Es el primero que encontré y no busco más porque se nota que quedó espectacular el ají de mariscos
@cottyguillen1043 ай бұрын
Excelente receta, muchas gracias
@jcangeles10174 жыл бұрын
se ve muy rico, ni siquiera dudarlo....solo que tuvo demasiada crema de leche y eso le baja el sabor a los ajies y lo dejo muy lleno de liquido. El picante de mariscos debe ser siempre cremoso y no de una textura aguada.... he comido en muchos lugares, inclusive aqui en sf y nadie le echa tanto parm. Aqui el restaurante La Mar de GA lo tiene también..
@eduardoibarra26972 жыл бұрын
al inicio dijo a su estilo, no veo nada de error. El tuyo tambien es a tu estilo, seria interesante lo compartas para poder tambien intenter realizarlo.
@elmersilva69942 жыл бұрын
Muy sabroso. Felicidades S
@thegamerio8856 жыл бұрын
Se ve buenazo colorao....te haz hecho una, ya me hiciste antojar
@pedropaz99608 жыл бұрын
SE VE MUY RICO LO PREPARARÉ MAÑANA MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑAR ESA RECETA LA COMIDA PERUANA ES LA MEJOR DEL MUNDO
@carloschavezestacio14547 жыл бұрын
Pedro Paz ha hoy, uuvhhhyu
@davidparedesm.44864 жыл бұрын
Buenazoooo!! Bien ahí con esa delicia de plato!!
@marioflores87685 жыл бұрын
el pisco peruano . infaltable en la comida :3
@jjhr19853 жыл бұрын
americo que buen video... tengo un consulta primero le hechas aji panca con mirasol... y otra ves le hechas aji mirazol dos cucharones o es aji amarillo normal... espero tu ayuda americo
@teresaruiz75088 жыл бұрын
Simplemente delicioso, lo preparo ya
@francocarrero39529 жыл бұрын
Jajaja una buena Concha Muy buen video me dio hambre ja ja
@sandropereda2994 жыл бұрын
Quería decir que según leo los comenrarios la gente no tiene idea de que es un picante de mariscos . Lo que el señor está haciendo se llama: SALSA DE MARISCOS O CREMA DE MARISCOS POR ESO ÉL ECHA A SU PREPARACIÓN CREMA DE LECHE Y PARMESANO QUE NO TIENEN NADA QUE VER EN UN PICANTE.
@luismiguelatov4 жыл бұрын
Eso es verdura
@eduardoibarra26972 жыл бұрын
Al inicio dijo a su estilo, no veo nada raro.
@sandropereda2992 жыл бұрын
Eso no es válido, un escabeche es un escabeche, un sudado es un sudado, un ceviche es un ceviche, UNA SALSA DE MARISCOS ES UNA SALSA DE MARISCOS y UN PICANTE DE MARISCOS ES UN PICANTE DE MSRISCOS , NO POR QUE EL DIGA "A MI ESTILO" VA A ESTROPEAR LA FORMA CORRECTA DE HACER UN PLATO.
@cesarperalta97107 жыл бұрын
Felicitaciones estimado Americo su plato se ve buenisimo y sin provarlo estoy seguro que el sabor quedo delicioso
@leopoldolucashuanahui98564 жыл бұрын
Alta ingeniería en.cocina
@nanjarmore5 жыл бұрын
Si hace cama de platano verde..... Queda de lujo
@zorrillo1124 жыл бұрын
Que vienen del Sur!!!, de Casma y Chimbote!!!, si el tipo está en Piura le creo, pero si está en Lima debería llevar clases de geografía
@manuelgastonmanriquecastro39603 жыл бұрын
Mas o menos .! De 0 a 10 Un 6 ..!
@zf46053 жыл бұрын
Y No queso parmesano al picante de camarones traditional.
