🍅 Pickled Green Tomatoes | Green Tomatoes in Brine for Winter | Tomatoes in Jars | Play on Qoob

[@dobremariana1748]

Super, mulțumesc pentru sfaturi!

[@moldovaneugenia2183]

Felicitari Paul si Constantin pt reteta❤❤❤❤❤

[@moldovaneugenia8606]

Felicitări Domnu Constantin mulțumesc de rețetă fii binecu antat de Domnu👍🤗🤗🥰🥰🙏🙏

[@carmenmull3449]

Domnule ,dar ce bine spui acolo, sau mai bine spus ,ce" bun "spui acolo! F practic, concret, clar si cu respect ptr fiecare ingredient in parte! Amanuntele sunt f utile. Mulțumesc mult!

[@marioaraparaschiv477]

Doamne Ajuta numai bine Șef Constantin Rețetele le cunoaștem și noi de la mama de acasă dar e bine sa mai vezi și alte rețete asortate cu drag va urmăresc Șef bucatar

[@elenacostache1145]

Arată superb!

[@ludovicapop5214]

BRAVO

[@lilianadiacon3355]

Super rețetă minunat felicitări fi BINECUViNTAT cu multă sănătate și putere fi ocrotit cu familia zi de zi succes in continuare la cite mai multe și minunate rețete saramura se pune calda sau rece mulțumesc 🤗👐🙋🙋👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏

[@feliciazamfirescu1205]

Sunt delicioase felicitări Paul

[@emiliatocilescu915]

multumesc pentru aceste retete minunate si noroc in continuare🌶🍅🥦🍆🥕🥂👍🇹🇩

[@ElenaChirila-iw4en]

Super murături.Bravo Constantine.😊😊

[@nistormirela6707]

Felicitări, Felicitări, Felicitări, să le serviți cu plăcere d-le Paul Constantin, superrrrrrr rețetă, sănătate și binecuvântări alături de cei dragi, Doamne ajută-ne.!

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc asemenea, toate cele bune din partea noastra!

[@doinagherghiceanu1602]

Frumoasa prezentare .Pe intelesul tuturor .

[@silviadumitrescu5241]

Ai dreptate, e timpul conservelor, acuși trebuie bătut fierul, cât găsim legume proaspete de grădina, coapte de mama pământ și tata soare.

[@ȘefPaulConstantin]

Asa e, iar anul asta am intrecut orice asteptari.

[@ildikojuditkosa4577]

O explozie de culoare şi gust! 😍 Mulțumesc şi felicitări! 😊💖👏👋

[@ȘefPaulConstantin]

🙏

[@mariasaptelei5493]

Arata bine de tot

[@mariaalexandru6785]

Va mulțumesc mult, arata super delicios🥰👍🙏👏👏👏💗

[@cbrahas]

Gata și cu gogonelele astea minunate. Le voi gusta la iarna!!! Mersi

[@ȘefPaulConstantin]

Sanatate sa fie, ca in rest avem noi grija!😍 Pofta mare!

[@servicivasile2398]

Nu mai este nevoie sa le pitrocim??Adică sa se amestece din când în când zeama?

[@lemnarugabriela5943]

Mulțumesc 🙏

[@iulianabrezeanu8001]

Ai o reteta foarte bună! In afara de gogoșari, nunpun nimic cu oțet. Cea mai buna, reteta de muraturi asortate o am de la un moldovean foarte iscusit. De la Dorohoi. Ii pastrez o minunata memorie

[@elenadumitrescu8922]

Nici eu nu pun oțet, decât la gogoșari!

[@iulianabrezeanu8001]

@@elenadumitrescu8922 Deci suntem de acord.!!! Ma bucur.

[@elenadumitrescu8922]

@@iulianabrezeanu8001 Și eu!! Seară bună!

[@melindahutuleac8256]

Bună vaș ruga frumos să-mi dați rețeta dvs de murături asortate cu sare Vă mulțumesc anticipat

[@ioanarachieru5794]

Felicitări să le serviți sănătoși 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ȘefPaulConstantin]

Multumim frumos!

