❤❤ Piine de sărbătoare ❤❤ Праздничный хлеб ❤❤

Pentru aluat:
1 kg de făină
250ml de lapte
200 ml de zăr
2 ouă
12 gr de drojdie uscată sau 25gr proaspătă
2 linguri de zahăr
50 ml de ulei
o linguriță de sare
Coca din mijloc e din 700 gr de aluat
5 șuvițe a cîte 150 gr, restu aluat îl folosim pentru holubași ( porumbei) flori și frunze.
Pentru aluat alb
1 pahar de 200 gr de apă
o lingură mare de sare
o lingură mare de ulei
Un pic de colorant alimentar de culoarea albă
Faină cît cuprinde
Aluatul treba să fie elastic
Piinea se coace timp de 40 min la temperatura 170 grade, apoi scoatem piinea îi punem suvițile albe, flori și holubașii și după mai punem piinea in cuptor pe 10 min.
Для теста:
1 кг муки
250 мл молока
200 мл сыворотки
12 гр сухих дрожжей или 25гр свежих дрожжей
2 яйца
2 ст. лож сахара
50 мл подсолнечного масла
ложечка соли
Для колобка в центре берём 700 гр теста
5 жгутов по 150 гр, оставшееся тесто используем для цветов, листочков и для голубей .
Для белого теста:
1 стакан 200гр воды
1 ст. лож соли
1 ст. лож подсолнечного масла
Чуть белого пищевого красителя
Муки сколько возьмёт.
Должно получиться эластичное тесто
Хлеб выпекаем при температуре 170 градусов 40 мин после вынимаем , украшаем хлеб и кладём обратно в духовку на 10 минут.

[@brankamarkovic5358]

Предиван, браво за домаћицу. Овако се у Србији прави и украшава славски колач, када породице славе свога свеца, заштитника породице.

[@user-hq9di5mj1z]

Спасибо🙏💕

[@user-vo6qi2ri5j]

Нет предела совершенству ! Я и сама пеку много и говорят неплохо, но это вызвало у меня восторг

[@tamarareazanova-310]

Спасибо вам 🥰

[@jasminatrivuncevic7136]

❤❤❤👍👍👍👍

[@user-dx9et2iw9f]

Какая красота! Класс! Вам мастер благополучия и процветания!

[@tamarareazanova-310]

Спасибо вам 🥰

[@user-dx9et2iw9f]

Благодарю за внимание! Успехов Вам Тамара!

[@tamarareazanova-310]

@@user-dx9et2iw9f спасибо!!!

[@user-wt3vi1zy2o]

Яка робота велике дякую хай Бог укріпляє ті рученьки які роблять такий пречудовий витвір із хліба дякую

[@tamarareazanova-310]

Спасибо вам 🥰

[@ivankabirac269]

Prelepo!!! ❤

[@tamarareazanova-310]

Благодарю!!!

[@user-ru1of3if4h]

Вы мастер золотые руки! Спасибо огромное за рецепт!

[@tamarareazanova-310]

Спасибо вам 🥰

[@ileanacret7345]

Waaw ești tare maxim! ❤👑🌹

[@lela..8967]

Prelepo 🎉❤

[@slavicagrljusic8794]

Koja ideja bravo

[@96338]

Bravo ❤

[@olgaolga674]

🤗🤗🤗очень красиво!

[@jewi6362]

Prelepoo👍❤

[@user-xd6be3tt9i]

awesome.❤❤from Japan

[@milkaschonlein3974]

Bravoo❤

[@user-on6wc2du6s]

❤ Супер!Красота!

[@tamarareazanova-310]

Благодарю !!!

[@feliciapricope7113]

Foarte, foarte frumos 😍👏👏💐

[@tamarareazanova-310]

Multumesc mult draga mea 😘😘

[@user-cg6qn9zw4s]

Predivno je.

[@tamarareazanova-310]

Благодарю

[@user-nb7fc7zd4g]

Svaka cas bas lep kolac

[@user-lb1eu4xr5i]

Спасибо , очень красиво и крапотливо . Я обязательно попробую . Здоровья Вам и удачи воо всемм.❤

[@tamarareazanova-310]

Спасибо вам 🥰

[@SusiAleksic]

❤

[@carolinapintea5135]

Minunata compoziție,totul este perfect,ești minunata și lucruri frumoase,bravo Draga mea!!! ❤️🤗👏💯💐😘💕👍🥳🙏😍🌹🥰

[@tamarareazanova-310]

Iti multumesc din suflet draga mea 😘😘❤❤

[@user-vr8nk2gq5y]

Super super ,super frumos Dumnezeu sa te binecuvinteze

[@tamarareazanova-310]

Vă mulțumesc mult pentru apreciere

[@radicamihailovic6006]

Mnogo je lep👏👏👏

[@tamarareazanova-310]

Благодарю!!!