@CarlosMoreno-fn3zf2 жыл бұрын
Genial
@elsaborjosemi5 жыл бұрын
Vi otras recetas y le agregan pan de molde remojado en leche... Tu opinión
@tetemoore59914 жыл бұрын
Balneario de BuenosAires donde queda?
@elkealcalde27634 жыл бұрын
Trujillo
@maximocervantes6545 жыл бұрын
bueno eliah,como picante no lo es ,porque empleo los tres ajies y el proceso casi total es de un aji ,de gallina o pollo cuando es un picante se emplea un solo aji, como el picante a la tacneña, como el picante a la diabla .como el picante de macha con la papa desmenuzada o a cuadros combinandolo,entonces cualquier cosa que pica entonces es un picante,hay que revisar recetas antiguas de teresa ocampo tambien de tereza izquierdo,el hombre tira su cocina se ve que es un chef,creo que se equivocaron con el titulo,igual que este procedimiento preparare un aji de mondongo con los tres ajies es rapido,en cambiom los picantes siempre demoran
@canchitadelosa6 жыл бұрын
yo no dudo del sabor , pues obviamente debe estar rico por la untuosidad de la crema de leche que se agrego , en si es mucha , y eso es una fusion claro esta, la manera tradicional no lleva ni eso ni queso parmesano. Lo mismo diria de la leche de tigre que muchos le ponen leche evaporada y hasta con aceite ...desde cuando se agregaron esos insumos a las preparaciones tradicionales ? creo que la cocina peruana esta entrando a una confusion cuando no se nombran las cosas como son o no se explican como se deberian de hacer
@freddykrueger.506 Жыл бұрын
La comida va evolucionando con el tiempo como toda materia, y yo creo que si es para mejora bienvenido sea.
@normasoledadrodriguez10413 жыл бұрын
Muy rico
@jonathanmartinquispesucasa49564 жыл бұрын
no sabia que al sur quedaba chimbote y casma .....etc
@sodalex243 жыл бұрын
Al sur de Trujillo
@zoilacarpio7948 Жыл бұрын
Que cólera me dió al escucharlo de pedir que les de un helado a todos los que están ahí. Parece que este hombre no sabe la miseria que ganan estos en cada helado que venden para pretender que les invite a todos un helado. Cómo a él no le cuesta ni un centavo lo que está cocinando ya que la producción del canal le provee todo para exponer su receta. Abusivo😡 en vez de invitarles aunque sea un camaroncito para quitarles el deseo. Que mal se le escucho hablarles así ❤️🙏🇺🇸
@tickyandleo9 жыл бұрын
El verdadero picante de mariscos.
@maso1265 жыл бұрын
sin pelos en la lengua Créo que tienes un pelo en la lengua😂😂😂
@sandropereda2994 жыл бұрын
Te digo con todo cariño que eso no es picante de mariscos : Eso se llama salsa de mariscos por que lleva crema de leche y parmesano . Hay que INFORMARSE MEJOR.
@christophermedinaramos12554 жыл бұрын
Tienes que ir a tacna
@christophermedinaramos12554 жыл бұрын
El picante de tacna es otra cosita...
@carlinho45322 жыл бұрын
Bien
@donnajohnston53016 жыл бұрын
PLUS A BILLION
@facilito98055 жыл бұрын
Qué abusivo !!! Pidiendo a esos pobres trabajadores que le regalen helados. Tu tienes para comprar, compadre. No seas tacaño.
@eugenioponce35924 жыл бұрын
Se me pasó? no vi que le echara sal y pimienta al ahogado de cebolla y ajies
@auriaesperanzaulloavillanu56654 жыл бұрын
Cual es la crema de leche ??