[@ConstantaTimofte-ly2fi]

Buna ziua! Va rog să-mi spuneți dacă mai este necesara vânturarea in cazul când sarea a fost în prealabil dizolvată.Multumesc.

[@parvulescueugenia5138]

Arată super la noi nu sunt lubenite deastea mici nici cele mai mari nu se fac dar murăturile tale Arată într-un mare fel Bravo🍏🍎💚🍀

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc si apreciez!

[@oralabora7219]

Super!

[@deliasandanemtanu6874]

Mulțumesc frumos!!!

[@lucyvalean6263]

Super nice ❤

[@darwintech.]

thank for this healthy tips my friend..

[@benibeni4778]

F fain, acuma încerc și eu. Salutări din Austria

[@marilenamilescu6216]

Frumos!

[@olgavizitiu7944]

BRAVO,,, 🥰🥰🥰

[@silviadumitrescu5241]

Ei, hai ca astea-s … gogonate tare! 😂 super video, super rețeta. Mulțumesc mult

[@ȘefPaulConstantin]

Buna asta! S-ar putea sa facem un contract pentru "poante imprumutate". 🤣

[@silviadumitrescu5241]

@@ȘefPaulConstantin 😂

[@silviabalcan27]

Se pune saramura fierbinte, sau calda , sau rece?

[@geany1421]

Le asteptam 😂😂😂

[@alexandravisan5959]

Păi eu de-abia aştept să le trimiți direct la mine în bucătărie 😀😀😀👌❤

[@ȘefPaulConstantin]

De-acum la anu! 😂

[@ancasarbu8647]

Minunat❤

[@livianeagoe7061]

Am să o încerc și eu

[@constantalucia-w7g]

Într-adevăr, murăturile CLASICE și gustoase!!!! SPOR!!! P. S:voi mincati numai conserve și murături, mincare-nu??? Mai pune-l pe Paul sa gătească!

[@ȘefPaulConstantin]

Am intrat intr-un maraton al conservelor pentru iarna. Din fericire pentru canal lucrurile merg in directia buna, de asta am si insistat putin pe subiect. Mai am cateva retete de conserve si reintram pe gateala. S-au adunat si acolo retete ce asteapta a fi expuse. 😉🤗

[@carmenfilipescu7550]

Asta e bestială ! Fix pe gustul meu. Nu ma omor după murăturile în oțet , dar și alea îmi plac. Azi pun si eu gogonele după rețeta asta. O sa pun si ceva conopidă. Super idee cu sfecla roșie. Mulțam fain😊😊

[@cellykevcellykev9294]

Buna seara, aș vrea să știu dacă nu trebuiesc vânturate ???

[@mariamatoroli514]

Exceptional

[@angelaandrei102]

Sa aveți pofta la iarna alături de fasolica 🥰🥰🤗🤗👍👍

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc asemenea!😆

[@marianaprodan7550]

EȘTI GENIAL! Dar dacă nu pun morcovi e grav? Chiar nu-mi plac!

[@dorinastolnicu6124]

❤❤❤

[@sanda5727]

F fain

[@ytdjtyjtgjhndfghf]

Aceste muraturi trebuiesc vanturate??

[@georgedragan4316]

Salut, am pus gogonele și au început după câteva zile sa fermenteze, e normal ? Mulțumesc pentru un eventual răspuns

[@rigoutz]

am o intrebare.Muraturile care sunt numai cu sare nu fermenteaza? La deschiderea borcanului ,nu sare zeama ca si sampania?

[@carmenfilipescu7550]

De unde va vin ideile astea ?🙈

[@constantalucia-w7g]

Aici sunt!

[@lamaitazaharia4657]

Fără hrana nu se poate? Mulțumesc!

[@cipisound]

ca sa fermenteze le tinem in casa la caldura (15-20 grade C) o perioada sau le punem direct in beci la rece (aprox 5-10 grade)? Multumesc!

[@carmenselegean5369]

Ce pot sa pun in loc de marar?

[@stefanboghiu6961]

🤗

[@ortantanicolae5672]

🥰🤗

[@florinabibicu4804]

Ok😋

[@rodicaherghelegiu7573]

Cum se pun pepenii verzi, la murat pentru iarna?

