PICCOLO MANUALE DEL RISO FRITTO📖

Veramente non so dire quante volte io abbia preparato il riso fritto e soprattutto in quante versioni diverse, con sentori da tutto il mondo🌈
È un piatto unico, versatile e sempre ottimo🥰
Vi lascio di seguito i semplici trucchetti che ho imparato col tempo👩🏼‍🍳
🌾 Le varietà migliori di riso per questo piatto sono il ribe o l’originario, ma anche il basmati per un risultato più profumato. Altre tipologie sono accettabili ma preferibilmente evitate il riso da risotti!
🍚 Meglio se viene sciacquato prima di essere cotto per togliere un po’ d’amido e il top sarebbe che poi si facesse anche una notte in frigo.
🧄 Nel wok preparate sempre una base di olio di semi, aglio e zenzero. Tutto il resto degli aromi è facoltativo.
🥕 Le verdure vanno tagliate piccoline per unirsi bene al riso,
🍳 poi vanno saltate a fiamma alta e mai scotte: unitele nel wok anche in tempi diversi, se necessario.
🍳 Date qualche minuto al riso per friggersi a fiamma alta assieme alle verdure.
🫘 Per renderlo un piatto unico, aggiungete anche un ingrediente proteico come legumi o tofu sbriciolato.
✨ Abbondate di salsa di soia!
🤫 E se volete un sapore più simile a quello tipico del ristorante cinese, aggiungete anche un po’ di brodo granulare.
Vi vengono in mente altri consigli?💪🏻
Quali ingredienti utilizzate per il vostro riso fritto?🫶🏻
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[@valentinamechis5888]

Da provare anche con gli spaghettini di riso!! Facilissimo e troppo buono

[@mauriziocaniglia3621]

Deve essere buonissimo come ogni tuo piatto 😊

[@cindy2355]

😋🌱💚💪👍

[@deeporchid]

Ma non lo conoscevo! D’ora in poi farò riso da caserma 😂😂😂😂 lo voglio provare 😊

[@loveamore]

caserma?

[@silvialeonardi152]

Che delizia!!!!

[@martinapiroddi6833]

Che spettacolo

[@martacastellarin5995]

😋 e per quando i peperoni non saranno più di stagione quindi in autunno e in inverno quali verdure consigli?

[@giorgiomastrototaro6313]

Qualsiasi verdura invernale, compresa la zucca sempre tagliata in piccoli pezzi

[@giovannadifebbo9672]

Ciao e passato un po di tempo da quando gai fatto questo video ancora oggi molto interessante, voglio provare subito questa tua tecnica ma volevo chiederti un consiglio...io di solito uso il lievito madre disidratato sai dirmi in percentuale quanto ne dovrei usare ? Grazie ciao 😊

[@floradelucia4559]

Buonissimo!!!! Noooooo il cucchiaio è solo per la minestra😂

[@paperlateful]

@floradelucia4559, il bon ton o galateo esige la forchetta per il riso, ma vuoi mettere la libidine mangiarlo col cucchiaio?

[@annamariacastello6425]

Iscritta 🎉

[@marisamenotti5245]

...dove trovo le trovo le "descrizioni" ???? Grazie mille Bravissima!!!

[@giovymaggio80]

Ciao lei non può rispondere perché ha comprato i followers e per un po' è stata bloccata. Da qualche parte c'è un video in cui spiega tutto.

[@giorgiocoser9314]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@susannapossamai7809]

Cosa si può mettere al posto della salsa di soia??

[@misterjacopo1008]

Scusatemi tanto avrei bisogno di capire (Non sono un esperto, non giudicatemi tanto) Quanto tempo deve starci riso al fuoco da poterlo far tostare Grazie per il vostro aiuto

[@onurb428]

Senza spezia radioattiva e un po' di carne ci sto😂😂😂

[@monicabiffi2746]

ti senti realizzato nella vita dopo aver scritto un commento così stupido? Meno male che la maggior parte degli onnivori è educato e rispettoso, a differenza tua. Sarà che hanno anche una vita serena e piena di interessi, sempre a differenza tua

[@tizianarossi3529]

Noto che sotto post e video Veg i commenti "intelligenti" non mancano mai

[@Martina-kb5if]

​​@@tizianarossi3529 soprattutto l'ironia e due sane risate nn dovrebbero mancare mai....ma purtroppo manca sempre qualcosina,a chi meno a chi più....🤭😁🤣

[@The_Earth_is_my_home]

👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@paperlateful]

Nel riso è indicata la cipolla, non certo l'aglio

[@Sugar_Fish]

Ci metti quello che ti pare

[@monicabiffi2746]

ognuno ci mette quello che preferisce, spero che tu possa fartene una ragione

[@monicabiffi2746]

@@Sugar_Fish esatto

[@paperlateful]

@@monicabiffi2746 Se accetto le "americanate", figurati se non mi sta bene l'aglio nel riso o la cipolla e la panna nella carbonara, per gli altri però democraticamente

[@scemochilegge7057]

Manca il glutammato

[@The_Earth_is_my_home]

👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