Picanha Fatiada é Picanha de Verdade? Como Fazer Churrasco

  Рет қаралды 535,138

Manual do Churrasqueiro

Manual do Churrasqueiro

Күн бұрын

Пікірлер: 1 000
@patrick.cardoso
@patrick.cardoso Жыл бұрын
Rapaz, primeio vídeo seu que assisti. Impecável, chega a ser um esperimento científico 😅 Parabéns. Já estou te inscrito e ativei o sino para os próximos. Agora vou maratonar os demais vídeos. Parabéns!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado meu amigo, seja bem vindo, valeu, abraço.
@JPGOMES18
@JPGOMES18 Жыл бұрын
Experimento*
@rogeriosilva1700
@rogeriosilva1700 Жыл бұрын
Olha só, o cara fez o teste da carne, explicou com detalhes, não teve medo de peitar a marca e ainda ensinou técnicas para fazer o melhor churrasco, esse churrasqueiro é o melhor do youtube.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado, valeu, abraço.
@danielvargas3719
@danielvargas3719 Жыл бұрын
Esse vídeo é o melhor que vi no youtube, sobre esse assunto, abordou o tema sem medo de falar a verdade, melhor canal de churrasco.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado valeu
@melhorchurrasco3190
@melhorchurrasco3190 10 ай бұрын
esse canal é o melhor com dicas de churrasco, parabéns de verdade.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 10 ай бұрын
Muito obrigado
@arielponce8586
@arielponce8586 Жыл бұрын
É o primeiro churrasqueiro que assisti que usa os termos científicos com precisão e explica tecnicamente e cientificamente. Parabéns!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado 👍, valeu.
@tokajst
@tokajst Жыл бұрын
Nunca assistiu o Netão Bom Beef, né?
@jaymesobrinho
@jaymesobrinho Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo e pela iniciativa de colocar a marca a vista de todos.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Eu que agradeço, obrigado
@chulapa12bomba
@chulapa12bomba Жыл бұрын
Isso não é vídeo !! É um CURSO top demais 👏👏👏👏😍😍😍😍
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado meu amigo.
@ermannocroci812
@ermannocroci812 Жыл бұрын
que satisfação um cara que é gente como a gente , não sai só atacando as coisas e os vendedores que de certa forma estão agindo de má fé vendendo esse coxão duro como fosse picanha . deus abençoe vcs
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Amém, muito obrigado meu amigo, valeu, abraço.
@xandeaviao7152
@xandeaviao7152 11 ай бұрын
esse vídeo é fantástico, esclareceu todas as minhas dúvidas sobre a picanha fatiada.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 11 ай бұрын
Espero ter ajudado
@baraoracoes9488
@baraoracoes9488 11 ай бұрын
Parabéns, entregou muitas dicas, parabéns 👏🏼👏
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 11 ай бұрын
Muito obrigado, feliz natal
@CasabelaInterioresContagem
@CasabelaInterioresContagem Жыл бұрын
Valeu amei essa receita, valeu por esclarecer tudo e falar a verdade.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou
@tiagosoares9646
@tiagosoares9646 10 ай бұрын
muito bom esse vídeo, melhor canal de churrasco.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 10 ай бұрын
Melhor comentário
@mateussemh7464
@mateussemh7464 3 ай бұрын
Perfeito vídeo, no monento em que comi essa carne, tinha certeza que não era picanha.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 3 ай бұрын
Obrigado valeu 😃😃
@carlossilva-qv8lf
@carlossilva-qv8lf 10 ай бұрын
o melhor vídeo do youtube, sobre picanha fatiada, vou compartilhar com meus amigos.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 10 ай бұрын
Melhor comentário
@welsilva8793
@welsilva8793 11 ай бұрын
cara é esse vídeo é muito top, valeu, obrigado por compartilhar
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 10 ай бұрын
Nós que agradecemos!
@eduardofantin3423
@eduardofantin3423 Жыл бұрын
Tinha que ter pego a picanha fatiada da Friboi, porque esta é que mais se vende no mercado e a que mais faz falcatrua, seria um belo compartivo !!!!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
A friboi comprou essa marca aí, as duas são do mesmo conglomerado, valeu.