[@simonapersefona9302]

Sunt cei mai buni!!!!!!!

[@elenastanicalenutelena3091]

🤗👏👏🌼

[@nicucimpeanu4795]

Salutare! Am văzut atâtea rețete încât nu mai înțeleg nimic. Fiecare se lauda cu reteta lui. " La Sebi Acasa" ,recomanda 60 gr sare,tu spui 25 gr, Jamila Cuisine 30 gr.Care e fraților adevărul? Nu de alta dar nu știu cât sa pun ,după cine sa ma iau???🤣🤣🤣

[@ȘefPaulConstantin]

Se recomanda intre 25-30 gr de sare per litru. La 60 de gr de sare per litru de apa e destul de mult. Se vor pastra muraturile mai bine, dar nu le poti manca, decat dupa ce le desarezi, ori vei bea apa toata ziua dupa ele. Nu e branza de Sibiu sa faci o solutie saluina asa de concentrata. Eu folosesc gramajul de aprox. 25 gr de sare la conserve, doar la varza murata ma duc mai mult inspre 30, dar nu depasesc. Sper sa-ti fie de folos raspunsul, zi frumoasa!

[@nicucimpeanu4795]

@@ȘefPaulConstantin OK. Deci adevărul e undeva la mijloc. Am vorbit și cu Sebi" La Sebi acasa" ..nu stiu daca îl urmărești. El spune ca la murături asortate al deține o carte de bucate veche și ca acolo în carte specifica între 50-60 gr sare la murături asortate. La 25gr -30gr castraveții se vor înmuia si se vor strica. O sa fac un experiment și sa aflu pe propria piele care e gramajul corect și voi pune 3 borcane de murături după fiecare reteta de la tine ,Sebi și Jamila. Iti voi spune în câteva luni care e mai bun. Mulțumesc mult pt ca răspunzi la mesaje și ms mult pt rețete, apreciez f mult munca ta. O duminica frumoasa!

[@anisoaracretu4712]

@@nicucimpeanu4795 anul trecut am pus 50 de grame de sare la litru de apa după rețeta "La Sebi acasa'. Rezultatul? Foarte sărate. Maxim 30 de grame ar merge. Mai mult nu.

[@nicucimpeanu4795]

@@anisoaracretu4712 Mulțumesc, o sa vad ce iese.

[@elenadumitrescu8922]

@@anisoaracretu4712 Doamnă,pun și eu murături de zeci de ani!Nu cântăresc niciodată,pun lingura de supă rasă,dar parcă nici sarea nu mai este cum era!Mai completez întotdeauna, după gust, câte puțin!Acum fiecare,face cum știe!Dar, poți greși cu sarea!

[@adelanodoleanu7162]

Sfleca se fierbe inainte ???

[@Celin.184]

Cum să fierbi sfecla? Crudă se pune, e foarte bună și murată…

[@sorinmodoeanu7494]

Pentru muraturi (gogonele)de ce ai pus 5l de apa pentru 3 borcane?Nu stiu ce capacitate au borcanele?

[@magdalenastoian9951]

Am o intrebare care nu-mi da pace..De ce unii toarna saramura fierbinte in borcan peste muraturi si altii o toarna cand se racoreste (adica la o temperatura de 30/40 gr.C) ? Si..cand poti deschide borcanul dupa fermentare? Multumesc.

[@dicudumitra7534]

Fierbinte torni peste cele verzi,la cele coapte se ridică pielița.

[@silviabancila3607]

Pentru un gust și o aromă pe placul meu și al strămoșilor mei eu adaug crenguțe de vișin spălate și scurse de apă pe fundul borcanului și deasupra! Pun de peste 45 de ani murături...

