Pig meat roast in Santal Adivasi Haat | आदिवासी हाट में सूअर मीट कैसे भूना जाता है | Pork Recipe

The tribals of Santhal Pargana in Jharkhand state of India eat pork with great fervor. The tribals here cook pork in many ways. But the method we got to see and learn about roasting pork in a small market here was amazing. Pork meat made by this method is spicy and very tasty to eat.
भारत के झारखंड राज्य में संथाल परगना के आदिवासी पोर्क खूब चाव से खाते हैं. यहाँ के आदिवासी कई विधि से पोर्क पकाते हैं. लेकिन यहाँ के एक छोटे से बाज़ार में हमें पोर्क रोस्ट करने की जो विधि देखने और सीखने को मिली वो कमाल की थी. इस विधि से बना पोर्क का मीट खाने में चटपटा और बेहद स्वादिष्ट होता है.