@martakolber2587
@martakolber2587 Жыл бұрын
OUTRA PORCARIA DESSA FRIBOI É COM DA "BASSI".......PICANHA , TODO DURO...COXÃO DURO
@eduardofantin3423
@eduardofantin3423 Жыл бұрын
@@martakolber2587 tudo falcatrua esses frigorífico .
@vladbio8473
@vladbio8473 Жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk falcatrua. Brabo é quando um desse bifes que vendem como picanha tem um pedação de fibra no meio kkkkkkkk
@otaciliopedro3069
@otaciliopedro3069 Жыл бұрын
Essa da fribai nem meu dog come comprei uma vez pra nunca mais.....
Жыл бұрын
Ótimas explicações 👍🏽😀👍🏽👏🏽nunca vi ninguém vender "PICANHA" Fatiada Isso é gato por lebre a venda kkkk
@rody2k6
@rody2k6 Жыл бұрын
No Assai vende pra caramba. Eu comprei e não sabia. Barato que sai caro. Nunca MAIS
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado, valeu amigo, abraço.
@angelojoseeliassouzadasilv5685
@angelojoseeliassouzadasilv5685 8 ай бұрын
​@@rody2k6😂
@PaglioneTechnology
@PaglioneTechnology 4 ай бұрын
Que ótima explicação, bem didática fácil de entender. Parabéns. abraços tido de bão.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 4 ай бұрын
Muito obrigado
@yandaex2152
@yandaex2152 10 ай бұрын
parabéns pela coragem de mostrar a verdade, sobre as famosas picanhas fatiadas, valeu.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 10 ай бұрын
Nós que agradecemos!
@BrunnoFortunatus
@BrunnoFortunatus 5 ай бұрын
Parabéns parceiro! Sua didática é muito boa..Vou praticar e estudar todos os vídeos.O povo é facilmente enganado na hora de comprar uma carne nos açougues do Brasil !Abração
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 4 ай бұрын
Obrigado valeu meu amigo.
@admilsonmendes4415
@admilsonmendes4415 Жыл бұрын
Muito honesto seu vídeo. Quem diria ser punidos e marca que engana os clientes, isso é o Brasil que não tem impunidade
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado amigo, que bom que tenha gostado do vídeo, valeu.
@lucienetolentino9179
@lucienetolentino9179 7 ай бұрын
Adoramos sua dica explicativa ❤ Gostaríamos de saber sobre coração da alcatra,pois nem todos estão tão saborosos,por que....grato
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 7 ай бұрын
Muito obrigado, valeu sugestão de tema, vamos fazer.
@fernandopaixao7116
@fernandopaixao7116 Жыл бұрын
Boa tarde meu amigo Tiago Botelho, gosto muito dos seus vídeos e aprendo cada vez mais, muito obrigado pelas suas receitas e suas aulas!. Um grande abraço forte!!!.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado meu amigo Fernando, valeu, abraço.
@91648611
@91648611 5 ай бұрын
Muito bom o vídeo, meus parabéns
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 5 ай бұрын
Muito obrigado
@jmarceloti
@jmarceloti Жыл бұрын
Uma aula mestra. Além do conhecimento proposto no título do vídeo outras dicas valiosas. Muito obrigado e sucesso
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado de verdade, forte abraço.
@joelgoms7844
@joelgoms7844 Жыл бұрын
Antes de chegar na metade do vídeo , já tinha deixado o like. Percebi que vc estava falando , com conhecimento de causa. Parabéns.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que honra! Muito obrigado.
@franciscorufinodossantosru254
@franciscorufinodossantosru254 Жыл бұрын
Thiago, vc é um professor, aprendo cada vez mais com seus vídeos. Muito obrigado!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado meu amigo Francisco.
@flaviomelo1740
@flaviomelo1740 6 ай бұрын
Que aula ! Parabéns !!!!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 6 ай бұрын
Obrigado 😃
@zumbabrasil3585
@zumbabrasil3585 Жыл бұрын
Esse vídeo é perfeito, parabéns pelas dicas de churrasco.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado 😊
@CianePaiva
@CianePaiva 4 ай бұрын
Adorei a explicação, onde eu moro tem muita promoção de colchão duro se passando por picanha 😂😂😂
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 4 ай бұрын
Valeu obrigado
@marcelo2740
@marcelo2740 Жыл бұрын
Primeiro vídeo que vi, bom, objetivo, educativo, direto ao ponto e no ponto bom da carne 😅.Me inscrevi
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado, seja bem vindo.