[@lacucinadizina4259]

Minunata piinica🥰

[@tamarareazanova-310]

Mulțumesc draga mea 😘😘

[@sofiasimopoulos819]

Απλα υπεροχο συνχαριτηρια στην κυρια

[@svetlanadjordjevic8120]

Lep hleb svidja mi se

[@user-wb3cv7hi2s]

, 😊👌

[@user-rq2gv7ny4z]

❤❤❤❤❤

[@katrin2409]

Dear Tamara Etz does very very beautiful things and the video is very difficult to watch 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝♥️

[@tamarareazanova-310]

Thank you.

[@user-wh1nk2mg8i]

Kakav divan kolač,čestitke za ovakvu umetnost,bravo,pokušava da spremimo za slavu.Hvala,pozdrav,Milanka iz Trstenika.💓💓💓

[@tamarareazanova-310]

Благодарю

[@user-qj8ew9jm8c]

Господи,услышал меня!! Благодарю хозяйку канала,за рецепт и пограммовку всего.

[@tamarareazanova-310]

Спасибо вам за просмотр. 🥰

[@user-vq7ks5zk5t]

И сколько вы развешиваете?

[@user-js5px1zz5b]

😅

[@dinkazivadinovic4342]

❤❤❤❤❤❤

[@mirjana6504]

Kažu ljudi kupi Slavski kolač,ali ovo je prelepo i nije teško,hvala puno predivno je Ruke Vam se pozlatile❤

[@tamarareazanova-310]

Искренне Благодарю 🥰

[@leposavamarinkovic5791]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-px1gw6it4y]

Птички и все украшения белые, это мука и вода, круто замесить и больше ни чего не добавлять.

[@tamarareazanova-310]

Да, так и есть, и для более белого цвета добавила чуть белого красителя.

[@miragranic1936]

🍁🍀☦️❤️

[@user-hz7jc5nn2g]

Здоровья вам и вашим рукам,но подскажите колоски,птички невыпекаются,как то не понятно,а так очень красиво 🎉🎉

[@tamarareazanova-310]

Спасибо,вам. Я поставила хлеб на 15 минут в духовку при температуре 130 градусов. Они так подсыхают. Ещё, можно их приготовить заранее, подсушить в духовке на маленькой температуре и потом приклеить на хлеб айсингом.

[@mariapinna4351]

Meravigliosa 👏 👏👏👏le chiedo gentilmente se si può avere la ricetta tradotta in italiano , grazie.

[@tamarareazanova-310]

Per l'impasto: 1kg di farina 250 ml di latte 200 ml di latticello 2 uova 12 grammi di lievito secco oppure 25 grammi di lievito fresco 2 cucchiai di zucchero 50 ml di olio un cucchiaino di sale Il guscio al centro è formato da 700 grammi di pasta 5 filoni da 150 gr l'uno, il resto dell'impasto lo usiamo per piccioni, fiori e foglie. Per impasti bianchi 1 bicchiere da 200 gr di acqua un cucchiaio abbondante di sale un cucchiaio abbondante di olio Un po' di colorante alimentare bianco Farina quanta ne contiene L'impasto dovrà risultare elastico Il pane si cuoce per 40 minuti ad una temperatura di 170 gradi, poi si toglie il pane, si mettono i fili bianchi, i fiori e la mollica di pane e poi si mette il pane in forno per altri 10 minuti.

[@mariapinna4351]

Spero di riuscire a fare bene l'impasto, la ringrazio , è stata gentilissima 😊

[@user-pv1ej4kn5c]

Сколько времени надо чтобы пропеклось верхнее украшение? Сначала выпекаем основной кулич-40мин,а затем на 15 мин ставим основной каравай с белым украшением, так?

[@tamarareazanova-310]

Да

[@user-he7iw4lt8b]

Как сделать белое тесто для украшения

[@tamarareazanova-310]

@@user-he7iw4lt8b я написала в описании под видео. Мука, вода, чуть соли , подсолнечного масла 2 ст лож и для более белого цвета добавила чуть белого красителя.

