The secret midnight routine of southern Italian bakers revealed! Panificio Perrone【Matera,Italy】

Panificio Perrone
Via Dante Alighieri, 96, 75100 Matera MT, Italy
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panificioperrone.it
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[@francomacri8456]

La magia del grano che diventa farina che diventa pane di Matera che arriva sulle nostre tavole grazie famiglia Perrone.....

[@duxdariobonino5907]

Mio suocero ha fatto 48 anni di fornaio( el pancôr di Padiâr) . Capisco tutti gli sforzi e passione che hanno dentro. ❤❤❤

[@mauroluigideidda6936]

Meravigliosa arte e grande passione!! Un mestiere fantastico!! Bravi!!

[@1382511]

Assolutamente un' arte da preservare in quanto i veri maestri panificatori ne rimangono pochi! il sacrificio e la passione nel fare pane é unica! madò m'immagino il meraviglioso profumo che esce dal quel forno!

[@amarnathdas5404]

I am from India, detail video, automated bakery, chain work, discipline employee , very informative, May god bless you a prosperity in future.

[@mariafarano599]

Che spettacolo per gli occhi e per. Il cuore bellissimo video

[@SoHungryItaly]

🤩 grazie mille

[@michaelzullo6527]

Was recently in Italy for 2 weeks. My first time ever. Visited my great grand fathers home where he was born and lived before coming to the states. Loved Italy 🇮🇹. The bread was my favorite thing to eat! Gracia for the video.

[@diane9247]

For me it was like heaven! I was there only 2 weeks, also, and there were many bakeries to satisfy my sweet tooth. I did not want to go home!💕

[@enricalavadini671]

Ciao sono una collega di Milano , complimenti per gli impasti belli molli che solo i veri panettieri sanno lavorare Mi piacerebbe fare un giro lì da voi Vi voglio bene 💛🧡❤️

[@antoniotarangelo6823]

Thank you so much for showing me this my mom and dad are from P Potenza the pizza she said was plain tomato this looks so good and bread not overcooked looks so appetizing again Thank you from USA and Ruvo del Monte where my parents are from😊❤❤

[@barbaracazzola7782]

Questo è amore , la fatica fisica quasi non si sente perché c'è l'amore nel fare il pane. Che Dio vi Benedica e protegga sempre, grazie 🙏🏻

[@Alcamps]

col cavolo non si sente la fatica fisica

[@barbaracazzola7782]

@@Alcamps certo che si sente, ma se ti dà soddisfazione ciò che fai è meno faticoso. Lavorare bisogna per vivere, ma fare ciò che ti piace è meno impegnativo.

[@Alcamps]

@@barbaracazzola7782 nelle favole... ho fatto il fornaio per 14 anni e anche se adoravo quel lavoro a fine giornata quindi sulle 13 del pomeriggio iniziavo alle 21 ero morto sfinito

[@ВалентинаУстинова-ь8у]

THE DOUGH IS AMAZING IT IS ALIVE

[@Hello1982]

Is the dough amazing alive, it is. I prefer Zombie Bread. Stale Croutons. lol. )great job)

[@DavidSanchez-d6g]

I will visiting this bakery in May. I cannot wait!!!

[@nicokyriak]

Great bread and hard work for the bakers.

[@lourdesmurilloquintana5123]

What a great film! It makes hungry for bread🤩🤩

[@joabenogueira6999]

Look at a beautiful structure, the place is very clean and well taken care of, an excellent video and an excellent job

[@marcosmosperloa230]

fABULOSO ARTE DE LA PANADERIA!! YO DE MORRO /CHIQUILO) ME REFUGIE EN ESA GRANDIOSA ACTIVIDAD!!

[@teresametallo5508]

Chi ha amore per il pane non sbaglia mai un prodigio che pochi hanno dove c e amore del proprio mestire e vita senza il pane niente va avanti duro lavoro che pochi comprendono bellissimo Video e i migliori auguri a tutti voi grazie una vera favola di gusti esperienza un abbraccio dalla lontana germania ma nel cuore ricordo forte del mio papa nato nei paraggi ❤👍👍👍👌👌👌💯💯💯💯❤❤❤

[@Andre82Bln]

As a german bakerman I must smile. Because the huge music boxes in the back and clothes (Shorts, flip flops). BTW: Great Job 😘 unfortunately I didnt understood italian😂😂

[@saudu-seuziramazanow7146]

Very nice. High quality flour. So good. Many good wishes from Caucasus, Dagestan

[@NormanLor]

REAL BREAD BAKING LIKE THIS IS THEE ONLY ONE WHERE EVERY SINGLE PERSON LOVES IN ALL FORMS. THE ONLY FOOD PRODUCT NO ONE CAN EVER SAY ANYTHING NEGATIVE ABOUT, AND THE ONLY ONE TO SURVIVE AS IT HAS!!

