώρα του φαγητού. Και φυσικά πας δοκιμαστικά την πρώτη φορά μέχρι να μάθεις στο αργό μαγείρεμα
@ΚΥΡΙΑΚΟΣΣΩΤΗΡΙΟΥ-υ1φ
@ΚΥΡΙΑΚΟΣΣΩΤΗΡΙΟΥ-υ1φ 5 жыл бұрын
Έτσι μπράβο σας βρε παιδιά τώρα μάλιστα και εμείς προ λίγο βάλαμε γίγαντες στον ξιλόφουρνο και σε λίγο θα πάμε να τα απολαύσουμε. Καλά μαγειρέματα - ψησίματα σε όλους.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Καλά να περάσετε. Καλά μαγειρέματα με καλή παρέα
@aggeloskakagis9312
@aggeloskakagis9312 5 жыл бұрын
μπράβο παιδιά πολύ ωραίο!και το λουκανικάκι το πικάντικο το σηκώνει η φασολάδα(εκτός νηστείας πάντα).
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Το σηκώνει μια χαρά
@nicholaschristophorou3087
@nicholaschristophorou3087 5 жыл бұрын
Δεν υπάρχει νηστεία...
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
@@nicholaschristophorou3087 για κάποιους υπάρχει, και είναι σεβαστό
@nicholaschristophorou3087
@nicholaschristophorou3087 5 жыл бұрын
@@Grillphilosophy Αυτούς με τους μακριούς σταυρούς να φοβάσαι παιδάκι μου... Καζαντζάκης.
@kostasSixlimoiris
@kostasSixlimoiris 5 жыл бұрын
Καλησπέρα Γιώργο... Δεν ζηλεύω ούτε χαραμίζω το χρόνο μου για φασολάδα.. Για φασόλια όμως με κρέας (μοσχάρι η χοιρινό η αγριογούρουνο) δίνω ρέστα... Σε μια μαρμίτα (χάλκινη γανώμενη) βράζει το κρέας (κοκκινιστό) και στην μαντεμένια τα φασόλια.. Σύβραση μετά όταν μαλακώσουν κρέας και φασόλια στην μαντεμένια και την βάζω κάτω και την τσακίζω.. Αυτό είναι το φαγητό που κάνω όταν λύπει η φίλη μου.. Γιατί όπως καταλαβένεις με κυνηγάει από το κρεβάτι... Και για δύο μέρες μετά πέρνω Laptazzol για το στομάχι... Τώρα με το κρύο μια φορά κάθε 15 μέρες μαγειρεύω φασόλια (πάντα με κρεας) τα τσακίζω και για 2 μέρες μετά χάπια...
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
θα κάνω ένα τέτοιο μαγείρεμα αλλά με σύβραση απ' την αρχή και με μικρά φασόλια, είναι πιο κατάλληλα για τέτοιο φαγητό. καλά μαγειρέματα
@ΒασίληςΑντωναροπουλος
@ΒασίληςΑντωναροπουλος 11 ай бұрын
Η φασολάδα είναι ενα παραδοσιακό φαγητό δεν την φτιάχνει μόνο μια απλή οικογένεια αλλά και τα μοναστήρια ιδιαίτερα στην νηστεία πολλές φορές την κάνουν με ταχίνι ή προσθετουν λιγο άσπρο ταραμά.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 11 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ
@annagnr3002
@annagnr3002 4 жыл бұрын
Με κάνατε και γέλασα με την παροιμία και το στοπ του Γιώργου στον Ανδρέα να μην την συνεχίσει.. Ξέχασα για λίγο στεναχωριες και αρρώστιες.. Να είσαστε καλά βρε παιδιά..
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
Χαιρόμαστε πολύ Άννα, καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα
@ΚωνσταντίνοςΗλιόπουλος-κ6π
@ΚωνσταντίνοςΗλιόπουλος-κ6π 5 жыл бұрын
Όλα καλά σας κι άγια βρε παιδιά....αλλά χωρίς ρέγκα 🦈; Φασολάδα χωρίς ρέγκα ψητή με λαδάκι, λεμονάκι και φρέσκο κρεμμυδάκι😁😄 ; Καλά ψησίματα και καλά μαγειρέματα 🔥🔥
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
μεγάλη παράληψη όντως, είναι τέλειο συνοδευτικό η ρέγκα, τραβάει και κρασί
@nicholaschristophorou3087
@nicholaschristophorou3087 5 жыл бұрын
Έστω μια συναγρίδα ρε παιδί μου... Αν υπάρχει...
