Piftie de curcan / Racituri de curcan | JamilaCuisine

Dragii mei, v-am pregatit azi o reteta de piftie de curcan / racituri de curcan. Multi dintre voi mi-ati cerut aceasta reteta si cum se apropie sarbatorile de iarna, m-am gandit ca trebuie neaparat sa va arat reteta mea de piftie.
Piftie de curcan / racituri de curcan
jamilacuisine....
Mai multe retete:
Salata de boeuf
jamilacuisine....
Sarmale in foi de vita
jamilacuisine....
Sarmale in foi de varza
jamilacuisine....
Fasole cu ciolan
jamilacuisine....
Ardei umpluti la cuptor
jamilacuisine....
Vinete umplute
jamilacuisine....
Pentru mai multe retete video urmareste-ne pe:
Blog: jamilacuisine.ro/
Twitter: / jamilacuisine
KZbin: / jamilacuisine
Facebook: / jamilacuisine
Instagram: / jamilacuisine
Google+: plus.google.co...

[@bogdansss]

Minunata reteta! O singura observatie - spuma care apare atunci cand fierbem carnea nu contine toxine / sange. Este doar mioglobina, o proteina din muschi. Spun asta pentru ca e pacat sa arunci prima apa, contine foarte mult "bun" care ajuta la fermitatea piftiei :) Am urmat reteta, cu diferenta ca nu am schimbat apa, doar am luat spuma pe parcurs si am strecurat apa. A iesit grozav de limpede.

[@cristianal9399]

Calm,așezat ò gospodina adevărată explică procesul de preparare pe înțelesul tuturor. Mulțumim dna Jamila. Sunteți de origine libaneza?

[@marianacormos2468]

@@cristianal9399 o gospodina de Milioane

[@gabipaula8744]

Corect!

[@CovaciAndreea-f4e]

E romanca sotu e arab​@@cristianal9399

[@luminitapopirtac]

E româncă ​@@cristianal9399

[@corneliagrigore8152]

Sunt ft.gustoase, simplu de facut. Eu personal te apreciez mult și- ți mulțumesc pt.ajutorul si talentul tău.

[@andreimoisaluca]

domnul sa te binecvinteze jamila cu racituri cu tot ca bune cred ca sunt

[@alexandra1832]

Bucatarșef🌮🌮🌮🌯🥘🥘🍲

[@vickyvictoriabadea1594]

Salut din Amsterdam. Vă urmăresc cu plăcere, Sâmbătă voi pregătii , răciturile ptr revelion... Sărbători fericite 🎉❤

[@aliona7853]

Arata extraordinar si apetisant aceste racituri de curcan. Felicitari doamna Jamila. Multumim din suflet pentru reteta minunata. Multe realizari frumoase va doresc in continuare.

[@corneliagrigore8152]

Mulțumesc frumos pt.ajutorul pe care ni-l dai cu rețetele tale, draga Jamila.

[@marianameza3356]

Mulțumesc mult pentru postare, JAMILA.!!! LA MULTI ANI !

[@dicumihai7116]

Mi-a reușit și mie, foarte frumos,explicat,eu am făcut-o,in parcare,pe comunitate,i-am înnebunit,pe colegii mei Tir-isti

[@TomJerry-nt7co]

Am făcut.... A ieșit foarte bine... Mulțumim!! 😘

[@mariamurgoci5626]

Felicitări ! Jamila îmi place sa pronunț acest nume deosebit.. Te urmăresc de foarte mult timp, toate rețetele au ieșit SUPERRR!, dar într-un mod cu totul deosebit aceasta minunata piftie de curcan. Eu am făcut chiar acum, doar din 2 aripi de curcan, o cantitate mai mica, ingredientele au fost pe măsură. O minunăție, cu gelatina clara și bine legata fără alte adaosuri. Mulțumesc! pentru toate detaliile frumos explicate care le faci cu o deosebita placere. 💐😘

[@marianapetreanu7371]

Mulțumesc frumos, sărbători fericite!

[@elenasavut9665]

Mulțumesc frumos pentru rețeta !

[@floreaana9803]

Foarte apetisant, am sa fac! Mulțumesc!

[@roxanaroxi8122]

Bună dimineața eu astăzi fac din aripi de curcan mulțumesc frumos

[@enefloricaandrei5540]

Multumim pentru reteta arată minunat am sa o fac si eu.Sarbatori Fericite!

[@elinadragusin5846]

a explicat perfect Jamila, fierbeți foarte bine,și va iese,mie mi-a ieșit,fara gelatina a spus,doar fiți atenți.!

[@Melcu.Rapid.]

Se leagă și fata usturoi ???