[@user-us2rf4vn1x]

А птички и цветочки не запекаются?

[@tamarareazanova-310]

Когда хлеб почти готовый, украшаем и ставим в духовку на 15 минут. Чтоб подсохли.

[@user-ym4cd8ww9v]

Здоровье вашем рукам! Если ни жалко, подскажите из чего состоит украшения белого цвета? Спасибо

[@tamarareazanova-310]

Спасибо вам. Из простого бездрожжевого теста, мука, аожа, чуть соли и ванильного сахара и две, три столовых ложки подсолнечного масла, тесто должно быть твёрдым.

[@user-ym4cd8ww9v]

@@tamarareazanova-310 спасибо большое, если ещё объяснить про аожу, это краситель кондитерский? 🤔

[@tamarareazanova-310]

@@user-ym4cd8ww9v да, пищевой краситель

[@user-pe1gb8ks3p]

можно рецепт свадебного каравая?

[@tamarareazanova-310]

Рецепт есть в описании под видео.

[@konditerS]

Каравай супер, но скажите пожалуйста а птички на нем наверное сырые или они успеют за 15 минут подсохнуть.

[@tamarareazanova-310]

Можно их заранее приготовить и подсушить и потом украсить каравай. Тут они не очень сухие.

[@konditerS]

Спасибо за ответ, а вот ещё вопрос а если их заранее подсушить то как их прекратить на каравай, извените за такую настойчивость.

[@tamarareazanova-310]

@@konditerS приготовьте айсинг, это белок взбитый с сахаром или сахарной пудрой. Он даже не взбивается а хорошо вымешивается и получается такой как клей, тянучий. Многие клеют им цветы на каравай.

[@konditerS]

Огромное спасибо вам что даёте под сказочку.

[@user-wb3cv7hi2s]

А диаметр каравая какой получается?

[@tamarareazanova-310]

Диаметр 36 см

[@olgacapusta8631]

In loc de zar se poate pune apa!

[@tamarareazanova-310]

Da, apă sau lapte

[@user-xd6be3tt9i]

English recipe,please🙏

[@tamarareazanova-310]

1 kg of flour 450 ml of milk 12 g of dry yeast 2 eggs 2 tablespoons of sugar 50 ml of sunflower oil a teaspoon of salt 1 egg for greasing the bread

[@terezacalin3764]

Gramaje

[@tamarareazanova-310]

În descriere sup video uitati-vă

[@tamarareazanova-310]

Gramaje sunt în descriere sup video la fiecare filmuleț.

[@user-wx3fv8el7t]

Здравствуйте! Подскажите почему хлеб не понимается вверх при выпечки, а расплывается в стороны?

[@tamarareazanova-310]

Здравствуйте. Может быть от того что тесто слишком мягкое. Когда оно мягкое, то расплывается , и не поднимается.

[@user-wx3fv8el7t]

@@tamarareazanova-310 форму держит когда стоит на расстойки, как поставлю в духовку больше ползёт в стороны чем вверх. Хочу испечь каравай высокий, пока не выходит (

[@tamarareazanova-310]

@@user-wx3fv8el7t попробуйте мой рецепт.

[@user-ei1hy3cc8v]

​@@user-wx3fv8el7tчтобы получить высокий каравай, используйте круглую с не высокими бортиками форму , тесто должно быть плотнее, чтобы держало форму

[@user-zl9qu8rp5r]

Ещё зависит от муки, мало клейковины.

[@user-zb3cc3xi2c]

колоски легше різать,якщо шматочок тіста удовж зробити трикутничком з усіх його сторін

[@tamarareazanova-310]

Спасибо вам 🥰🥰

[@snezanamomirovic907]

Lep kolač ali nedostaje tu što je najvažnije a to je krs. I to nije slavski kolač bez krsta. To je običan hleba.

