Picanha Na Panela De Pressão

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Picanha na Panela de Pressão
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1 peça de picanha
2 cebolas picadas
2 tomates picados
4 dentes de alho picados
1 talos de salsa
1 folha de louro
1/3 xícara de chá de água
Páprica defumada , sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha para finalizar.
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🥣Modo de Preparo: Tempere a picanha com sal e pimenta, aqueça a panela de pressão e doura a picanha de todos os lados.
Retire a picanha da panela e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola, o louro, alho e por último o tomate.
Acrescente a páprica defumada,misture e volta a picanha para a panela.
Junte a água e o talo de salsão, feche a panela e depois que pegar a pressão conte 30 minutos.
Espere a pressão sair, abra a panela, retire a picanha e reserve.
Retire o talo de salsão e despreze.
Ligue a panela novamente e deixe o molho reduzir.
Fatie a carne, acomode em uma travessa e despeje o molho por cima.
Finalize com salsinha e sirva.
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‼️ panela de pressão convencional, acrescente mais água, cerca de 1 xícara de chá de água.
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❄️ aceita muito bem o congelamento.
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