@hliastsimakhs3198
@hliastsimakhs3198 5 жыл бұрын
Καλοο σας χερομε καλο φαγωτο
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
να είσαι καλά Ηλία, καλά μαγειρέματα
@zoukoutelos
@zoukoutelos 5 жыл бұрын
περιμενα μια ρεγγα στα καρβουνα!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
θα πήγαινε πάρα πολύ και μας αρέσει
@stergioser
@stergioser 4 жыл бұрын
Πολύ ωραία η φασολάδα αλλά το λάδι στο τέλος ρε παιδιά!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 4 жыл бұрын
Μπορείς να το βάλεις και στο τέλος. Εδώ το μαγείρεμα έγινε σε χαμηλή θερμοκρασία. Καλά ψησίματα με την παρέα σου
@stergioser
@stergioser 4 жыл бұрын
@@Grillphilosophy Εννοείται ότι μπορείς να το βάλεις όποτε θέλεις. Εγώ το τονίζω για θέμα υγείας και όχι μόνο για την φασολάδα! Καλά μαγειρέματα! 🍻
@john-pm6qj
@john-pm6qj 5 жыл бұрын
Δοκίμασε να σοτάρετε την σύμβραση για τα φασόλια ιδικά τον πελτε χανει την οξύτητα του και δένει την σύμβραση
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Τζόν δεν τσιγαρίζουμε ποτέ, έχουμε άλλο τρόπο μαγειρέματος, το αργό μαγείρεμα, και καλύτερα θα ήταν εδώ να βάζαμε το λάδι μισή ώρα πριν τελειώσει το μαγείρεμα. την οξύτητα εξάλλου την θέλουμε, στην φασολάδα πάει και το λεμόνι στο τέλος γιατί είναι πολύ γλυκιά. πιο πολύ δέσιμο απ' το χυλωμένο φασόλι δεν υπάρχει, φαίνεται εξάλλου. δοκίμασε το έτσι αλλά σε αυτό το σκεύος με αργό μαγείρεμα στην ηλεκτρική, έστω κουζίνα και θα καταλάβεις. καλά μαγειρέματα
@vassiliostheodoridis6007
@vassiliostheodoridis6007 Жыл бұрын
Καλά τα ψητά λαχανικά, αλλά εμείς εδώ στην Μακεδονία την συνοδεύουμε με αλμυρά και τουρσί. Παρεπινπτώντος, δεν μου δείχνει την συνταγή που αναφέρατε, γιατί; Όμως σας παραδέχομαι ρε λεβέντες, σας παρακολουθώ φανατικά.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy Жыл бұрын
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ, ναι δεν έχει ανέβει η συνταγή, δεν προλαβαίνουμε πολλές φορές, καλά ψησίματα με την παρέα σου
@panoshountis1516
@panoshountis1516 Жыл бұрын
Ανησύχισα ότι το τόσο μπούκοβο που βάλατε είναι καφτερό, αλλά η συνταγή λέει γλυκό... ευτυχώς γιατί θα έπερνε φωτιά το στόμα. Πρέπει να έγινε μέλι. Απολαύστε τη.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy Жыл бұрын
Χαχα, ευτυχώς που δεν έβαλες καυτερό, καλά μαγειρέματα.
@panoshountis1516
@panoshountis1516 Жыл бұрын
@@Grillphilosophy την έφτιαξα με πιπεριά τσίλι στη χύτρα και έγινε χάρμα. Δυστυχώς δεν έχω ξυλόφουρνο.
@dimitriosd
@dimitriosd 5 жыл бұрын
Αααα! Δεν μας είπες Γιώργο ότι είσαι και εσύ του καυτερού. Να μαγειρέψουμε μαζί να την κάνουμε μπαρούτι την φασολάδα. 😓 Καλό χειμώνα.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Χα χα μ αρέσει αλλά όχι μπαρούτι. Καλά μαγειρέματα Δημήτρη
@AllMichaelTsarionUnslavedBeing
@AllMichaelTsarionUnslavedBeing 5 жыл бұрын
πολυ καλη η φασολαδα αλλα χοιρινο με σεληνο στη γαστρα Απιστευτο!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
έχουμε κάνει στον κυκλοθερμικό φούρνο, είναι μερικά βίντεο πιο πίσω.
@AllMichaelTsarionUnslavedBeing
@AllMichaelTsarionUnslavedBeing 5 жыл бұрын
@@Grillphilosophy την επομενη θα ακολουθησω τη συνταγη σου, το πρασο ακουγεται ενδιαφερον πρωτη φορα το ακουω. Καλά μαγειρέματα
@ΗΛΙΑΣΠΑΠΑΔΟΓΙΑΝΝΗΣ-μ2ω
@ΗΛΙΑΣΠΑΠΑΔΟΓΙΑΝΝΗΣ-μ2ω 5 жыл бұрын
Μου θυμήσατε τότε πρίν ακόμα παντρευτώ , που ζούσα με τους γονείς μου , πολλές φορές όταν σχολάγαμε από τις τότε δουλειές μας με τον αδερφό μου , ώρα του καλή που βρίσκεται στην Γερμανία συναντιόμασταν στον χώρο της κουζίνας για να φάμε . Οταν η μάνα μας είχε φασολάδα γινότανε το "έλα να δείς" . Θυμάμαι την στουμπόναμε με ψωμί ψιλοτριμένο , δίπλα υπήρχε η φέτα με τις ελιές και φυσικά τρώγαμε σε πιάτο σαλατιέρας το πολύ βαθύ . Αφού όταν παντρεύτηκα τρόμαξε η γυναίκα μου να με μάθει να την τρώω σε πιάτο σούπας . Μου θυμήσατε ωραία χρόνια... Θα δοκιμάσω πάντως την συνταγή σας και πιστεύω ότι θα μου αρέσει . Βασίζομαι στο ότι βάζεται σωστές αναλογίες και σε συνδυασμό με το αργό ψήσιμο βγαίνει το σωστό αποτέλεσμα . Μπράβο σας .