[@lupulupucristinamariana5923]

Foarte frumoase ornamenturile domnul sa te binecuvinteze

[@potangailiemircea4875]

Multumesc frumos Jamila o voi face si eu! 👍👍😘😘

[@manuelmititelu4572]

va felicit pentru totdeauna stimată doamnă jamile pentru munca depusă de dvs cu mult drag viorel măruntelu Anglia

[@florinmarian3347]

TiBESc

[@georgetabarbara469]

Foarte bine sa traiesti !

[@doritbluvstein1965]

Reteta minunata!

[@elenamihai6340]

Minunata rețetă felicitari

[@gabrieladinu5767]

Felicitări!Absolut toate rețelele pe care le am făcut mi-au ești super bune !

[@mamajanajana1920]

multumesc pentru reteta asta minunata iesti o scumpa te urmaresc cu mult drag

[@sonya-alexawenzel722]

Va multumesc PT video exact de ce aveam nevoie de sarbatori f.reusita reteta Va urez sarbatori frumoase si un nou plin de bucurii

[@VEToma]

Foarte buna, explicat bine,ești f buna gospodină ,soțul tău e fericit cu așa bucătăreasă, Felicitări ❤️

[@polixeniagraf2636]

Multumesc foarte mult,Jamila !voi face si eu,aceasta minunata reteta ! Sarbatori fericite,alaturi de familia si copilasii tai ! Craciun fericit ! ❤🎄🍀🤗👋

[@florentinamitrescu733]

Va multumesc,doamna!A iesit senzationala!

[@nicolegramescu7120]

Asta da prezentare. Felicitari

[@gianinaachim3010]

Superb , ca întotdeauna!!!❤️

[@marianapetreanu7371]

Felicitări, arată f bine, multumesc

[@FanelCocos-yb5hq]

Foarte frumos

[@sisisisi9443]

Mulțumesc pentru rețetă. Eu as vrea sa stiu exact cita apa se pune pentru cantitatea aceea de carne. Este important!

[@tanapetu1202]

Dublu cantitatii de carne Daca aveti 2 kg de carne de curcan puneti 4 kg de apa..👍👍

[@getaionita8459]

Buna.Felicitari arata foarte bine.Multumesc foarte mult!

[@mihaela255]

Îmi place felul în care gătești cu puține ingrediente, naturale, foarte sănătos.

[@marianaijdelea4587]

Mulțumesc ptr rețetă!

[@laseru]

Bine ca ai filmat si reteta asta, m-ai scapat de cautari :D

[@marilenaiordache4871]

Bravooo...suuper tare....o sa fac si eu....bravooo

[@monatimis]

Dragă Jamila,rețeta ta e perfectă, mulțumesc pentru mujdeiul la chopper,ai uitat să spui ce cratiță ai câți litri ,

[@marilenafudulu9724]

Arată foarte bine.Felicitari.

[@enefloricaandrei5540]

Multumesc pentru reteta acum o fac si eu.Sarbatori Fericite!

[@mariaoltean5205]

Eu sant an Italia de 14 ani dar daca pregatesc ca la noi an Romani numai la retetel tale ma uit santeti preferita meaaaaaa❤️❤️🔝🔝❤️❤️

[@hondacivic1718]

An Italia ,an romania ,an alfabeta

[@vasileianos9808]

Waw ! ce frumos si Estetic 😍 multumim mult - abia astept sa fie gata sa o savurâm

[@andreimariana8354]

Am facut si eu si nu mi sa inchegat bine, am pus decat aripi de curcan in rest este delicioasa am fiert bine carnea nu stiu ce sa intamplat esti cea mai tare te urmarssc mereu sarbatori fericite

[@JamilaCuisine]

Nu s-a inchegat bine tocmai pentru ca ai pus doar aripi si oasele n-au avut suficienta gelatina pentru a coagula piftia. Nu-i nimic, data viitoare va iesi mai bine! Sarbatori fericite!

[@dianastanciu6639]

Nu schimba apa ci trebe doar sa o spumezi

[@paunicavladu1459]

Multumesc ! Carnea este pe foc >Un An Nou fericit !

[@roxanamoldoveanu5207]

Multumesc Jamilla ,mi-a iesit pentru prima oara o piftie perfecta!!!