[@teresapeluso9862]

Meraviglioso video grazie peccato che qua in Salento nn si trova da comprare questa meraviglia di pane❤

[@Thewildmanwoods]

Wow how amazing it would be to live near you guys ❤❤…we have rubbish bread here in wales …anyone please build a bakery here ❤❤😂

[@GiovanniStruffi-zv8bg]

Il pane 🍞 è sempre più Buono che ci sia stato da una VITA INTERA !

[@mackeyo.g.9312]

Ottimo il pane lucano❤

[@TheresaReynolds-l7m]

Amazing 💚 We all have different paths in life, I would have loved to have been part of this type career 😊

[@kameo-]

はじめまして！ 愛　熱い想いがパンにこめられています　作っているのずっと見ていられます　これは芸術です素晴らしい！あなたたちの愛のつまったパンを食べてみたい！ 素敵な映像ありがとうございます！ みなさまにたくさんの幸せがありますように✨😊 私は日本に住んでいます

[@Fabio-bh1wl]

Bellissimo video...potevi però fare più domande tecniche sui vari impasti 😉 Grazie a te e al panificio Perrone x la disponibilità e i bei prodotti che sforna 💪🏻

[@SoHungryItaly]

Hai ragione! Potevo chiedere tante altre cose. Grazie per il comment

[@marciaSantos-sk5uy]

Eles escutam minha playlist ❤😊 anos 80/90

[@ansonc8024]

Thank you for sharing this video.

[@Veki192]

Sehr schön,Respekt an die fleißigen Leute 🙏👍

[@omarfernandez6237]

Que oficio más lindo!!!!

[@leahwalker7852]

Mmmmm. That potato pacacia looked & sounded to die for!!! & those loves ❤. Oh my goodness beyond words for me

[@jampasurprenant1794]

Looks absolutely amazing.

[@HenriwueMonteiro]

Gostei de ver vocês trabalhas no começo vocês faz massa esponja aqui no Brasil massa molinha conhesícida como esponja nos usamos pra panetone moro no Brasil Deus abençoe vocês e suas famílias 👪 também

[@SandBoy408]

A massa esponja, ou melhor seria "pão de ló" (pan di spagna) é uma criação italiana de 1700. Mas não se usa pra fazer panetone.

[@baykaraca1]

17:50 Koldaki tüyler hamura yapışabilir. Hijyenik değil.

[@mjohnson1765]

Great music in the background

[@laragamberini7863]

Che bravi persone

[@domingos404]

Qué suerte que probaste un croissante..!! ¡ QUÉ LUJO!

[@JoseVargas-yr6om]

Beautiful people, wonderful video all day watching.

[@rosamacina4557]

Che bravi che siete👏👏👏

[@LorenzoReale-s5o]

L' esperienza non ha prezzo. Coraggio e forza ragazzi ❤❤

[@annagawronek2633]

Kann man von supper Brot und…… Rezept bekommen? Ich bedanke mich sehr herzlich ❤

[@jonaspandolfo3015]

Que pães bonitos e devem estar muito saborosos , complimenti ai panettieri

[@joseglorival6949]

Gostei muito, muito mesmo, serrinha Bahia Brasil,! Parabéns 🎉😂

[@vitantoniocaporusso]

Il pane di Matera è secondo me il migliore pane della Puglia, subito dopo quello di Altamura e San Marco in Lamis. Ma in Puglia è difficile trovare pane che non sia buono. Speriamo che qualche astruso chef non si metta a pasticciare con qualche merdosa creazione gourmet!!!

[@rosariocoppola7954]

Che bello❤❤❤

[@giacintoguida2819]

Complimenti Giuseppe...TOP

[@deborahjames8251]

That is the most updated I have ever seen so clean and organized I wish I had some of that bread for sure 🍞🥖

[@joseglorival6949]

Gostei muito 😅. Serrinha Bahia Brasil,!!!😅

[@mariaisabelmartins7887]

Boa noite amei ❤ Ver questo vídeo maria Isabel de Ijaci minas gerais Brasil abraço

[@one.two.three.]

맛있겠다..