@anaeluiza2704
@anaeluiza2704 3 ай бұрын
Ganhou mais uma escrita. Obrigado pela explicação
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 3 ай бұрын
Disponha!
@niltonbalbi8139
@niltonbalbi8139 Жыл бұрын
fico muito feliz quando o youtube me indica um vídeo assim..... uma aula maravilhosa, um youtuber simpático e muito divertido. parabéns pelo trabalho de vocês e pelo cuidado em informar dessa maneira: clara e tecnicamente impecável. dei like, subscribe, tudo que tem direito! queria ver como faz o fígado bovino na brasa....
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado meu amigo, gostei da sugestão, vamos fazer, forte abraço.
@eduardo_zerobala1340
@eduardo_zerobala1340 Жыл бұрын
Parabens pelo video, muito bem feito e esclarecedor!!! Precisamos de mais canais assim no KZbin!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado.
@tiagobiral9740
@tiagobiral9740 Жыл бұрын
Cara, que dica sensacional . Devemos prestar mais atenção no que estamos comprando. 👍👍👍
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado amigo, valeu.
@FernandoSilva-k3z
@FernandoSilva-k3z Жыл бұрын
Gostei de mais! Você detém muitos conhecimentos sobre carnes. Parabéns.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou, obrigado.
@sandovalr.desouzar3231
@sandovalr.desouzar3231 Жыл бұрын
Parabéns, nós a cada videio postado, recebemos uma aula sobre manuseio e técnicas para assar. Neste vide nos esclareceu bem para evitarmos de sermos enganados na compra da carne. O preço é um indicativo para quem tem um pouco de conhecimento dos valores praticado no mercado de cada região. Aguardamos por mais vídeos com novas dicas e continue assim, com simplicidade fazendo o que gosta e ao mesmo tempo retribuindo aos seus inscritos com novos aprendizados ou renovando as dicas.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado meu amigo, valeu, abraço.
@gedivaldoemidio8337
@gedivaldoemidio8337 Жыл бұрын
Eu já desconfiava que não era picanha: primeiro pelo preço; e segundo que ela não é tão macia como a picanha verdadeira, que custa na faixa de 60/80 reais. Parabéns pelo seu vídeo, com certeza foi o pioneiro neste assunto, e tirou a dúvida de muita gente, inclusive a minha.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado, forte abraço.
@gedivaldoemidio8337
@gedivaldoemidio8337 Жыл бұрын
@@torcidadogalaodamassa-trip7667 Aqui no Rio de Janeiro, tem a picanha de 39,90, mais conforme a postagem não é a picanha verdadeira, é o final da picanha que no caso, é o coxão duro, e eles vendem embalado a vácuo na promoção dizendo que é picanha, sendo que bem ao lado está a picanha verdadeira com o preço de 80,00 reais, aconteceu comigo comprei aqui no Rio de Janeiro no Carrefour e no Prezunic a 39,90 já fatiada, e bem ao lado estava a verdadeira a 80,00 reais. Quando cheguei em casa que a minha esposa foi fritar, é que eu vi a diferença de qualidade, a carne da picanha verdadeira é macia, e vem com aquela camada de gordura, e essa já fatiada de 39,90 não tem nada de camada de gordura, e é dura, tive que colocar amaciante e o restante fiz bife de panela.
@jaymesobrinho
@jaymesobrinho Жыл бұрын
Só pra zoar: alguém já encontrou a ponta da picanha em embalagem como essa?
@josefalucimargomesdasilva100
@josefalucimargomesdasilva100 7 ай бұрын
Obrigada, pela dica da picanha dura 👋👋👋
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 7 ай бұрын
Espero ter ajudado, obrigado.
@comidaboa5613
@comidaboa5613 Жыл бұрын
Dicas preciosas, vídeo muito esclarecedor, valeu.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Eu que agradeço
@carlosmarinhotj10
@carlosmarinhotj10 11 ай бұрын
Parabéns muito informativo, é tão bom seu vídeo q já me sinto confortável de brigar com o açougueiro kkkkk sqn ...mais agora eu sei diferenciar a picanha legítima
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 11 ай бұрын
Valeu muito obrigado, forte abraço.
