Piekarnia Rolnik

[@mariuszbielecki9323]

Chleb wyglada przepysznie, dziękuje bardzo piekarzom, za codzienny trud i znakomite efekty pracy.

[@bogdankocyba5185]

Dzięki wam chłopaka.ze.tak robicie ten chlep

[@TheAdriano0218]

Co to chlep ?

[@zofiaksok7329]

To mi się podoba, pełna perfekcja! Chleb wygląda pięknie i na pewno jest pyszny.Taki kupowałam za komuny lepszego nie ma. Gratulacje i szacunek! Chętnie kupiłabym Wasz chlebek i inne wypieki, szkoda że nie ma w Olsztynie!!!

[@filon4you1510]

Można zrobić także w domu chlebek smaczny i pachnący 👍😁

[@leszekzmitrowicz9959]

Po pobycie w szpitalu w żnińskim stwierdzam, że nie ma nic lepszego niż wasz chleb i świetne masło :)

[@antonimolak2304]

Mam za sobą 25 lat w piekarni,wyrwałem się i już nigdy więcej.

[@tuiteraz1576]

Jo dopiero 13 lat temu 😁🙆‍♂️

[@arekjankowski8526]

Ja pracuję już ponad 40 lat od 16 roku życia i mam problemy ze zdrowiem miałem wypadek połamane kręgi i łuszczycę nie mogę w upale robić ale pracuje

[@dariuszsobczak2967]

Po ponad 20 latach skonczylem z tym. To co teraz wyprawiaja prywaciarze to zajezdanie czlowieka

[@jaroslawkulbacki9559]

Czemu ? Robota w piekarni chujowa jest ?

[@dariuszsobczak2967]

@@jaroslawkulbacki9559 zajezdanie ludzi.Wiekszosc piekarni robi na sztuke.Chemia i szybko bo klient.Do tego urzadzenia czesto wyeksplatowane na maksa.Pieniadze w porownaniu np.z murarzem czy malarzem to smiech.

[@RH-xe7ct]

Crazy! LOve the coordination.

[@carmenliz7423]

Wszystko takie stare rzemieslnicze. Ja pracuje w piekarni gdzie wszystko jest mega zkomputeryzowane Ale wczesniej pracowalam w podobnej jak na filmie. To ciezka i odpowiedzialna . Pozdrawiam 😊

[@justapadol3343]

Carmen Liz nie ja widziakam taka piekarnie wsio ręcznie robią oprócz mieszania ciasta

[@Domes2011]

A czy w tej skomputeryzowanej piekarni warunki pracy są bardziej przyjazne dla człowieka? Chodzi mi głównie o problemy z pyleniem mąki i nie tylko, co się wiąże z późniejszym rozwojem chorób dolnych dróg oddechowych. Może jakieś filtry powietrza, obieg mąki z silosów prosto do dzieży ?

[@filon4you1510]

Tak ja tez robie w takiej piekarni wielkiej , a jednak piekę chleb sam w domu dla siebie 👍😁

[@tipain101]

Ale Chłopaki Orajo! Pozdrowienia od Piekarza z Niepołomic ! :D

[@JanKowalski-jc6ke]

Dziękuję

[@sakussaku3903]

Piekarnia fajna sprawa :)

[@dianem7677]

....great video. Thank you. That is not nice that Polish people are posting ugly comments.

[@emilrola4328]

jak roboty. mogą spoko film. pozdrawiam.

[@jareksoda8574]

bardzo ciekawe

[@garymoore8711]

A video is worth a thousand words

[@margrze72]

Prawdziwa ,rzemieślnicza produkcja.Chleb b.dobry,na naturalnym kwasie a nie pół kwasie(żurek) Po wypieku widać że skórka chleba kostkuje, co jest oznaką prawidłowego ukwaszenia.

[@Df1902v]

😊chleb nie na zakwasie tylko z dodatkiem zakwasu plus drożdże i polepszacz czego nie pokażą. A prawdziwy chleb na zakwasie robi się około 2 dni ;-)

[@kedarr]

@@Df1902v tak jak owa piekarnia nie jest strikte rzemiesnicza tylko poł automat. rzemiesnicza to kulanie i wydłuzanie reczne

[@arielmurawski8359]

Pyszności

[@paweholesz8688]

Ale ludzi w bombe ladujecie rozczyn czyli inaczej podmloda to maka pszenna drozdze i woda A zakwas zaczyna się od zaczynu czyli resztki starego zakwasu i dodaniu tylko wody i mąki żytniej !!!!!!

[@pawebiff2291]

Wszędzie ale to wszędzie znajdzie się jeden któremu coś nie pasuje.

[@dianem7677]

.....widac ze tobie cos nie pasuje.

[@piotrszczygie6764]

...czyli bardziej fabryczka niż piekarnia :-(

[@robertsadowski6539]

Tia bez poleprzaczy mhm a na ręku kaptus urośnie

[@SztoEta]

Troche się zjarały chlebki koszyczkowe ;p

[@khazixdoublejump2150]

tak troszeczke :P . jak szef spoko to przymknie oko :D

[@zofiaksok7329]

Ja takie lubię!!!!

[@barbaraszczotka3072]

Polecam linki szabelskiego,komentarze są super

[@hannasakowicz9069]

Jeżeli Szabelski z Piecek to kluska nie chleb 👎

[@marcindrozdz5378]

Byly piekarz technolog

[@Srelus]

Drożdze są zbętne ale jeśli są używane to piekarnia chce zarobić na ilości a nie na jakosci.