[@asmrslimesatisfyng2198]

Jamila Cuisine esti cea mai tare

[@oviatasanatoasa9130]

o reteta folositoare, multumim

[@zahariaandrei2931]

Felicitări ❤️❣️🤩

[@cojocaru123]

Bună ziua de astăzi

[@08askitom]

am facut aceasta reteta in urma cu 3 zile ( tocmai am DEVORAT 3 castroane cu racituri ) am avut 4 aripi de curcan , mi-au iesit 8 castroane de racituri , am schimbat apa o data , apoi a stat la fiert vreo 5 ore ( am facut peste marinat intre timp ) este prima oara cand fac asa ceva , dar credeti-ma sunt foarte multumit de rezultatul finit ... singurul lucru care nu mi-a placut la aceste racituri a fost telina . eu am folosit la sfarsit acea telina fiarta pentru a pune alaturi de morcov , postarnac si carne .. nu am folosit gelatina . pe viitor daca o sa mai fac .. cred ca peste o luna ... am sa folosesc telina doar la fiert fara sa mai pun in castron ... multumesc Jamila pentru reteta

[@dianastanciu6639]

In reteta clasica sau din stramosi nu se pun legume si este f buna

[@jenistanca4225]

Bravo fata mamii! 👏👏👏

[@MegaChannel4u]

Arata foarte bine doar ca nu sunt un fan al carnei de curcan? Pot inlocui cu pui/porc? Trebuie să pun gelatina? Multumesc

[@stefanboby2286]

@MegaChannel4u Poți să pui ce dorești, fără gelatină, lași carnea să fiarbă la fel de bine cum a lăsat Jamila, adică până ce cade de pe oase, o să-ți iasă o piftie foarte bună dacă o să pui carnea cu oase, copănele de pui, aripi, din porc poți pune la fel carne cu os, poți să faci exact cum îți place, dar nu pune gelatină că oasele au destulă, spor la treabă și multă sănătate! 😊🌹

[@MegaChannel4u]

Mulțumesc pentru informații Sanatate multa si acolo

[@elenailie4768]

superb🤗🤗🤗🤗

[@anisoarananescu7618]

Mulțumim frumos!❤

[@sicaifrim9117]

Un secret pentru a avea o răcitură limpede este fierberea la foc mic !!!🤗♥️🙏

[@petremarius700]

Multumesc Jamila.Am facut o piftie de nota 11😊🤗

[@wu-layunysoul6348]

imi place cum de fiecare data ne poftesti in bucataria ta Jamilla...doar caaaa.........mi as dori daca s ar putea...sa intru de adevarat in bucataria ta ...fix cand e gata sa gust ..ca nu mai pot de pofta....pfaaaa iiiiiiiii

[@popesculidia3264]

De am fi toți vecinii ei 😂

[@unknownuser-xg4gl]

iesti minunata.Imi plac retetele tale .sa fii sanatoasa

[@nutitodorescu9389]

Da si cata apa se pune?

[@alinaprunescu7532]

Multumesc mult,!

[@moruzzz]

@JamilaCuisine : poți să-mi spui te rog frumos care este riscul să nu mi se închege dacă nu pun gelatină? Mulțumesc și sărbători frumoase! 🤗

[@JamilaCuisine]

Adrian, daca fierbi bine de tot carnea, nu are cum sa nu se inchege. Pune o farfurie in congelator si cand e rece-rece pune in ea 2 linguri din zeama de la piftie. Asteapta sa vezi daca se incheaga si iti dai seama daca ai fiert suficient.

[@moruzzz]

@@JamilaCuisine Rezolvat, mulțumesc mult! Sărbători fericite cu liniște și sănătate! Vă pupăm! 🤗

[@ioanaradu7498]

Îmi place !👍👍👍👍👍

[@tomoiagafloarea498]

Buna seara, Jamila! Dar supa este suficientă daca scade sau at trebui sa mai adaug pe parcurs ? Multumesc mult

[@dorinaghebenel206]

Super delicioase 🎄🎄🎄

[@adora7382]

Mi s-a făcut pofta de răcituri în iulie

[@JamilaCuisine]

Si mie! 🤤🤤🤤

[@renattemonea4822]

Jamila, cu imensa rugăminte câți litri de apa ai pus la trei kg.de carne de curcan + legumele? 5, 7, 9 litri de apa? Poate mă ajută vre-o gospodină. Mulțumesc 😊

[@ysme4258]

Cît durează durează fierberea?

[@marinelaradu8693]

Te iubesc,draga mea!

[@nuticanutica9020]

Bravo felicitari jamila sarbatori fericite🤗😘🎈

[@mariaminciu8397]

felicitări fata! Excelenta execuția!

[@georgianabodea4376]

multumim! f gustos!

[@marianaion6463]

Felicitari!!!

[@oliviaopitz6630]

Aratai minunat. Dar ceputem face daca nu se incheaga foarte bine? Puten pune in Supa putin Amidon de porumb da stea mai täte racitura?

[@petro574]

Folositi gelatina Doamna

[@oliviaopitz6630]

@@petro574multumesc. exista gelatina fara porc?ceva vegan?