@lucasalvarenga9986
@lucasalvarenga9986 Жыл бұрын
Sempre ficava na duvida devido ao preço, mas agradeço ao KZbin por ter me indicado seu video!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou do vídeo, valeu.
@carolcastro5148
@carolcastro5148 Жыл бұрын
Melhor canal de churrasco, vídeo muito top.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado pelo elogio
@cleberteixeira167
@cleberteixeira167 8 ай бұрын
Muito boa a sua explicação!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 8 ай бұрын
Muito obrigado.
@RobertoMoreira1
@RobertoMoreira1 Жыл бұрын
Comprei essa "picanha" em um atacado de SP, zona sul, rapaz ficou dura, mas gostei mesmo de suas explicação, tempero, braseiro e maneira de selar. Parabéns!!!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado meu amigo, valeu.
@jj40399
@jj40399 Жыл бұрын
O cochão duro doido para virar picanha kkkk, só no nosso Brasil mesmo, o país da enganação, tem que multar uma empresa dessa e multar grande mesmo.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Valeu amigo, abraço.
@Ryrf774
@Ryrf774 Жыл бұрын
Verdade, há anos essa enganação e nada é feito. Mas esse coxão duro moído com a gordura e tudo dá um hambúrguer sensacional.
@francionalves3724
@francionalves3724 Жыл бұрын
Isso aí é o tal do agro que faz pouco da cara da gente
@BUCOhoje
@BUCOhoje Жыл бұрын
Dizem que pardal e tonto existe em todo canto, nunca que a picanha seria vendido por 39.90 o kilo. Brasil é uma piada mesmo. E olha que o lula prometeu picanha e cervejinha pra todos kkkkkkkk governo patético
@cadaxibin9597
@cadaxibin9597 Жыл бұрын
picanha que o lula prometeu a vcs brasileiro kkk
@portoalegrotto
@portoalegrotto Жыл бұрын
Muito importante esse seu vídeo. É só no Brasil que o consumidor é enganado descaradamente e fica por isso mesmo. Isso deveria ser proibido de vender com o nome de picanha e o PROCON deveria fazer algo a respeito.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou do vídeo, valeu.
@SamuelVezetiv
@SamuelVezetiv Жыл бұрын
Rapaiz. Nunca vi um video tao técnico desse jeito. Top.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado pelo elogio.
@rafaelrtg
@rafaelrtg Жыл бұрын
Ja dizia o mestre bolinha, em boi de primeira não existe carne de segunda, rs.... É um corte que gosto de pegar nas promoções, as vezes acho aqui na faixa de 36 a 40 reais o kg... Sabendo preparar, naquele ponto menos que não deixa a carne secar e servindo em fatias finas, fica top....
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Verdade, falou tudo, espero que tenha gostado do vídeo, valeu.
@garoupatabajara5954
@garoupatabajara5954 Жыл бұрын
Não existe carne dura existe carne mal preparada
@rogerioramos3224
@rogerioramos3224 Жыл бұрын
Nesse valor eu tenho pego alcatra ou maminha que são ótimas opções.
@rafaelrtg
@rafaelrtg Жыл бұрын
@@Renato-nt5kz não esite uma legislação para os cortes de carne, na legislação sanitária existe apenas Carne Bovina.... Nenhuma lei que diz que só é picanha até a terceira veia, Tanto que é comum o mesmo corte ter diferentes nomes de acordo com a cultura regional... O que falar do Contra File que é o mesmo corte do Bife de Chourizo, Entrecorte e Bife Ancho... Vazio e Fraldinha, e por aí vai.... Eu chamo o final da picanha como picanha de coxão duro, pois quem conhece de carne, também sabe essa parte não tem nada haver com peça do coxão duro, é só pedir um bife de coxão duro no açougue e comparar... Assim como a própria picanha tem uma diferença em suas fibras lá da ponta até o final (há três partes da picanha)... Como disse, pelo preço cobrado é uma carne com bom custo benefício...
