Picante de trigo

Hoy, no te compliques en la cocina, y prepara este rico picante de trigo, súper nutritivo con carne de cerdo, una proteína de gran calidad y que puedas usar en muchas recetas para variar tu menú semanal. Empezamos lavando bien y cocinando el trigo con una pisca de sal y sus buenas ramas de hierbabuena. Una vez listo, simplemente reservamos. Prepara un aderezo con un chorrito de aceite, una cebolla mediana picada en cubitos y una vez que dore, agregas un par de cucharas de ají panca molido y añades el chanchito picado, yo estoy usando lomo, que condimenté con sal, pimienta y comino al gusto. Tapamos y dejamos que cocine por unos 5 minutos y luego añadimos el trigo reservado. Agrega agua si es necesario, porque esta debe cubrir el trigo, que siempre se hincha un poco más cuando enfría. Tapamos y lo dejamos a fuego bajo unos 10 minutos, probamos la sal, y antes de retirar a mí me gusta ponerle un chorrito de leche evaporada y quesito fresco picado. Te aconsejo, que dentro de tu menú semanal incorpores la carne de cerdo, ya que aporta los nutrientes necesarios para llevar una alimentación saludable, y puedes incorporarla en tus guisos, caldos, hamburguesas, parrillas y mucho más. Y recuerda, mis recetas NUNCA fallan!
Instagram ➜ / yomadrero
Tiktok ➜ / yomadrero

[@ManuelOmarAlvarezReyes-vh5ey]

Se ve delicioso, definitivamente lo voy a preparar.✌😋