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
ωραίες εικόνες μας μετέφερες Ηλία να είσαι καλά να απολαμβάνεις το εθνικό μας φαγητό
@volt9903
@volt9903 5 жыл бұрын
ΠΩ ΠΩ ΟΜΟΡΦΙΈΣ....ΜΠΡΑΒΟΟΟ
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Να είσαι καλά. Καλά μαγειρέματα
@volt9903
@volt9903 5 жыл бұрын
@@Grillphilosophy ΕΠΊΣΗΣ 👍👍
@miruschasanoviti9197
@miruschasanoviti9197 5 жыл бұрын
Μπραβο καλα το γυρνατε το εργο, ολοι μια παρεα αλλα τα μαχαιρια 500 ευρο
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Τι σχέση έχει το ένα με το άλλο καλέ μας φίλε. Αν σ αρέσουν τα ψησίματα μας κάνε ένα καλό ψήσιμο και μάζεψε την παρέα σου. Αυτή είναι φιλοσοφία του ψησίματος...
@JonLondrezos
@JonLondrezos 2 жыл бұрын
όλα αλλά παίδες αλλά το μπούκοβο είναι περιττό - υπερκαλύπτει τη γεύση.
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 2 жыл бұрын
Πάει πολύ εδώ,
@viralviral4892
@viralviral4892 5 жыл бұрын
Καλησπέρα στ αδέρφια,,,,,
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
καλημέρα όλη μέρα και καλά ψησίματα
@panagiotisaggelopoulos7042
@panagiotisaggelopoulos7042 5 жыл бұрын
Ο ΑΝΤΡΕΑΣ ΕΧΕΙ ΣΠΟΥΔΑΣΕΙ????
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
ο Ανδρέας σπούδασε απο 15 χρονών στην οικοδομή για να ξεκινήσει όλο αυτό, εγώ άλλαξα πορεία για να το πάμε μαζί. δες την ιστορία μας εδώ amberq.gr/el/history
@Γεωργιος-ζ9φ
@Γεωργιος-ζ9φ 5 жыл бұрын
Η φασολάδα ειναι πιο νόστιμη την άλλη μέρα
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy 5 жыл бұрын
Ναι και κρύα έχει άλλη χάρη.
@billtas9767
@billtas9767 Жыл бұрын
Που είσαι βρε παπού να έρθουμε
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy Жыл бұрын
Καρδίτσα εγγονέ
@ΕλένηΠαναγιωτοπούλου-ψ8π
@ΕλένηΠαναγιωτοπούλου-ψ8π Жыл бұрын
Αυτο το ρημαδι το καροτο μην το βαζετε ,οταν λετε οτι κανετε παραδοσιακη φασολαδα!!!!!!!!
@Grillphilosophy
@Grillphilosophy Жыл бұрын
Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, την φασολάδα με καρότο την έκανε η μάνα μου.
@ΕλένηΠαναγιωτοπούλου-ψ8π
@ΕλένηΠαναγιωτοπούλου-ψ8π Жыл бұрын
@@Grillphilosophy Ε, τότε είσαι χτεσινος!!!!!!!!!
@dimisploub1697
@dimisploub1697 5 жыл бұрын
Μην λες το ανδρεα μην το λες παιδι μου εκ του μην λες ηλια που τραγουδουσε ο αειμνηστος ηλιας μεγαλουδης
Osso buco recipe - Indirect wood-fired oven (EN subs) | Grill philosophy
25:31
Fasolada - Haricot bean soup cooked on a wood fire
15:46
Grandpa Tassos cooking
Рет қаралды 247 М.
Andro, ELMAN, TONI, MONA - Зари (Official Music Video)
2:50
RAAVA MUSIC
Рет қаралды 2 МЛН
Jaidarman TOP / Жоғары лига-2023 / Жекпе-жек 1-ТУР / 1-топ
1:30:54
Fasolada - Greek White Bean Soup | Φασολάδα Σούπα
6:13
Mamazilla - mood for food
Рет қаралды 4,8 М.
ΣΠΙΤΙΚΗ ΦΑΣΟΛΑΔΑ
10:39
SIMPLY COOK
Рет қаралды 253
Φασολάδα | Άκης Πετρετζίκης
9:41
Άκης Πετρετζίκης
Рет қаралды 1,2 МЛН
Beef short ribs slow grilled on the grill (EN subs) | Grill philosophy
18:30
Best Fasolada - Classic Greek Bean Soup
14:41
Mom's Greek Kitchen
Рет қаралды 12 М.