[@user-sg8sd9by6s]

Molim vas može li recept na srpskom jeziku? Pozdrav iz Banja Luke

[@tamarareazanova-310]

за тесто: 1 кг брашна 250 мл млека 200 мл млаћенице 2 јаја 12 грама сувог квасца или 25 грама свежег квасца 2 кашике шећера 50 мл уља кашичица соли Љуска у средини је направљена од 700 грама теста 5 праменова од по 150 гр, остатак теста користимо за голубове, цветове и листове. За бело тесто 1 чаша 200 гр воде велика кашика соли велика кашика уља Мало беле боје за храну Брашно колико га садржи Тесто треба да буде еластично Хлеб се пече 40 минута на температури од 170 степени, затим извадимо хлеб, ставимо беле праменове, цветове и презле и затим ставимо хлеб у рерну још 10 минута.

[@user-sg8sd9by6s]

Hvala vam puno

[@ljudmilagogic7497]

Kada pečete ostale detalje od testa

[@tamarareazanova-310]

Рецепт вы найдёте в описании под видео.

[@user-ru1of3if4h]

А граммовку можно где то посмотреть?

[@tamarareazanova-310]

В описании под видео есть

[@dulceacholegalestasmusicas387]

Gente traduzir para o português

[@tamarareazanova-310]

Para a massa: 1kg de farinha 250 ml de leite 200 ml de leitelho 2 ovos 12 gramas de fermento seco ou 25 gramas de fermento fresco 2 colheres de açúcar 50 ml de óleo uma colher de chá de sal A casca do meio é feita de 700 gramas de massa 5 fios de 150 gr cada, utilizamos o resto da massa para pombos, flores e folhas. Para massa branca 1 copo de 200 gr de água uma colher grande de sal uma colher grande de óleo Um pouco de corante alimentar branco Farinha tanto quanto contém A massa deve ser elástica O pão é assado 40 minutos a uma temperatura de 170 graus, depois tiramos o pão, colocamos os fios brancos, as flores e o pão ralado e depois colocamos o pão no forno por mais 10 minutos.

[@user-lt3xj7yy8o]

ĸ mi

[@user-js5px1zz5b]

Золотые, трудолюбивые ручки😅

[@tamarareazanova-310]

Спасибо вам

[@larisagropa2183]

Доамнэ ай мынь де аур мултэ сэнэтате ши сукчесе марь

[@tamarareazanova-310]

Vă mulțumesc mult pentru apreciere 🥰

[@cvetabjelic1476]

Prevedi na Srpski

[@tamarareazanova-310]

за тесто: 1 кг брашна 250 мл млека 200 мл млаћенице 2 јаја 12 грама сувог квасца или 25 грама свежег квасца 2 кашике шећера 50 мл уља кашичица соли Љуска у средини је направљена од 700 грама теста 5 праменова од по 150 гр, остатак теста користимо за голубове, цветове и листове. За бело тесто 1 чаша 200 гр воде велика кашика соли велика кашика уља Мало беле боје за храну Брашно колико га садржи Тесто треба да буде еластично Хлеб се пече 40 минута на температури од 170 степени, затим извадимо хлеб, ставимо беле праменове, цветове и презле и затим ставимо хлеб у рерну још 10 минута.

[@gioiadimarco2846]

Non riesco ha leggere la ricetta 🤦

[@user-qn2jt3nq7w]

Только очень сильно мешает музыка

[@tamarareazanova-310]

Буду искать другую музыку

[@user-hh1hp5fq8k]

Традиційний український коровай. В Києві є музей хліба, де багато різних варіантів хліба... Але в 1932-33 роках в Україні створили штучний голодомор, бо забрали в населення все зерно, що було вирощено, щоб впокорити українців і "добровільно" ввійти в ссср. Під час голодомору померло 7 млн. українців...а замість них у східні регіони привезли з росії...

[@tamarareazanova-310]

Очень грустно, помню рассказывали бабушка с дедушкой 😢😢😢

[@user-hh1hp5fq8k]

@@tamarareazanova-310 Дякую за рецепт короваю і, за майстер-клас, у вас дуже майстерно це вийшло,! Дякую за розуміння! Милості і благодаті від Господа!

[@tamarareazanova-310]

@@user-hh1hp5fq8k спасибо, взаимно 🥰🥰

[@user-ne6qq2ft2w]

отписалась...ничего не пойму в " тройном " каком-то изображении.. видео .как в трильяже !!!

[@tamarareazanova-310]

Извините, так получается с телефона.

[@user-ne6qq2ft2w]

@@tamarareazanova-310 спасибо , что ответили ! а рецепты СУПЕР !!!!

[@user-sr6df7ht1y]

Птички - это что-то!

[@user-rq2gv7ny4z]

❤