@oliviasantos8598
@oliviasantos8598 Жыл бұрын
Explicou muito bem sobre essa picanha fatiada.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado
@raphaelisidoro2529
@raphaelisidoro2529 Жыл бұрын
Amigo sensacional seu vídeo, pensei lá vem mais um… Porém tive uma aula sobre carne, fogo , tempo e tudo mais , parabéns e sucesso 🙌🏾.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado 👍
@carloshenriquelaginski5653
@carloshenriquelaginski5653 Жыл бұрын
Excelente, já imaginava que não era picanha, agora tenho certeza. Valeu
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Valeu, obrigado.
@sebastiaoneto3041
@sebastiaoneto3041 Жыл бұрын
Muito bom o video , muito alegre o apresentador e tem muito conhecimento, parabéns, valeu o like e a inscrição
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado amigo, seja bem vindo.
@gabrielatavares6806
@gabrielatavares6806 Жыл бұрын
Amei o vídeo, obrigada 💕 Eu comprei essa, mas pelo preço Óbvio Que não é picanha kkk mas compro mesmo assim, é pratico e gosto dessa gordurinha 🤭 Frigideira, alho e manteiga, a janta tá garantida kkkk
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Valeu, abraço.
@jaymesobrinho
@jaymesobrinho Жыл бұрын
Quando encontro ofertas dessa marca e com uma bela camada de gordura, levou 2 peças ou mais.
@maurobasilio3452
@maurobasilio3452 Жыл бұрын
Mais um video top das galáxias. Super like. Essa picanha fatiada é uma nota de 30, Kkkkkk ... rir pra não chorar.... eita Brasil.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou do vídeo, valeu.
@americoastun5679
@americoastun5679 Жыл бұрын
Vejo muito esses cortes aqui onde moro em Franca, já imaginava que fosse assim!!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Valeu, espero que tenha gostado do vídeo, abraço.
@thalesrinaldi6839
@thalesrinaldi6839 Жыл бұрын
Olha só, vc é de franca tmb kskssk. Supermercado que mais tem assim é o Savegnago
@tiagoac80
@tiagoac80 Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo. Eu tinha essa suspeita que não era picanha mesmo. Valeu pela aula.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado, valeu.
@0LucaSun
@0LucaSun Жыл бұрын
Car@lh*, ótimo vídeo cara. Eu como um completo leigo, sempre fiquei com um pé atrás com essas "picanhas de pacote", pois sempre suspeitei que não picanha, realmente, principalmente por conta do valor. Com esse seu vídeo hoje posso ter uma análise mínima para saber o que realmente estou comprando e, de quebra, ainda peguei uns massetes de assador. Valeu e parabéns pelo vídeo!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado amigo, seja bem vindo ao canal, valeu.
@carlosrattes4878
@carlosrattes4878 Жыл бұрын
Muito bom seu video,compro as vezes este tipo de corte, sabendo que não e picanha😊😊😊, mas faço da forma que vc ensinou, e fica boa.Parabéns.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou, valeu.
@jaymesobrinho
@jaymesobrinho Жыл бұрын
Existiu aqui um açougue que vendia picanha pelo preço de uma carne dita "de primeira". Na época picanha não era tão famosa e cara. Quem tivesse interesse teria que levar toda a peça exposta. Inocente comprei por algumas vezes e observei que eram feitos cortes diferentes, justamente pra enganar. Na verdade estava comprando a picanha a preço mais baixo mas pagando mais caro pelo pedaço do coxão duro que era conhecido como carne de segunda. O açougueiro já dava uma de esperto.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Isso acontece, infelizmente, valeu, abraço.
@andreavillabr
@andreavillabr Жыл бұрын
É coxão duro. Comprei no supermercado tb. O segredo ao servir é fatiar em tiras finas, ai fica fácil de comer e o gosto fica bem parecido com a picanha. Fora isso fica meio dura para comer.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Valeu meu amigo, abraço.
@endriquecampanine2319
@endriquecampanine2319 Жыл бұрын
O sabor é bom demais. Compensa muito .
@petrickcaponirissardo9043
@petrickcaponirissardo9043 Жыл бұрын
Coxão duro de qualidade mas não é picanha....ou seja, não tem almoço grátis meus amigos. Porém nada que estrague o seu churrasco....como disse o nosso amigo tem que comprar sabendo. Ótimo vídeo informação muito útil.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou do vídeo, valeu.