@raulexraulex11964 жыл бұрын
La venden en las tiendas en cajita
@juanmartinez-gx8gp4 жыл бұрын
Parece un chupe de mariscos ,mi abuela preparaba los picantes sólo con ajies ,papitas sancochadas acompañadas con arroz más na
@cesarquispeilla4440 Жыл бұрын
Su número chef
@jeanpierresanmartinperez91466 жыл бұрын
lindas conchas de la playa el dorado
@angelonn94314 жыл бұрын
Jajajaja
@comiendochimbotecomiendoch95166 жыл бұрын
te olvidaste del picante 😂😂😂
@maso1265 жыл бұрын
El Cebiche nuevo chimbote Viste el video o te lo contaron???
@olganelly4 жыл бұрын
12:15
@rey24126 жыл бұрын
uhmmmm a nada!!
@zf46053 жыл бұрын
Asi preparo el Picante de Camarones, pero yo lo sirvo con yuca. No me gustó tu actitud con las personas humildes😞🇵🇪🇺🇸
@rosangelabuendiarodriguez84688 жыл бұрын
dijo queso xd y nunca vi que lo hecho
@carlosmontenegro13075 жыл бұрын
chimbote y casma esta al NORTE y no al SUR como mencionas jajaja
@LuisSanchez-fv5nz5 жыл бұрын
El programa pertenece a un canal de Trujillo, una ciudad ubicada al norte de Chimbote (Ancash)
@rpp8508 жыл бұрын
eso no es picante de marisco es todo menos eso los estudiantes tienen que aprender los platos tipicos y no fusiones para que respeten las recetas y el sabor tradicional de cada pueblo o region
@maximocervantes6545 жыл бұрын
RONY, el verdadero picante esta en el sur ,mollendo ilo marcona ,en marcona esta un chef de nombre santiago rubio te prepara el verdadero picante ,incluso tiene colgado su video de PICANTE DE MARISCOS EN MARCONA ,y todo natural tradicional y sobre todo original sin fusion ni vainas un verdadero piocante.......
@freddykrueger.506 Жыл бұрын
Todo con el tiempo evoluciona como toda materia, y yo creo que si es para bien bienvenido sea.
@tetemoore59914 жыл бұрын
InfuSion
@maso1265 жыл бұрын
En lo único que falló fué en agregarle la crema de leche que no tiene absolutamente nada que hacer en esta preparación!!! Y las papas y el parmesano tampoco no tienen nada que hacer en este plato!!! Hubiera estado perfecto hasta antes que le agregó la crema de leche!!! Si queriá hacer algo de italiano debería haber acompañado este plato con unos spaghettis o penne rigatte
@srugarte61738 жыл бұрын
No pe pa ese la manera de hacer un picante de canchas de mar y langostinos Y No lleva Pisco ... le digo por se cocino
@carloschavezestacio14547 жыл бұрын
sr ugarte nkkj b ñpiyy
@WalterGAlor-rc1zm4 жыл бұрын
Americo , si compartes con los pobres te vas a ver mejor. Mejor baja ese video.
@albertoalzzamora4 жыл бұрын
Mucho verso,mucho floro.Uso exagerado de palabrejas que no ayudan...
@freddykrueger.506 Жыл бұрын
And chelea.
@kevingutierrez78908 жыл бұрын
esa elaboración es de restaurante no se robe el mérito
@carlosmerchan75177 жыл бұрын
Kevin Gutiérrez deje la envidia.
@kevingutierrez78907 жыл бұрын
No es envidia pero si lo toma así bueno q puedo hacer :) solo Di me opinión q es cierta hablamos manito.cuidate tontito
@maso1265 жыл бұрын
COMENTARIO TOTALMENTE ESTUPIDO Y QUE NO APORTA NADA!!!
@sandyberry13737 жыл бұрын
Se ve delicioso y presentable.
@eliwelsch69024 жыл бұрын
...lo hice y me salió divino....mejor q cualquier cevicheria gurmet y sobretodi para compartirlo con la familia sin gastar mucho....yo cambie la crema de leche por leche evaporada y para darle cuerpo agregue un poco de harina y mucho queso.....Gracias x la receta. Muy buena!!