[@melindahutuleac8256]

Bună ziua vaș ruga să-mi dați rețeta dvs de murături asortate fără oțet dacă se poate Vă mulțumesc frumos

[@silviabancila3607]

@@melindahutuleac8256 cu plăcere va dau rețeta mea de murături asortate la butoiaș. Eu pun castraveți, gogonele, morcov, varză roșie sau sfeclă roșie pentru culoare(folosesc zeamă la acrit ciorbe) conopidă și ardei usturati sa fie puțin picante. Condimente: țelină, usturoi, 1 ceapă, cimbru, crengi de vișin, piper boabe, boabe de muștar. Le pun condimentele pe fundul vasului, la mijloc și deasupra închei cu crengi de vișin și Flori de mărar uscat (uitasem de mărar cu multă sămânță). Fac saramură din sare 1 lingură mare la 1 l de apă (pun apa plată mai ieftină) și zahăr 3, 4 linguri la un butoi. Trebuie și hrean bastonașe. Torn saramură fierbinte în butoi. Folosesc sare grunjoasa fără iod. Să vă fie de folos! O să mă pomeniți!

[@silviabancila3607]

Țelină e castană. Scuze!

[@silviabancila3607]

@@melindahutuleac8256 le puteți pune și în borcan dacă aveți beci sau cămară. Le pun în butoiaș pentru că locuiesc la bloc și mă tem de îngheț (deși în ultimii ani nu a mai fost cazul).

[@silviabancila3607]

Țelină e căpățâna. A scris telefonul ce a vrut el. Scuze!

[@feliciabantea8172]

Undei hreanul

[@georgedragan4316]

Salut!, trimite-mi și mie un borcan ca nu mi-au esit😮

[@popanicolaeioan9203]

👍👍👍💕💕💕

[@sencoviciclaudiu6959]

Dupa cat timp le putem manca?

[@ȘefPaulConstantin]

C-am in 2-3 saptamani ar trebui sa fie bune de mancat.

[@ioanabradosu8977]

Buna ziua d-nu Paul la gogonelele simple nu puneti hrean stau bine in saramura.

[@chapter9388]

Domnul Paul…am facut fasolea la borcan

[@Vasi-bn1rd]

Sarea se pune la cat are borcanul. Ex:la 5l se pun 5 linguri de sare.

[@gretysimonica]

Eu intercalez buchetele de conopida si cateva felii de varza, sunt si mai bune! trucul cu sfecla il folosesc si eu; din pacate nu pot face decat muraturi la saramura, otet nu am voie deloc, am avut cancer...

[@constantinghe3801]

la minutul 6 apare ca o pastaie rosie si lunga ,ai uitat sa ne spui ce este ???

[@d8lc3]

Este un ardei iute, este trecut la optionale in descriere

[@anipamfile8968]

Cred ca sunt foarte bune , dar pot să pun câți va castraveți , conopidă , varză roșie și varza albă .👍❤️🙏

[@ȘefPaulConstantin]

Da, de ce nu!

[@valicraciun6702]

DAR NU SE POATE PUNE CU APA RECE ???? FARA SA FIERB? LA VARZA SE PUNE., APA RECE. DE CE SA O FIERB LA MURATURI?. TE ROG SPUNE-MI .

[@csurkuilavinia8002]

De care sare?

[@ȘefPaulConstantin]

Sare neiodata de muraturi.

[@adinadrescanu9213]

​@@ȘefPaulConstantinla gogonele cu pepeni mai pitrocim zeama....

[@criss6945]

La primul borcan n-ati pus hrean deloc. Gogonelele s-au inmuiat sigur.

[@elenacheran1689]

Prea puțină sare, ar trebui, 50 g la litru de apă!

[@ȘefPaulConstantin]

Nu va contrazic, chiar daca mi se pare multa. Daca asa va place, asa o faceti! Eu le pun asa an de an si sunt exact pe gustul nostru.

[@coriciionica4563]

@@ȘefPaulConstantin la cantitatea de sare de 25 gr la litru ,nu se înmoaie murăturile ? După ce turnați saramura capacele se strâng tare sau lasă mai deschise? Nu se vîntură? Vă rog să-mi răspundeți!

[@Vasi-bn1rd]

Sarea se pune la cate kg are borcanul(ex:5l se pun 5 linguri sare)

[@esmejb249]

@@coriciionica4563 bună seara! Și eu aș fi dorit să știu un răspuns

[@sanda5727]

Castraveți și varza și gogoșari nu merg asortate

[@mirelanocker6035]

Dar la Germania nu trimiţi că tare fai arată

[@sandorolah8972]

Piper ? Dafine?? Muștar!? Cimbru?