[@kedarr]

co ty pier... drozdze sa uzywane w kazdej ale to akzdej piekarni by przyspieszyc proces technologiczny. na samym kwasie chleb potrafi gaowac i do 6 h a tedy kolejki byłyby jak za komuny. pracuje na piekarni to wiem

[@Srelus]

@@kedarr Chyba podłogi zmywasz bo chu...a wiesz o pieczeniu. W każdej czyli w Twojej piekarni bucu.

[@kedarr]

To jak wyobrazasz sobie robiebie chleba na Samym kawasie bez chemi slucham ile wynosi proces technologiczny frajerze

[@szalonybiaywilk1316]

Można robić i z drożdżami i bez drozdzy na samym zakwasie. Bo to zależy Co kto lubi. Trzeba tylko pamiętać to że jako piekarze robimy chleb dla ludzi a nie dla naszego widzi misie i robimy taki jaki ludzie chcą jeść. Ktoś chce bez drozdzy będzie miał bez drozdzy i bez polepszaczy ktoś chce pulchniutki z chemia bo inny mu niesmak uje proszę bardzo ktoś chce bledszy ktoś ciemniejszy ok proszę bardzo

[@dianem7677]

@@Srelus ....wyrazajcie sie . Nie robcie obciachu Polsce!

[@marzenafojcik9216]

Co to ten tzw. KWAS?

[@zielonydarian]

kwas jest to ukwaszona mąka żytnia.... robi się go po to by rozłożyć tgz śluzy, bez ukwaszenia chleb byłby twardy z zakalcem,Prowadzenie kwasu jest bardzo pracochłonne i wymaga dużo uwagi i wiedzy, prowadzenie kwasu zależy np od pogody. Piekarz musi zmieniać parametry w tym czasie (woda temperatura i czas)Ocenia ten proces organoleptycznie ,kwasy może być sztywny lub lużny.Kwas sztywny prowadzi się aby go użyć na bieżąco, a lużny który powstaje z kwasu sztywnego, może postać jakiś czas....Swieży kwas wyprowadza się z mleka naturalnego prosto od krowy i robi się to bardzo rzadko, jeżeli kwasy są prawidłowo prowadzone to pobiera się zaczątek i kółko się zamyka.

[@patryksochacki5495]

@@zielonydarian na odświeżenie kwasu najlepsza starta cebula stara sztuczka. Kwas luźniejszy przeważnie się robi na zimę, natomiast sztywniejszy na lato tak to mniej więcej wygląda. Pozdrawiam serdecznie

[@arkadyzz8023]

Moja praca od 20 lat hehe

[@majaplatyna3662]

🐒🐒 Maja. To już na ilość nie na jakość.Maszyny i nowoczesność.To nie taki jak tradycyjny z pieca węglowego na zakwasie

[@user-jm5wb4ju1p]

To kiedyś był piec węglowy. Long time. Teraz napewno przerobiony na gaz. Na węglu by nie ugrał.

[@mateusznowacki3707]

Chleb koszyczkowy za bardzo ciemny

[@wojciechjacewicz1557]

Racja.Ogladam ten film i chyba trochę spieczony jest.Wiem coś o tym bo robię w tym zawodzie już ponad 20 lat.

[@krzysztoffishing]

nie ma u was tam robotyLOL

[@katarzynam2166]

Spieczone lepsze

[@justapadol3343]

Katarzyna M fuj

[@dianem7677]

@@justapadol3343 ...nie robcie obciachu Polsce!

[@justapadol3343]

a gdzie rękawice przy pakowaniu chleba bhp się klania

[@arekjankowski8526]

Bo co

[@shuriingan1829]

Jak jest wystudzony nie musisz mieć rękawic

[@febekates1537]

stary system 👄👁

[@febekates1537]

re,kawice przeszkadzaja, trzeba znac" prace,♡🍎🍀😾

[@magorzata5265]

Osoby które sprzataja w piekarni uważają że piekarze to brudasy Nie potrafią uszanować osoby która utrzymuje porządek i czystość Sikają po ścianach rzucają pety gdzie popadnie a później chcą aby szanować ich pracę

[@MrLaysol]

Gocha weź nie pierdol...

[@magorzata5265]

@@MrLaysol ty pierdolic to możesz ale siebie

[@MrLaysol]

@@magorzata5265 źdźbło w bliźniego oku widzisz a ch * * a we własnej dupie nie dostrzegasz Małgorzato :)

[@magorzata5265]

@@MrLaysol ale wkładając h...ja w czyjeś oko to spytaj się czy ta osoba chciałaby tego twojego h...ja brudnego w oku

[@MrLaysol]

@@magorzata5265 Typowa Albańska chłopka, do bagiety albo dwóch najlepiej razowych raz raz

[@czaninho8568]

W rzeczywistości 3razy szybciej die robi w piekarni. Szefo widac ze zlotowa. Ale butelek od wódki nie widac jakos. Co to za piekarnia

[@justapadol3343]

czaninho to prawda

[@Leszek.S]

@@justapadol3343 ale lajt na tej pierni mają połowę maszyny robią

[@1rates]

Ubrania Piekarskie firmy RATES. rates.net.pl

[@1rates]

ODZIEŻ DLA PIEKARZY rates.com.pl

[@justapadol3343]

ale spalony chleb fuj