@jaymesobrinho
@jaymesobrinho Жыл бұрын
Das marcas presentes na minha região, essa é a de minha preferência, porque normalmente trás partes que pelo menos dão uma noção de que elas são uma continuação da picanha no coxão duro. Eu olho muito o formato da gordura e se não for algo atraente, só compro se se o valor compensar pelo menos prum cozimento.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.
@olisvaldolopes53
@olisvaldolopes53 Жыл бұрын
Obrigado pelas dicas fique voces com JESUS também.no momento acredito que os brasileiros não tem muita opções a picanha vai ter que ser esta mesma ( faz de conta) .
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado, amém, que bom que tenha gostado do vídeo, abraço.
@rodrigoramos8755
@rodrigoramos8755 Жыл бұрын
Boa qualidade o vídeo, e foram ótimas as informações que possuem no conteúdo quanto a um bom churrasco!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado amigo, valeu.
@eeuclidees
@eeuclidees 11 ай бұрын
Primeiro vídeo que eu assisti... Parabéns ganhou um seguidor.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 11 ай бұрын
Muito obrigado
@LauroFarias-p8c
@LauroFarias-p8c Жыл бұрын
Eu sabia que não era picanha kkkkkk, obrigado por explicar.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Valeu.
@johnnyferreiranolasco5354
@johnnyferreiranolasco5354 10 ай бұрын
Boa tarde! Ótimo vídeo, sempre tive dúvida.😂😂
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 10 ай бұрын
Que bom que ajudei, valeu.
@matheusmedeiros6819
@matheusmedeiros6819 Жыл бұрын
Cara eu comprei no mercado mesmo com muitas suspeitas por conta do valor kkkk mas fiquei tão curioso para saber que experiência seria que comprei e fiz em casa, e fiz a moda leigo mesmo, sem estás super dicas que você deu, e posso falar que ficou muito bom, carne macia e de fácil corte e com certeza para quem não entende de carne passa despercebido mesmo... Mas acredito que está carne deve passar por algum processo antes de ser comercializada para ter um gosto mais refinado, minha opinião!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou do vídeo, valeu, abraço.
@raimundoanastacio2400
@raimundoanastacio2400 Жыл бұрын
Excelente dica para quem não conhece nada de carne como eu.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado, valeu, abraço.
@marcosmollica6290
@marcosmollica6290 Жыл бұрын
Vídeo muito elucidativo. Parabéns!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado.
@italofabianoalvesvieira7622
@italofabianoalvesvieira7622 3 ай бұрын
Muito bom gaúcho 🎉
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 3 ай бұрын
👍👍
@kakaferreira9562
@kakaferreira9562 Жыл бұрын
Também no almoço de sabado tô de picanha fatiada na air flyer só que a novidade é que to temperando com sal de parrilha sabor alho, não sei se vai sair bom....rsrs
@rody2k6
@rody2k6 Жыл бұрын
E aí como ficou
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Valeu, abraço.
@maycomdiego1002
@maycomdiego1002 Жыл бұрын
Melhor explicação que já vi e uns doido ae falando a mais a picanha tá barato aqui no Paraná continua na faixa de 55 reais o kg faz o L
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou do vídeo
@boyxlov1535
@boyxlov1535 Жыл бұрын
No Brasil o consumidor não tem 1 minuto de paz 😅 Obrigado pela informação amigo
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou do vídeo, valeu.
@ledtitas7263
@ledtitas7263 Жыл бұрын
Boa, irmão. Muito bom seu vídeo. Entendi tranquilamente toda a sua explicação. Parabéns.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado, valeu, abraço.
@amauriazeredo237
@amauriazeredo237 Жыл бұрын
Show de bola
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Valeu Amauri, obrigado meu amigo.
@Orzvanc3d-rq4dm
@Orzvanc3d-rq4dm Жыл бұрын
Vídeo espetacular. Deveria vir escrito na embalagem. Coxão duro fatiado. Picanha fatiada é picaretagem. Induz o consumidor ao erro. Saúde e paz🕊️🇧🇷
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que tenha gostado do vídeo, valeu, abraço e fique com Deus.
