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Olá, pessoal. Espero que vocês estejam bem. Começando por hoje, eu vou subir alguns videos com peixe para a quaresma. Espero que gostem. Qualquer dúvida, é só deixar um comentário, que eu respondo.
INGREDIENTES ARROZ:
Azeite de oliva
Alho
Arroz tipo I (1 medida)
Cúrcuma em pó
Gengibre em pó
Sal
Água (2 medidas)
PROCEDIMENTO: Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho picado, depois adicione o arroz e deixe refogar um pouco. Acrescente a cúrcuma, o gengibre e o sal, mexa. Depois, adicione a água e deixe em fogo baixo destampado até a água secar; então desligue o fogo, tampe a panela e espere 15 minutos antes de servir.
INGREDIENTES PICADINHO:
Azeite de oliva
Abobrinha
Cebola roxa
Água
Vinagre balsamico
Tilapia
Sal
Pimenta
PROCEDIMENTO: Em uma frigideira quente, adicione o azeite, deixe aquecer e adicione a abobrinha cortada; deixe dourar um pouco, acrescente a cebola roxa, sal, pimenta, siga refogando e quando um fundo tiver formado, acrescente um pouco de água, vinagre balsâmico, e por cima, coloque os pedaços de tilapia, sal, então tampe a frigideira e deixe em fogo baixo até o peixe cozinhar.