[@88pynogrl]

That kneading machine with two arms was freaky, like something out of the Terminator😂😂😂😂

[@latinotvsa]

Pan con bello de Barva receta clásica

[@Paskudnak]

Bravo ❤

[@marcoscampos1110]

bravissimi !

[@ddh2o759]

I would love to be their customer.

[@umbertomiriello.8501]

Grande, Giuseppe

[@robycrem2389]

Protocollo sicurezza al Top in questo video 😂😂😂

[@alessiatruelove3185]

Intendi di quando spiaccica il braccio peloso nel impasto?

[@كريمأبوقرقار]

I know how does muscle

[@박용환아임크레이지]

가위로 피자를 자르시네요. 나는 한국인입니다

[@recephakan]

Kolay gelsin meslek tasarım

[@tuesdaymalone]

I want to work here because of the playlist

[@giuseppemannino5204]

bravissimi che bonta'di pane 👍👍👍👍👍😋😋😋

[@АнтонинаТи-я1о]

Супер 😂😂😂

[@marcellaspelda9355]

Bravisssssimo ragazzii❤

[@shibuigardenbungalows0420]

Amazing

[@mirianvinella6655]

Ho mangiato il pane di questo forno, buonissimo ne avrei mangiato a kili

[@elektra-mv7jx]

remember my university time back in the 2000s The moment I heard Bryan Adams Something special took me further than excistence .

[@jonellbackman3352]

They speak Italian but lot of their music is in English

[@cosmocosmo3255]

il pane davvero buono di Matera così come di Altamura lo si trovava fino a circa vent'anni fa. Oggi non è più lo stesso pane, i motivi sono molteplici ma questo è.

[@ilmensky53]

La buona musica è un buon lavoro! Bravo👏

[@angelosavino1936]

Un arte che ho condiviso per 16 anni

[@arpadpalinkas]

How the bread called what we can see at 18:32 ? I will try to make at home!

[@SoHungryItaly]

it's called 'Pane di Matera'!

[@cookthebook5350]

Bellissime un esercito di pagnotte calde e croccanti.👍♥️

[@luciamileo4764]

Ciao lavo roduro ma voi portate avantila vostra ,si guardano i particolari ma il contenuto è quello che conta sciapo😊

[@FoamySlobbers]

Italian Bread with American top 40

[@shibuigardenbungalows0420]

16:57 , 3:30 am these guys rock!

[@geraldpain7915]

To I. The Bakers look clean enuf to me. Do you want them To 'scrub' as per the operating theatre?

[@PasqualeStano-dx3yc]

PANE DI MATERA!!!

[@domingos404]

Me enviarían alguna receta de pan, fácil y rápida. GRACIAS RAGAZZOS

[@zackjack3455]

다행히도 냉장고에 빵이있다 ㅋㅋ

[@khoavoang745]

Lò bánh mì này ở đâu vậy ạ?

[@SoHungryItaly]

Nó nằm ở thành phố Matera, Ý. Địa chỉ→Via Dante Alighieri, 96, 75100 Matera MT, Ý

[@aureliotropea1907]

Ah cu i cazetti supa a farina 😅

[@bobwhite2]

You are both going to heaven.

[@mojaidea]

Maestri meravigliosi❤❤❤

[@nicolaspatocco2172]

Bravi

[@patriciagarcia5997]

Q Rico pan y la pizza de papa, se oí crujir tus dientes😂😋

[@jimmybrownett5983]

🍕🍕🍕🍕🍕

[@miranatill6454]

😍🤓😋

[@pichitiamo]

complimenti.che DIO vi benedica

[@d.ha.-ex2bm]

oh no, solo farina di frumento.

[@ilcaneanalfabeta4067]

top

[@miranatill6454]

Da frage ich mich warum die deutschen gegen Weissbrot sind?? Was machen andere Länder, die nur Weissbrot essen. Ich bin schlank und esse nur Weissbrot.

[@shibuigardenbungalows0420]

24:48, what is the bread in those two big baskets?

[@nancyrevzen7798]

have some bread with your olive oil

[@ericastier1646]

La pizza hahaha.

[@neilhaas]

❤❤😊😍🤩☺️🤗💯🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

[@renildodesouza4376]

Nojeira, credo...

[@joabenogueira6999]

Now about the products I can't say anything because nothing has arrived for me to taste it here in Brazil I'm waiting for delivery

[@antonellalombardi8139]

Quanti sacrifici un lavoro bello ma duro