@victorpradoferreira8794
@victorpradoferreira8794 Жыл бұрын
BARATO QUE SAI CARO, OLHEM NO RECLAME AQUI SOBRE ESSE CORTE DE PICANHA KKKK
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Espero que tenha gostado do vídeo, valeu, abraço.
@macieljustinocunhacunha5913
@macieljustinocunhacunha5913 Жыл бұрын
Boa noite muito bom a sua explicação pois aqui em São Paulo nos atacados tem muitas carnes a vácuo dizendo que é picanha fatiada mais depois dessa ficar mais esperto porque comprar gato por lebre não dá realmente é bem mais barato que a peça de picanhas. Uma pergunta que todos quer saber qual o jeito certo de cortar a carne para não ficar dura é mito ou verdade? Tem o jeito correto de cortar a carne?
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado, corte a carne com fatias mais finas e com orientação contra às fibras musculares.
@tharlesethaynara5326
@tharlesethaynara5326 Жыл бұрын
Agradeço a esses caras no KZbin que ensinam essas técnicas...comecei assar Picanha agora em 2023 (que os preços ficaram muito acessíveis pq passamos a ter governo que nao tínhamos antes), e graças a esses videos, minhas Picanhas estão ficando tops ❤
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou do vídeo valeu.
@homemdefamilia2610
@homemdefamilia2610 Жыл бұрын
Gostei desse teste, valeu pela explicação.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Nós que agradecemos!
@joaoaugusto8020
@joaoaugusto8020 Жыл бұрын
Se achar interessante, mostre ainda cru, o coxão duro perto da picanha e o restante do coxão duro. Pq se a gente chegar no açougue e pedir coxão duro, pra saber qual pedaço escolher.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Boa sugestão, faremos sim, valeu.
@alexbellucio
@alexbellucio Жыл бұрын
Excelente vídeo. Sanou as dúvidas.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que ajudou, muito obrigado, valeu.
@raisouza5529
@raisouza5529 Жыл бұрын
Trabalhei no atacado AKKi,nunca tinha ouvido falar dessa tal picanha fatiada,comprei logo dois pacotes pois estava bem barato,fui trolado kkkkkkkk carne duuura
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
kkkk, valeu amigo, espero que tenha gostado do vídeo.
@rubensonbaldo382
@rubensonbaldo382 Жыл бұрын
tb comprei "picanha" falsa e me senti o maior otario... paguei caro no kg e a carne era super dura, desde então nunca mais comprei picanha
@raisouza5529
@raisouza5529 Жыл бұрын
@@rubensonbaldo382 kkkkk pense numa carne dura,sei nem que carne é até coxão duro é mais macia
@rubensonbaldo382
@rubensonbaldo382 Жыл бұрын
@@raisouza5529 kkkkkkkkkkkkkk TB fiquei com a mesma impressão, acho q nos venderam carne de monstro
@raisouza5529
@raisouza5529 Жыл бұрын
@@rubensonbaldo382 kkkkkkkk
@gaiteirofeliz4146
@gaiteirofeliz4146 7 ай бұрын
Amigo,qual é a faca que você usa na hora de fatiar a carne já assada?
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 6 ай бұрын
Conhecida como faça do açougueiro, tem 12 polegadas, valeu
@wellesjunior
@wellesjunior Жыл бұрын
Aqui em fortaleza só acho essa picanha fatiada da Bordon msm... Kkkkkkk Falei pra minha esposa na época q essa picanha fatiada nada mais é q um coxão duro gourmet kkkkkkk Esses dias tava 32,90 o kg, comprei e fiz na frigideira, sai rapidinho tbm, pra comer como refeição normal é maravilhosa, mas foi como o doutor falou, pode comprar mas sabendo q não é picanha, q foi meu caso hahahaah
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Kkkkk, isso aí amigo, o importante é saber o correto e tomar a decisão consciente, valeu, abraço.
@vladbio8473
@vladbio8473 Жыл бұрын
kkkkkkkkkkkk complicado, mas não é de todo ruim, mas realmente não é picanha.
@lordmasterwar
@lordmasterwar Жыл бұрын
Pior q isso foi notícia no jornal local de Fortaleza dizendo que o preço da picanha tinha baixado com a nova gestão do governo. E vários babões comemorando nos comentários 😂😂😂😂😂😂. Apesar de tudo, é um colchão duro de qualidade
@willsherbarcar
@willsherbarcar Жыл бұрын
Vídeo rico em informações. Parabéns!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado 😃
@RodrigoSilva-in3py
@RodrigoSilva-in3py Жыл бұрын
Picanha fatiada é coxão duro que se sente picanha. Coxão duro não binário. 🤣🤣
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.