[@adrianafilip2107]

@@oliviaopitz6630 agar agar este vegan

[@maryaa_m1074]

Arată foarte bine și gustos, Crăciun fericit Jamila!!

[@tenching5208]

nu,NU ARATA BINE,zici ca e o voma cu matze de sobolan,

[@hondacivic1718]

Arata gustos😂 😂😂😂

[@Iordache.Madalina]

Se pot fierbe la oala sub presiune?

[@JamilaCuisine]

Sigur!

[@ΕβελίναΛάουρα]

Super 🤗🤗🤗😘😘😘

[@vd1261]

😘

[@daria1974daria]

Buna dimineata! Va rog sa-mi spuneti cum ati rasturnat piftia pe farfurie, cum ati procedat sa ramana forma asa frumoasa, sa se desprinda fara a se rupe ??.

[@violetaszanto3183]

Arata super :)

[@huckleberryfinn3786]

Câtă apă se pune la carnea pe care o ai?

[@limuzina8093]

Câte ore tre să fiarbă??? Trei ore ajunge?

[@elydiajose7050]

Foarte Bune sigur....dar Foarte mult de munca...le vreau deja gatita .😀 ..mai bine merg la Restaurant😀 ... Complimenti gatesti Foarte Bine..

[@luminitaantonescu7842]

Multumesc🌹

[@alex._.mnc7954]

Jamila poți să faci și turte de Crăciun

[@gabrielapasarelu4326]

Câți litri de apă se pune?

[@gabrielaluchian9051]

Cam cate ore trèbuie sa fiarba carnea?

[@valericapreda7097]

Se fierbe pana se desprinde carnea de oase

[@iulia.farmasi]

Buna ziua nu va supărati se poate înlocui carnea de curcan cu pui?

[@mangar49]

+Iulia Iulika da e practic aceasi reteta cred din experienta mea da ai grija ca gustul o a fie diferit si e putin mai greu la fierbiere

[@iuliarosca3186]

Iulia Iulika

[@costelcirstoc6766]

Iulia Iulika no

[@marihoney8]

Eu stiu ca cea de cocoș e buna, fiarta mult si iese si fara gelatina. Dar din pui, trebuie sa pui gelatina

[@andreeamangon7313]

Bună seara, Jamila! O întrebare aș avea și eu.. Dacă folosesc carne de porc, șorici și urechi eventual.. ar fi aceiași pași? Mulțumesc!

[@dianastanciu6639]

Da

[@izabelaboti1456]

Buna, imi place ceea ce faci.. se poate face piftie si din carne de pui??

[@gertrudaka1534]

Izabela Boti the

[@Adriana1893]

Se poate face piftie din,pui,rata,Gasca,curcan,etc atata timp cat are oase bineinteles ca se face!:)

[@damarisgheorghe9728]

picioare de pui pot pune?nu se incheaga mai sigur?dar le pot fierbe in oala de presiune?

[@dianastanciu6639]

Cu cit pui mai multe picioare sau gheare cu atit se incheaga mai bine

[@prettymary6225]

Va rog frumos sa imi spuneti daca pot face doar cu pulpe de curcan .aripi nu am si daca pot pune si piept de curcan ,ca as vrea sa fac, nu am facut niciodata.multumesc

[@matahari7030]

Trebuie sa pui și ceva care sa gelatineze . Eu acum fierb piftia și am pus aripi + ciocanele + 3 gâturi de curcan și un rasol de porc + puțină ureche . Este combinată să fiu sigură că se gelatineaza bine . Și în anii precedenți am făcut la fel și a fost foarte bună .

[@valentinavioletamihai3160]

Oare imi iese si mie asa cu carne de porc , dar nu de Romania, de germania ?

[@carmenio9794]

Si cratita aceea, de cati litri este, te rog...?

[@drugasandica7209]

Bravo 👌👌

[@ionelaconstantin9723]

Care ar fi motivul unei pifti nerusite?

[@stefancelmic8558]

cata apa sw foloseste?

[@corneliagrigore8152]

Fac des diferite mâncăruri după rețelele tale, draga Jamila si -mi ies ft. bine.

[@shadyhashim]

Că veni vorba de soț, sunt curios dacă domnul a mâncat acest fel de mâncare... Eu credeam că acea gelatină se obține în urma fierberii cărnii de porc, dar mi-am schimbat total impresia, Pe mine nu mă dă pe spate tocmai din cauza acestui motiv.

[@Justlife_here]

este voie sa complextezi cu apa la. arnea care fierbe?

[@JamilaCuisine]

Daca scade prea mult, da, altfel nu pentru ca se dilueaza zeama si nu se la leaga piftia.

[@Justlife_here]

@ Multumesc! ❤️

[@radudobrescu5402]

Buna ziua. Cata apa ati pus?