@lilianfernandessantana9025
@lilianfernandessantana9025 7 ай бұрын
Bem explicado
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 7 ай бұрын
Obrigado.
@antoniopereirafontoura3779
@antoniopereirafontoura3779 Жыл бұрын
Então já fui enganado
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Valeu amigo, espero que goste do vídeo, forte abraço.
@antoniofornari
@antoniofornari Жыл бұрын
Belo vídeo, a gente até sabe disso, mas foi muito bem explicado.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Valeu, obrigado.
@manoleors
@manoleors Жыл бұрын
Essa é a picanha do Lula!Faz o L
@rody2k6
@rody2k6 Жыл бұрын
Pior que não. Ela ganhou espaço no mercado durante governo Bolsonaro onde as carnes estavam no preço na estratosfera. Entrou para enganar as famílias achando que estavam comprando picanha barata
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Espero que goste do vídeo valeu.
@vladilive
@vladilive Жыл бұрын
Excelente! Merece MIL likes!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado.
@davidpaulaalbuquerque5803
@davidpaulaalbuquerque5803 Жыл бұрын
Gostei do vídeo muito bom,comprei essa mesma picanha da Bordon ,carne dura demais
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que tenha gostado do vídeo, valeu.
@elonfsilva
@elonfsilva Жыл бұрын
Parabéns! Foi top essa sua explicação.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Obrigado.
@marcosseverino7011
@marcosseverino7011 Жыл бұрын
Parabens ótima explicação sucesso
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado, valeu.
@jorgepiresdaconceicaoconce7650
@jorgepiresdaconceicaoconce7650 Жыл бұрын
Muito boa a aula e sua dica!!! Parabéns!
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado, valeu.
@LaranjaLima-y1f
@LaranjaLima-y1f Жыл бұрын
parabens pela explicacao muito esclarecedora
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Muito obrigado, valeu.
@moisesdacosta2648
@moisesdacosta2648 Жыл бұрын
Excelente video meu parceiro. Agora entendo pq pessoal diz que essas picanhas fateadas são na verdade colchão duro.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Жыл бұрын
Que bom que gostou do vídeo, valeu.
Picanha de 3 maneiras diferentes | Netão Bom Beef
16:58
Netão Bom Beef
Рет қаралды 340 М.
Picanha falsa CUIDADO - Serjão jp
6:16
Serjão jp
Рет қаралды 1 МЛН
Cheerleader Transformation That Left Everyone Speechless! #shorts
00:27
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 14 МЛН
Turn Off the Vacum And Sit Back and Laugh 🤣
00:34
SKITSFUL
Рет қаралды 11 МЛН
If people acted like cats 🙀😹 LeoNata family #shorts
00:22
LeoNata Family
Рет қаралды 43 МЛН
Como fazer picanha na air fryer | Netão Bom Beef
30:21
Netão Bom Beef
Рет қаралды 365 М.
Como Fazer Carne de Sol ao Alho em 6 horas para o Melhor Churrasco
15:38
Manual do Churrasqueiro
Рет қаралды 1,1 МЛН
Como Fazer Cupim Casqueirado com Mostarda | Netão Bom Beef
16:17
Netão Bom Beef
Рет қаралды 73 М.
CORTES ESPECIAIS DO COXÃO DURO RESERVA FRIBOI
7:31
ENTENDENDO O LADO DO AÇOUGUEIRO
Рет қаралды 12 М.
21 Truques de Cozinha Que Aprendi Em Restaurantes
13:08
FoodMakers
Рет қаралды 611 М.
Como Fazer Churrasco de Coxão Mole na Manteiga e Alho na Airfryer
10:57
Manual do Churrasqueiro
Рет қаралды 33 М.
COMO ESCOLHER E CORTAR PICANHA CORRETAMENTE
9:22
Arevalos Food
Рет қаралды 164 М.
Cheerleader Transformation That Left Everyone Speechless! #shorts
00:27
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 14 МЛН